saus domba adalah saus sederhana dan beraroma yang terbuat dari jus domba panggang yang akan meningkatkan makan malam domba! Saus yang kaya ini dibuat dengan 4 bahan dan hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk mempersiapkannya. Anda tidak akan pernah ingin menggunakan campuran saus domba lagi setelah membuat saus yang luar biasa ini dari awal!
Resep Saus Domba Buatan Sendiri yang Mudah
Ini kuah domba mudah dibuat dari awal akan menjadi saus baru Anda untuk meningkatkan makan malam domba karena sesederhana itu! Tidak perlu membeli campuran saus yang sudah jadi lagi.
Saus domba saya kental, asin, dan bagus untuk melengkapi daging domba, roti, dan kentang tumbuk! Buat saus ini dan domba panggang untuk setiap acara khusus dan Anda tidak akan kecewa.
Lompat ke:
Bahan Kuah Daging Domba
Kamu hanya membutuhkan 4 bahan untuk membuatnya kaya dan beraroma saus. Jika Anda tidak memiliki tetesan daging domba, Anda bisa menggunakan mentega sebagai gantinya.
- Tetesan Domba - cangkir tetesan (dari domba panggang, *Jika Anda tidak memiliki tetesan, lihat catatans).
- Kaldu sapi - 1 cangkir kaldu sapi.
- Garam lada - sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan).
- Kanji dr tepung jagung - 2 sendok makan tepung maizena.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Kuah Daging Domba
My saus buatan sendiri hanya membutuhkan waktu 5 menit untuk persiapan dan 10 menit di atas kompor! Yang Anda butuhkan hanyalah panci, sendok kayu, dan pengocok silikon.
Resep ini akan membuat kira-kira Melayani 6, tergantung pada seberapa banyak saus yang ingin Anda sajikan dengan makanan Anda, Anda selalu dapat menggandakannya!
- Siapkan tetesan dan kesukaan. Tuang daging domba panggang cangkir tetesan ke dalam panci sedang. Pastikan untuk mengikis semua potongan cokelat (suka) dari bagian bawah wajan pemanggang dan masukkan juga.
- Tambahkan bahan. Tambahkan 1 cangkir kaldu sapi, sendok teh masing-masing garam & merica, dan 2 sendok makan tepung maizena ke dalam tetesan daging domba dan aduk hingga rata.
- Rebus dan kocok. Didihkan saus, lalu angkat dari api dan aduk. Sesuaikan konsistensi saus dengan lebih banyak kaldu jika perlu, lalu uji rasa saus Anda dan tambahkan garam dan/atau merica sesuai kebutuhan.
- Nikmati. Sajikan segera selagi hangat.
Saya membuat saus dari tetesan saya daging domba panggang lalu iris terbuka dan tuangkan saus di atas! Jika Anda membutuhkan bantuan lebih lanjut dalam memilih potongan daging domba yang tepat dan cara memanggangnya, lihat my cara memanggang domba pos. Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Untuk membuat saus Anda lebih beraroma, gunakan kubus kaldu atau gunakan basis daging sapi Better Than Bouillon.
- Jika Anda tidak memiliki tetesan domba, gunakan cangkir mentega cair sebagai gantinya.
- Gunakan kualitas tinggi kaldu sapi atau kaldu untuk rasa terbaik.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Setelah dingin, kuah daging domba bisa disimpan dalam a wadah kedap udara dangkal dan didinginkan hingga 4 hari.
Saus domba sisa yang didinginkan dapat ditempatkan dalam wadah kedap udara yang aman untuk freezer atau tas freezer tugas berat hingga 3 bulan lagi. Lelehkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Memanaskan Ulang Kuah Daging Domba
Panaskan kembali sisa makanan di panci panas sedang sampai mencapai suhu yang diinginkan.
❓ Tanya Jawab
Ya, tentu saja! Setelah kuah matang dan dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan dinginkan hingga empat hari. Panaskan kembali saus di atas kompor untuk disajikan.
Saus domba akan cocok untuk apa saja makan malam daging domba! Saya terutama suka mengolesi saus pada kaki domba panggang tanpa tulang. Ini juga akan bagus di betis domba panggang serta daging domba panggang.
Jika Anda tidak memiliki domba panggang yang tersedia untuk diambil tetesannya, Anda dapat menggunakan cangkir mentega alih-alih. Saya akan menyarankan menambahkan kubus kaldu daging sapi untuk menambah rasa jika Anda mau tidak mengumpulkan tetesan alami.
Resep Domba Lezat
- Steak Domba Panggang- Steak domba yang juicy dan lembut ini sangat cocok untuk kencan malam atau acara khusus!
- Kaki Domba Asap- Kaki domba ini dibumbui dengan bumbu khas Mediterania dan diasap dengan sempurna!
- Rak Daging Domba Panggang- Makan malam domba yang sempurna dan rak makan malam yang elegan yang akan disukai seluruh keluarga!
- Dada domba- Makan malam domba terlezat dan paling empuk yang enak disajikan di hari libur!
- Daging Domba Pan-Seared- Daging domba berkualitas restoran yang dibumbui dengan bawang putih, rosemary, dan mentega!
- Kaki Domba Tanpa Tulang Pemasak Lambat- Kaki domba yang empuk dimasak perlahan dengan kaldu dan kentang yang beraroma!
Resep
saus domba
bahan
- ¼ cangkir menetes (dari domba panggang)
- 1 ¾ cangkir kaldu sapi
- masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 2 sendok makan kanji dr tepung jagung
petunjuk
- Tuangkan tetesan daging domba panggang ke dalam panci sedang. Pastikan untuk mengikis semua potongan cokelat (suka) dari bagian bawah wajan pemanggang dan masukkan juga.cangkir tetesan
- Tambahkan kaldu sapi, bumbu, dan tepung jagung ke tetesan daging domba dan aduk hingga rata.1 cangkir kaldu sapi, 2 sendok makan tepung maizena, masing-masing, garam & merica
- Didihkan saus, lalu angkat dari api dan aduk. Sesuaikan konsistensi saus dengan lebih banyak kaldu jika perlu, lalu uji rasa saus Anda dan tambahkan garam dan/atau merica sesuai kebutuhan.
- Sajikan segera selagi hangat.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Untuk membuat saus Anda lebih beraroma, gunakan kubus kaldu atau gunakan basis daging sapi Better Than Bouillon.
- Jika Anda tidak memiliki tetesan daging domba, gunakan ¼ cangkir mentega cair di tempatnya.
- Untuk menyimpan: Setelah didinginkan, saus domba dapat disimpan dalam wadah kedap udara yang dangkal dan didinginkan hingga 4 hari.
- Untuk membekukan: Kuah daging domba sisa yang didinginkan dapat ditempatkan dalam wadah kedap udara yang aman untuk freezer atau tas freezer tugas berat hingga 3 bulan. Lelehkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali sisa makanan dalam panci di atas api sedang hingga mencapai suhu yang Anda inginkan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: