Ini ubi panggang dua kali dipanggang hingga empuk, diisi dengan topping favorit Anda, lalu dipanggang lagi hingga sempurna! Mereka dikemas dengan bacon, jalapeno, keju, dan lainnya untuk lauk lezat dan gurih yang akan memukau semua orang! Buat banyak dan simpan di dalam freezer sehingga Anda akan memilikinya kapan pun keinginan itu muncul!
Resep Ubi Jalar Panggang Gurih Dua Kali
Ubi jalar adalah bahan yang terkenal untuk banyak suguhan manis. Namun, mereka tampaknya sangat diremehkan ketika datang ke beberapa resep gurih yang sangat lezat!
Ubi jalar yang dipanggang dua kali ini bisa jadi gurih atau manis (lihat catatan di bawah ini) dan buat tambahan yang fantastis untuk makanan apa pun! Ini bahkan bisa menjadi salah satu cara favorit baru Anda untuk menyiapkan kentang lezat ini!
Lompat ke:
Jika Anda menyukai ubi panggang dua kali ini, pastikan Anda melihat koleksi lezat saya resep ubi jalar gurih!
🥘 Bahan Ubi Jalar Panggang Dua Kali
Ubi jalar ini diisi dengan semua milikmu favorit topping kentang panggang! Lihat catatan di bawah jika Anda ingin membuat alternatif yang manis!
- Ubi jalar - 4 ubi jalar besar. Cobalah untuk memilih yang ukurannya serupa.
- Minyak zaitun - ½ sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- Daging babi asap - 8 ons bacon mentah, potong dadu.
- Bawang Hijau - ⅓ cangkir irisan daun bawang.
- Jalapeno - ¼ cangkir jalapeno potong dadu dengan bijinya dibuang.
- Garam lada - ¼ sendok teh garam dan merica, secukupnya.
- Cabe rawit (opsional) - Sejumput cabai rawit secukupnya.
- Keju - ½ cangkir keju cheddar kuning atau putih parut (atau Colby, Colby-Jack, Mozzarella, dll), ditambah lagi untuk hiasan.
- Krim asam - 2 sendok makan krim asam.
- Jus jeruk nipis - 2 sendok teh air jeruk nipis segar.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Ubi Jalar Panggang Dua Kali
Untuk membuat ini kentang enak, masukkan ke dalam oven, campur isiannya, lalu masukkan kembali ke dalam oven untuk menyelesaikan pemanggangan! Ambil loyang, mangkuk pencampur, dan wajan untuk memulai.
Resep ini untuk Melayani 4, membuat satu ubi jalar per orang.
Panggang Ubi Jalar
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven Anda hingga 400 ° F (205 ° C).
- Siapkan kentang. Tempatkan 4 ubi jalar besar di atas loyang yang dilapisi dengan foil atau alas kue antilengket. Tusuk semuanya menggunakan garpu lalu gosok dengan ½ sendok makan minyak zaitun.
- Membakar. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 400°F (205 ° C) sampai empuk, sekitar 40 menit.
- Masak bacon. Saat ubi sedang dimasak, panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan 8 ons daging potong dadu. Masak, aduk sesekali, sampai dagingnya renyah (sekitar 4 menit). Tiriskan kelebihan minyak, masukkan ⅓ cangkir daun bawang dan ¼ cangkir jalapeno, dan masak selama satu menit lagi. Kemudian, angkat panci dari api dan sisihkan.
Buat Isinya
- Potong kentang. Setelah kentang keluar dari oven, biarkan dingin sampai Anda bisa menanganinya (jangan matikan oven). Pegang pisau pada sudut 45°, potong bagian atasnya ⅓ dari setiap potongan ubi jalar.
- sendok. Keluarkan daging ubi jalar (dari bagian atas dan bawah) dan masukkan ke dalam mangkuk. *Simpan sekitar ¼ inci dari daging di bagian bawah agar cangkangnya cukup kuat untuk isian.
- Campurkan bahan-bahannya. Tambahkan ¼ sendok teh masing-masing garam dan merica, sejumput cabai rawit (jika menggunakan), ½ cangkir keju cheddar, 2 sendok makan krim asam, dan 2 sendok teh air jeruk nipis dalam mangkuk yang sama. Gunakan penghancur kentang untuk menumbuk semuanya, lalu tambahkan campuran bacon dan aduk hingga rata.
Panggang Lagi
- Ganti isian. Sendok isian ubi jalar ke dalam cangkang dan taburi dengan keju parut tambahan.
- Membakar. Panggang dalam oven pada suhu 400°F (205 ° C) selama 20-25 menit atau sampai panas dan mulai kecoklatan.
- Melayani. Keluarkan dari oven dan sajikan segera.
Ubi jalar yang dipanggang dua kali ini berpasangan dengan baik dengan hampir semua hal! Coba lihat postingan saya di apa yang harus disajikan dengan ubi jalar? untuk beberapa ide fantastis! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Pilih ubi jalar yang kira-kira memiliki ketebalan yang sama sehingga dipanggang dengan kecepatan yang sama.
- Untuk membuat versi manis, panggang kentang sesuai petunjuk lalu keluarkan dagingnya. Dalam mangkuk, campur daging ubi jalar dengan masing-masing 3 sendok makan gula merah dan mentega lunak, 3 ons keju krim lunak, ¼ sendok teh kayu manis, sejumput pala, sejumput jahe bubuk, serta garam dan merica secukupnya. Campur semuanya dan masukkan kembali ke dalam cangkang, lalu panggang lagi sesuai petunjuk. *Jangan ragu untuk mengungguli mereka dengan segenggam marshmallow mini jika Anda suka!
- Yang perlu Anda lakukan untuk variasi vegetarian adalah meninggalkan daging!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan ubi jalar dua kali Anda yang disimpan dalam wadah tertutup atau dibungkus rapat dengan bungkus Saran di lemari es hingga 5 hari.
Membekukan Ubi Jalar Panggang Dua Kali
Setelah dingin, bungkus dua kali kentang Anda dengan cling film plastik, diikuti dengan lapisan aluminium foil yang kuat. Bekukan hingga 3 bulan.
Memanaskan Ubi Jalar Panggang Dua Kali
Tempatkan kentang Anda di rak kawat dan panaskan dalam oven pada suhu 375°F (190 ° C) selama 15-20 menit. Atau, mereka dapat dipanaskan kembali menggunakan Anda penggorengan udara.
Untuk memanaskan kembali dari beku, buka bungkus kentang beku Anda dan masukkan ke dalam loyang. Tutup dengan foil dan panaskan kembali dalam oven pada suhu 425°F (215 ° C) selama 35 menit, lalu keluarkan foil dan panggang lagi selama 10-15 menit.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Kentang panggang telah dipanggang dalam oven. Sementara itu, kentang yang dipanggang dua kali dipanggang sampai empuk, lalu bagian dalamnya diambil dan dicampur dengan beberapa topping. Campuran dimasukkan kembali ke dalam kulit kentang dan kemudian dipanggang lagi.
Jika Anda menemukan bahwa kentang memiliki tekstur bergetah, kemungkinan besar karena keduanya over atau under-baked. Panggang sampai matang sempurna pertama kali dan kemudian hanya sekitar 20 menit untuk kedua kalinya.
Ya! Anda dapat dengan mudah memanaskan kembali kentang ini di dalam oven pada suhu 375°F (190 ° C) selama 15-20 menit atau di penggorengan udara Anda pada suhu yang sama sampai dipanaskan sesuai keinginan Anda.
🍠 Lebih Banyak Resep Ubi Jalar
- Tumis Ubi Jalar - Lauk ubi jalar sederhana dan lezat yang menyatu dalam sekejap!
- Casserole Ubi Jalar - Hidangan liburan favorit semua orang, casserole ubi jalar ini diakhiri dengan marshmallow!
- Kentang Manis Panggang Microwave - Membuat ubi panggang yang lezat dalam waktu yang lebih singkat dari waktu yang dibutuhkan di oven!
- Ubi Jalar & Bawang Goreng - Ubi jalar dan bawang dilumuri dengan minyak dan dipanggang di oven!
- Roti jagung ubi jalar - Roti jagung klasik tapi dengan twist yang enak!
- kentang Manis tumbuk - Anda dapat menikmati kentang tumbuk ini sebagai manis atau gurih!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Ubi Jalar Panggang Dua Kali
bahan
- 4 besar ubi jalar
- ½ sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 8 oz daging babi asap (mentah, potong dadu)
- ⅓ cangkir daun bawang (irisan)
- ¼ cangkir jalapeno (biji dibuang dan dipotong dadu)
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1 mencubit cabe rawit (opsional, secukupnya)
- ½ cangkir cheddar (keju cheddar putih atau kuning, diparut, ditambah lagi untuk hiasan)
- 2 sendok makan krim asam
- 2 sendok teh jus jeruk nipis (segar)
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 400 ° F (205 ° C).
- Tempatkan ubi jalar Anda di atas loyang yang dilapisi dengan foil atau alas kue antilengket. Tusuk semuanya menggunakan garpu lalu gosok dengan minyak zaitun.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 400 ° F (205 ° C) sampai empuk, sekitar 40 menit.
- Saat ubi sedang dimasak, panaskan wajan di atas api sedang lalu tambahkan bacon yang telah dipotong dadu. Masak, aduk sesekali, sampai dagingnya renyah (sekitar 4 menit). Tiriskan kelebihan minyak, aduk daun bawang dan jalapeno, dan masak selama satu menit lagi. Kemudian, angkat panci dari api dan sisihkan.
- Setelah kentang keluar dari oven, biarkan dingin sampai Anda bisa menanganinya (jangan matikan oven). Pegang pisau pada sudut 45°, potong ⅓ bagian atas setiap ubi.
- Keluarkan daging ubi jalar (dari bagian atas dan bawah) dan letakkan ke dalam mangkuk. *Simpan sekitar ¼ inci daging di bagian bawah untuk membuat cangkang.
- Tambahkan garam, merica, cabai rawit, keju cheddar, krim asam, dan air jeruk nipis dalam mangkuk yang sama. Gunakan penghancur kentang untuk menumbuk semuanya, lalu tambahkan campuran bacon dan aduk hingga rata.
- Sendok isian ubi jalar ke dalam cangkang dan taburi dengan keju parut tambahan.
- Panggang dalam oven pada suhu 400 ° F (205 ° C) selama 20-25 menit, atau sampai panas dan mulai kecokelatan.
- Keluarkan dari oven dan sajikan segera.
Catatan
- Pilih ubi jalar yang kira-kira memiliki ketebalan yang sama agar dapat dipanggang dengan kecepatan yang sama.
- Untuk membuat versi manis, panggang kentang sesuai petunjuk lalu ambil dagingnya. Dalam mangkuk, campurkan daging ubi jalar dengan 3 sendok makan gula merah, 3 sendok makan mentega suhu ruangan, 3 ons keju krim suhu ruangan, ¼ sendok teh kayu manis, sejumput pala, sejumput jahe bubuk, serta garam dan merica secukupnya. Campur semuanya dan masukkan kembali ke dalam cangkang, lalu panggang lagi sesuai petunjuk. *Jangan ragu untuk mengungguli mereka dengan segenggam marshmallow mini jika Anda suka!
- Untuk variasi vegetarian, yang perlu Anda lakukan hanyalah meninggalkan bacon!
- Untuk menyimpan: Simpan ubi jalar dua kali panggang Anda dalam wadah kedap udara atau dibungkus rapat dengan bungkus plastik di lemari es hingga 5 hari.
- Untuk membekukan: Setelah didinginkan, bungkus dua kali kentang Anda dengan plastik cling film, diikuti dengan lapisan aluminium foil yang kuat. Bekukan hingga 3 bulan.
- Untuk memanaskan kembali: Letakkan kentang Anda di rak kawat dan panaskan dalam oven pada suhu 375°F (190 ° C) selama 15-20 menit. Atau, mereka dapat dipanaskan kembali menggunakan penggorengan udara Anda.
- Untuk memanaskan kembali dari beku: Buka bungkus kentang beku Anda dan masukkan ke dalam loyang. Tutup dengan foil dan panaskan kembali dalam oven pada suhu 425°F (215 ° C) selama 35 menit, lalu keluarkan foil dan panggang lagi selama 10-15 menit.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar