Kentang goreng alpukat yang dipanggang dalam oven dilapisi dengan lapisan remah roti renyah yang menjadikannya camilan atau hidangan pembuka yang lezat! Anda juga bisa mencelupkannya ke dalam semua bumbu dan saus favorit Anda! Plus, mereka jauh lebih baik untuk Anda daripada rekan kentang goreng mereka!
Kentang Goreng Alpukat Oven Renyah
Akhir-akhir ini saya sedang melakukan 'veggie fry', seperti yang mungkin Anda perhatikan dari saya baru-baru ini kentang goreng kacang hijau dan resep kentang goreng zucchini. Mereka sangat enak, renyah, dan enak dicelupkan bahwa saya suka mencoba kombinasi rasa dan tekstur yang berbeda!
Saya sudah mencoba kentang goreng alpukat saat bepergian dan berpikir mereka harus menjadi yang berikutnya dalam daftar saya, dan saya tidak kecewa. Alpukat tetap lembut dan lembut di bagian dalam, tetapi lapisan remah roti Panko akan matang keemasan dan renyah!
Lompat ke:
🥘 Bahan Goreng Alpukat Panggang
Hanya ada daftar bahan pendek diperlukan untuk membuat kentang goreng alpukat. Saya suka bahwa saya tahu persis apa yang terjadi pada mereka dibandingkan dengan kentang goreng beku (atau bahkan kentang goreng sayuran beku).
- Alpukat - 2 buah alpukat besar atau 4 buah alpukat kecil. Mereka seharusnya sedikit kurang matang.
- Tepung serbaguna - ¼ cangkir tepung serbaguna atau pilihan Anda alternatif tepung.
- Telur - 2 butir telur besar dikocok ringan. Anda juga dapat mencoba sebuah pengganti telur.
- Remah roti panko - 1 cangkir remah roti Panko atau buat sendiri Panko buatan sendiri.
- Garam - ¼ sendok teh garam.
- Bubuk bawang putih - ¼ sendok teh bubuk bawang putih.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Goreng Alpukat Panggang
Goreng alpukat panggang ini siap dimakan setelahnya beberapa langkah cepat dan mudah. Untuk memulai, Anda memerlukan pisau dan talenan, loyang, rak kawat, kertas perkamen, peralatan pengukur, dan 3 piring atau mangkuk dangkal.
Saya biasanya berencana untuk melayani setengah dari satu alpukat besar atau satu buah alpukat kecil penuh per orang. Anda dapat dengan mudah menaikkan atau menurunkan skala resep ini sesuai kebutuhan pada kartu resep di bawah ini!
- Persiapan. Panaskan oven Anda ke 425 ° F (220 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan rak kawat yang sudah diolesi minyak di atasnya.
- Potong-potong alpukat. Kupas dan buang 2 buah alpukat besar (402 gram), lalu potong menjadi dua. Potong setiap setengahnya irisan dan sisihkan.
- Siapkan stasiun pengerukan. Siapkan stasiun pengerukan dengan menempatkan tiga piring atau mangkuk dangkal di samping satu sama lain. Tuang ¼ cangkir (31.25 gram) tepung serbaguna ke piring pertama, lalu tambahkan 2 butir telur besar (100 gram) ke hidangan kedua dan mengalahkan mereka dengan ringan. Campurkan 1 cangkir (60 gram) remah roti Panko, ¼ sendok teh (1.5 gram) garam, dan ¼ sendok teh (0.75 gram) bubuk bawang putih di piring ketiga.
- Roti irisan alpukat. Ambil irisan alpukat dan celupkan ke dalam tepung, lapisi permukaannya sepenuhnya, lalu ke dalam telur, dan terakhir ke dalam campuran remah roti. Gulung goreng dan tekan perlahan agar lapisan menempel, lalu pindahkan ke rak kawat di atas loyang yang sudah Anda siapkan. Ulangi dengan irisan yang tersisa.
- Membakar. Pastikan kentang goreng alpukat memiliki beberapa ruang di antara mereka untuk memasak dengan benar. Tempatkan loyang di rak tengah dan panggang pada suhu 425°F (220 ° C) untuk 15-17 menit atau sampai keemasan dan renyah. Sajikan dengan saus celup favorit Anda.
🍶 Saus
Ada begitu banyak saus dan saus lezat yang rasanya luar biasa dengan kentang goreng alpukat ini! Saus Ranch dan saus mustard madu selalu merupakan taruhan yang aman.
Anda juga dapat mengembangkan dan mencoba beberapa rasa baru. Saya merekomendasikan saya chipotle aioli, Taco Saus baja krim bel, Saus Cajun, atau bahkan milikku saus BBQ madu buatan sendiri! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Anda ingin menggunakan alpukat yang agak kurang matang. Mereka akan melunak saat dipanggang dalam oven, dan ini membantu mencegahnya menjadi terlalu lembek saat Anda mengeruk dan melapisinya.
- Menggunakan rak kawat di atas loyang membantu kentang goreng menjadi renyah di semua sisi! Jika Anda tidak memiliki rak kawat, Anda dapat meletakkannya langsung di atas kertas perkamen. Pastikan untuk membalik kentang goreng Anda di tengah jalan.
- Buat ini sendiri dengan menggunakan bumbu favorit Anda dalam campuran tepung roti. bumbu Cajun or bumbu Italia akan lezat!
- Untuk suar Meksiko yang pedas, celupkan irisan alpukat Anda ke dalam air jeruk nipis sebelum melapisinya dengan tepung. Lalu, campurkan beberapa Tajin ke dalam campuran remah roti!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Kentang goreng alpukat yang tersisa dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari.
Memanaskan Goreng Alpukat Panggang
Panaskan kembali kentang goreng alpukat Anda di dalam oven pada suhu 425°F (220 ° C) selama sekitar 10 menit.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Sangat! Jika Anda lebih suka opsi bebas gluten, Anda dapat menggunakan remah roti bebas gluten dan alternatif tepung favorit Anda. Teksturnya mungkin sedikit berbeda, tetapi harus tetap renyah dan enak!
Saya tidak merekomendasikannya. Kentang goreng alpukat adalah salah satu makanan yang rasanya paling enak langsung dari oven. Namun, jika Anda memiliki sisa makanan, Anda dapat mendinginkannya selama 1-2 hari dan memanaskannya kembali di oven atau penggorengan udara.
Meskipun tidak disarankan untuk membekukan avokad yang sudah dipanggang, Anda dapat membekukan irisan avokad yang belum dipanggang. Susun dalam satu lapisan di atas loyang, semprotkan dengan jus lemon atau jeruk nipis, dan bekukan selama 1 jam. Kemudian, pindahkan ke wadah atau tas yang aman untuk freezer. Lihat halaman saya di cara membekukan alpukat untuk informasi yang lebih bermanfaat!
😋 🥐🫕 Selengkapnya Resep Pembuka Mudah
- Udang BBQ New Orleans - Udang berair lezat ini sarat dengan rasa Cajun BBQ!
- Penggorengan Udara Beku Jalapeno Popper - Kantong popper jalapeno beku tidak pernah terasa begitu enak, berkat alat penggoreng udara Anda!
- Hummus - Saya suka hummus buatan sendiri ini dengan beberapa roti naan dan stik sayuran yang dibuat dari awal!
- Saus Zaitun - Saus keripik krim yang penuh dengan rasa zaitun hijau asin!
- Kembang Kol Kerbau Panggang - Semua rasa sayap ayam kerbau dalam bentuk kembang kol yang lembut!
- Piring keju - Semua orang menyukai sepiring keju yang enak dengan bermacam-macam keju gourmet, kacang-kacangan, dan buah!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kentang Goreng Alpukat Panggang
bahan
- 2 besar alpukat (atau 4 buah alpukat kecil)
- ¼ cangkir tepung serbaguna (atau tepung pilihan Anda)
- 2 besar telur (dipukuli dengan ringan)
- 1 cangkir Remah roti panko
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh bubuk bawang putih
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 425°F (220 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan rak kawat yang sudah diolesi minyak di atasnya.
- Kupas dan lubangi 2 buah alpukat besar, lalu potong menjadi dua. Potong masing-masing setengah menjadi irisan dan sisihkan.
- Siapkan stasiun pengerukan dengan menempatkan tiga piring atau mangkuk dangkal di samping satu sama lain. Menuangkan ¼ cangkir tepung serbaguna ke piring pertama, lalu tambahkan Besar telur 2 ke piring kedua dan kocok perlahan. Campur bersama 1 cangkir remah roti Panko, ¼ garam sendok teh, dan ¼ sendok teh bubuk bawang putih di piring ketiga.
- Ambil irisan alpukat dan celupkan ke dalam tepung, lapisi permukaannya sepenuhnya, lalu ke dalam telur, dan terakhir ke dalam campuran remah roti. Gulung gorengan dan tekan perlahan agar lapisannya menempel, lalu pindahkan ke rak kawat di atas loyang yang sudah Anda siapkan. Ulangi dengan irisan yang tersisa.
- Pastikan kentang goreng alpukat memiliki ruang di antara mereka untuk dimasak dengan benar. Tempatkan loyang di rak tengah dan panggang pada suhu 425°F (220 ° C) selama 15-17 menit atau sampai berwarna keemasan dan renyah. Sajikan dengan saus celup favorit Anda.
Catatan
- Anda ingin menggunakan alpukat yang agak kurang matang. Mereka akan melunak saat dipanggang dalam oven, dan ini membantu mereka agar tidak terlalu lembek saat Anda mengeruk dan melapisinya.
- Menggunakan rak kawat di atas loyang membantu kentang goreng menjadi renyah di semua sisi! Jika Anda tidak memiliki rak kawat, Anda dapat meletakkannya langsung di atas kertas perkamen. Pastikan untuk membalik kentang goreng Anda di tengah jalan.
- Buat ini sendiri dengan menggunakan bumbu favorit Anda dalam campuran remah roti. bumbu Cajun or bumbu Italia akan lezat!
- Untuk suar Meksiko yang pedas, celupkan irisan alpukat Anda ke dalam air jeruk nipis sebelum melapisinya dengan tepung. Lalu, campurkan beberapa Tajin ke dalam campuran remah roti!
- Untuk menyimpan: Kentang goreng alpukat yang tersisa dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari.
- Untuk memanaskan ulang: Panaskan kembali kentang goreng alpukat Anda di dalam oven 425 ° F (220 ° C) selama sekitar 10 menit.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar