Kuis asparagus adalah hidangan Prancis yang lezat dengan asparagus yang lembut, keju Swiss, dan custard telur yang lembut di dalam kulit pai bermentega. Elegan dan memuaskan dan cocok untuk sarapan, makan siang, makan siang, atau makan malam yang lezat! Jika ada sisa, rasanya lebih enak keesokan harinya!
Resep Quiche Asparagus Lezat
Saya suka quiche karena rasanya enak sarapan atau makan siang seperti untuk makan siang atau makan malam. Belum lagi, mudah disesuaikan dengan berbagai keju, daging, sayuran, dan campuran lezat lainnya juga!
Setiap kali saya menemukan diri saya dengan bundel ekstra asparagus di tangan, quiche ini adalah resep pertama yang terlintas dalam pikiran. Hangat, gurih, keju, dan penuh protein!
Lompat ke:
🥘 Bahan Asparagus Quiche
Anda memerlukan beberapa bahan sederhana untuk menyiapkan quiche ini. Anda selalu dapat menggunakan a kulit pie yang dibeli di toko, tapi kerak pai mentega saya adalah favorit pribadi saya!
- Kerak Pie Mentega - 1 kulit pai mentega (lihat resep saya - gunakan setengah resep kerak ganda).
- Telur - 5-6 telur besar (dipukuli dengan ringan).
- Krim kental - 1 ½ cangkir krim kental atau a pengganti krim kental (atau setengah & setengah, atau kombinasi ¾ cangkir masing-masing susu dan krim kental).
- Asparagus - 1 pon asparagus (dicuci, dipangkas, dan dipotong-potong berukuran ½ inci).
- Keju Swiss - 8 ons keju Swiss atau Gruyere parut.
- Bubuk bawang - 1 sendok teh bubuk bawang merah atau an pengganti bubuk bawang merah.
- Garam lada - ½ sendok teh masing-masing garam & merica (untuk merasakan).
- pala giling - ⅛ sendok teh pala bubuk.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Quiche Asparagus
Quiche yang berkualitas adalah a kerja cinta, tapi tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Ambil loyang pai berukuran 9 inci, gelas ukur dan sendok, mangkuk pencampur, pengocok, panci, dan loyang, dan mari mulai memasak!
Satu quiche 9 inci menghasilkan sekitar 8 porsi, meskipun Anda selalu dapat menawarkan potongan yang lebih besar!
Buta Panggang Kerak
- Persiapan. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190°C/Tanda Gas 5) dan letakkan 1 kulit pai mentega (170 gram) ke dalam loyang pai berukuran 9 inci. Menyisihkan.
- Tambahkan manik-manik kue. Potong selembar kertas perkamen agar sesuai dengan bagian bawah kulit pai. Tuang kacang, or memanggang manik-manik jika Anda memilikinya, di atas kertas. Kerak pie harus terisi setengahnya.
- Panggang dan dinginkan. Masukkan kulit pai yang sudah Anda siapkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan biarkan dipanggang selama 10 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum mengeluarkan kacang atau manik-manik, lalu sisihkan.
Rebus Atau Kukus Asparagus
- Rebus atau kukus di atas kompor. Tambahkan 3 sendok makan (44.36 mililiter) air ke wajan dengan penutup, diikuti dengan 1 pon (453.59) potongan asparagus (Anda juga bisa menggunakan keranjang kukusan dengan air setinggi 1 inci). Rebus / Kukus panas sedang selama 5-7 menit atau sampai asparagus berwarna hijau cerah dan agak empuk namun tetap garing. Tiriskan dan biarkan dingin.
Merakit & Panggang
- Buat isian telur. Tambahkan 5-6 telur besar (250 gram), 1 ½ gelas (354.88) krim kental, 1 sendok teh (2 gram) bubuk bawang merah, masing-masing ½ sendok teh (3 gram) garam & merica, dan ⅛ sendok teh (0.25 gram) dari pala tanah ke mangkuk besar dan kocok untuk menggabungkan.
- Tambahkan asparagus. Masukkan potongan asparagus kukus ke dalam kulit pai dan bahkan mereka keluar sepanjang bagian bawah. Top dengan 8 ons (226.8) keju parut Swiss atau Gruyere.
- Membakar. Tuang campuran telur di atas asparagus dan keju, lalu letakkan quiche di dalam loyang pai di atas loyang. Tempatkan loyang di rak tengah dan panggang pada suhu 375°F (190°C/Tanda Gas 5) untuk 25-30 menit.
- Dinginkan dan sajikan. Pindahkan quiche Anda ke rak kawat dan dinginkan setidaknya selama 10 menit sebelum mengiris.
Sisi
Quiche ini membuat makanan enak dengan sendirinya kapan saja sepanjang hari! Jika Anda menginginkan sedikit tambahan, cobalah menyajikannya dengan beberapa daging renyah, Sarapan Sosis, atau steak ham!
Saat makan siang atau makan malam, itu lezat dengan salad rumah sederhana atau Caesar salad. Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Kacang polong, zucchini, tomat yang dijemur, paprika merah, atau bacon yang dimasak semuanya akan menjadi tambahan yang bagus untuk quiche ini!
- Blind-baking, atau pra-memanggang, kerak pie membantu mencegahnya menjadi lembek setelah campuran telur ditambahkan. Kacang atau manik-manik kue di kulit pai akan mencegahnya mengembang saat dipanggang!
- Anda bisa mengganti krim kental dengan susu atau half & half jika diperlukan, meskipun itu menghasilkan quiche yang paling kaya dan paling enak. Jika menggunakan susu atau setengah & setengah, Anda harus mencampurkan 1 sendok makan tepung serbaguna untuk membantu quiche mengeras dengan benar.
- Selalu berikan quiche Anda setidaknya 10 menit untuk istirahat setelah dikeluarkan dari oven. Ini memberinya waktu untuk mengatur dan menjaganya agar tidak berantakan saat Anda mengirisnya.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Setelah quiche Anda benar-benar dingin, bungkus dengan bungkus plastik atau foil dan dinginkan hingga 3 hari.
Pembekuan Asparagus Quiche
Anda dapat mengiris quiche terlebih dahulu atau membekukannya utuh. Bungkus setiap bagian (atau seluruh quiche masih di dalam panci) dengan bungkus plastik. Masukkan ke dalam tas freezer tugas berat atau bungkus dengan kertas timah dan bekukan hingga maksimal 3 bulan lagi. Taruh quiche Anda di lemari es untuk dicairkan semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Memanaskan kembali Asparagus Quiche
Irisan quiche individu dapat dipanaskan kembali dalam microwave. Untuk quiche utuh, tutupi dengan foil dan (dalam loyang pie) panaskan kembali dalam oven pada suhu 350°F (175 ° C) untuk 15 menit.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Untungnya, quiche adalah salah satu hal yang terasa lebih enak keesokan harinya. Ini mengiris lebih baik juga! Panggang quiche, biarkan dingin, tutup dan dinginkan semalaman dan panaskan kembali dengan cara berikutnya saat dibutuhkan. Anda juga dapat menghemat waktu dengan memanggang kerak pie secara buta dan mengisi custard telur hingga 24 jam sebelumnya.
Titik manis untuk quiche adalah ketika tepi luarnya telah mengeras, tetapi bagian tengahnya masih sedikit bergoyang. Telur akan terus matang sedikit setelah dikeluarkan dari oven. Namun, jika Anda menusukkan pisau ke tengahnya, hasilnya akan cukup bersih.
Anda dapat meninggalkan kerak sama sekali jika Anda mencoba memperhatikan karbohidrat Anda. Ini akan membutuhkan waktu memasak yang lebih singkat, jadi awasi terus. Jika Anda bebas gluten, Anda juga bisa menggunakan kerak pie bebas gluten!
🍳 🥂 🥞 Lebih Hebat Resep Brunch
- Quiche Florentine - Quiche Bayam klasik ini telah menjadi klasik makan siang selama yang saya ingat!
- Muffin Toast Perancis Panggang - Pamerkan keterampilan memanggang Anda dengan muffin roti panggang Perancis yang empuk!
- Pancake Belanda yang empuk - Taburkan panekuk kembung yang lezat ini dengan sedikit gula bubuk, dan Anda akan berada di surga!
- manisan bacon - Manisan bacon manis, gurih, dan renyah nikmat!
- Casserole Gulungan Kayu Manis - Keluarkan beberapa gulungan kayu manis dari tabungnya untuk membuat casserole sarapan yang manis dan memuaskan ini!
- Mocktail Mimosa - Minuman buah dan bergelembung ini memiliki semua rasa mimosa brunch tanpa alkohol!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
quiche asparagus
bahan
- 1 kulit pai mentega (lihat resep - gunakan setengah resep kerak ganda)
- 5-6 besar telur (dipukuli dengan ringan)
- 1 ½ cangkir krim kental (atau setengah & setengah, atau kombinasi ¾ cangkir masing-masing susu dan krim kental)
- 1 lb asparagus (dicuci, dipangkas, dan dipotong-potong berukuran ½ inci)
- 8 oz keju Swiss (atau keju Gruyere, diparut)
- 1 sendok teh bubuk bawang
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- ⅛ sendok teh pala tanah
petunjuk
Buta Panggang Kerak
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190°C/Tanda Gas 5) dan taruh 1 kulit pie mentega ke dalam loyang pai berukuran 9 inci. Menyisihkan.
- Potong selembar kertas perkamen agar sesuai dengan bagian bawah kulit pai. Tuang kacang, atau manik-manik kue jika Anda memilikinya, di atas kertas. Kerak pie harus terisi setengahnya.
- Masukkan kulit pai yang sudah Anda siapkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan biarkan dipanggang selama 10 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum mengeluarkan kacang atau manik-manik, lalu sisihkan.
Kukus Asparagus
- Tambahkan 3 sendok makan air ke dalam wajan dengan penutup, diikuti oleh 1 pon asparagus potongan-potongan (Anda juga bisa menggunakan keranjang kukusan dengan air setinggi 1 inci). Kukus di atas api sedang selama 5-7 menit atau sampai asparagus berwarna hijau cerah dan agak empuk namun tetap garing. Tiriskan dan biarkan dingin.
Merakit & Panggang
- Add 5-6 butir telur besar, 1 cangkir krim kental, 1 sendok teh bubuk bawang merah, sendok teh masing-masing, garam & merica, dan sendok teh pala bubuk ke mangkuk besar dan mengocok untuk digabungkan.
- Masukkan potongan asparagus kukus ke dalam kulit pai dan ratakan di bagian bawah. Atas dengan 8 ons keju Swiss.
- Tuang campuran telur di atas asparagus dan keju, lalu letakkan quiche di dalam loyang pai di atas loyang. Tempatkan loyang di rak tengah dan panggang pada suhu 375°F (190°C/Tanda Gas 5) selama 25-30 menit.
- Pindahkan quiche Anda ke rak kawat dan dinginkan setidaknya selama 10 menit sebelum mengiris.
Catatan
- Kacang polong, zucchini, tomat yang dijemur, paprika merah, atau bacon yang dimasak semuanya akan menjadi tambahan yang bagus untuk quiche ini!
- Blind-baking, atau pre-baking, kerak pie membantu mencegahnya menjadi lembek setelah campuran telur ditambahkan. Kacang atau manik-manik kue di kulit pai akan mencegahnya mengembang saat dipanggang!
- Anda bisa mengganti krim kental dengan susu atau setengah & setengah jika diperlukan, meskipun itu membuat quiche paling kaya dan paling dekaden. Jika menggunakan susu atau setengah & setengah, Anda harus mencampurkan 1 sendok makan tepung serbaguna untuk membantu quiche mengeras dengan benar.
- Selalu berikan quiche Anda setidaknya 10 menit untuk beristirahat setelah mengeluarkannya dari oven. Ini memberinya waktu untuk mengatur dan menjaganya agar tidak berantakan saat Anda mengirisnya.
- Untuk menyimpan: Setelah quiche Anda benar-benar dingin, bungkus dengan bungkus plastik atau foil dan dinginkan hingga 3 hari.
- Untuk membekukan: Anda dapat mengiris quiche terlebih dahulu atau membekukannya utuh. Bungkus setiap bagian, atau seluruh quiche di dalam panci, rapat dengan bungkus plastik. Masukkan ke dalam tas freezer tugas berat atau bungkus dengan kertas timah dan bekukan hingga 3 bulan. Taruh quiche Anda di lemari es untuk dicairkan semalaman sebelum dipanaskan kembali.
- Untuk memanaskan ulang: Satu potong quiche dapat dipanaskan kembali dalam microwave. Untuk quiche utuh, tutupi dengan foil dan (dalam loyang pie) panaskan kembali dalam oven di 350 ° F (175 ° C) untuk 15 menit.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar