Casserole ubi jalar (dengan marshmallow) adalah lauk liburan klasik yang rasanya lebih seperti hidangan penutup daripada kentang! Bumbu musim gugur yang hangat, gula merah, pecan, dan tentu saja, marshmallow mini, menonjolkan rasa alami ubi jalar dalam resep jadul tercinta ini. Orang yang Anda cintai akan berebut untuk sampai ke meja dengan casserole ini sebagai bagian dari jamuan makan malam Natal atau Thanksgiving Anda!
Resep Casserole Ubi Jalar Terbaik
Casserole ubi jalar dengan marshmallow adalah lauk liburan klasik yang selalu ada dijamin menyenangkan! Ubi jalar tumbuk gula merah, potongan pecan yang renyah, dan topping marshmallow panggang yang lengket adalah suguhan memanjakan yang banyak dari kita pesan untuk acara-acara istimewa seperti Natal atau Thanksgiving.
Ini adalah salah satu favorit saya lauk pauk ubi jalar untuk alasan itu. Sebenarnya, saya melihat ke depan untuk membuatnya sepanjang tahun!
Lompat ke:
🥘 Bahan Untuk Casserole Kentang Manis (Dengan Marshmallow)
Semua yang ada di daftar ini adalah sangat mudah ditemukan di setiap toko kelontong. Terutama di sekitar liburan!
- Ubi jalar - 3 pon ubi jalar (kupas dan potong dadu). Ini membutuhkan sekitar 5 ubi jalar besar, 7 ubi sedang, atau 10 ubi kecil.
- susu - ½ cangkir susu, atau setengah & setengah, atau susu evaporasi pada suhu kamar.
- Brown Sugar - ½ cangkir gula merah muda, dikemas. Anda bisa menggunakan gula merah tua, tetapi ini akan memberi lebih banyak 'rasa molase' pada casserole Anda.
- Mentega - ⅓ cangkir mentega melunak pada suhu kamar.
- Garam lada - ¼ sendok teh masing-masing garam & merica.
- Kayu manis - ½ sendok teh kayu manis bubuk.
- Cengkih tanah - ¼ sendok teh cengkeh.
- Pala - ¼ sendok teh pala bubuk.
- Ekstrak vanili - 1 sendok teh ekstrak vanili (gunakan ekstrak vanilla murni untuk rasa terbaik).
- Telur - 2 butir telur ukuran besar suhu ruang, kocok.
- kacang pikan - ¾ cangkir pecan cincang dibagi menjadi 2 bagian yang sama sekitar 6 sendok makan (atau ¼ cangkir + 2 sendok makan) setiap.
- Marshmallow kecil - 2 cangkir marshmallow mini.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Casserole Kentang Manis (Dengan Marshmallow)
Bagian yang paling memakan waktu dari seluruh resep ini adalah mengupas dan memotong kentang, yang lainnya Mudah! Untuk memulai, Anda membutuhkan pengupas sayuran, pisau tajam, loyang berukuran 9x13, panci besar, sendok kayu atau spatula, dan penghancur kentang.
Saya suka menyajikan casserole ubi jalar untuk liburan karena ada satu hidangan berukuran 9x13 Melayani 16!
- Persiapan. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190 ° C) dan olesi sedikit loyang berukuran 9x13.
- Mendidih. Isi panci besar dengan air secukupnya untuk menutupi 3 pon ubi potong dadu dan didihkan. Tambahkan ubi jalar yang dipotong dadu dan rebus sampai empuk 15 menit. Mengeringkan.
- tumbuk. Kembalikan kentang ke dalam panci (atau mangkuk bersih) bersama dengan ½ cangkir susu, ½ cangkir gula merah muda, ⅓ cangkir mentega, ½ sendok teh bubuk kayu manis, dan ¼ sendok teh masing-masing cengkeh, pala, dan garam & merica. Hancurkan kentang sampai tidak ada gumpalan besar yang tersisa dan bahan sudah tercampur rata.
- Melipat. Campurkan 1 sendok teh vanila ke dalam 2 butir telur kocok, lalu tuangkan campuran vanila/telur ke dalam ubi jalar yang sudah dihaluskan dan aduk hingga rata. Lipat paruh pertama (6 sendok makan) pecan ke dalam ubi jalar tumbuk.
- Menyebar. Pindahkan kentang ke loyang yang sudah Anda siapkan dan sebarkan serata mungkin.
- Membakar. Taburkan separuh pecan yang tersisa (6 sendok makan) dan 2 cangkir marshmallow mini di atas ubi jalar. Panggang pada suhu 375°F (190 ° C) untuk 20 menit atau sampai marshmallow berwarna cokelat keemasan.
Apa pun hidangan utamanya, casserole ubi jalar dengan marshmallow ini akan menjadi pilihannya Selain sempurna untuk menu makan malam liburan Anda. Rasanya sama lezatnya dengan kalkun panggang, ham madu berlapis kaca, atau bahkan a tulang rusuk utama yang berair! Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- ⅓ cangkir mentega sama dengan 5 ⅓ sendok makan.
- Untuk melunakkan kentang dengan cepat, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave alih-alih merebusnya. Buat lubang di ubi jalar dengan ujung garpu dan masukkan ke dalam microwave. Satu kentang membutuhkan waktu sekitar 5 menit, tambahkan 2 menit untuk setiap kentang tambahan.
- Anda dapat menambahkan beberapa campuran opsional seperti cranberry atau kismis jika diinginkan. Kelapa parut juga menjadi tambahan yang lezat untuk topping marshmallow!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Setelah casserole ubi jalar Anda (dengan marshmallow) telah dingin, Anda dapat menutupnya dengan rapat atau meletakkannya di wadah kedap udara dan mendinginkan sisa makanannya hingga 4 hari.
Memanaskan Ulang Casserole Ubi Jalar
Porsi individu dapat dipanaskan kembali dalam microwave, atau Anda dapat memasukkan seluruh casserole ke dalam oven pada suhu 350°F (175 ° C) untuk 15-20 menit.
>>>> Lihat semua resep saya SINI<<<
❓ Tanya Jawab
Ya! Ubi jalar dan ubi adalah pengganti yang bagus untuk satu sama lain dalam banyak resep, termasuk yang satu ini. Mereka serupa, tetapi berbeda, sayuran meskipun sering digunakan secara bergantian.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang perbedaan antara ubi dan ubi jalar, lihat posting saya 'ubi vs ubi jalar'.
Anda bisa menyiapkan casserole ini 1-2 hari sebelumnya untuk menghemat waktu. Pertama, ikuti langkah 1-4 untuk membuat isian ubi jalar. Ratakan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan tutup rapat dengan bungkus plastik dan dinginkan sampai dibutuhkan.
Anda juga bisa gabungkan bagian kedua pecan dan marshmallow untuk topping dan simpan pada suhu kamar di dalam kantong Ziploc. Saat siap, buka casserole Anda, tambahkan topping, dan panggang pada suhu 375°F (190 ° C) selama 30-35 menit.
Casserole ubi jalar bisa dibuat dengan ubi kalengan. Kamu akan membutuhkan membuat beberapa penyesuaian waktu memasak dan jumlah cairan yang digunakan (ubi kalengan memiliki lebih banyak cairan di dalamnya).
Saya sarankan memeriksa saya gula merah manisan Yams resep! Ini memiliki marshmallow dan semuanya dibuat menggunakan ubi jalar / ubi kalengan, dengan begitu Anda tidak perlu mengubah apa pun!
🍠 Lebih Banyak Resep Ubi Jalar
- Roti jagung ubi jalar - Roti jagung yang lembut dan gurih ini menjadi lebih enak dengan menambahkan ubi jalar!
- Pai Ubi - Makanan penutup lembut dan menenangkan yang penuh dengan bumbu musim gugur yang hangat!
- Ubi Jalar Goreng - Lauk gurih yang mudah dibuat hanya dalam 15 menit!
- kentang Manis tumbuk - Kentang tumbuk kental ini sulit ditolak! Anda bisa menambahkan bumbu untuk menambah rasa atau membuatnya tetap sederhana dengan mentega.
- Sushi Ubi Jalar - Sushi vegetarian yang akan membuat teman dan keluarga Anda kagum!
- Kentang Manis Panggang Microwave - Siapkan ubi panggang dalam hitungan menit!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Casserole Kentang Manis (dengan Marshmallow)
bahan
- 3 lb ubi jalar (kupas dan potong dadu)
- ½ cangkir susu (atau setengah & setengah, atau susu evaporasi)
- ½ cangkir gula merah (penuh sesak)
- ⅓ cangkir mentega (melunak pada suhu kamar)
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica
- ½ sendok teh kayu manis
- ¼ sendok teh cengkeh tanah
- ¼ sendok teh pala
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 2 besar telur (pada suhu kamar, kocok)
- ¾ cangkir kacang pikan (dipotong, dibagi menjadi dua bagian yang sama)
- 2 cangkir marshmallow mini
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190 ° C) dan olesi sedikit loyang berukuran 9x13.
- Isi panci besar dengan air yang cukup untuk menutupi kentang dan didihkan. Tambahkan ubi jalar potong dadu dan rebus hingga empuk, sekitar 15 menit. Mengeringkan.3 lb ubi jalar
- Kembalikan kentang ke dalam panci (atau mangkuk bersih) bersama dengan susu, gula merah, mentega, kayu manis, cengkeh, pala, dan garam & merica. Hancurkan kentang sampai tidak ada gumpalan besar yang tersisa dan bahan-bahannya tercampur rata.cangkir gula merah, ⅓ cangkir mentega, sendok teh masing-masing, garam & merica, sendok teh kayu manis, sendok teh cengkeh tanah, ¼ sendok teh pala, ½ cangkir susu
- Campur vanilla ke dalam telur kocok, lalu tuangkan campuran vanilla/telur ke dalam ubi jalar yang sudah dihaluskan dan aduk hingga rata. Lipat paruh pertama pecan ke dalam kentang tumbuk.1 sendok teh ekstrak vanila, 2 butir telur besar, ¾ cangkir pecan
- Pindahkan kentang ke loyang yang sudah Anda siapkan dan sebarkan serata mungkin.
- Taburkan setengah pecan yang tersisa dan semua marshmallow mini di atas ubi jalar. Panggang pada suhu 375°F (190 ° C) selama 20 menit atau sampai marshmallow berwarna cokelat keemasan.2 cangkir marshmallow mini
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- ⅓ cangkir mentega sama dengan 5 ⅓ sendok makan.
- Untuk melunakkan kentang dengan cepat, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave alih-alih merebusnya. Buat lubang di ubi jalar dengan ujung garpu dan masukkan ke dalam microwave. Satu kentang membutuhkan waktu sekitar 5 menit, tambahkan 2 menit untuk setiap kentang tambahan.
- Anda dapat menambahkan beberapa campuran opsional seperti cranberry atau kismis jika diinginkan. Kelapa parut juga menjadi tambahan yang lezat untuk topping marshmallow!
- Untuk menyimpan: Setelah casserole ubi jalar Anda (dengan marshmallow) telah dingin, Anda dapat menutupnya dengan rapat atau memasukkannya ke dalam wadah kedap udara dan mendinginkan sisa makanan hingga 4 hari.
- Untuk memanaskan ulang: Setiap porsi dapat dipanaskan kembali dalam microwave, atau Anda dapat memasukkan seluruh casserole ke dalam oven pada suhu 350°F (175 ° C) selama 15-20 menit.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: