Ini Brownies Halloween kaya, fudgy, memanjakan, dan ekstra meriah dengan beberapa ganache berwarna Halloween dan permen manis! Mereka mudah dibuat, aktivitas membuat kue yang sempurna untuk anak-anak, dan sangat lezat! Sajikan ini di pesta Halloween Anda berikutnya, dan lihat semuanya menghilang!
Brownies Halloween yang Menyenangkan Dengan Permen
Halloween adalah hari libur yang menyenangkan sehingga saya selalu berusaha membuat suguhan meriah sebanyak mungkin! Kue Halloween Potongan Reese, Mumi keju panggang Halloween, dan Topi penyihir gulungan bulan sabit Halloween adalah beberapa favoritku baru-baru ini, tapi brownies kaya rasa ini pasti masuk dalam daftarnya juga!
Lompat ke:
Untuk suguhan yang lebih menyenangkan, cobalah beberapa favorit saya resep kue halloween, Makanan Halloween, dan kue mangkuk Halloween!
🥘 Bahan, Catatan, & Pengganti Brownies Halloween
Anda pasti perlu melakukannya membuat toko kelontong berjalan untuk semua dekorasi menyenangkan dan coklat leleh berwarna. Namun, semuanya seharusnya mudah ditemukan sepanjang tahun ini!
Bahan Brownies
- Mentega - 1 cangkir mentega yang sudah dicairkan lalu didinginkan sebentar.
- Minyak Kelapa - 2 sendok makan minyak kelapa (atau minyak goreng pilihan Anda).
- Gula - 1¼ cangkir gula pasir putih.
- Brown Sugar - 1 cangkir gula merah, dikemas.
- Telur - 4 butir telur ukuran besar yang ada di suhu ruang.
- Vanila - 1 sendok makan ekstrak vanila (atau menggunakan pengganti ekstrak vanila).
- Tepung - 1 cangkir tepung serbaguna, disendok dan diratakan.
- Bubuk kokoa - 1 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis.
- Coklat Batangan (opsional) - Untuk menambah rasa coklat, Anda bisa memarut 1.55-2 ons coklat susu atau coklat batangan semi manis untuk dimasukkan ke dalam adonan.
Bahan Ganache
- Wafer yang Meleleh - Anda membutuhkan ¼ cangkir wafer leleh berwarna hitam, oranye, dan putih. Warna-warna ini seharusnya relatif mudah ditemukan sekitar Halloween di lorong pembuatan kue. Jika Anda tidak dapat menemukannya, pesanlah secara online atau gunakan wafer leleh berwarna putih dan tambahkan pewarna makanan.
- Krim Kocok Kental - ⅓ cangkir krim kocok kental yang akan dipanaskan lalu dibagi menjadi 3 porsi sama besar.
Bahan Topping Permen
- Potongan Reese - ¼ cangkir Potongan Reese.
- Cangkir Selai Kacang Reese - ¼ cangkir Piala Selai Kacang mini Reese.
- keripik selai kacang - ¼ cangkir keripik kue selai kacang (mereka akan ditempatkan di sebelah keping coklat).
- Gula Pengamplasan Jeruk - Untuk hiasan tambahan.
- Mata Permen - Ambil beberapa mata permen dalam berbagai ukuran untuk sedikit efek seram!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Brownies Halloween
Ada 3 bagian untuk membuat brownies lezat ini: browniesnya sendiri, ganache warna-warni, dan topping permen! Semua ini cukup cepat dan mudah dilakukan, bahkan Anda bisa biarkan anak-anak membantu!
Anda membutuhkan loyang berukuran 9x13, alat ukur, wadah pengaduk, saringan, dan spatula silikon.
Satu batch brownies Halloween ini bisa jadi potong menjadi 18 batang, tapi jangan ragu untuk membuatnya sebesar atau sekecil yang Anda inginkan!
Campur Adonan Brownies
Langkah 1: Panaskan terlebih dahulu. Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) dan semprotkan sedikit semprotan masak anti lengket pada loyang berukuran 9x13. Anda juga bisa melapisi loyang dengan kertas roti yang menjorok jika diinginkan.
Langkah 2: Campur. Dengan menggunakan mixer berdiri atau mangkuk pencampur, campurkan 1 cangkir (227 gram) mentega, 2 sendok makan (30 mililiter) minyak kelapa, 1¼ cangkir (250 gram) gula, 1 cangkir (220 gram) gula merah muda, dan ¼ sendok teh garam.
Langkah 3: Gabungkan. Tambahkan 4 butir telur besar (200 gram) dan 1 sendok makan (15 mililiter) ekstrak vanila dan aduk hingga digabungkan secara menyeluruh.
Langkah 4: Tambahkan bahan kering. Dengan menggunakan saringan di atas mangkuk, saring 1 cangkir (125 gram) tepung serbaguna dan 1 cangkir (86 gram) bubuk kakao tanpa pemanis langsung ke dalam mangkuk berisi bahan basah Anda. Kemudian, gunakan spatula silikon untuk lipat semuanya menjadi satu tanpa mencampurkan adonan secara berlebihan.
Langkah 6: Tambahkan coklat. Jika menggunakan opsional 1.55 ons (44 gram) coklat batangan, lipat ke dalam adonan dengan spatula Anda.
Panggang Browniesnya
Langkah 7: Panggang. Pindahkan loyang ke oven dan panggang pada suhu 350°F (175°C/Tanda Gas 4) selama 35-40 menit, atau sampai tusuk gigi bisa ditusukkan ke tengahnya dan dikeluarkan tanpa ada adonan basah di atasnya.
Langkah 8: Keren. Keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin setidaknya selama 15 menit sebelum Anda memindahkannya ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
Siapkan Ganache
Langkah 9: Persiapkan. Tempatkan setiap warna wafer leleh ke dalam a mangkuk terpisah (¼ cangkir (56.5 gram) masing-masing wafer leleh hitam, wafer leleh oranye, dan wafer leleh putih).
Langkah 10: Panaskan. Panaskan ⅓ cangkir Anda (79 mililiter) kocok krim kental dalam microwave sampai habis saja mulai menggelembung.
Langkah 11: Tuang. Bagilah krim kocok kental menjadi 3 bagian yang sama (1 sendok makan + 1¼ sendok teh masing-masing) dan tambahkan ke setiap mangkuk dengan wafer leleh.
Langkah 12: Lelehkan. Biarkan kombinasinya duduk selama 1 menit, lalu aduk setiap warna hingga wafer meleleh sepenuhnya.
Langkah 13: Berputar. Tambahkan sesendok ganache berbagai warna di atas brownies yang sudah dingin. Anda dapat membiarkan desain ini apa adanya atau menggunakan tusuk gigi aduk perlahan warnanya menjadi satu.
Tambahkan Toppingnya
Langkah 14: Hiasi. Sebarkan ¼ cangkir masing-masing Reese's Pieces, mini Reese's Peanut Butter Cups, keripik selai kacang Reese, serta gula pasir jeruk dan mata permen di atas brownies.
Langkah 15: Sajikan. Biarkan ganache selesai mengeras, lalu potong dan sajikan.
💭 Tip & Catatan
- Untuk brownies fudgy ekstra, panggang hanya sekitar 30 menit. Pastikan untuk memberi mereka banyak waktu untuk mendinginkannya sehingga mereka menyelesaikan pengaturannya.
- Jika ingin brownies yang lebih mirip kue, menambah waktu memasak mendekati 40 menit.
- Jangan ragu untuk menambahkan permen Halloween favorit Anda sebagai topping! Pretzel, taburan, atau kue kering juga bisa menjadi pilihan yang bagus!
- Saat menempatkan mata permen, pastikan tangan benar-benar kering atau bagian mata yang hitam akan luntur.
🥄 Tentukan Pilihan ke Depan
Anda bisa menyiapkan brownies ini sesuai petunjuk lalu membiarkannya hingga benar-benar dingin. Masukkan ke dalam lemari es di a wadah tertutup (dengan kertas perkamen memisahkan setiap lapisan) hingga 2 hari jika diperlukan.
Menyimpan
Anda pasti ingin menyimpan brownies lezat ini di suhu ruangan hingga 4 hari, tapi pastikan dalam wadah kedap udara!
Jika Anda mengadakan acara di luar ruangan di mana Anda akan menyajikan brownies ini, silakan saja simpan di tempat yang lebih dingin hingga siap dihidangkan. Jika Anda menjemurnya di bawah terik matahari, ganache dan permennya bisa mulai meleleh.
>>>> Lihat semua resep saya SINI<<<
❓ Tanya Jawab
Sangat! Cukup tukar semua permen berbahan dasar selai kacang dengan alternatif favorit Anda yang bebas kacang. Kue kering, pretzel, atau taburan meriah masih terlihat bagus!
Menggunakan kertas roti untuk melapisi loyang membuat mengeluarkan brownies dari loyang menjadi lebih mudah. Pastikan sudah benar-benar dingin lalu gunakan pisau tajam yang telah dibilas dengan air panas lalu dikeringkan dengan tisu untuk mengiris brownies. Ini akan membuat tepian bersih sempurna dan terlihat terbaik!
Kemungkinannya pada dasarnya tidak terbatas! Saya tidak akan merekomendasikan penggunaan permen bergetah, tetapi coklat, selai kacang, atau permen renyah bisa menjadi pilihan yang bagus! Anda juga bisa memotong coklat batangan favorit Anda dan menggunakannya!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Brownies Halloween
bahan
Bahan Brownies
- 1 cangkir mentega (meleleh, didinginkan)
- 2 sendok makan minyak kelapa (atau minyak goreng pilihan)
- 1¼ cangkir gula
- 1 cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- ¼ sendok teh garam
- 4 besar telur (pada suhu kamar)
- 1 sendok makan ekstrak vanili
- 1 cangkir tepung serbaguna (disendok dan diratakan)
- 1 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 1.55 oz cokelat batangan (opsional, coklat susu atau semi-manis - parut, hingga 2 ons)
Bahan Ganache
- ¼ cangkir wafer leleh hitam
- ¼ cangkir wafer leleh jeruk
- ¼ cangkir wafer leleh berwarna putih
- ⅓ cangkir krim kocok yang berat (terbagi)
Bahan Topping
- ¼ cangkir Potongan Reese
- ¼ cangkir Piala Selai Kacang mini Reese
- ¼ cangkir Keripik selai kacang Reese
- gula pasir jeruk
- mata permen (berbagai ukuran)
petunjuk
Campur Adonan Brownies
- Panaskan oven Anda hingga 350°F (175°C/Gas Mark 4) dan semprotkan sedikit semprotan masak anti lengket pada loyang berukuran 9x13. Jika mau, Anda juga bisa melapisi loyang dengan kertas roti yang menjorok.
- Menggunakan mixer berdiri atau mangkuk pencampur, gabungkan 1 cangkir mentega, Sendok makan minyak kelapa 2, 1¼ cangkir gula pasir, 1 cangkir gula merah muda, dan ¼ garam sendok teh.1 cangkir mentega, 2 sendok makan minyak kelapa, 1¼ cangkir gula, 1 cangkir gula merah muda, ¼ garam sendok teh
- Tambahkan Besar telur 4 dan 1 sendok makan ekstrak vanili dan aduk hingga tercampur rata.4 butir telur besar, 1 sendok makan ekstrak vanili
- Dengan menggunakan saringan yang diletakkan di atas mangkuk, saring 1 cangkir semua tujuan-tepung dan 1 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis langsung ke bahan basah. Kemudian, gunakan spatula silikon untuk melipat semuanya, tanpa membuat adonan terlalu tercampur.1 cangkir tepung serbaguna, 1 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- Jika menggunakan opsional 1.55 ons cokelat batangan, lipat ke dalam adonan dengan spatula.1.55 ons cokelat batangan
Panggang Browniesnya
- Pindahkan loyang ke dalam oven dan panggang pada suhu 350°F (175°C/Gas Mark 4) selama 35-40 menit, atau sampai tusuk gigi dapat ditusukkan ke bagian tengahnya dan dikeluarkan tanpa ada adonan basah di atasnya.
- Keluarkan brownies fudge Anda dari oven dan biarkan dingin setidaknya selama 15 menit sebelum Anda memindahkannya ke rak pendingin hingga benar-benar dingin.
Siapkan Ganache
- Tempatkan setiap warna wafer yang meleleh ke dalam mangkuk terpisah (¼ cangkir wafer leleh hitam, ¼ cangkir wafer leleh jeruk, ¼ cangkir wafer leleh putih).¼ cangkir wafer leleh hitam, ¼ cangkir wafer leleh jeruk, ¼ cangkir wafer leleh putih
- Panaskan Anda ⅓ cangkir krim kocok kental dalam microwave sampai mulai menggelembung.⅓ cangkir krim kocok kental
- Bagilah krim kocok kental menjadi 3 bagian yang sama (1 sendok makan + 1¼ sendok teh masing-masing) dan tambahkan ke setiap mangkuk dengan wafer leleh.
- Diamkan kombinasi tersebut selama 1 menit lalu aduk setiap warna hingga wafer meleleh sepenuhnya.
- Tambahkan sesendok ganache berbagai warna di atas brownies yang sudah dingin. Anda dapat membiarkan desain ini apa adanya, atau menggunakan tusuk gigi untuk mengaduk warnanya secara perlahan.
Tambahkan Toppingnya
- Sebarkan milikmu ¼ cangkir Potongan Reese, cangkir mini Cangkir Selai Kacang Reese, ¼ cangkir keripik selai kacang Reese, gula pasir jeruk, dan mata permen di atas brownies.¼ cangkir Potongan Reese, cangkir mini Cangkir Selai Kacang Reese, ¼ cangkir keripik selai kacang Reese, gula pasir jeruk, mata permen
- Biarkan ganache selesai mengeras lalu iris dan sajikan.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Untuk brownies fudgy ekstra, panggang hanya sekitar 30 menit. Pastikan untuk memberi mereka banyak waktu untuk mendinginkannya sehingga mereka menyelesaikan pengaturannya.
- Jika Anda ingin brownies yang lebih mirip kue, tambah waktu memasaknya hingga mendekati 40 menit.
- Jangan ragu untuk menambahkan permen Halloween favorit Anda sebagai topping! Pretzel, taburan, atau kue kering juga bisa menjadi pilihan yang bagus!
- Saat memasang mata permen, pastikan tangan Anda benar-benar kering atau bagian mata yang hitam akan luntur.
- Simpan brownies lezat ini dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 4 hari.
- Cara membuatnya terlebih dahulu: Anda bisa menyiapkan brownies ini sesuai petunjuk lalu membiarkannya hingga benar-benar dingin. Masukkan ke dalam lemari es dalam wadah tertutup (dengan kertas perkamen memisahkan setiap lapisan) hingga 2 hari jika diperlukan.
- Jika Anda mengadakan acara di luar ruangan di mana Anda akan menyajikan brownies ini, simpanlah di tempat yang lebih dingin hingga siap disajikan. Jika Anda menjemurnya di bawah terik matahari, ganache dan permennya bisa mulai meleleh.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar