Kacang polong mentega & wortel yang lezat adalah lauk sayuran klasik yang dapat dengan mudah dibuat di atas kompor atau di microwave! Terkadang paling resep sederhana adalah yang terbaik, dan kombinasi lezat dari wortel empuk dan kacang polong manis mentega ini adalah salah satunya!
Kacang polong dan wortel tidak pernah sebaik ini!
Sayuran biasa itu enak, tapi terkadang, mereka butuh sedikit sesuatu yang lebih untuk membuat mereka spektakuler. Apalagi jika melibatkan anak-anak.
Dengan resep ini, ada beberapa pilihan untuk mengocok rutin kacang polong dan wortel Anda. Bawang mutiara, bumbu kering, dan madu hanyalah beberapa cara untuk menarik minat hidangan Anda.
Lompat ke:
Hanya butuh beberapa menit tambahan, dan itu sepadan dengan waktu Anda. Bahkan tanpa tambahan opsional, keindahan mentega ini akan membuat Anda meraih beberapa detik.
Ini bagus untuk makan siang, makan malam, atau camilan. Siapa yang tahu sayuran bisa selezat ini?
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
Anak-disetujui! Setiap pemakan pilih-pilih akan menyukai sayuran manis dan mentega ini!
Istirahat dari Biasa! Saatnya mencoba sesuatu yang baru!
Ini Benar-benar Lezat! Saya terutama suka menambahkan bumbu yang berbeda!
Bahan
Hanya dengan sedikit bahan, Anda bisa membawa sayuran polos ke pameran! Bawang mutiara mungkin tidak biasa tetapi dapat ditemukan di sebagian besar toko kelontong.
- cangkir Mentega - Baik asin atau tawar akan bekerja.
- pon Wortel - Kupas dan potong menjadi bulatan setebal inci.
- 2 cangkir Kacang Manis Beku - Ini sekitar 1 10 sampai 12 ons paket.
- sendok teh masing-masing, Garam & Merica
Tambahan Opsional
- cangkir Bawang Mutiara - Ini adalah versi bawang putih yang lebih kecil dan lebih manis yang bisa Anda makan utuh.
- 1 sendok makan kaldu ayam - Anda juga bisa menggantinya dengan kaldu sayuran dalam jumlah yang sama.
- 1 sendok teh Better Than Bouillon - Gunakan bahan dasar ayam atau sayuran.
- sendok teh Herbal Kering - Tambahkan ini secukupnya (*Lihat Catatan).
- 1 sendok makan madu - Anda dapat menambahkan hingga cangkir, atau 4 sendok makan, sesuai selera.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Instruksi
Anda dapat membuat ini di atas kompor atau di microwave. Lihat kedua set instruksi di bawah ini.
Instruksi Kompor
- Panaskan mentega dan wortel. Pertama, lelehkan cangkir mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Saat mulai berbuih, tambahkan pon irisan wortel (dan cangkir bawang mutiara, jika menggunakan). Tumis selama sekitar 8 sampai 10 menit, atau sampai lembut.
- Tambahkan kacang polong dan bahan opsional. Saat wortel mulai lunak, tambahkan 2 cangkir kacang manis beku, sendok teh masing-masing garam dan merica, dan bahan opsional yang Anda gunakan (1 sendok makan kaldu ayam, 1 sendok teh Better Than Bouillon, sendok teh herba kering, dan/atau 1 sendok makan madu). Aduk sampai semuanya terlapisi dan tersebar. Lalu, tumis untuk yang lain 5 menit. Kacang polong harus benar-benar dihangatkan. Angkat dari api dan sajikan panas.
Instruksi gelombang mikro
- Masak wortel. Untuk memulai, tuangkan pon wortel cincang (dan cangkir bawang mutiara, jika menggunakan) ke dalam mangkuk kaca yang aman untuk microwave. Tutup dengan penutup atau piring. Kemudian, microwave dengan suhu tinggi selama 3 menit.
- Campur dan masak kacang polong. Selanjutnya, keluarkan mangkuk dari microwave dan masukkan 2 cangkir kacang polong beku. Hati-hati, karena akan sangat panas. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Kemudian, microwave selama 2 menit lagi.
- Tiriskan dan tambahkan bahan opsional. Gunakan tutupnya untuk mengalirkan kelebihan air dari kacang polong beku di atas bak cuci. Kemudian, masukkan cangkir mentega dan lainnya bahan opsional Anda telah memutuskan untuk menggunakan (1 sendok makan kaldu ayam, 1 sendok teh Better Than Bouillon, sendok teh herba kering, dan/atau 1 sendok makan madu). Sajikan segera.
Lempar beberapa bumbu tambahan di atasnya untuk warna dan sajikan dengan makan siang, makan malam, atau kapan saja di antaranya. Saya suka menyajikan campuran sayuran kaya seperti ini dengan tarif yang lebih ringan untuk hidangan utama. Cobalah dengan Loin babi Pot Instan, daging domba penggorengan udara, atau salmon panggang. Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Potong wortel secara merata. Pastikan potongan wortel berukuran hampir sama. Ini akan memungkinkan mereka memasak secara merata dan memberi Anda hasil yang lebih baik.
- Ketika datang ke herbal, Anda memiliki pilihan. Thyme, marjoram, oregano, tarragon, chives, dill, atau rosemary semuanya akan luar biasa dalam resep ini.
- Tutupi wortel. Saat Anda menumis wortel, tutup dengan penutup di antara pengadukan untuk menjebak uap. Ini akan membantu mereka memasak lebih cepat.
- Cobalah kacang polong kalengan. Kacang polong kalengan juga dapat digunakan dalam resep ini. Cukup tambahkan kacang polong yang sudah dikeringkan dan dibilas di dekat akhir masakan, atau kacang akan menjadi lembek.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 sampai 5 hari.
Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan kacang polong dan wortel. Mereka akan baik untuk sampai 3 bulan.
Memanaskan kembali Kacang Polong & Wortel Mentega
Kacang polong dan wortel yang dicairkan dan dipanaskan kembali akan memiliki tekstur yang sedikit berbeda tetapi akan tetap terasa lezat. Panaskan sisa makanan dalam wajan di atas api sedang atau masukkan ke dalam mangkuk di microwave untuk Interval 30 detik, aduk di antara masing-masing sampai panas.
Lebih Banyak Sayuran Lezat!
- Asparagus dibalut daging asap
- Tumis Kacang Hijau
- Kubis Mentega Pot Instan
- Tumis jamur dan bawang bombay
- Kembang kol microwave
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kacang polong & wortel mentega
bahan
Kacang polong & wortel mentega
- ¼ cangkir mentega
- ½ lb wortel (dikupas dan diiris menjadi bulatan setebal inci)
- 2 cangkir kacang manis beku (1 paket 10 hingga 12 ons)
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
Tambahan Opsional
- ½ cangkir bawang mutiara
- 1 sendok makan kaldu ayam (atau kaldu sayuran, hanya percikan)
- 1 sendok teh Lebih baik dari Bouillon (dasar ayam atau sayuran)
- ½ sendok teh herba kering (untuk merasakan, *Lihat Catatan)
- 1 sendok makan madu (tambahkan hingga cangkir, atau 4 sendok makan, sesuai selera)
petunjuk
Instruksi Kompor
- Untuk memulai, masukkan mentega ke dalam wajan besar di atas api sedang. Setelah mentega meleleh dan bergelembung, tambahkan wortel (dan bawang mutiara opsional jika menggunakan) dan tumis sampai empuk, sekitar 8-10 menit
- Setelah wortel empuk, tambahkan kacang polong, garam & merica, dan bahan opsional yang Anda gunakan (kaldu ayam, Better Than Bouillon, herba kering, dan/atau madu). Aduk untuk melapisi, dan terus menumis selama sekitar 5 menit atau sampai kacang polong dihangatkan. Angkat dari api, dan sajikan segera.
Instruksi gelombang mikro
- Untuk memulai, letakkan wortel (dan bawang jika menggunakan) dalam mangkuk kaca yang aman untuk microwave. Tutup mangkuk wortel dengan tutup yang pas atau piring dan microwave dengan suhu tinggi selama 3 menit.
- Keluarkan wortel dari microwave (hati-hati karena mangkuk akan panas) dan aduk kacang polong. Bumbui secukupnya dengan garam & merica, dan microwave terbuka selama 2 menit lagi.
- Tutup mangkuk dan miringkan dengan hati-hati di atas bak cuci untuk mengalirkan kelebihan air dari kacang polong beku. Kemudian, aduk mentega dan sisa bahan opsional yang ingin Anda gunakan (kaldu ayam, bumbu kering, dan/atau madu). Sajikan segera.
Catatan
- Wortel harus dipotong sehingga ukurannya kira-kira sama agar matang merata.
- Tumis wortel dapat ditutup dengan penutup di antara sesekali diaduk untuk menjebak uap dan memasaknya dengan cepat.
- Thyme, marjoram, oregano, tarragon, chives, dill, atau rosemary adalah ramuan yang akan terasa enak di sini.
- Informasi gizi dihitung bahan dasar resep saja.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Cindy R mengatakan
Ini adalah lauk yang sempurna untuk ayam panggang dan kentang tumbuk, keluarga saya selalu membuatnya!
Kevin Bacon mengatakan
Lauk yang enak sempurna dengan daging babi panggang!