Mempelajari cara membuat roti jagung Jiffy lebih lembab agar sekotak campuran roti jagung Anda rasanya sama lezatnya dengan resep rumahan! Panduan pamungkas ini mencakup semua tip dan trik terbaik yang dapat Anda gunakan untuk memastikan bahwa Anda tidak akan pernah mendapatkan hasil yang kering dan rapuh lagi. Teruslah membaca untuk mempelajari tentang berbagai bahan yang dapat Anda tambahkan ke dalam campuran Anda - plus, saya bahkan memberikan beberapa variasi lezat untuk dicoba!
Cara Membuat Roti Jagung Super Lembab Menggunakan Campuran Roti Jagung Jiffy
Menggunakan sekotak campuran roti jagung Jiffy adalah selalu membantu, terutama ketika Anda tidak punya waktu ekstra untuk membuatnya sendiri! Namun, kenyamanan memanggang campuran yang dibeli di toko biasanya datang dengan mengorbankan kualitas makanan yang dipanggang.
Jangan khawatir. Saya di sini untuk menunjukkan kepada Anda semua kiat favorit saya untuk membuat sekotak roti jagung Jiffy Anda ekstra lembab dan lembut! Dengan begitu, Anda bisa membuat roti jagung yang enak dalam sekejap namun tidak perlu khawatir dengan hasil yang kering dan rapuh!
Lompat ke:
- Cara Membuat Roti Jagung Super Lembab Menggunakan Campuran Roti Jagung Jiffy
- Retasan Roti Jagung Sekejap
- 1. Tambahkan Minyak atau Mentega
- 2. Tambahkan Yoghurt
- 3. Tambahkan Buttermilk
- 4. Tambahkan Krim Asam
- 5. Tambahkan Susu Ekstra
- 6. Jangan Over-mix
- 7. Mix-In Lainnya
- Variasi
- Tabel 1: Tips Cepat Membuat Roti Jagung Jiffy Lebih Lembab
- ❓ Tanya Jawab
- 📖 Lebih Banyak Dasar-Dasar Memanggang
- Kartu Resep
- Ulasan
Retasan Roti Jagung Sekejap
Jika Anda pernah membuat roti jagung Jiffy sebelumnya, maka Anda tahu betapa sederhananya mencampur susu dan telur. Namun, Anda akan sering berakhir dengan a tekstur kering dan rapuh.
Jadi, apa yang bisa Anda tambahkan ke adonan untuk membuatnya sangat lembap? Saya di sini untuk berbagi hacks terbaik yang dapat Anda gunakan dengan mudah untuk menyempurnakan adonan dasar roti jagung Anda!
1. Tambahkan Minyak atau Mentega
Meskipun minyak sayur tidak termasuk dalam instruksi kotak Jiffy, itu sebenarnya a langkah penting yang ditinggalkan. Menambahkan lemak seperti minyak atau mentega tidak hanya akan membantu meningkatkan kelembapan pada roti jagung Jiffy Anda, tetapi juga mencegahnya hancur berantakan.
Jika Anda lebih suka rasa mentega, Anda bisa gunakan 2-3 sendok makan mentega cair dalam adonan Jiffy. Saya selalu suka menaburkan roti jagung saya dengan tepukan di atas mentega segera setelah keluar dari oven juga!
2. Tambahkan Yoghurt
Bahan mudah lainnya untuk ditambahkan kelembaban dan ketebalan untuk campuran roti jagung Jiffy Anda adalah yogurt! Anda bisa menggunakan yogurt Yunani biasa jika ingin mengganti krim asam atau mencampurkan yogurt rasa madu untuk menambah rasa manis.
Add ¼ cangkir yogurt ke adonan Anda dan aduk rata sebelum dipanggang. Hasilnya adalah roti jagung Jiffy yang tebal, kaya, dan sangat lezat!
