Kredensial mikro perut babi panggang luar biasa lembut, sangat beraroma, dan disikat dengan saus manis dan lengket! Sajikan daging babi di atas penggeser, sebagai hidangan utama, atau bahkan sebagai hidangan pembuka! Ini akan dengan cepat menjadi salah satu resep memanggang favorit baru Anda!
Resep Perut Babi Panggang Mudah
Silakan dan nyalakan panggangan Anda dan bersiaplah untuk menikmati ini serius enak perut babi! Rasanya lembut dan sangat beraroma, dan saus manisnya benar-benar membawanya ke level selanjutnya.
Lompat ke:
Jika Anda menikmati perut babi beraroma, lanjutkan dan lihat resep saya untuk Perut babi panggang Asia, ujung perut babi yang terbakar, perut babi asap, ramen perut babi, dan perut babi penggorengan udara!
🥘 Bahan Perut Babi Panggang
Selain perut babi Anda, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan untuk membuat ini menjadi luar biasa saus manis dan lengket! Sungguh menakjubkan betapa sederhana namun beraroma daging babi ini!
- perut babi - 2½ pon perut babi.
- Garam lada - sendok teh garam dan merica.
- Kecap - 2 sendok makan kecap (atau menggunakan pengganti kecap).
- Madu - 2 sendok makan madu (atau pengganti madu).
- Jahe - 2 sendok teh jahe parut. Anda juga bisa menggunakan pasta jahe, tetapi Anda bisa menggunakan jumlah yang banyak karena tidak sekuat jahe segar.
- Jus jeruk nipis (opsional) - 1 percikan air jeruk nipis.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Memanggang Perut Babi
Anda harus tetap dekat, karena daging babi ini harus demikian dibalik dan diolesi setiap 5 menit, tetapi itu pasti sepadan! Yang Anda butuhkan hanyalah panggangan, peralatan memanggang, sikat pengoles, dan mangkuk kecil.
4 pon perut babi cukup untuk sekitar Melayani 8, tetapi Anda dapat dengan mudah menyesuaikan porsi berdasarkan berat daging babi Anda.
- Memanaskan lebih dulu. Persiapkan panggangan Anda untuk pemanggangan dua zona, dengan target 450-500°F (232-260 ° C) dengan panas langsung.
- Mengocok. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama 2 sendok makan (30 mililiter) madu, 2 sendok makan (30 mililiter) kecap asin, 2 sendok teh (4 gram) jahe, dan opsional 1 percikan air jeruk nipis. Menyisihkan.
- Mempersiapkan. Potong lemak berlebih dari 2½ pon Anda (1.13 kilogram) perut babi dan kemudian tempatkan sisi gemuk ke bawah. Buat irisan vertikal 1 inci melalui daging babi, hanya memotong sekitar ⅔ dari keseluruhannya.
- Musim. Gosok ¼ sendok teh (1.5 gram) garam & merica ke semua sisi daging.
- Panggangan. Tempatkan daging babi yang sudah dibumbui di atas api langsung, masak selama beberapa menit per sisi untuk membuat daging menjadi kecokelatan. Kemudian, pindahkan daging babi ke api tidak langsung dan masak sambil dibalik setiap 5 menit dan menyikat dengan saus sampai suhu internal mencapai 160°F (71 ° C), sekitar 35-40 menit. * Pastikan untuk menutup tutupnya di antara membalik.
- Istirahat. Setelah matang, keluarkan perut babi dari panggangan dan diamkan selama 5-10 menit.
- Iris. Selesaikan irisan vertikal, oleskan saus yang tersisa, lalu sajikan dalam potongan atau kubus.
🥗 Apa yang Disajikan Dengan Perut Babi
Pasangkan perut babi lembut Anda dengan beberapa Kacang panggang, selada kol selatan, dan ubi jalar yang dipanggang dua kali! Makanan hangat dan mengenyangkan ini akan menjadi favorit keluarga baru! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Alih-alih jahe segar, Anda bisa menggunakan pasta jahe dari toko kelontong. Namun, berhati-hatilah dengan takarannya, karena tidak sekuat jahe segar.
- Pperut ork dapat dengan mudah kembung di atas panggangan karena kandungan lemaknya. Hati-hati saat membalik dan awasi dengan cermat.
- Anda ingin membalik perut babi Anda setiap 5 menit dan sikat dengan saus setiap saat. Ini tidak hanya menambah rasa, tetapi juga membuat perut babi tidak gosong.
- Gunakan termometer daging untuk memastikan daging babi Anda dimasak dengan benar. Meskipun aman untuk dimakan pada suhu 145°F (62 ° C), memasaknya hingga 160 (71 ° C) membuatnya sangat lembut. Coba lihat postingan saya di suhu internal babi untuk mempelajari lebih lanjut.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa perut babi yang disimpan dalam wadah tertutup di lemari es selama 4-5 hari.
Memanaskan Perut Babi
Panaskan kembali perut babi Anda dalam wajan dengan api sedang sampai hangat.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Perut Babi Panggang
bahan
petunjuk
- Persiapkan panggangan Anda untuk pemanggangan dua zona, dengan target 450-500°F (232-260 ° C) dengan panas langsung.
- Dalam mangkuk kecil, kocok bersama 2 sendok makan madu, 2 sendok makan kecap, 2 sendok teh jahe, dan opsional 1 perasan air jeruk nipis. Menyisihkan.
- Potong lemak berlebih dari Anda 2½ pon perut babi dan kemudian letakkan sisi lemak di bawah. Buat irisan vertikal 1 inci melalui daging babi, hanya memotong sekitar ⅔ dari keseluruhannya.
- Gosok sendok teh masing-masing, garam & merica ke semua sisi daging.
- Tempatkan daging babi yang sudah dibumbui di atas api langsung, masak selama beberapa menit per sisi untuk membuat daging menjadi kecokelatan. Kemudian, pindahkan daging babi ke panas tidak langsung dan masak, balikkan setiap 5 menit dan olesi dengan saus hingga suhu internal mencapai 160°F (71 ° C), sekitar 35-40 menit. * Pastikan untuk menutup tutupnya di antara membalik.
- Setelah matang, keluarkan perut babi dari panggangan dan diamkan selama 5-10 menit.
- Selesaikan irisan vertikal, oleskan saus yang tersisa, lalu sajikan dalam potongan atau kubus.
Catatan
- Alih-alih jahe segar, Anda bisa menggunakan pasta jahe dari toko kelontong. Namun, berhati-hatilah dengan takarannya karena tidak sekuat jahe segar.
- Perut babi dapat dengan mudah mengembang di atas panggangan karena kandungan lemaknya. Hati-hati saat membalik dan awasi dengan cermat.
- Anda ingin membalik perut babi Anda setiap 5 menit dan menyikatnya dengan saus setiap saat. Ini tidak hanya menambah rasa, tetapi juga membuat perut babi tidak gosong.
- Gunakan termometer daging untuk memastikan daging babi Anda dimasak dengan benar. Sementara itu aman untuk makan di 145Â ° F (62 ° C), memasaknya hingga 160 (71 ° C) membuatnya sangat lembut. Coba lihat postingan saya di suhu internal babi untuk mempelajari lebih lanjut.
- Untuk menyimpan: Simpan sisa perut babi yang disimpan dalam wadah tertutup di lemari es selama 4-5 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali perut babi Anda dalam wajan dengan api sedang sampai hangat.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar