Kredensial mikro sup kemangi tomat panggang sangat kaya dan lembut untuk cara terbaik menikmati sup tomat buatan sendiri! Kombinasi rasa benar-benar ilahi, dan ini adalah sup yang sangat mudah dibuat sebagai makan siang yang lezat atau bagian dari makan malam keluarga di hari kerja! Bagian terbaiknya adalah Anda dapat menikmati sup tomat yang fantastis ini dalam waktu singkat!
Sup Kemangi Tomat Panggang Krim
Saya dibesarkan di Northwest makan sup tomat dari kaleng setidaknya sekali seminggu, dan saya pikir saya menyukainya. Itu sampai saya pertama kali mencicipi bisque tomat krim buatan sendiri.
Itu serius "Di mana saja kau selama hidup saya? ” saat! Kombinasi bumbu segar, krim, dan tomat panggang berasap sangat nikmat dan kaya - Jelas, saya tidak pernah kembali ke kaleng!
Lompat ke:
Untuk resep sup buatan sendiri yang lebih mudah, lihat daftar lengkap terbaik saya resep sup di sini!
🥘 Bahan Sup Kemangi Tomat Panggang
Yang perlu Anda lakukan hanyalah memilih a segenggam bahan untuk membuat sup buatan sendiri yang mudah dan lembut ini. Pastikan untuk mengambil sayuran segar untuk hasil rasa terbaik.
- Roma Tomat - 10 buah tomat Roma yang dibelah dua dan dipanggang, atau gunakan 2 kaleng tomat panggang api.
- Minyak zaitun - 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- Bawang merah - 1 bawang merah besar, potong dadu. Bawang akan bekerja dalam keadaan darurat, tetapi bawang merah memiliki rasa yang lebih lembut dan lebih manis yang sangat cocok untuk sup krim tomat.
- Bawang putih - ½ sendok makan bawang putih cincang. Gunakan segar dan cincang atau gunakan bawang putih untuk benar-benar dihaluskan untuk rasa yang maksimal! Bawang putih cincang yang dihaluskan bekerja dengan baik, meskipun rasanya sedikit lebih sedikit.
- Wortel - ½ wortel besar, parut.
- Kaldu ayam - 2 ½ cangkir kaldu ayam.
- Kemangi - 1 sendok makan kemangi segar atau gunakan 1 ½ sendok makan kemangi kering.
- Garam lada - Garam & merica secukupnya.
- Krim kental - ½ cangkir krim kental. Setengah & setengah atau susu bisa digunakan sebagai gantinya, tetapi Anda akan kehilangan sedikit krimnya.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Sup Basil Tomat Panggang
Sup kemangi tomat panggang ini sangat mudah dibuat, baru mulai dengan memanggang tomat untuk rasa yang luar biasa! Anda membutuhkan loyang, panci besar (atau panci stok), blender imersi (atau blender), dan sendok kayu untuk memulai.
Resep ini akan menghasilkan kira-kira Melayani 4 sup kemangi tomat panggang.
- Memanggang. Tempatkan 10 irisan tomat Roma di atas loyang dan gunakan pemanggang untuk menghitamkan tomat. Balik agar semua sisinya berwarna kecokelatan 15-20 menit.
- Panas. Panaskan panci atau panci besar dengan api sedang-tinggi dengan 1 sendok makan (15 mililiter) minyak zaitun. Setelah minyak berkilauan atau sedikit berasap, tambahkan 1 bawang merah potong dadu besar dan ½ sendok makan (7 gram) bawang putih cincang. Tumis hingga bawang merah menjadi tembus cahaya dan itu mulai menjadi lembut dan harum.
- Tambahkan tomat. Pindahkan tomat panggang ke dalam panci dengan bawang merah dan bawang putih. Aduk untuk menggabungkan dan pecah potongan dengan sendok atau spatula saat dimasak.
- Tumis. Tambahkan ½ wortel besar dan tumis sampai wortel melunak atau sekitar 2-3 menit.
- Mendidih. Tambahkan 2 ½ cangkir (591 mililiter) kaldu ayam dan 1 sendok makan (15 gram) kemangi segar, lalu aduk hingga tercampur dengan tumisan sayuran dan tomat. Lalu, didihkan sup mengurangi panas ke rendah dan didihkan selama 10-15 menit.
- Bubur. Gunakan blender pencelupan untuk bubur sup sampai Anda mencapai konsistensi yang Anda inginkan. *Untuk sup super halus, saring sup tomat yang sudah dicampur melalui saringan jaring halus atau kain katun tipis.
- Musim. Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica, lalu tambahkan ½ cangkir (118 mililiter) dari krim kental. Aduk hingga tercampur rata, lalu menutupi dan didihkan selama 2-3 menit untuk memanaskan krim sepenuhnya dan menggabungkan rasa.
- Menyajikan. Melayani segera dengan keju Parmesan, Romano, atau Asiago yang baru diparut. Kemangi atau peterseli segar, crouton, dan keju panggang potong dadu atau roti Prancis yang keras juga cocok dengan sup lezat ini!
🍴Apa yang Harus Disajikan Dengan Sup Kemangi Tomat Panggang
Sup kemangi tomat panggang yang kental ini bisa disajikan sebagai hidangan pembuka tetapi juga enak sebagai hidangan utama! Sajikan dengan daun yang bagus dan besar salad hijau atau beberapa berkerak Roti perancis, roti gandum, atau gulungan gandum.
Pilihan lainnya adalah pasangkan sup Anda dengan lengket Sandwich keju bakar - kombo nostalgia dan klasik langsung dari masa kanak-kanak tetapi meningkat pesat.
Tips & Catatan Resep Angela
- Tomat roma memiliki biji lebih sedikit dibandingkan varietas lainnya dan juga memiliki kadar air yang rendah, sehingga cocok untuk saus atau sup.
- Jika tomat Roma sedang tidak musimnya, Anda bisa menggantinya dengan dua kaleng tomat bakar; Anda hampir tidak bisa membedakannya!
- Jangan ragu untuk mengganti kaldu ayam untuk kuah sayur jika ingin menjadikan masakan ini vegetarian.
- Pastikan untuk menggunakan wortel berukuran besar, bukan wortel kecil, di dalam tas. Wortel kecil itu nyaman, tetapi mereka benar-benar kekurangan kombo manis dan sedikit pahit yang ditemukan pada wortel besar yang belum diproses.
- Blender pencelupan sangat cocok untuk pure sup, tapi Anda juga bisa menggunakan blender; berhati-hatilah saat menangani cairan panas!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Sup tomat basil, bahkan dengan krimnya, akan simpan hingga 3-4 hari di lemari es. Pastikan untuk memindahkan sup Anda ke dalam wadah penyimpanan plastik atau kaca kedap udara dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum didinginkan.
Sup Kemangi Tomat Panggang Beku
Ini adalah sup yang mudah dibekukan, karena sup tomat apa pun akan membeku dengan sangat baik. Namun, yang terbaik adalah menunda menambahkan krim Anda sampai sup basil tomat panggang beku Anda dicairkan dan dipanaskan kembali.
Bekukan porsi sup tomat Anda dari bisque tomat yang lezat ini hingga 3 bulan. Untuk mencairkan, masukkan sup beku Anda ke dalam lemari es semalaman atau gunakan pengaturan defrost pada microwave Anda.
Memanaskan Kembali Sup Basil Tomat Panggang
Untuk pemanasan ulang terbaik, tempatkan porsi ke dalam panci kecil dan panaskan dengan api sedang sampai hangat ke tingkat yang Anda inginkan. Anda juga bisa memasak sup tomat dengan microwave.
Tutupi mangkuk tahan microwave dengan tisu dapur untuk mencegah percikan. Panaskan selama 1 menit dengan suhu tinggi, aduk, lalu lanjutkan memanaskan secara bertahap selama 30 detik hingga benar-benar panas dan siap disajikan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Ya, Anda bisa menggunakan 2 kaleng tomat panggang api jika tomat Roma segar tidak tersedia. Namun rasa dan teksturnya mungkin sedikit berbeda. Belilah tomat kalengan berkualitas tinggi untuk hasil terbaik.
