Ini mudah daging domba penggorengan udara, Anda dapat menikmati makan malam gourmet lezat yang siap disajikan dalam waktu kurang dari 20 menit! Resep penggorengan udara yang cepat dan mudah ini praktis, dan menghasilkan daging domba yang dimasak dengan sempurna setiap saat!
Daging Domba Dimasak Di Air Fryer
Ada sesuatu tentang daging domba yang selalu saya kaitkan dengan restoran gourmet. Tidak setiap hari aku memakannya, jadi setiap kali aku memakannya, itu terasa seperti acara khusus!
Resep ini hanya meminta 3 bahan: domba, minyak, dan gosok domba. Resep olesan daging domba saya menggabungkan rasa peterseli, rosemary, sage, bubuk bawang, oregano, orange pool, dan paprika. Ini adalah gunung rasa yang berpadu sempurna untuk hidangan ini.
Daging domba yang elegan, lembut, dan berair dengan banyak rasa dalam waktu kurang dari 20 menit!
Lompat ke:
Lempar beberapa lilin di atas meja dan jadikan itu kencan malam, atau buat secukupnya untuk pesta liburan keluarga! Either way, daging domba penggorengan udara adalah cara cepat untuk membuat kesan.
mereka gurih dan berasap semua di waktu yang sama! Sekarang, ubah dapur Anda menjadi restoran bintang 5.
❤️ Mengapa Anda Akan Menyukai Resep Ini!
Praktis Tidak Ada Pembersihan! Cuci saja keranjang penggoreng udara dan penjepit Anda!
Fleksibilitas! Anda dapat menggunakan resep ini untuk membuat makanan yang memuaskan dengan salah satu sisi favorit Anda!
Ini Beraroma! Saya parsial, tapi saya suka semua bumbu di gosok domba saya!
Bahan Daging Domba Air Fryer
3 bahan dan penggorengan udara. Ini sesederhana itu!
- 1 sendok makan Minyak Zaitun - Minyak membantu tongkat bumbu dan akan membuat daging menjadi kecoklatan di air fryer Anda.
- 1 sendok makan Lamb Gosok - Beli resep olesan daging domba saya yang enak, atau gunakan merek favorit Anda.
- 1 pon Daging Domba - Ini menjadi sekitar 4-6 daging pinggang atau kaki domba.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Cara Menggoreng Lamb Chops
Untuk resep ini, Anda memerlukan penggorengan udara, penjepit dapur silikon, dan termometer daging. Cukup bumbui daging Anda dan masukkan untuk dimasak!
- Bumbui daging domba Anda. Mulailah dengan mengeringkan 1 pon daging domba dengan handuk kertas. Kemudian, lumuri dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Taburkan sendok makan olesan daging domba di satu sisi daging, dan letakkan dibumbui-sisi-bawah dalam keranjang penggorengan udara. Selanjutnya, bumbui sisi yang menghadap ke atas dengan sendok makan gosok domba lainnya.
- Masak mereka. Tempatkan keranjang penuh di air fryer dan masak pada suhu 400℉ (205 ℃) selama 4 menit. Kemudian, balikkan daging domba dan masak untuk yang lain 4 hingga 5 menit.
- Istirahat dan sajikan. Saat daging dimasak sampai tingkat kematangan yang diinginkan (*Lihat Catatan), pindahkan daging domba ke piring atau talenan. Dengan menggunakan selembar aluminium foil, tutupi daging dengan longgar dan biarkan istirahat 5 menit.
Saat disajikan, hiasi dengan setangkai rosemary segar untuk menambah daya tarik visual. Daging domba penggorengan udara cocok dengan hampir semua hal, tetapi ini adalah beberapa favorit saya: kue kentang manis, succotash dengan kacang mentega dan bacon, dan kacang polong mentega dan wortel. Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Pilih potongan Anda berdasarkan selera Anda. Daging kaki domba biasanya lebih mahal daripada daging pinggang domba tetapi rasanya kurang enak. Pertimbangkan ini saat memilih daging Anda.
- Tambahkan minyak wijen. Untuk mengurangi rasa gurih dari daging domba, tambahkan setetes minyak wijen ke dalam minyak zaitun yang Anda gunakan untuk melapisi daging.
- Saya telah menemukan bahwa penggorengan udara gaya keranjang dan oven konveksi saya masak daging domba pada waktu yang hampir bersamaan. Penggorengan udara 2-4 liter mungkin membutuhkan waktu lebih lama, sedangkan penggorengan udara ekstra besar (hingga 12 liter) akan memasak lebih cepat!
- Memasak dalam jumlah banyak atau memanaskan alat penggoreng udara Anda akan mengurangi waktu memasak agak. Perhatikan baik-baik saat air fryer Anda sudah PANAS!
- Ikuti panduan keamanan USDA. Domba harus mencapai 145℉ (63 ℃) di tengah bagian paling tebal dari daging saat selesai. Ingat, mereka akan terus memasak dan menambah 5℉ lagi setelah dikeluarkan dari api. Jika Anda lebih suka tingkat kematangan yang berbeda, lihat yang berikut:
- Langka: 120℉ hingga 125 (49℃ hingga 52 ℃)
- Setengah mentah: 125℉ hingga 130 (52℃ hingga 54 ℃)
- Sedang: 130℉ hingga 135℉ (54℃ hingga 57 ℃)
- Sumur sedang: 135℉ hingga 140℉ (57℃ hingga 60)
- Sudah selesai dilakukan dengan baik: 140+℉ (60 ℃)
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Sisa makanan sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup untuk 3 untuk 4 hari.
Untuk membekukan, bungkus dengan foil dan masukkan ke dalam tas freezer atau wadah kedap udara. Pastikan untuk menggunakan atau membuang sisa daging domba beku Anda di dalamnya 2 3 ke bulan.
Cairkan daging domba beku di kulkas semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Memanaskan Ulang Daging Domba Penggorengan Udara
Cukup masukkan daging domba Anda kembali ke penggorengan udara (atau oven) untuk 10 hingga 15 menit pada 325 ℉ (163 ℃)! Saat menggunakan metode oven, ingatlah untuk memasang selembar kertas timah di atasnya jika menggunakan oven.
Resep Domba Lebih Lezat!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Daging Domba Air Fryer
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan gosok domba (lihat resep, atau gunakan merek favorit Anda)
- 1 lb Daging domba (6 lamb loin chops atau lamb leg chops)
petunjuk
- Tepuk daging domba Anda hingga kering menggunakan handuk kertas dan lapisi dengan minyak zaitun. Bumbui satu sisi daging domba, lalu masukkan ke dalam keranjang penggorengan dengan sisi yang dibumbui di bawah dan bumbui di sisi yang berlawanan.1 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok makan gosok domba, 1 pon daging domba
- Masak daging domba di penggorengan udara Anda selama 4 menit pada 400 ° F (205 ° C). Buka keranjang penggorengan, balikkan daging domba, dan lanjutkan memasak selama 4-5 menit lagi.
- Setelah matang sampai tingkat kematangan yang diinginkan (*Lihat Catatan), pindahkan daging domba ke piring atau talenan. Tutupi daging domba goreng udara secara longgar dengan persegi aluminium foil, dan biarkan selama 5 menit sebelum disajikan.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Potongan daging domba yang Anda pilih memainkan faktor besar dalam kualitas daging Anda. Daging kaki domba umumnya lebih mahal daripada daging pinggang domba, tetapi rasanya tidak terlalu manis.
- Menambahkan setetes minyak wijen ke minyak zaitun Anda akan membantu mengurangi rasa gurih dari daging domba.
- Per pedoman keamanan pangan USDA, domba harus 145 ° F (63 ° C) ketika selesai. Namun, jika Anda menginginkan tingkat kematangan yang berbeda (perlu diingat mereka akan terus memasak 5 ° F lebih setelah dikeluarkan dari api) mereka adalah sebagai berikut:
- Langka: 120 ° F-125 ° F
- Sedang-langka: 125 ° F-130 ° F
- Sedang: 130 ° F-135 ° F
- Sumur sedang: 135 ° F-140 ° F
- Dilakukan dengan baik: 140+°F
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: