Kredensial mikro Perut babi panggang Asia memiliki garing di luar sementara bagian dalamnya sangat lembut sehingga hampir meleleh di mulut Anda! Dengan nasi atau sayuran, itu membuat makan malam 30 menit yang cepat dan mudah untuk setiap hari dalam seminggu. Rasanya manis, asin, lengket, dan menjilat jari!
Resep Perut Babi Panggang Asia yang Mudah
Resep perut babi panggang Asia ini sangat mudah dan cepat! Daging babinya enak dan empuk di dalam dengan lapisan luar yang renyah yang tercakup dalam lapisan manis dan asin yang lezat.
Itu membuat hidangan pembuka yang lezat sendiri, atau Anda bisa menyajikannya nasi atau mie untuk makan malam yang terinspirasi dari Asia! Ini sangat sederhana dan lezat, mungkin bisa masuk ke rotasi resep makan malam mingguan Anda!
Lompat ke:
- Resep Perut Babi Panggang Asia yang Mudah
- Bahan Perut Babi Panggang Asia
- Cara Membuat Perut Babi Panggang Asia
- 💭 Tip & Catatan
- Penyimpanan & Pemanasan Ulang
- Apa yang Cocok Dengan Perut Babi Asia?
- Apakah Daging Babi Perut?
- Apakah Pork Belly Dan Salt Pork Itu Sama?
- Hidangan Utama Babi Terbaik
- Kartu Resep
- Ulasan
Bahan Perut Babi Panggang Asia
Masing-masing bahan ini adalah mudah ditemukan di toko kelontong lokal Anda. Daun bawang dan biji wijen opsional tidak menambahkan terlalu banyak rasa, tetapi mereka membuat presentasi yang indah!
- perut babi - 1 pon perut babi (utuh atau lembaran, *lihat catatan).
- bumbu - sendok teh garam, sendok teh kulit jeruk kering, dan sendok teh masing-masing lada, lima rempah Cina, dan jahe giling.
- Kecap - cangkir kecap asin (Anda dapat menggunakan natrium rendah jika diinginkan).
- Brown Sugar - 2 sendok makan gula merah muda (gula merah tua akan memberikan rasa karamel yang lebih dalam tetapi juga berfungsi).
- Madu - 1 sendok makan madu.
- Cuka beras - 1 sendok makan cuka beras (atau cuka anggur beras).
- Bawang putih - 1 sendok teh bawang putih cincang halus. Sekitar 1 cengkeh.
- Bawang Hijau (Opsional) - 1 sendok makan diiris untuk hiasan.
- Biji wijen (Opsional) - 1 sendok teh biji wijen untuk hiasan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Perut Babi Panggang Asia
Ada beberapa langkah untuk membuat perut babi ini, tetapi semuanya cukup sederhana. Keluarkan pisau tajam, loyang, dan beberapa kertas timah.
Perut babi 1 pon akan membuat sekitar 4 porsi ketika disajikan sebagai hidangan utama. Jika disajikan sebagai hidangan pembuka, itu akan lebih banyak disajikan!
- Persiapan. Panaskan oven Anda ke 375 ° F (190 ° C). Lapisi loyang, loyang, atau loyang dengan kertas timah untuk memudahkan pembersihan.
- Musim. Dalam mangkuk kecil, campurkan sendok teh garam, sendok teh kulit jeruk kering dan sendok teh masing-masing lada, lima rempah Cina, dan jahe bubuk. Letakkan 1 pon perut babi sisi lemak di atas loyang dan gunakan pisau tajam untuk mencetak lemak (jika Anda memiliki lempengan perut babi yang belum dipotong). Bumbui seluruh perut babi dengan campuran bumbu.
- Memanggang. Pindahkan perut babi yang sudah dibumbui ke rak tengah di oven Anda dan panggang selama 20-25 menit pada 375 °F (190 ° C), atau sampai tidak lagi berwarna merah muda.
- Membuat saus. Sementara perut babi panggang menggabungkan cangkir kecap, masing-masing 1 sendok makan madu, gula merah, dan cuka beras, dan 1 sendok teh bawang putih dalam panci kecil. Didihkan, lalu kecilkan api menjadi membara.
- Mengentalkan. Setelah sausnya menebal (sekitar 2-3 menit), lepaskan dari panas (*Lihat Catatan).
- Memanggang. Hidupkan ayam pedaging tinggi dan panggang selama sekitar 5 menit untuk mendapatkan lapisan lemak di atasnya yang bagus dan renyah. Perhatikan baik-baik agar tidak gosong.
- Olesi dengan saus. Keluarkan perut babi dari oven Anda dan olesi saus di atasnya dengan murah hati. Iris dan sajikan dengan lebih banyak saus dan hiasi dengan irisan daun bawang dan biji wijen jika diinginkan.
Sajikan perut babi Anda Nasi melati untuk yang tulus Makanan nyaman yang terinspirasi dari Asia! salad mentimun Asia akan membuat hidangan pembuka atau lauk yang luar biasa juga. Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Lembaran perut babi atau perut babi utuh juga dapat digunakan dengan hanya sedikit perubahan dalam waktu memasak. Tempatkan lempengan perut babi Anda dalam satu baris untuk dipanggang.
- Pastikan untuk tetap memperhatikan perut babi. Itu bisa berubah dari cokelat keemasan sempurna menjadi terbakar dengan sangat cepat.
- Untuk memeriksa kekentalan saus Anda, celupkan bagian belakang sendok logam ke dalamnya. Ini harus melapisi bagian belakang sendok dengan konsistensi seperti madu.
- Jika saus Anda terlalu kental, tambahkan sedikit air mendidih (sekitar satu sendok teh sekaligus) sampai kembali ke konsistensi yang sesuai.
- Penting untuk menambahkan saus setelah dipanggang perut babi karena mengandung banyak gula sehingga mudah gosong.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa perut babi dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3 4-hari.
Anda dapat membekukannya setelah didinginkan dengan menempatkannya dalam wadah kedap udara atau tas freezer tugas berat. Nikmati dalam 6 bulan.
Memanaskan kembali Perut Babi Panggang Asia
Mencairkan perut babi beku di lemari es semalaman. Panaskan kembali dalam oven pada 350 ° F (175 ° C) sampai hangat dan bagian luarnya garing
Apa yang Cocok Dengan Perut Babi Asia?
Perut babi Asia yang lengket ini akan cocok dengan apa pun nasi putih. Anda juga bisa menyajikannya hibachi or mie teriyaki! kamu adalah tidak terbatas untuk lauk Asia atau Asia.
Perut babi ini akan menjadi sama enaknya dengan dihaluskan or kentang panggang dan sayuran favorit Anda!
Apakah Daging Babi Perut?
Ini adalah pertanyaan yang wajar karena mereka mungkin tampak seperti hal yang sama, tetapi tidak harus demikian. Bacon adalah perut babi, tetapi perut babi bukanlah bacon!
Bacon dipotong dari sepotong perut babi kemudian diawetkan dan diasapi sedangkan perut babi tidak diawetkan atau diasap.
Apakah Pork Belly Dan Salt Pork Itu Sama?
Seperti bacon, babi asin diasinkan dan diawetkan sementara perut babi tidak. Daging babi asin terkadang berasal dari perut babi, tetapi bisa juga berasal dari bagian lain dari babi. Jadi, mereka adalah tidak sama.
Hidangan Utama Babi Terbaik
- Rak Panggang Daging Babi
- Perut Babi Terbakar Berakhir
- Steak babi panggang
- Sparerib Babi Panggang BBQ
- Daging Babi Isi Penggorengan Udara
- Ramen perut babi
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Perut Babi Panggang Asia
bahan
- 1 lb perut babi
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh kulit jeruk kering
- ¼ sendok teh lada
- ¼ sendok teh Lima bumbu Cina
- ¼ sendok teh jahe bubuk
- ½ cangkir kecap
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok makan cuka beras
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan bawang hijau (opsional, diiris untuk hiasan)
- 1 sendok teh biji wijen (opsional, hiasan)
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190 ° C). Lapisi loyang, loyang, atau loyang dengan kertas timah untuk memudahkan pembersihan.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan garam, merica, lima rempah Cina, jahe, dan kulit jeruk. Letakkan lemak perut babi di atas loyang dan gunakan pisau tajam untuk mencetak lemaknya (jika Anda memiliki lempengan perut babi yang belum dipotong). Bumbui seluruh perut babi dengan campuran bumbu.
- Pindahkan perut babi yang sudah dibumbui ke rak tengah di oven Anda dan panggang selama 20-25 menit pada suhu 375 ° F (190 ° C), atau sampai tidak lagi berwarna merah muda.
- Sementara perut babi panggang menggabungkan kecap, madu, gula merah, cuka beras, dan bawang putih dalam panci kecil. Didihkan, lalu kecilkan api hingga mendidih.
- Setelah saus mengental (sekitar 2-3 menit), lepaskan dari panas (*Lihat Catatan).
- Nyalakan ayam pedaging dan panggang selama sekitar 5 menit untuk mendapatkan lapisan lemak di atasnya yang bagus dan renyah. Perhatikan baik-baik agar tidak gosong.
- Keluarkan perut babi dari oven Anda dan olesi saus di atasnya dengan murah hati. Iris dan sajikan dengan lebih banyak saus dan hiasi dengan irisan daun bawang dan biji wijen jika diinginkan.
Catatan
- Piring perut babi atau perut babi utuh juga dapat digunakan dengan hanya sedikit perubahan dalam waktu memasak. Tempatkan lempengan perut babi Anda dalam satu baris untuk dipanggang.
- Pastikan untuk tetap memperhatikan perut babi. Itu bisa berubah dari cokelat keemasan sempurna menjadi terbakar dengan sangat cepat.
- Untuk memeriksa kekentalan saus Anda, celupkan bagian belakang sendok logam ke dalamnya. Ini harus melapisi bagian belakang sendok dengan konsistensi seperti madu.
- Jika saus Anda terlalu kental, tambahkan sedikit air mendidih (sekitar satu sendok teh sekaligus) sampai kembali ke konsistensi yang sesuai.
- Penting untuk menambahkan saus setelah memanggang perut babi karena mengandung banyak gula sehingga mudah gosong.
- Untuk menyimpan: Simpan sisa perut babi dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3-4 hari. Anda dapat membekukannya setelah didinginkan dengan menempatkannya dalam wadah kedap udara atau tas freezer tugas berat. Nikmati dalam 6 bulan.
- Untuk memanaskan kembali: Mencairkan perut babi beku di lemari es semalaman. Panaskan kembali dalam oven pada 350 ° F (175 ° C) sampai hangat dan bagian luarnya renyah.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar