Manjakan diri dengan cita rasa nostalgia dan unik Cupcake Root Beer, sentuhan menyenangkan pada hidangan penutup klasik. Kue mangkuk ini menangkap esensi soda favorit dalam bentuk yang ringan dan lembut, dengan taburan krim dan tak tertahankan di atasnya Frosting Krim Soda Buttercream.

Coba saya Kue mangkuk soda Orange Crush dan batangan pai lempengan pecan coklat.

Gambar persegi kue root beer dengan frosting krim soda. — Dua rasa terbaik dari soda klasik berpadu dalam Root Beer Cupcakes yang lezat ini dengan Cream Soda Buttercream Frosting!

Lompat ke:

Bahan
🔪 Cara Membuat Kue Mangkok Root Beer
Tip Atas Cupcake
Tip Atas Pembekuan
💭 Tip & Catatan
Kartu Resep
Ulasan

Sempurna untuk pesta, kumpul keluarga, atau sekadar suguhan untuk memuaskan rasa manis Anda, kue mangkuk ini menjanjikan petualangan membuat kue Anda ke tingkat kelezatan yang benar-benar baru.

Bahan

Tepung serbaguna: 2 cangkir
Baking Powder: 2 sendok teh
Bubuk soda kue: ½ sendok teh
Garam: ¼ sendok teh
Gula Merah Muda: ½ gelas, dikemas
Telur: 2 besar, suhu kamar
Minyak sayur: ¼ gelas
Ekstrak Almond: 1 ½ sendok teh
Ekstrak vanili: 1 sendok teh
Sirup Bir Akar: ½ cangkir (dikurangi dari 2 cangkir root beer)
Soda Root Beer: 1 gelas, suhu kamar

Bahan Frosting Krim Soda Mentega

Mentega: ½ gelas, suhu ruangan
Gula halus: 1 ½ gelas
Ekstrak vanili: 1 sendok teh
Krim Kocok Kental: 2 sendok makan
Sirup Soda Krim: 2 sendok makan (dikurangi dari 2 cangkir krim soda)

*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*

🔪 Cara Membuat Kue Mangkok Root Beer

Resep ini akan menghasilkan 12 kue mangkuk dan frosting krim mentega yang cukup untuk semuanya.

Petunjuk untuk Cupcakes

Tip Atas Cupcake

Kunci dari rasa unik cupcakes ini terletak pada pengurangan soda. Bersabarlah saat merebus root beer dan krim soda. Tujuannya adalah untuk memusatkan rasa tanpa membakar cairan. Biarkan reduksi benar-benar dingin sebelum digunakan dalam resep.

Pengurangan Soda: Mulailah dengan 2 botol (masing-masing 20 oz) root beer dan 1 botol (20 oz) krim soda. Kurangi setiap soda dari 2 cangkir menjadi ½ cangkir dengan merebusnya selama sekitar 30 menit. Biarkan reduksi mendingin hingga mencapai suhu kamar. Dinginkan sirup soda krim yang sudah dikurangi untuk frosting.
Persiapan: Panaskan oven terlebih dahulu hingga 350°F (175°C). Olesi atau lapisi loyang muffin dengan cupcake liner. Resep ini biasanya menghasilkan 12-14 kue mangkuk.
Bahan Kering: Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, baking powder, baking soda, dan garam.
Bahan Basah: Dalam mangkuk besar, kocok gula merah, telur, dan minyak. Tambahkan sirup root beer, ekstrak almond, dan ekstrak vanila, aduk hingga tercampur.
Menggabungkan: Masukkan campuran tepung ke dalam bahan basah sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan soda root beer dan aduk untuk mencapai konsistensi adonan yang merata.
Membakar: Isi setiap cupcake liner ⅔ hingga ¾ penuh dengan adonan. Panggang selama 16-18 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih. Dinginkan selama 5 menit di dalam loyang, lalu pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.

Petunjuk untuk Pembekuan

Tip Atas Pembekuan

Untuk krim mentega soda krim, menyesuaikan jumlah sirup soda krim dan krim kental yang ingin dicapai konsistensi yang tepat. Ini harus cukup kuat untuk menahan bentuknya tetapi tetap lembut dan mudah dioleskan.

Basis krim mentega: Kocok mentega suhu ruang hingga lembut dan mengembang.
Menambahkan Bahan: Tambahkan sirup soda krim dan gula halus secara bertahap, bergantian dengan krim kental. Mulailah dengan sedikit sirup soda krim dan ½ cangkir gula manisan, diikuti dengan sedikit krim kental dan setengah cangkir gula lagi. Ulangi sampai semua gula ditambahkan. Sesuaikan kekentalannya agar keras namun mengembang, cocok untuk dipipihkan.
kue mangkuk beku: Gunakan ujung pipa Wilton 21 untuk membekukan cupcake. Mulailah dari tengah, putar ke tepi, lalu putar hingga mencapai puncak. Opsional, gerimis dengan sirup krim soda.
Sentuhan Terakhir: Secara opsional, taburi dengan debu permen tong root beer yang digiling halus untuk dekorasi.

💭 Tip & Catatan

Bahan Suhu Kamar: Pastikan telur dan mentega Anda berada pada suhu kamar sebelum memulai. Ini membantu menghasilkan adonan dan frosting yang lebih halus.
Mencampur Adonan: Saat mencampurkan bahan basah dan kering, aduk hingga tercampur rata. Pencampuran yang berlebihan dapat menghasilkan kue mangkuk yang padat.
Ukuran Cupcake yang Konsisten: Gunakan sendok kue atau gelas ukur untuk mengisi lapisan cupcake. Ini memastikan semua cupcake memiliki ukuran yang sama dan dipanggang secara merata.
Memeriksa kematangan: Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah cupcake sudah matang. Masukkan ke tengah cupcake; itu harus keluar bersih atau dengan sedikit remah-remah lembab.
Pendinginan: Biarkan cupcake mendingin di dalam loyang selama sekitar 5 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat. Ini membantunya mengeras dan membuatnya lebih mudah dilepas tanpa rusak.
Menyalurkan Frosting: Jika Anda baru mengenal pemipaan, latihlah beberapa gerakan memutar di atas kertas roti sebelum mulai membuat kue mangkuk. Ini membantu Anda merasakan tekanan dan gerakan yang dibutuhkan.
Sentuhan Dekoratif: Debu permen barel root beer opsional menambahkan hasil akhir yang menyenangkan dan beraroma. Anda juga dapat mempertimbangkan dekorasi lain seperti taburan atau sedikit sirup root beer tambahan untuk menambah kesan.

Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!

Root Beer Cupcakes dengan Cream Soda Buttercream Frosting