Ini kue shortbread kocok adalah makanan penutup liburan yang lembut, mudah, dan lezat yang sempurna untuk ditambahkan ke daftar kue Natal Anda! Hanya dengan beberapa bahan kue klasik, Anda akan mendapatkan kue yang sangat sederhana dan membuat ketagihan! Tambahkan beberapa taburan meriah atau permen favorit Anda di atasnya untuk suguhan liburan yang menyenangkan!
Cookie Shortbread Kocok Mudah
Kue shortbread kocok adalah kue liburan yang menyenangkan yang dapat Anda nikmati membuat dengan anak-anak juga! Mereka akan senang menambahkan tanda bercabang pada kue-kue ini, serta taburan liburan!
Siapkan banyak dari ini kue yang enak untuk lingkungan Anda berikutnya pesta tukar kue. Mereka pasti akan menjadi hit dengan semua orang!
Lompat ke:
Jika memanggang membuat Anda bersemangat Natal, pastikan untuk memeriksa semua saya resep kue liburan! Ada kue, cake, pie, fudge, permen, dan masih banyak lagi yang bisa dicoba!
🥘 Bahan Kue Roti Kocok
Resep ini sebagian besar terdiri dari bahan kue pokok pantry! Namun, Anda mungkin perlu melakukan perjalanan ke toko kelontong untuk menikmati taburan meriah.
- Mentega - 1 ½ cangkir mentega (3 batang mentega setara dengan 1 ½ cangkir, pada suhu kamar).
- Gula halus - ¾ cangkir gula manisan.
- Ekstrak vanili - 2 sendok teh ekstrak vanili.
- Tepung serbaguna - 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
- Kanji dr tepung jagung - ¾ cangkir tepung maizena.
- Taburan - ¼ cangkir taburan liburan merah, putih, dan hijau (opsional).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kue Roti Kocok
Ini kue shortbread kocok lebih mudah dari yang Anda pikirkan, sebagian besar waktu dihabiskan hanya untuk mendinginkan adonan! Untuk memulai, Anda membutuhkan mixer berdiri (atau pengaduk listrik), loyang, mangkuk pencampur, dan beberapa gelas ukur.
1 batch penuh kue lembut ini akan menghasilkan sekitar 36 kue. Simpan selusin untuk Anda sendiri untuk dinikmati dan berikan yang lain kepada keluarga dan teman untuk liburan!
- Krim mentega. Dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri Anda, kocok 1 ½ cangkir mentega selama 3-4 menit. Tambahkan 2 sendok teh ekstrak vanila atau rasa opsional saat ini jika diinginkan, dan aduk sebentar lagi.
- Tambahkan bahan. Tambahkan 2 ¼ cangkir tepung terigu serbaguna, ¾ cangkir gula halus, dan ¾ cangkir tepung maizena. Campur dengan kecepatan sedang-tinggi, (tingkat 8 pada stand mixer KitchenAid) hingga tercampur rata.
- Dinginkan adonan kue. Dinginkan adonan di lemari es selama 2 jam atau hingga adonan mengeras. Anda juga dapat mempercepat proses ini dan membekukan adonan hingga menjadi keras.
- Gulung kue. Gulung adonan menjadi 36 bola adonan kue. Kemudian tekan bagian atas kue dengan garpu yang dicelupkan ke dalam tepung maizena. Top cookie dengan taburan, jika diinginkan.¼ cangkir taburan
- Membakar. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 325 ° F (162 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti. Tempatkan cookie di atas loyang dan dinginkan di dalam freezer sampai oven benar-benar panas. Panggang kue selama 12 menit, atau sampai bagian atasnya mengeras.
- Dinginkan dan sajikan. Biarkan cookie benar-benar dingin di atas kawat pendingin dan sajikan.
Kue shortbread yang dikocok menjadi luar biasa tambahan untuk menyebarkan cookie liburan Anda! Mereka sangat enak jika dipasangkan dengan toples buatan sendiri sari apel crockpot or eggnog roti jahe! Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Anda dapat menambahkan ciuman Hershey di tengah jika ingin kue lebih manis.
- Anda dapat menggunakan kombinasi ekstrak vanilla dan ekstrak almond (1 ½ sendok teh vanilla dengan ½ sendok teh ekstrak almond) atau gunakan rasa lain. Ekstrak lemon dan ekstrak jeruk memiliki rasa yang enak.
- Saya akan menyarankan untuk tidak mengganti mentega untuk margarin atau kue Anda mungkin menjadi keras atau lipat.
- Panggang satu lembar sekaligus di rak tengah. Jika Anda mencoba memanggang satu lembar di rak atas dan satu lembar di rak bawah, kue Anda akan memiliki tekstur yang berbeda.
Menyimpan
Tempatkan cookie Anda dalam wadah kedap udara dan simpan di suhu ruang hingga 7 hari. Taruh cookie Anda di lemari es dalam wadah kedap udara atau kantong plastik yang dapat ditutup kembali untuk menyimpannya hingga 2 minggu.
Anda dapat membekukan kue yang dipanggang di a wadah yang aman untuk freezer hingga 2 bulan.
>>>> Lihat semua resep saya SINI<<<
❓ Tanya Jawab
Tepung jagung membantu menciptakan rasa yang renyah dan lumer di mulutmu tekstur dalam kue! Ini juga mencegah cookie menjadi terlalu rapuh dan menjaga agar cookie tidak menyebar.
Mentega! Margarin menyebabkan kue menyebar lebih banyak daripada mentega dan juga membuat kue kurang renyah. Margarin juga mengubah rasa kue kering dan lebih lengket sehingga sulit dikerjakan saat membentuk adonan.
Jika kue shortbread Anda terlalu kering, bisa jadi a sejumlah hal! Mungkin karena mentega Anda terlalu dingin, atau Anda tidak menggunakan cukup mentega. Kedua, mungkin karena terlalu mencampur adonan kue Anda. Juga, jika Anda menggunakan terlalu banyak bahan kering, seperti lebih banyak tepung daripada yang seharusnya.
🍪 Resep Kue Lebih Lezat
- Kue Crinkle Coklat Peppermint - Kue cokelat hitam yang lengket ini menampilkan ekstrak peppermint untuk sentuhan mint musim dingin yang sempurna!
- Kue Koboi - Jika Anda penggemar kelapa, cokelat, dan pecan, kue koboi ini wajib dimiliki!
- Kue Cetakan Kaki Beruang Kutub - Camilan menggemaskan dan lezat yang disetujui anak-anak dan dewasa!
- Kue Cokelat Bunga - Sentuhan unik pada bunga selai kacang asli, kue cokelat hitam dengan kecupan Hershey di atasnya!
- Kue Labu Tanpa Panggang - Kue kering tanpa panggang ini sangat mudah disiapkan saat Anda menginginkan suguhan penuh rasa!
- kue permen karet - Kue meriah ini mudah dibuat dan setiap gigitannya memiliki semburan rasa buah yang lezat!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Kue Shortbread yang Dikocok
bahan
- 1 ½ cangkir mentega (3 batang mentega setara dengan 1 ½ cangkir, pada suhu kamar)
- ¾ cangkir gula halus
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
- ¾ cangkir kanji dr tepung jagung
- ¼ cangkir Taburan (Opsional)
petunjuk
- Dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri Anda, krim mentega dan gula selama 3-4 menit. Tambahkan ekstrak vanila atau rasa opsional saat ini jika diinginkan, dan aduk sebentar lagi.1 cangkir mentega, 2 sendok teh vanili ekstrak
- Tambahkan tepung terigu serbaguna, gula manisan, dan tepung maizena yang sudah diayak. Campur dengan kecepatan sedang-tinggi, (tingkat 8 pada stand mixer Kitchenaid) hingga tercampur rata.¾ cangkir gula manisan, 2 cangkir tepung serbaguna, ¾ cangkir tepung maizena
- Dinginkan adonan di lemari es selama 2 jam atau hingga adonan mengeras. Anda juga dapat mempercepat proses ini dan membekukan adonan hingga menjadi keras.
- Gulung adonan menjadi 36 bola adonan kue. Kemudian tekan bagian atas kue dengan garpu yang dicelupkan ke dalam tepung maizena. Top cookie dengan taburan, jika diinginkan.¼ cangkir taburan
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 325 ° F (162 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti. Tempatkan cookie di atas loyang dan dinginkan di dalam freezer sampai oven benar-benar panas. Panggang kue selama 12 menit, atau sampai bagian atasnya mengeras.
- Biarkan cookie benar-benar dingin di atas kawat pendingin dan sajikan.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Anda bisa menambahkan ciuman Hershey di tengahnya jika ingin kuenya lebih manis.
- Anda bisa menggunakan kombinasi ekstrak vanilla dan ekstrak almond (1 ½ sendok teh vanilla dengan ½ sendok teh ekstrak almond) atau gunakan rasa lain. Ekstrak lemon dan ekstrak jeruk memiliki rasa yang enak.
- Saya menyarankan untuk tidak mengganti mentega dengan margarin atau kue Anda akan menjadi keras atau terlipat.
- Panggang satu lembar sekaligus di rak tengah. Jika Anda mencoba memanggang satu lembar di rak atas dan satu lembar di rak bawah, kue Anda akan memiliki tekstur yang berbeda.
- Untuk menyimpan: Tempatkan cookie Anda dalam wadah kedap udara dan simpan pada suhu kamar selama 7 hari. Taruh cookie Anda di lemari es dalam wadah kedap udara atau kantong plastik yang dapat ditutup kembali hingga 2 minggu. Letakkan di atas meja dan biarkan cookie mencapai suhu kamar sebelum disajikan. Anda dapat membekukan kue panggang dalam wadah yang aman untuk freezer hingga 2 bulan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
Instruksi Anda menunjukkan bahwa Anda harus krim mentega dan gula. Berapa banyak gula yang Anda krim dengan mentega?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Tidak, saya harus mampir dan memperbaikinya. Mulailah dengan mengocok mentega, gula manisan ditambahkan pada langkah berikutnya. Menikmati!!
Maria mengatakan
Itu menjawab pertanyaan saya. Terus mencari takaran gula. Tidak sabar untuk mencoba.