Sangat! Anda dapat dengan mudah membuat sup ini terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es hingga 3 4-hari. Panaskan kembali perlahan di atas kompor, tambahkan sedikit kaldu jika perlu.
Tentu saja! Jangan ragu untuk menambahkan Paprika merah or paprika mini panggang yang dapat melengkapi rasa sup. Saya merekomendasikan untuk memanggangnya bersama dengan tomat untuk menambah rasa.
🍲 🥣 Resep Sup Lebih Lezat Untuk Dicoba
- Sup Bawang Putih Spanyol - Sup yang kaya dan beraroma yang menampilkan roti, telur, dan bawang putih semuanya dalam kaldu yang dibumbui dengan sempurna!
- Sup kembang kol brokoli - Sup keju dan beraroma yang akan membuat semua orang bersemangat untuk memakan sayurannya!
- Sup Nasi Tomat - Resep sup lezat yang mengombinasikan tomat kalengan dengan nasi empuk dan sayuran!
- Sup jagung - Sup yang mudah ini memiliki kombinasi sempurna antara rasa manis dan gurih!
- Sup Ayam Panci Instan - Hidangan satu panci yang diisi dengan suwiran dada ayam, sayuran beraroma, dan kaldu yang mengandung ramuan!
- Sup Pot Minestrone Instan - Versi mudah dari sup Italia klasik yang diisi dengan pasta lembut, sayuran, dan kaldu tomat yang gurih!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Sup Kemangi Tomat Panggang Krim
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 1 besar bawang merah (potong dadu)
- ½ sendok makan bawang putih (cincang)
- 10 Tomat Roma (dibelah dua dan dipanggang, atau gunakan 2 kaleng tomat panggang api)
- ½ besar wortel (parut)
- 1 sendok makan kemangi (atau gunakan 1 ½ sendok makan kemangi kering)
- 2 ½ cangkir kaldu ayam
- ½ cangkir krim kental
- masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
petunjuk
- Letakkan irisan tomat Roma Anda di atas loyang dan gunakan pemanggang untuk menghitamkan tomat. Putar untuk mendapatkan semua sisi kecoklatan, sekitar 15-20 menit.
- Panaskan panci atau panci besar dengan api sedang-besar dengan minyak zaitun. Setelah minyak mendidih atau sedikit berasap, tambahkan bawang merah yang telah dipotong dadu dan bawang putih cincang. Tumis hingga bawang merah menjadi bening dan mulai empuk dan harum.
- Pindahkan tomat panggang ke dalam panci bersama bawang merah dan bawang putih. Aduk untuk menggabungkan dan menghancurkan potongan dengan sendok atau spatula saat memasak. * Anda juga bisa menggunakan tomat panggang api kalengan dengan hasil yang sangat baik.
- Tambahkan wortel parut dan tumis hingga wortel lunak atau sekitar 2-3 menit.
- Tambahkan kaldu dan kemangi segar, lalu aduk hingga tercampur dengan tumis sayuran dan tomat. Didihkan sup, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10-15 menit.
- Gunakan blender imersi untuk menghaluskan sup hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Untuk mendapatkan sup yang sangat lembut, saring sup tomat yang telah diblender melalui saringan atau kain katun tipis.
- Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica, lalu tambahkan krim kental. Aduk hingga tercampur rata, lalu tutup dan biarkan mendidih selama 2-3 menit untuk memanaskan krim sepenuhnya dan mencampurkan rasa.
- Sajikan segera dengan keju Parmesan, Romano, atau Asiago parut yang baru diparut. Kemangi atau peterseli segar, crouton, dan keju panggang potong dadu atau roti Prancis berkerak juga cocok dengan sup lezat ini!
Video
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Julie mengatakan
Resep ini 1000 kali lebih baik daripada sup tomat kalengan. Saya tidak tahu rasanya akan jauh lebih enak buatan sendiri. Resep ini sangat fantastis!! Menikmati!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih Juli! Ini adalah sup tomat favorit saya, jadi sangat luar biasa mendapatkan umpan balik yang bagus!