Ini tusuk sate ayam teriyaki kombinasikan potongan ayam yang empuk dan seukuran gigitan dengan rasa saus teriyaki yang kaya dan gurih! Daging direndam selama beberapa jam sebelum dipanggang hingga sempurna dan diolesi dengan glasir yang lezat! Sajikan tusuk sate ini bersama sisi favorit Anda untuk hidangan lengkap yang akan dinikmati seluruh keluarga.
Tusuk Sate Ayam Teriyaki Panggang
Ketika cuaca mulai memanas, salah satu hal favorit saya untuk dilakukan adalah nyalakan panggangan untuk beberapa makanan enak! Baik itu hanya keluarga saya yang nongkrong di rumah atau jika kami juga menjamu beberapa teman, hidangan panggang yang lezat selalu menjadi hit!
Tusuk sate ayam ini sangat mudah dibuat, dan saya suka bagaimana saya bisa menyiapkan bumbunya dan kemudian biarkan semalaman. Ketika tiba waktunya untuk makan, yang harus saya lakukan hanyalah melemparkan ayam ke atas panggangan!
Lompat ke:
Pastikan Anda memeriksa semua favorit saya resep panggangan dan resep panggangan BBQ untuk mencoba musim panas ini!
🥘 Bahan Tusuk Sate Ayam Teriyaki
Bumbunya untuk sate enak ini hanya menggunakan segenggam saja bahan umum Anda mungkin sudah memilikinya di rumah! Anda bisa menggunakan jahe dan bawang putih segar atau kering jika itu yang Anda miliki!
Bumbu Ayam Teriyaki
- Kecap - ¼ cangkir kecap.
- Cuka beras - 2 sendok makan cuka beras (atau menggunakan pengganti cuka beras).
- Brown Sugar - 1 sendok makan gula merah (atau gunakan pengganti gula merah).
- Jahe - 1 sendok makan jahe segar (dikupas dan dicincang) atau pasta jahe. Jika menggunakan jahe kering atau bubuk, Anda hanya membutuhkan 1 sendok teh.
- Bawang putih - 1 sendok makan bawang putih cincang atau 1 sendok teh bubuk bawang putih.
- Bawang hijau (opsional) - 2 sendok makan daun bawang cincang.
Sate Ayam Teriyaki
- Paha ayam - 2 pon paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit (potong-potong seukuran gigitan).
- Tepung maizena (opsional) - 2 sdm tepung maizena jika ingin mengentalkan kuahnya.
- Saus teriyaki (opsional) - ½ cangkir saus teriyaki (lihat my resep rumahan di sini).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Tusuk Sate Ayam Teriyaki
Untuk hasil terbaik, beri diri Anda waktu untuk membiarkan bumbunya benar-benar membumbui daging (seperti semalaman)! Tentunya akan tetap super enak jika Anda sedang dalam masa krisis dan hanya bisa merendam ayam selama beberapa jam saja! Yang Anda butuhkan hanyalah mangkuk pencampur, beberapa tusuk sate, alat pengukur, dan panggangan Anda.
Resep ini untuk Melayani 6. Jumlah pasti tusuk sate tergantung pada berapa banyak ayam yang Anda masukkan ke setiap tusuk sate!
Rendam Ayam Teriyaki
- Menggabungkan. Kocok ¼ cangkir (59 mililiter) kecap, 2 sendok makan (30 mililiter) cuka beras, 2 sendok makan (29 gram) daun bawang, 1 sendok makan (15 gram) masing-masing jahe, gula merah, dan bawang putih bersama-sama dalam mangkuk kecil sampai dikombinasikan dengan baik.
- Lapisi ayam. Tambahkan 2 pon (907 gram) paha ayam dan balikkan daging hingga terlapisi dengan baik.
- Mengasinkan. Rendam di kulkas minimal 2 jam.
Panggang Sate Ayam Teriyaki
- Persiapan. Keluarkan teriyaki ayam yang sudah diasinkan dari lemari es Anda, buka, dan tambahkan 2 sendok makan opsional (16 gram) tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.
- Buat glasir. Tempatkan potongan ayam ke tusuk sate. Anda kemudian dapat menyaring sisa rendaman ke dalam panci dan mendidihkannya untuk membuat glasir atau menggunakan ½ cangkir opsional (144 gram) saus teriyaki.
- Panggangan. Panaskan panggangan Anda dengan api sedang-tinggi. Setelah panas, bakar tusuk sate, menyikatnya dengan glasir atau saus teriyaki, selama sekitar 4-5 menit per sisi (atau hingga suhu internal mencapai 165°F / 74°C).
- Melayani. Angkat tusuk sate dari panggangan dan sajikan segera.
Sisi
Karena Anda sudah menyalakan panggangan, Anda dapat membuatnya dengan mudah labu acorn panggang or Jagung Bakar untuk pergi bersama dengan ayam Anda! Tentu saja, tusuk sate ini juga terasa luar biasa dengan beberapa Nasi Putih Panci Instan! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Anda selalu dapat menggunakan kecap rendah sodium jika diperlukan.
- Jika Anda tidak memiliki cuka beras, cuka sari apel akan menjadi pengganti terbaik. Cuka anggur putih juga merupakan pengganti yang bagus. Periksa lebih substitusi di sini.
- Anda bisa menggunakan jahe bubuk bukannya segar selama Anda mengurangi jumlahnya. Anda akan ingin menggunakan 1 sendok teh kering (atau tanah) jahe per sendok makan pasta jahe atau jahe segar.
- Satu sendok teh bubuk bawang putih dapat digunakan sebagai pengganti bawang putih cincang.
- Anda pasti ingin membiarkan ayam Anda diasinkan selama minimal 2 jam sebelum dipanggang. Semakin lama Anda membiarkan ayam diasinkan, rasanya akan semakin beraroma!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan tusuk sate sisa dalam wadah tertutup di lemari es selama 2-3 hari.
Memanaskan kembali Tusuk Sate Ayam Teriyaki
Anda bisa memanaskan kembali ayam Anda di dalam microwave atau di atas kompor dengan api sedang.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Minimal 30 menit diperlukan untuk merendam tusuk sate sebelum memanggang makanan Anda. Namun, sebaiknya rencanakan terlebih dahulu dan rendam tusuk sate semalaman saat Anda mengasinkan ayam untuk resep panggang ini.
Tentu! Tempatkan tusuk sate Anda di atas loyang berbingkai yang dilapisi dengan aluminium foil dan panggang dalam oven pada suhu 375 ° F (190 ° C) selama sekitar 20-25 menit, atau sampai ayam matang seluruhnya. Pastikan untuk memutar tusuk sate sekitar setengah jalan memasak.
Ya! Anda bisa meletakkan potongan ayam di atas tusuk sate dan memasukkannya ke dalam tas penyimpanan besar. Tuang ke dalam bumbu perendam dan peras sedikit kantongnya agar ayam tertutup seluruhnya. Kemudian Anda dapat memasukkan tas ke dalam freezer hingga 3 bulan. Jika sudah siap, biarkan ayam mencair di lemari es sebelum dipanggang.
🐔 Lebih Resep Ayam
- Dada Ayam BBQ Panggang - Dada ayam dilapisi dengan olesan kering beraroma dan disikat dengan saus barbekyu.
- ayam nanas - Tumis manis dan gurih yang menggabungkan ayam, nanas, dan sayuran.
- Taco Ayam Crockpot - Taco ayam lepas tangan yang bisa disiapkan di pagi hari dan siap dinikmati untuk makan malam.
- Ayam Panko Panggang - Ayam dilapisi Panko dan Parmesan sebelum dipanggang di oven.
- Salad Ayam Dengan Anggur - Salad ayam cepat dan mudah yang sempurna untuk piknik, seadanya, dan barbekyu.
- Ayam Ritz - Dada ayam dilapisi kerupuk mentega Ritz.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Sate Ayam Teriyaki
bahan
Bumbu Ayam Teriyaki
- ¼ cangkir kecap
- 2 sendok makan cuka beras
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan jahe (segar, kupas, dan cincang - atau pasta jahe - atau gunakan 1 sendok teh jahe kering atau bubuk)
- 1 sendok makan bawang putih (segar, siung bawang putih cincang - atau gunakan 1 sendok teh bubuk bawang putih)
- 2 sendok makan bawang hijau (cincang - opsional)
Sate Ayam Teriyaki
- 2 lbs paha ayam (tanpa tulang, tanpa kulit - dipangkas dan dipotong kecil-kecil)
- 2 sendok makan kanji dr tepung jagung (Opsional)
- ½ cangkir saus teriyaki (Opsional)
petunjuk
Rendam Ayam Teriyaki
- Mengocok ¼ cangkir kecap, 2 sendok makan cuka beras, 2 sendok makan bawang hijau, 1 sendok makan jahe , 1 sendok makan gula merah, dan 1 sendok makan bawang putih bersama-sama dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata.
- Tambahkan 2 lbs paha ayam dan putar daging sampai terlapisi dengan baik.
- Marinasi di kulkas minimal 2 jam.
Panggang Sate Ayam Teriyaki
- Keluarkan teriyaki ayam yang diasinkan dari lemari es Anda, buka, dan tambahkan opsional 2 sendok makan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.
- Tempatkan potongan ayam ke tusuk sate. Anda kemudian dapat menyaring sisa rendaman ke dalam panci dan mendidihkannya untuk membuat glasir, atau menggunakan pilihan cangkir saus teriyaki.
- Panaskan panggangan Anda dengan api sedang-tinggi. Setelah panas, panggang tusuk sate, olesi dengan glasir atau saus teriyaki, sekitar 4-5 menit per sisi (atau hingga suhu internal mencapai 165°F / 74°C).
- Angkat tusuk sate dari panggangan dan sajikan segera.
Catatan
- Anda selalu bisa menggunakan kecap rendah sodium jika diperlukan.
- Jika Anda tidak memiliki cuka beras, cuka sari apel akan menjadi pengganti terbaik. Cuka anggur putih juga merupakan pengganti yang bagus. Periksa lebih substitusi di sini.
- Anda bisa menggunakan jahe bubuk alih-alih segar selama Anda mengurangi jumlahnya. Anda akan ingin menggunakan 1 sendok teh kering (atau tanah) jahe per sendok makan pasta jahe atau jahe segar.
- Satu sendok teh bubuk bawang putih dapat digunakan sebagai pengganti bawang putih cincang.
- Anda ingin membiarkan ayam Anda diasinkan setidaknya selama 2 jam sebelum dipanggang. Semakin lama Anda membiarkan ayam diasinkan, rasanya akan semakin beraroma!
- Untuk menyimpan: Simpan tusuk sate sisa dalam wadah tertutup di lemari es selama 2-3 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Anda dapat memanaskan kembali ayam Anda di dalam microwave atau di atas kompor dengan api sedang.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar