Rebusan daging giling adalah luar biasa, menghibur, dan mudah rebusan yang bagus untuk acara malam hari yang sibuk atau benar-benar setiap malam dalam seminggu! Daging sapi giling yang kaya rasa dan kaya dengan sayuran yang lembut dan dimasak dengan sempurna berpadu untuk memberi Anda semua itu rasa rebusan daging sapi klasik dalam waktu yang lebih singkat!
Rebusan Daging Sapi Tanah yang Kaya & Sehat
Rebusan daging sapi adalah salah satunya makanan kenyamanan klasik yang luar biasa yang disukai hampir semua orang, tetapi terkadang Anda tidak punya waktu untuk menunggu dagingnya empuk! Rebusan ini memecahkan masalah itu dengan menggunakan daging giling yang berair, yang memasak hanya dalam beberapa menit! Resep semur saya sangat mudah dibuat, jadi ini resep bebas repot yang sempurna untuk malam hari, atau bahkan akhir pekan yang sibuk ketika Anda tidak bisa diganggu untuk memasak sama sekali.
Lompat ke:
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
Sangat Mudah! Resep semur daging sapi siap dalam waktu kurang dari 2 jam? Daftarkan saya segera!
Dikemas dengan Rasa! Saya menggunakan sayuran aromatik, bumbu rebusan daging sapi yang kaya, dan saus Worcestershire yang tajam untuk membuat rebusan ini sangat lezat!
Sangat Menghibur! Rebusan daging sapi adalah makanan klasik yang hangat dan nyaman! Meringkuk dengan mangkuk malam ini!
Bahan
Resep ini menggunakan my easy bumbu rebusan daging sapi! Campuran bumbu saya adalah penuh dengan bumbu dan rempah-rempah yang lezat seperti oregano dan paprika yang melengkapi daging sapi dengan sempurna.
- sendok makan Minyak Zaitun – Saya sarankan menggunakan minyak zaitun extra virgin (EVOO) untuk menumis bawang bombay, bawang putih, dan daging giling.
- cangkir Bawang Kuning – Iris bawang kuning untuk resep rebusan ini. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan bawang putih, jika diinginkan.
- sendok makan bawang putih – Saya lebih suka bawang putih yang baru dicincang atau dihancurkan untuk resep ini, tetapi jika perlu, Anda bisa menggunakan bawang putih cincang (*Lihat Catatan).
- 2 pon Daging Sapi giling – Gunakan daging giling tanpa lemak, chuck giling, atau sirloin giling di sini.
- 2 sendok makan Bumbu Rebus Daging Sapi – Buat saya resep mudah dan enak, atau gunakan rebusan daging sapi favorit Anda sendiri atau campuran bumbu daging sapi.
- 4 tulang rusuk Seledri - Cuci dan iris seledri untuk rebusan. Anda juga bisa memotong dadu jika Anda lebih suka potongan seledri yang lebih kecil.
- 5 Wortel besar – Cuci dan kupas wortel jika diinginkan, lalu iris menjadi cakram.
- 6 Kentang Russet sedang - Kupas kentang hingga bersih, lalu potong dadu menjadi beberapa bagian. Anda bisa mengupas kentang jika mau, tetapi itu tidak wajib.
- 4 cangkir Kaldu Daging Sapi – Gunakan kaldu buatan sendiri atau yang dibeli di toko di sini. 4 cangkir setara dengan satu karton kaldu sapi.
- 2 Daun Salam – Daun salam tambahkan kedalaman rasa yang tak tertandingi oleh ramuan lainnya!
- 2 sendok makan Tepung Serba Guna – Anda akan menambahkan tepung ke air dingin dalam jumlah yang sama untuk membuat bubur, yang akan kentalkan rebusan.
Bahan Opsional
- 1 sendok makan saus Worcestershire – Saya sangat merekomendasikan menambahkan ini ke rebusan untuk ekstra tajam, rasa lezat!
- Sayuran Tambahan – Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan kacang hijau cincang, sayuran campuran, jagung, atau bahkan irisan parsnip.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Instruksi
Anda tidak perlu banyak lagi untuk membuat rebusan ini selain panci besar, oven Belanda, atau panci apa pun yang cukup besar agar sesuai dengan bahan-bahannya! Nikmati kemudahan rebusan cepat dan hangat dalam waktu kurang dari 90 menit!
- Tumis bawang bombay - Pertama, panaskan sendok makan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Kemudian, setelah panas, tambahkan cangkir bawang kuning yang dipotong dadu dan tumis selama 2 hingga 3 menit, atau sampai harum.
- Tambahkan bawang putih dan daging giling. Setelah bawang bombay melunak, tambahkan sendok makan bawang putih cincang dan lanjutkan menumis selama 30 detik. Kemudian, tambahkan 2 pon daging giling, memecah daging sapi saat sudah kecokelatan sepenuhnya.
- Tambahkan sisa bahan Anda. Untuk daging giling, tambahkan 2 sendok makan bumbu rebusan daging sapi dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan sayuran yang sudah disiapkan (4 rusuk irisan seledri, 5 irisan wortel besar, dan 6 kentang russet potong dadu sedang – ditambah sayuran opsional), 4 cangkir kaldu sapi, saus Worcestershire opsional, dan 2 daun salam. Rebus bahan rebusan hingga mendidih, lalu kecilkan api. Selanjutnya, didihkan rebusan selama 35 hingga 40 menit, atau sampai wortel dan kentang empuk.
- Kentalkan sup. Setelah rebusan hampir matang, campurkan bubur dengan 2 sendok makan tepung serbaguna dan air dingin dalam jumlah yang sama. Kemudian, ulangi dengan penambahan 1 sendok makan sampai ketebalan yang Anda inginkan tercapai (*Lihat Catatan). Sajikan segera.
Rebusan daging sapi giling yang menenangkan adalah makanan lengkap dalam mangkuk! Sajikan untuk makan malam hiasi dengan sedikit peterseli segar atau daun bawang dan kasar roti roll untuk mencelupkan. Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Gunakan daging giling dengan rasio lean-to-fat yang baik. Anda bisa menggunakan daging giling 85/15 atau sirloin, tapi saya lebih suka menggunakan chuck giling 80/20 untuk kekayaan dan rasa terbaik.
- Mengeringkan lemak tidak perlu. Saya tidak mengeringkan lemaknya setelah mencokelatkan daging giling, tetapi itu adalah pilihan pribadi! Anda mungkin ingin membuang kelebihan lemak jika menggunakan daging giling yang lebih berlemak.
- Biarkan rebusan mengental setelah menambahkan bubur. Ini akan memakan waktu 5 sampai 10 menit mendidih untuk rebusan untuk sepenuhnya mengental. Jika sup belum mencapai preferensi Anda setelah bubur awal, maka Anda dapat menambahkan bubur tambahan.
- Ingin resep ini bebas gluten? Cukup ganti 1 sendok makan tepung maizena dengan 2 sendok makan tepung serbaguna ke dalam bubur. Tambahkan air dingin dalam jumlah yang sama seperti biasa.
- Tambahkan bumbu tambahan jika diinginkan. Bumbu rebusan daging sapi saya penuh dengan bumbu kering yang harum, tetapi jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bumbu segar cincang tambahan. Rosemary, sage, oregano, dan thyme semuanya sangat cocok dipadukan dengan daging sapi.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Rebusan daging giling sisa bisa didinginkan untuk hingga 3-4 hari bila disimpan dalam wadah yang dangkal dan kedap udara.
Bekukan sisa rebusan daging sapi giling yang sudah jadi dalam wadah yang dangkal, kedap udara, dan aman untuk freezer untuk sampai 6 bulan. Lelehkan di lemari es pada malam sebelum Anda memutuskan untuk memanaskannya kembali.
Memanaskan Ulang Rebusan Daging Sapi Anda
Untuk memanaskan kembali rebusan daging giling, pindahkan sisa makanan ke dalam panci berukuran tepat. Kemudian, panaskan sup di atas api sedang, aduk sesekali, sampai supnya benar-benar dipanaskan melalui.
Kalau tidak, porsi tunggal dapat dipanaskan dalam microwave. Sendokkan jumlah yang diinginkan ke dalam mangkuk dan panaskan selama 1 menit dengan kecepatan tinggi, aduk, lalu panaskan secara bertahap selama 30 detik sampai hangat sesuai keinginan Anda.
️ Resep Lebih Cepat dan Mudah!
- Brioche Buns cepat
- Microwave Mac & Keju
- Ayam parmesan
- Resep Stroganoff Daging Sapi Mudah
- Ayam suwir pot instan
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Rebusan Daging Sapi
bahan
- ½ sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- ½ cangkir bawang kuning (atau bawang putih, potong dadu)
- ½ sendok makan bawang putih (cincang)
- 2 lbs daging giling
- 2 sendok makan bumbu rebusan daging sapi
- 4 iga seledri (dicuci dan diiris)
- 5 besar wortel (dicuci dan diiris)
- 6 medium kentang russet (cuci dan potong dadu)
- 4 cangkir kaldu sapi
- 2 daun salam
- 2 sendok makan tepung serbaguna (+ air dingin dalam jumlah yang sama, untuk membuat bubur)
Opsional
- 1 sendok makan Worcestershire
- sayuran tambahan (kacang hijau (atau sayuran campuran), jagung, parsnip)
petunjuk
- Panaskan minyak zaitun dalam panci stok besar di atas api sedang. Setelah panas, tambahkan bawang bombay dan tumis selama 2-3 menit hingga harum.
- Tambahkan bawang putih dan lanjutkan menumis selama 30 detik sebelum menambahkan daging giling. Pisahkan daging sapi saat sudah kecokelatan.
- Tambahkan bumbu rebusan daging sapi dan aduk rata. Kemudian, tambahkan sayuran (seledri, wortel, dan kentang - ditambah sayuran opsional), kaldu, (Opsional) Saus Worcestershire, dan daun salam. Didihkan.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 35-40 menit sampai wortel dan kentang empuk.
- Campurkan bubur dengan tepung serbaguna dan air dingin dalam jumlah yang sama. Ulangi dalam penambahan 1 sendok makan sampai ketebalan yang Anda inginkan tercapai (*Lihat Catatan). Sajikan segera.
Catatan
- Setelah bubur tepung ditambahkan, dibutuhkan 5-10 menit perebusan untuk mengentalkan sepenuhnya.
- Rebusan daging giling yang tersisa dapat disimpan dalam lemari es dalam wadah kedap udara yang dangkal hingga 4 hari. Itu dapat dibekukan dalam wadah yang sama hingga 6 bulan.
- Saya tidak mengeringkan lemaknya setelah mencokelatkan daging giling, tetapi itu adalah pilihan pribadi, dan Anda mungkin ingin melakukannya jika menggunakan daging giling yang lebih berlemak.
- Daging sapi giling dengan rasio lean-to-fat yang baik adalah yang terbaik. Saya lebih suka chuck tanah 80/20.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Orang terbang mengatakan
Saya membuatnya dan rasanya sangat enak…Saya menambahkan bumbu Italia ke dalamnya juga!! Bagus sekali! Resep yang bagus!!
Linda Bennett mengatakan
Sangat terkejut! Sangat mudah dibuat dan sangat enak! Terima kasih sudah berbagi.
Karin mengatakan
Luar biasa dan sangat mudah.
Josée Mallette mengatakan
Saya suka terima kasih
Jo mengatakan
Saya melihat seseorang mengatakan mereka membuat ini dengan ubi, yang saya SUKA, jadi saya juga melakukannya. Luar biasa! Menurut saya, menggunakan paket bumbu dan kaldu membuatnya agak terlalu asin. Menyajikan dengan nasi bisa membantu, tapi lain kali saya juga akan menggunakan kaldu natrium yang lebih rendah dan/atau paket bumbu yang lebih sedikit. Tapi secara keseluruhan sangat bagus! Terima kasih.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Jo, lain kali cobalah campuran bumbu buatan sendiri. Anda seharusnya tidak mengalami masalah yang sama jika hidangannya terlalu asin. Menikmati!
Naedra mengatakan
Saya membuatnya dengan ubi jalar dan ternyata enak!!! Terima kasih untuk resep hebat ini 😁
Anonim mengatakan
Menyukainya