3. Tambahkan Buttermilk
Dua bahan yang diminta untuk kotak roti jagung Jiffy adalah telur dan susu. Jika Anda mengganti susu dengan buttermilk jumlah yang sama, roti jagung akan menjadi lebih empuk dan sangat lembab! Karena buttermilk lebih asam daripada susu, ini akan membantu mempertahankan kelembapan dan menambah rasa yang sedikit lebih tajam.
4. Tambahkan Krim Asam
Krim asam adalah bahan yang bagus untuk dicampur ke dalam adonan roti jagung Anda untuk menambah level krim dan kekayaan. Itu tidak akan mengubah rasa keseluruhan terlalu banyak. Krim asam hanya akan mengangkat bahan dasar yang sudah dibutuhkan.
Aduk cangkir krim asam ke adonan mentah dan aduk perlahan sampai krim asam merata.
5. Tambahkan Susu Ekstra
Susu sudah menjadi salah satu bahan utama yang Anda tambahkan ke campuran roti jagung Jiffy. Namun, jika Anda melihat bahwa adonan Anda berada di sisi yang lebih tebal, Anda dapat menambahkan a beberapa sendok makan lagi susu untuk meningkatkan kadar air.
Perlu diingat bahwa menambahkan terlalu banyak susu (atau cairan pada umumnya) dapat mempengaruhi tekstur dan dapat menghasilkan roti jagung yang lebih padat atau kurang terstruktur. Yang terbaik adalah memulainya sedikit demi sedikit dan secara bertahap campurkan ke dalam adonan sampai Anda mencapai konsistensi yang Anda inginkan.
6. Jangan Over-mix
Mencampur adonan secara berlebihan dalam makanan yang dipanggang dapat menghasilkan tekstur yang lebih padat dan lebih keras dan, pada akhirnya, hasil yang tidak diinginkan. Yang terbaik adalah mencampurkan adonan roti jagung Jiffy Anda dan aduk hanya sampai bahan keringnya dibasahi.
Meskipun ada beberapa gumpalan, roti jagung Anda akan memiliki tekstur yang lebih ringan dan pulen.
7. Mix-In Lainnya
Berikut beberapa ide lagi yang akan menambah kelembapan atau meningkatkan rasa dari roti jagung Jiffy dasar Anda:
- Jagung berkrim - Menambahkan krim jagung ke dalam adonan akan membuat roti jagung dasar Anda memiliki rasa yang lebih manis, kelembapan yang luar biasa, dan tekstur ekstra!
- keju parut - Keju parut menambahkan rasa yang kaya dan gurih pada roti jagung Jiffy dan pada akhirnya menghasilkan lebih banyak kelembapan. Saya suka menggunakan cheddar atau Monterey Jack!
- Kaleng Sup Krim - Satu kaleng krim jagung atau krim ayam adalah campuran yang sangat baik untuk menambah kelembapan!
- saus apel - Saus apel adalah bahan umum untuk dicampurkan ke dalam adonan makanan yang dipanggang. Ini cara yang bagus untuk meningkatkan kelembapan tanpa menambahkan banyak kalori atau lemak.
- Jalapenos potong dadu - Jika Anda menyukai tendangan pedas, jalapeños yang dipotong dadu juga dapat menambah kelembapan dan rasa yang lezat! Cobalah dengan krim jagung dan keju parut!
- Gula - Gula tidak mengubah tekstur atau tingkat kelembapan roti jagung Jiffy. Namun, itu adalah pilihan yang populer untuk ditambahkan ke adonan Anda jika Anda lebih suka roti jagung Anda berada di sisi yang lebih manis. Satu hingga dua sendok makan adalah semua yang Anda butuhkan!
- Madu - Bahan bagus lainnya untuk menambah tingkat rasa manis adalah madu! Dengan menambahkan madu ke dalam adonan, pinggiran roti jagung Anda akan menjadi lebih renyah dan lezat. Salah satu hal favorit saya untuk dilakukan pada roti jagung Jiffy adalah menambahkan madu dan krim asam untuk kombinasi rasa yang manis dan tajam!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Variasi
- roti jagung keju: Jika Anda mencari rasa keju, tambahkan secangkir keju favorit Anda seperti cheddar, pepper jack, atau feta!
- Roti jagung jalapeno: Potong dadu beberapa paprika jalapeno untuk tendangan pedas dan tambahkan ke dalam adonan roti jagung Jiffy. Anda bahkan dapat menambahkan keju juga, untuk variasi jalapeno cheddar!
- Roti Jagung Bacon dan Scallion: Untuk membuat variasi gurih yang nikmat, kamu bisa memasak beberapa irisan daging asap lalu meremukkannya menjadi potongan-potongan kecil. Aduk adonan roti jagung Anda bersama dengan beberapa daun bawang cincang.
- roti jagung blueberry: Jika Anda lebih suka roti jagung manis dan buah, coba tambahkan secangkir blueberry segar atau beku ke dalam adonan Jiffy Anda sebelum dipanggang!
- Roti Jagung Madu: Variasi manis dan populer lainnya adalah roti jagung madu! Saat Anda mencampur adonan, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan madu. Aduk rata sebelum dipindahkan ke loyang Anda.
- Roti jagung herba: Untuk roti jagung yang harum dan gurih, campurkan herba favorit Anda, seperti rosemary, thyme, atau sage!
- Jagung dan Roti Jagung Cabai Hijau: Untuk sentuhan Barat Daya yang lezat, aduk beberapa biji jagung matang dan cabai hijau potong dadu!
- roti jagung barbekyu: Jika Anda lebih suka hidangan roti jagung yang lebih mengenyangkan, coba tambahkan ayam matang dan saus BBQ favorit Anda!
- Tomat Kering dan Roti Jagung Basil: Jika Anda menyukai rasa Italia, beberapa tomat kering yang dicincang halus dan kemangi segar dalam adonan roti jagung Anda akan terasa luar biasa!
- Roti Jagung Apel dan Kayu Manis: Jika Anda mencari roti jagung mudah yang penuh rasa musim gugur, tambahkan apel cincang dan taburan kayu manis ke dalam adonan Jiffy Anda!
- Roti Jagung Labu: Hidangan roti jagung lezat lainnya yang terinspirasi musim gugur dapat dibuat dengan mencampurkan pure labu dan bumbu labu!
- Roti Jagung Maple dan Kemiri: Varian manis dan pedas ini sangat cocok untuk sarapan; tambahkan sirup maple dan pecan cincang!
Tabel 1: Tips Cepat Membuat Roti Jagung Jiffy Lebih Lembab
jenis | Deskripsi Produk | metode |
---|---|---|
Tambahkan lemak ekstra | Lemak menambah kelembapan pada roti. Ini bisa dalam bentuk minyak, mentega, atau bahkan krim asam. | Tambahkan 2-3 sendok makan lemak pilihan Anda saat menyiapkan adonan. Aduk rata ke dalam adonan sebelum dipanggang. |
Tambahkan yogurt atau krim asam | Yoghurt dan krim asam dapat berkontribusi pada roti jagung yang lebih lembab. Mereka memiliki konsistensi yang kaya dan lembut yang cocok untuk makanan yang dipanggang. | Tambahkan ¼ cangkir yogurt tawar atau krim asam ke dalam adonan. Aduk rata sebelum dipanggang. |
Masukkan sayuran | Beberapa sayuran, seperti zucchini atau jagung, dapat menambah kelembapan pada roti jagung Anda karena kandungan airnya. | Tambahkan ½ cangkir zucchini parut atau krim jagung ke adonan Anda. Pastikan untuk mencampurnya dengan baik sebelum dipanggang. |
Gunakan buttermilk | Buttermilk dapat membuat roti jagung Anda lebih lembab dan empuk karena keasamannya. | Ganti susu dalam resep dengan buttermilk dalam jumlah yang sama. |
Jangan terlalu lama memanggangnya | Overbaking dapat menghasilkan roti jagung kering. Sangat penting untuk mengawasi roti jagung saat dipanggang. | Mulailah memeriksa kematangan sekitar tanda 20 menit. Roti jagung sudah matang jika tusuk gigi yang ditusukkan di tengah keluar bersih. |
Tambahkan saus apel | Saus apel sering digunakan dalam memanggang untuk menambah kelembapan tanpa menambahkan banyak lemak atau kalori ekstra. | Ganti setengah minyak dalam resep dengan saus apel tanpa pemanis dalam jumlah yang sama. |
Gunakan krim jagung | Jagung krim menambah kelembapan dan memberi rasa jagung manis pada roti jagung Anda. | Gunakan satu kaleng krim jagung sebagai pengganti jagung kaleng biasa dalam resep Anda. |
Undermix adonan | Mengaduk adonan secara berlebihan dapat menghasilkan roti jagung yang keras dan kering. | Campur bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata, meskipun masih ada gumpalan. |
Tambahkan keju | Keju dapat menambah kelembapan dan juga memberikan rasa yang lebih kaya pada roti jagung. | Tambahkan ½ sampai 1 cangkir keju parut (seperti cheddar atau Monterey Jack) ke adonan Anda. |
Masukkan sekaleng sup | Menambahkan sekaleng sup krim bisa membuat roti jagung Anda lebih lembab. | Tambahkan sekaleng sup krim (seperti krim jagung atau krim ayam) ke dalam adonan. Aduk rata sebelum dipanggang. |
Tambahkan sedikit madu | Madu menarik dan menahan air, menjadikannya bahan yang bagus untuk menambahkan kelembapan pada roti jagung. Plus, itu menambah sentuhan manis. | Tambahkan 2-3 sendok makan madu ke dalam adonan. Aduk rata sebelum dipanggang. |
Simpan dengan benar | Cara Anda menyimpan roti jagung setelah dipanggang dapat memengaruhi kadar airnya. | Biarkan roti jagung benar-benar dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara untuk membantu mempertahankan kelembapannya. |
❓ Tanya Jawab
Kamu bisa mencoba beberapa opsi berbeda untuk memastikan roti jagungmu tidak menempel di loyang! Opsi pertama adalah untuk olesi wajan murah hati dengan mentega atau semprotan memasak. Pilihan kedua adalah meletakkan selembar kertas perkamen sebelum menuangkan adonan Anda.
Biarkan roti jagung Anda menjadi dingin sepenuhnya, lalu bungkus masing-masing bagian rapat dengan bungkus plastik. Tempatkan mereka di dalam kantong yang dapat ditutup kembali dengan udara berlebih yang didorong keluar.
Jika Anda berencana untuk makan sisa makanan dalam beberapa hari, Anda dapat menyimpannya pada suhu kamar. Setelah beberapa hari, yang terbaik adalah mendinginkan roti jagung dan membiarkannya mencapai suhu kamar sebelum disajikan.
Sayangnya, saya tidak akan merekomendasikan menyiapkan roti jagung Jiffy sebelumnya. Untuk tekstur dan kesegaran yang optimal, yang terbaik adalah menyiapkan adonan Anda sebelum memanggang roti jagung Anda.
Sekarang setelah Anda mengetahui semua tip dan trik untuk membuat roti jagung Jiffy lebih lembab, saya harap artikel ini bermanfaat bagi Anda! Tinggalkan komentar di bawah untuk memberi tahu saya pendapat Anda dan jika Anda memiliki pertanyaan!
📖 Lebih banyak Dasar-dasar Baking
- Cara Melunakkan Gula Putih Yang Keras - Panduan lengkap dengan tip, trik, dan metode terbaik untuk memperbaiki gula yang keras!
- Tepung jagung vs Polenta - Semua yang perlu kamu ketahui tentang dua makanan umum yang sama-sama terbuat dari jagung giling!
- Cara Membuat Campuran Kue Buatan Sendiri - Nikmati kue lembut kapan pun Anda mau dengan mempelajari cara membuat campuran kue buatan sendiri!
- Mentega vs Mentega - Pelajari semua tentang dua lemak yang paling umum digunakan dalam memanggang dan cara memutuskan mana yang terbaik dalam berbagai resep!
- Cara Melembutkan Mentega - Panduan ini mencakup metode terbaik tentang cara melunakkan mentega dingin hingga suhu kamar untuk camilan panggang favorit Anda!
- Cara Membuat Pancake Lebih Pulen - Ubah game flapjack Anda dengan tips dan trik terbaik tentang cara membuat pancake paling empuk yang pernah ada!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Cara Membuat Roti Jagung Jiffy Lebih Lembab: Roti Jagung Jiffy Jalapeno (+Tips & Trik Lainnya)
bahan
- 17 oz Campuran muffin jagung jiffy (2 kotak 8.5 ons)
- 3 besar telur (pada suhu kamar)
- ¾ cangkir mentega susu
- ½ cangkir krim asam
- 4 oz jalapenos potong dadu (1 kaleng 4 ons, atau 3-4 jalapeno segar potong dadu dapat digunakan)
- ¼ cangkir paprika merah (potong dadu, sekitar lada)
- ¼ cangkir mentega (½ batang, dilelehkan)
- 1 cangkir keju cheddar (opsional, parut)
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400 ° F (205 ° C) dan olesi atau mentega loyang persegi 9 inci atau wajan besi 10 inci.
- Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk besar: Campuran cepat, telur, buttermilk, krim asam, jalapenos, paprika merah, mentega cair, dan keju cheddar opsional. Aduk hingga tercampur rata lalu pindahkan ke dalam loyang atau wajan besi yang sudah disiapkan.
- Panggang pada suhu 400°F (205°C) selama 30-35 menit, atau sampai berwarna keemasan di bagian tepi dan atasnya dan penguji kue atau pisau mentega yang dimasukkan keluar bersih. *Jika bagian atas Anda terlalu cepat kecokelatan, letakkan selembar aluminium foil di atas roti jagung selama 10-15 menit terakhir waktu memanggang.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Linda Wilson mengatakan
Ini adalah bahan-bahan yang saya gunakan dan rasanya enak sekali.
1 cangkir tepung jagung yang mengembang sendiri
3 telur
1 setengah cangkir krim asam
1 setengah cangkir Buttermilk
3 sendok teh Gula
1 mentega setengah batang
1 setengah cangkir minyak
1 sendok makan bubuk kue
Sekejap
Maggie mengatakan
Nenek saya memberi tahu saya lama sekali untuk memastikan dan memanaskan minyak atau mentega yang Anda gunakan untuk mengolesi wajan agar tidak berasap. Membuat roti jagung renyah dan sangat enak.
Gerra mengatakan
Saya menambahkan krim jagung 1/2 kaleng ke dalam satu kotak sekejap dan 1 butir telur 1 sendok makan gula dan susu evaporasi sampai kekentalan yang sempurna lalu olesi wajan besi cor dengan gula tuangkan dalam campuran masak pada suhu 350 sampai matang jangan pernah masak berlebihan
Tamara R Gillen mengatakan
Saya tambahkan dua butir telur agar tidak berantakan.
Felicia Hadley mengatakan
Saya selalu menambahkan mayones ke roti jagung saya....cobalah..🙂
DMag mengatakan
Saya tidak sabar untuk mencoba ini! Roti jagung saya selalu kering! Terima kasih 😊 Saya akan membuat akhir pekan ini!!
Michael Ray mengatakan
Tambahkan dua telur ekstra dan sekaleng kecil krim jagung atau saus daun bawang kecil atau saus ranch
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ide yang fantastis!
Doris Holmes mengatakan
Sangat menarik, saya berencana untuk mencobanya.
Anonim mengatakan
Terima kasih lelah roti jagung kering
Alice mengatakan
Kami menambahkan sosis matang dan parutan cheddar ke dalam campuran muffin. Sangat baik!