Pot instan jambalaya adalah cara termudah untuk memperbaiki Cajun Anda dan itu bisa ada di meja makan dalam hitungan menit! Makanan satu panci yang lezat ini adalah resep klasik Louisiana yang menyajikan ayam empuk, sosis andouille berasap, dan udang berair yang dicampur dengan sayuran dan nasi putih. Jambalaya Pot Instan Anda akan menjadi penuh rasa dan benar-benar nikmat!
Resep Jambalaya Panci Instan Cajun
Jika Anda mencari makanan satu panci yang mudah yang akan disukai seluruh keluarga, tidak perlu mencari yang lain selain jambalaya pot instan. Ini Louisiana klasik bisa siap praktis dalam waktu singkat, membuatnya sempurna untuk makan malam sibuk di malam hari.
Paha ayam, sosis andouille, dan udang dipadu dengan nasi putih dan lalapan membuat jambalaya yang menghangatkan jiwa. Rasanya sudah rebus sepanjang hari meskipun itu benar-benar praktis tanpa usaha!
Lompat ke:
Bahan
Ini adalah bahan jambalaya klasik. Jika Anda kebetulan telah memasak beku udang karang dan bukan udang, Anda dapat dengan mudah menukarnya satu sama lain dan langkah-langkah resepnya akan sama!
- Minyak zaitun - 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- Paha Ayam Tanpa Kulit Tanpa Tulang - 6 ons dipotong kecil-kecil, Anda juga bisa menggunakan dada ayam tapi saya lebih suka kandungan lemak paha yang lebih tinggi.
- Sosis Andouille - 8 ons, diiris menjadi bulatan setebal inci.
- Bawang putih - 1 sendok makan cincang, lihat perbandingan cengkeh dan bawang putih cincang.
- Bawang putih - 1 bawang besar putih atau kuning, cincang.
- Seledri - Sekitar 3 batang berukuran sedang, potong dadu.
- Paprika hijau - 1 besar, buang bijinya, buang intinya, dan potong dadu.
- Bumbu Cajun - 3 sendok makan, dibagi. Gunakan 2 sendok makan dan 1 sendok makan porsi.
- Tomat potong dadu - Kalengan 14.5 ons, jangan tiriskan, tomat panggang api adalah pilihan yang bagus.
- Nasi Putih Butir Panjang - 1 cangkir nasi putih, basmati, atau melati. Jangan gunakan nasi instan.
- Kaldu ayam - Diperlukan 1 gelas.
- Daun salam - 1 atau 2 lembar daun salam utuh.
- Garam lada - Untuk merasakan.
- Udang yang Dimasak Beku - pon, biarkan mencair sepenuhnya.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Instruksi
Ada beberapa langkah untuk resep ini, tetapi itu adalah lebih mudah daripada yang terlihat. Anda membutuhkan Panci Instan atau panci presto, mangkuk pengaduk, dan spatula silikon.
- Persiapan. Mulai fungsi SAUTE di Instant Pot Anda dan tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun. Biarkan panas selama beberapa menit.
- Sosis Coklat & Ayam. Setelah minyak panas, tambahkan 8 ons Andouille Sausage iris masak hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan. Kemudian tambahkan 6 ons paha ayam potong dadu dan masak hingga agak kecoklatan.
- Tumis. Selanjutnya, tambahkan 1 bawang bombay potong dadu, 3 batang seledri cincang, dan 1 paprika potong dadu. Tumis selama 2 menit sebelum menambahkan bawang putih, lalu tumis 1 menit lagi.
- Tambahkan nasi dan aduk. Sekarang, tuangkan dalam 1 kaleng 14.5 ons tomat dan jus potong dadu. Tambahkan 1 cangkir nasi putih, 1 cangkir kaldu ayam, 2 sendok makan bumbu Cajun, 1 daun salam, dan garam & merica secukupnya. Aduk agar tercampur.
- Memasak. Setelah semuanya menyatu, tekan tombol CANCEL. Pasang tutup Panci Instan dan KUNCI. Pastikan disetel ke SEALED pada rilis. Kemudian tekan pengaturan Manual dan atur untuk 10 menit.
Bumbui Udang & Sajikan
- udang musim. Sementara itu, tambahkan pon udang beku yang dicairkan ke dalam mangkuk pencampur dan taburkan 1 sendok makan bumbu Cajun di atasnya. Melemparkan untuk melapisi dan sisihkan.
- Tambahkan udang dan sosis. Setelah 10 menit habis, lakukan pelepasan manual dengan hati-hati. Lepaskan tutupnya dan tambahkan yang sudah dicairkan udang yang dimasak. Aduk hingga tercampur, tambahkan juga sosis lalu pasang kembali tutupnya. Biarkan udang & sosis menghangat di jambalaya selama beberapa menit.
- Menyajikan. Saat udang dan sosis Anda dihangatkan, buka tutupnya, melayani, dan menikmati.
jambalaya ini makanan yang mengenyangkan itu sendiri, tapi sisi roti jagung jalapeno or jagung rebus selalu diterima! Layani semua orang dengan sangat membantu, berkumpul di sekitar meja, dan nikmati bersama!
💭 Tip & Catatan
- Waktu dan pengaturan memasak dapat bervariasi sesuai dengan merek atau model panci atau pressure cooker instan.
- Anda bisa menggunakan udang segar dalam resep ini tetapi saya sangat menyarankan menumisnya secara terpisah (mungkin coba my udang cajun) dan menambahkannya saat Jambalaya selesai. Jika Anda memasaknya dalam panci instan, mereka akan menjadi keras dan tidak menarik.
- Tambahkan sejumput my Herbes de Provence untuk sedikit inspirasi kreol.
- Menyimpan: Simpan jambalaya dalam wadah tertutup dan dinginkan selama 3-4 hari maks. Dalam kantong freezer tertutup, itu akan bertahan beku selama sampai 6 bulan (pastikan untuk memeras semua udara). Lelehkan di lemari es semalaman.
- Memanaskan ulang: Tutup bagian bawah panci besar dengan kaldu atau air, tambahkan sisa makanan, tutup dengan penutup, dan masak dengan api sedang selama 5-10 menit.
Lebih Banyak Resep Fantastis Untuk Dibuat!
- polenta
- Salad Caprese
- Iga Gaya Pedesaan Pot Instan
- Kentang Panggang Kari
- Sup iga utama
- Kubis Merah Rebus Pot Instan
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pot instan jambalaya
bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 6 oz paha ayam tanpa kulit tanpa tulang (dicincang)
- 8 oz sosis andouille (diiris menjadi bulatan setebal inci)
- 1 sendok makan bawang putih (cincang)
- 1 besar bawang putih (atau kuning, cincang)
- 3 medium iga seledri (potong dadu)
- 1 besar paprika hijau (biji, buang inti, dan potong dadu)
- 3 sendok makan Bumbu Cajun (dibagi menjadi 2 sendok makan dan 1 sendok makan pakai yang dibeli di toko atau pakai punyaku)
- 14.5 oz bisa potong dadu tomat (jangan ditiriskan, tomat panggang api adalah pilihan yang bagus)
- 1 cangkir nasi putih bulir panjang (atau basmati atau melati, jangan pakai nasi instan)
- 1 ½ cangkir kaldu ayam
- 1 daun salam
- garam lada (untuk merasakan)
- ½ lb udang masak beku (biarkan mencair, lb menghasilkan 20-25 hitungan udang)
petunjuk
- Pilih fungsi SAUTE pada panci instan Anda. Tambahkan minyak zaitun dan biarkan memanas selama beberapa menit.
- Saat minyak zaitun sudah panas dan berkilauan, tambahkan 8 ons Andouille Sausage iris masak hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan. Kemudian tambahkan ayam potong dadu dan masak sampai berwarna keemasan dan agak kecoklatan.
- Tambahkan bawang bombay, seledri, dan paprika lalu tumis selama sekitar 2 menit. Kemudian tambahkan bawang putih dan terus tumis selama satu menit lagi.
- Selanjutnya tuang tomat yang sudah dipotong dadu beserta air perasannya, lalu masukkan nasi, kaldu ayam, 2 sendok makan pertama bumbu Cajun, daun salam, garam & merica. Aduk untuk menggabungkan.
- Tekan tombol BATAL. Pasang tutup dan KUNCI, pastikan panci instan Anda disetel ke SEALED pada rilis. Tekan pengaturan MANUAL, masak dengan daya tinggi selama 10 menit.
- Sementara itu, tambahkan udang yang telah dicairkan ke dalam mangkuk berukuran sedang dan aduk dengan 1 sendok makan kedua bumbu Cajun. Menyisihkan.
- Saat siklus memasak selesai, lakukan pelepasan tekanan manual dengan hati-hati, buka tutupnya dan tambahkan udang beku yang sudah dicairkan, aduk, tambahkan juga sosis dan tutup dengan tutupnya. Biarkan udang & sosis menghangat dalam panci instan selama 2-3 menit (atau sampai hangat untuk kepuasan Anda).
- Saat udang Anda hangat, buka tutupnya, sajikan, dan nikmati.
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
JC mengatakan
Kapan Anda meletakkan andouille, pada tahap apa, tidak disebutkan
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya minta maaf, saya akan memperbaikinya di pos. Brownkan sosis tepat sebelum menggoreng ayam.
Joe Padila mengatakan
Nah Instapot saya tidak memiliki pengaturan manual. Saya tidak dapat menemukan pengaturan yang tidak membakar ke dasar mangkuk. Harap perbaiki pengaturan masak saat Anda menambahkan nasi. Terima kasih. Ternyata enak meski agak asin. Lain kali saya akan mencoba membuatnya dengan resep bumbu Cajun yang sudah dia sertakan di artikel.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Apakah ini Pot Instan yang lebih baru? Tombol masak manual adalah "Pressure Cook" pada model baru. Pasti bikin bumbu Cajun, enak dan bikin kamu bisa mengontrol kandungan garammu Selamat menikmati!
Pangeran mengatakan
5 bintang +