Bayam krim steakhouse adalah salah satu makanan pendamping favorit saya sepanjang masa karena kaya rasa, lembut, dan mudah dibuat! Bayam dilapisi saus krim yang diisi dengan mozzarella, krim keju, dan Parmesan. Ini sempurna untuk makan malam hari Minggu, kencan malam, atau kapan pun Anda menginginkan makanan pendamping yang luar biasa beraroma!
Resep Bayam Krim Lezat
Bayam krim sangat diremehkan! Anda mungkin pernah disuguhi bayam krim encer yang kurang dibumbui sebelumnya, tapi ini tidak seperti itu!
Bayam krim selalu begitu pokok di pertemuan keluarga kami. Teksturnya yang creamy dan kaya rasa menjadikannya favorit, terutama saat hari raya.
Lompat ke:
Selama bertahun-tahun, Saya telah menyempurnakan resep ini, mengambil inspirasi dari metode tradisional nenek saya dan menambahkan sentuhan modern saya sendiri.
Mencari resep bayam yang lebih enak? Pastikan untuk memeriksa semua saya resep bayam terbaik disini!
🥘 Bahan, Catatan, & Pengganti Bayam Krim
Saya membuatnya ekstra keju – ini bukan bayam krim buatan nenekmu!
- Bayam - 1 pon bayam. Anda bisa menggunakan bayam daun segar, bayam bayi, atau ½ pon bayam beku. Jika menggunakan bayam beku, pastikan demikian dicairkan dan dikeringkan dengan baik.
- Mentega - 2 sendok makan mentega. Mentega akan digunakan untuk menumis bawang merah dan bawang putih. Saya sarankan menggunakan mentega tawar sini.
- Bawang kuning - ¼ cangkir bawang kuning. Ini harus dicincang atau dipotong dadu halus agar bawang menyatu dengan saus dengan baik! cangkir bawang bombay adalah sekitar setengah dari bawang bombay ukuran sedangn.
- Bawang putih - 1 sendok teh bawang putih. Bawang putih harus dicincang untuk resep ini! 1 sendok teh bawang putih sama dengan satu siung besar.
- Bumbu – Grafik bumbu untuk resep ini termasuk 1 sendok teh garam, ½ sendok teh lada hitam bubuk, dan ¼ sendok teh pala bubuk.
- Tepung serbaguna – 2 sendok makan tepung serbaguna. Tepung serbaguna akan mengentalkan saus untuk krim bayam kita. Pastikan untuk pakai tepung biasa di sini!
- Setengah setengah – 1½ cangkir setengah & setengah. Anda juga bisa menggunakan susu atau krim kental, tapi Saya lebih suka setengah & setengah untuk meringankannya sedikit karena hidangan ini sudah sangat kaya!
- Keju mozzarella – ½ cangkir keju Mozzarella. Keju seharusnya parut untuk resep ini. Saya suka mozzarella karena lembut tapi meleleh dengan indah! Anda bisa menukarnya dengan gouda asap atau Gruyere yang kaya dan beraroma. enak!
- Krim keju – 2 ons krim keju. 2 ons adalah sekitar cangkir. Krim keju membuat bayam krim ini sangat lezat!
- Keju parmesan – ⅓ cangkir keju Parmesan. Parmesan parut membuat bayam yang lumat beraroma dan ekstra keju! Saya sarankan menggunakan Parmesan tua yang berkualitas baik jika kamu bisa!
Gantikan krim kental dengan santan untuk versi bebas susu, dan gunakan ragi nutrisi sebagai pengganti keju. Jika Anda mencari rasa yang lebih pedas, sejumput serpihan cabai merah menambah rasa pedas yang nikmat.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Krim Bayam
Bayam krim steakhouse dekaden saya sangat mudah untuk disatukan! Anda bisa menggunakan bayam beku atau rebus bayam sebelumnya untuk membuatnya lebih mudah! Anda membutuhkan wajan atau wajan, spatula, dan parutan keju.
Resep ini membuat bayam yang lumat cukup untuk dimakan 4 orang, tetapi Anda selalu dapat menggandakannya jika diperlukan!
Langkah 1: Rebus daun bayam. Isi panci besar dengan air asin yang cukup untuk menutupi bayam (bayi daun bayam atau bayam) dan didihkan. Kemudian, tambahkan 1 pon (453.59 gram) bayam ke dalam air mendidih dan masak hingga mulai layu, sekitar 1 menit.
Langkah 2: Tiriskan. Setelah 1 menit, segera tiriskan menggunakan saringan dan bilas dengan air dingin hingga bayam dingin saat disentuh (ini menghentikan proses memasak). Kemudian, sisihkan.
Langkah 3: Tumis bawang bombay & bawang putih. Selanjutnya, panaskan wajan besar atau penggorengan anti lengket dengan api sedang-kecil dengan 2 sendok makan (28 gram) mentega. Setelah mentega meleleh, tambahkan ¼ cangkir (40 gram) bawang bombay yang dipotong dadu halus dan 1 sendok teh (3 gram atau 1 siung)bawang putih cincang ke dalam wajan. Lalu tumis hingga layu, dan bawang bombay bening dan harum – sekitar 8 hingga 10 menit.
Langkah 4: Tambahkan bumbu. Untuk tumis bawang bombay dan bawang putih, tambahkan bumbu: 1 sendok teh (6 gram) garam, ½ sendok teh (1 gram) lada hitam bubuk, dan ¼ sendok teh (0.5 gram) dari pala tanah.
Langkah 5: Buat roux. Selanjutnya, aduk dalam 2 sendok makan (15 gram) tepung AP. Masak pasta tepung (atau roux) selama 2 sampai 3 menit untuk menghilangkan rasa tepung, lalu kocok perlahan dalam 1 ½ gelas (354.88 setengah & setengah dan didihkan.
Kombinasikan Bayam & Keju
Langkah 6: Tambahkan keju. Kecilkan api menjadi rendah, lalu masukkan ½ gelas (56 gram) keju mozzarella dan 2 ons (56.7 gram) krim keju. Kemudian aduk sampai semua keju meleleh, halus, dan mengental, sekitar 5 menit.
Langkah 7: Tiriskan bayam. Ambil bayammu dan peras segenggam bayam yang sudah ditiriskan dan didinginkan sampai Anda memeras cairan sebanyak mungkin. Anda bisa membungkus bayam dengan tisu, lap piring, atau kain katun tipis untuk membantu.
Langkah 8: Potong bayam. Selanjutnya, pindahkan bayam yang sudah dikeringkan ke talenan dan cincang kasar semua bayam menjadi potongan-potongan yang lebarnya kira-kira ½ inci hingga ¾ inci.
Langkah 9: Tambahkan lebih banyak keju. Tambahkan ⅓ cangkir (33.3 gram) keju Parmesan dan bayam cincang yang sudah dikeringkan ke dalam saus. Setelah bayamnya dipanaskan untuk kepuasan Anda, angkat dari api dan sajikan segera.
🍽️ Apa yang Harus Disajikan Dengan Bayam Krim
Bayam krim steakhouse steak saya yang mudah dibuat dan sangat lembut adalah salah satu lauk pauk terbaik yang bisa Anda buat! Sajikan dengan luar biasa steak T-Bone yang digoreng, berbulu kentang panggang, Atau steak domba dan tumis ubi untuk ide makan malam yang lezat!
Jika Anda mencari pasangan anggur, Chardonnay yang renyah melengkapi tekstur hidangan yang lembut. Sekarang Anda memiliki makan malam akhir pekan atau kencan yang luar biasa!
🙂😀 Testimonial
Ini bayam krim terbaik yang pernah saya buat! Rasanya pas, dan menjadi hit di pesta makan malam saya.
Jane dari Texas
💭 Tip & Catatan
- Jika Anda memutuskan untuk menggunakan bayam beku, biarkan mencair sepenuhnya sebelum digunakan. Kemudian, peras air sebanyak mungkin menggunakan tisu, serbet, atau kain katun tipis. Akan ada banyak!
- Suka saus bayam? Anda dapat memindahkan bayam krim ke dalam loyang kecil, taburi dengan tambahan mozzarella dan parmesan, lalu panggang hingga berwarna keemasan, dan Anda akan mendapatkan hidangan pembuka saus bayam panas terbaik yang pernah ada!
- Saya sarankan untuk memarut sendiri mozzarella dan Parmesan! Keju pra-parut memiliki pengisi dan pati yang ditambahkan, yang dapat memberikan tekstur kasar pada bayam.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Bayam krim steakhouse yang luar biasa ini adalah paling baik digunakan dalam 3 hari! Anda sebaiknya memindahkan bayam krim ke wadah kedap udara agar tetap segar.
Anda juga bisa membekukan bayam krim! Pindahkan ke wadah kedap udara dan beku tidak lebih dari 3 bulan. Saat Anda siap memakannya, cairkan di lemari es semalaman.
*Saya merekomendasikan untuk mengeringkan kelebihan air yang mungkin muncul di atas sebelum memanaskan kembali!
Memanaskan Ulang Steak Bayam Krim
Anda dapat dengan mudah memanaskan bayam krim dalam wajan dengan api kecil-sedang sampai panas dan menggelegak! Atau, Anda dapat memanaskan kembali porsi dalam microwave selama interval 30 detik atau sampai benar-benar dipanaskan kembali.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Bayam krim sangat serbaguna! Tentu saja, Anda bisa memakannya sebagai pendamping, tetapi Anda juga bisa menyajikannya sebagai saus, isian ayam atau salmon, aduk dengan pasta, atau gunakan sebagai taburan untuk hampir semua hal!
Saya sangat merekomendasikan menambahkan pala! Pala sering kali digunakan sebagai bumbu kue, tetapi pala juga merupakan tambahan yang bagus untuk saus berbahan dasar krim! Rasanya yang hangat menambah tingkat kedalaman saus yang tidak dapat ditiru dengan bumbu lainnya. Bayam krimnya juga tidak terasa manis – ia menyeimbangkan rasa dengan sempurna!
Untuk membekukan bayam krim Anda, biarkan dingin sebelum memindahkannya ke kantong freezer tugas berat dengan udara diperas atau wadah kedap udara. Masukkan ke dalam freezer hingga 3 bulan. Cairkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali, dan tuangkan sisa air yang mungkin menumpuk.
Saya ingin melihat bagaimana hasil bayam krim Anda! Bagikan pengalaman Anda di kolom komentar di bawah, kirim foto ke saya di angela@bakeitwithlove.com, atau tandai BIWL di Instagram dengan #bake_it_with_love.
🍚 Sayuran Lebih Mudah Lauk pauk
- Kentang Dauphinoise - Kentang yang diiris tipis dipanggang dengan saus krim dan keju.
- Nasi Goreng Panda Express - Telur, kacang polong, wortel, dan daun bawang, semuanya dalam nasi goreng yang dimasak sempurna seperti di Panda Express.
- Wortel Panggang Oven Madu Dan Ramuan - Wortel lembut yang membutuhkan sedikit waktu persiapan!
- Tumis Zucchini Dan Labu Kuning - Zucchini tumis dan labu kuning adalah lauk cepat dan mudah yang akan segera menyajikan sayuran di atas meja!
- Kubis goreng - Kubis goreng gurih dengan banyak bacon yang menyatu dalam sekejap!
- Kacang Mentega & Wortel - Wortel dan kacang polong mentega yang sangat empuk bisa Anda buat di atas kompor atau microwave!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Bayam Krim Steakhouse
bahan
- 1 lb bayam (bayam daun segar atau bayam daun bayi, atau gunakan pon bayam beku)
- 2 sendok makan mentega
- ¼ cangkir bawang kuning (cincang atau potong dadu halus)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- ¼ sendok teh pala tanah
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 ½ cangkir setengah setengah (atau krim kental)
- ½ cangkir keju mozzarella (parut)
- 2 oz krim keju
- ⅓ cangkir keju parmesan (parut)
petunjuk
- Isi panci besar dengan air asin secukupnya hingga menutupi bayam dan didihkan. Tambahkan 1 pon bayam ke dalam air mendidih dan masak hingga mulai layu, sekitar 1 menit.
- Tiriskan segera ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin hingga bayam dingin saat disentuh. Menyisihkan.
- Panaskan wajan besar atau penggorengan anti lengket dengan api sedang-kecil 2 sendok makan mentega. Setelah mentega meleleh, tambahkan cangkir bawang kuning dan 1 sendok teh bawang putih dan tumis hingga lunak dan bawang bombay bening dan harum, atau sekitar 8-10 menit.
- Tambahkan bumbu (1 sendok teh garam, ½ sendok teh lada hitam bubuk, dan ¼ sendok teh pala bubuk) lalu masukkan ke dalam tumisan bawang bombay dan bawang putih, lalu masukkan 2 sendok makan tepung terigu serbaguna dan aduk. Masak pasta tepung selama 2-3 menit untuk menghilangkan rasa tepung, lalu masukkan perlahan 1½ cangkir setengah & setengah dan didihkan.
- Kecilkan api menjadi rendah dan aduk cangkir keju mozzarella dan 2 ons krim keju. Aduk hingga semua keju meleleh, halus, dan mengental, sekitar 5 menit.
- Peras segenggam bayam yang sudah dikeringkan dan dibilas sampai Anda memeras cairan berlebih sebanyak mungkin.
- Pindahkan ke talenan, lalu potong kasar semua bayam menjadi potongan-potongan dengan lebar kira-kira ½ inci hingga ¾ inci.
- Tambahkan cangkir keju Parmesan dan cincang bayam ke dalam saus krim, aduk hingga bayam pecah, dan lelehkan parmesan. Setelah bayam sudah panas sesuai keinginan Anda, angkat dari api dan sajikan segera.
Catatan
- Jika Anda memutuskan untuk menggunakan bayam beku, biarkan hingga benar-benar mencair sebelum digunakan. Kemudian, dengan menggunakan handuk kertas, serbet, atau kain tipis, peras air sebanyak mungkin. Akan ada banyak!
- Suka saus bayam? Anda dapat meletakkan bayam krim yang telah dipindahkan ke loyang kecil, taburi dengan ekstra mozzarella dan Parmesan, panggang sampai berwarna keemasan, dan Anda mendapatkan hidangan pembuka saus bayam terbaik yang pernah ada!
- Saya sarankan untuk memarut sendiri mozzarella dan Parmesan! Keju pra-parut memiliki pengisi dan pati yang ditambahkan, yang dapat memberikan tekstur kasar pada bayam.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
Terima kasih berkali-kali atas cintanya pada resep tahun ini.
yamin mengatakan
Excelente receta, muy fácil, con ingredientses accesibles y muy bien explicado el procedimiento, me encantó!!! (Resep luar biasa, sangat mudah, dengan bahan-bahan yang mudah diakses dan prosedurnya dijelaskan dengan sangat baik, saya menyukainya!!!)