Kredensial mikro saus mentega bawang putih untuk steak adalah bumbu yang sempurna untuk setiap potongan steak yang bisa menggunakan penambah rasa ekstra! Dibuat dengan mentega, bawang putih, bubuk bawang putih, dan lemon, saus yang gurih dan memuaskan ini menyatu dalam waktu 5 menit atau kurang. Ini adalah bumbu yang sempurna untuk mengubah steak Anda dari kualitas oke menjadi steakhouse dalam sekejap!
Resep Saus Steak Mentega Bawang Putih yang Mudah
Saus mentega bawang putih yang menggiurkan ini luar biasa pada steak tetapi dapat digunakan pada hal lain seperti sayuran, ikan, atau ayam juga! Sangat mudah untuk menyiapkan dan menambahkan sedikit rasa jeruk dan bawang putih yang menyempurnakan makanan apa pun.
Anda bisa menuangkan sausnya tepat di atas steak Anda atau sajikan di samping untuk dicelupkan. Mulai saat ini, Anda tidak akan menginginkan steak tanpanya!
Lompat ke:
🥘 Bahan Untuk Saus Mentega Bawang Putih
Yang Anda butuhkan hanyalah segenggam bahan sederhana untuk menyiapkan saus ini. Peterseli adalah opsional, tapi saya suka rasanya dan bagaimana bumbu segar menambah warna pada mentega bawang putih.
- Mentega - ½ cangkir mentega. Mentega Eropa akan memiliki rasa yang paling lembut dan kaya (*Lihat Catatan).
- Bawang putih - 1 sendok makan bawang putih cincang (sekitar 3 siung).
- Bubuk bawang putih - 1 sendok teh bubuk bawang putih.
- Jus lemon - 1 sendok makan jus lemon. Gunakan perasan segar untuk rasa terbaik.
- Garam lada - masing-masing ¼ sendok teh, kurang lebih sesuai selera.
- Peterseli segar (opsional) - 1-2 sendok makan peterseli cincang segar.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Saus Mentega Bawang Putih Untuk Steak
Resep ini sangat sederhana, Anda tinggal memasukkan semuanya ke dalam satu panci! Kamu hanya membutuhkan beberapa alat ukur, panci, dan spatula silikon untuk mengaduk.
Satu batch saus mentega bawang putih ini menghasilkan 8 sendok makan dengan 2 sendok makan dihitung per porsi.
- Tumis bawang putih. Dalam panci kecil, lelehkan ½ cangkir mentega dengan api kecil hingga sedang. Tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang ke mentega cair Anda setelah mulai gelembung. Tumis bawang putih dalam mentega selama 30 detik hingga satu menit, pastikan untuk terus diaduk agar bawang putih tidak gosong.
- Tambahkan sisa bahan. Aduk 1 sendok teh bubuk bawang putih dan 1 sendok makan jus lemon lalu bumbui dengan ¼ sendok teh masing-masing garam dan merica secukupnya. Kocok atau aduk agar tercampur, masak selama sekitar 30 detik hingga satu menit lebih.
- Tambahkan peterseli dan sajikan. Angkat panci dari api dan aduk 1-2 sendok makan peterseli jika digunakan, lalu sajikan segera.
Saus ini akan melengkapi steak apa pun, tidak peduli potongannya. Gunakan itu untuk berdandan dengan cepat steak penggorengan udara atau untuk melengkapi gourmet Wagyu ribeye! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Menggunakan mentega berkualitas tinggi dan tinggi lemak akan menghasilkan saus mentega bawang putih terbaik. Produk yang diberi makan rumput dan merek Eropa, atau mentega gaya Eropa yang ditawarkan oleh merek AS, adalah pilihan terbaik.
- Lemon yang baru diperas adalah bahan yang lezat dalam saus celup ini. Anda bisa, tentu saja, menggunakan jus lemon kemasan tetapi rasanya tidak begitu enak. Plus, dengan lemon segar, Anda juga bisa menambahkan kulit lemon yang enak!
- Peterseli adalah opsional, dan Anda dapat menggunakan peterseli beku-kering atau kering sebagai pengganti yang mudah. Pastikan untuk memulai dengan lebih sedikit dan tambahkan lebih banyak sesuai keinginan.
- resep saus ini akan menghasilkan sedikit lebih dari ½ cangkir atau 8 sendok makan. Setiap porsi dihitung sebagai 2 sendok makan saus steak.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Tempatkan sisa saus mentega bawang putih dalam wadah kedap udara dan dinginkan hingga maksimal selama 15 hari.
Memanaskan kembali Saus Mentega Bawang Putih
Cara tercepat dan termudah untuk memanaskan kembali saus mentega bawang putih ada di microwave selama 45 detik sampai 1 menit. Anda juga bisa memasukkannya ke dalam panci dengan api kecil sampai meleleh dan dihangatkan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Saya menggunakan mentega asin untuk membuat saus ini, tetapi Anda benar-benar bisa menggunakan salah satunya. Anda mungkin perlu menggunakan lebih banyak garam jika memulai dengan mentega tawar. Pastikan untuk mencicipi saat Anda pergi dan sesuaikan garam sesuai keinginan Anda.
Tentu! Ini sangat berguna jika Anda membuat batch besar dan membagikannya. Biarkan mentega bawang putih mendingin, lalu pindahkan ke kantong freezer Ziploc dan peras udaranya. Ini akan bertahan beku selama 3 bulan dan Anda dapat dengan cepat memanaskannya kapan pun Anda membutuhkannya!
Jika Anda lebih suka saus Anda sedikit lebih kental, aduk satu sendok teh tepung maizena dan masak dengan api sedang sampai mengental sesuai keinginan Anda.
🥩 Resep Steak Untuk Dicoba
- Steak Ribeye Panggang - Biarkan oven melakukan semua pekerjaan dengan resep steak ribeye yang mudah ini!
- Steak T-Bone Pan-Seared - Tidak ada yang mengalahkan T-bone panggang sempurna dengan sedikit mentega bawang putih dan herba segar!
- Tips Steak Sirloin - Potongan steak kecil yang berair ini bahkan lebih enak dicelupkan ke dalam saus mentega bawang putih!
- Filet Mignon Panggang - Satu-satunya hal yang lebih baik daripada filet mignon segar dari panggangan adalah yang dilapisi mentega bawang putih.
- Steak Picanha Panggang - Steak mentega yang lembut dan berair yang dimasak dengan sempurna!
- Steak Langka Biru - Jika Anda menikmati steak Anda di sisi yang langka, cobalah strip New York ini dengan saus mentega bawang putih gerimis!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Saus Mentega Bawang Putih Untuk Steak
bahan
- ½ cangkir mentega
- 1 sendok makan bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok makan air jeruk
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1-2 sendok makan peterseli segar (opsional, dicincang)
petunjuk
- Dalam panci kecil, lelehkan mentega di atas api kecil-sedang. Tambahkan bawang putih cincang ke mentega cair setelah mulai menggelembung. Tumis bawang putih dalam mentega selama 30 detik hingga satu menit, pastikan untuk terus diaduk agar bawang putih tidak gosong.
- Aduk bubuk bawang putih dan jus lemon lalu bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Kocok atau aduk agar tercampur, masak selama sekitar 30 detik hingga satu menit lebih.
- Angkat panci dari api dan aduk peterseli opsional jika digunakan, lalu sajikan segera.
Catatan
- Menggunakan mentega berkualitas tinggi dan tinggi lemak akan menghasilkan saus mentega bawang putih terbaik. Produk yang diberi makan rumput dan merek Eropa, atau mentega gaya Eropa yang ditawarkan oleh merek AS, adalah pilihan terbaik.
- Lemon yang baru diperas adalah bahan yang lezat dalam saus celup ini. Anda bisa, tentu saja, menggunakan jus lemon kemasan tetapi rasanya tidak begitu enak. Plus, dengan lemon segar, Anda juga bisa menambahkan kulit lemon yang enak!
- Peterseli bersifat opsional, dan Anda dapat menggunakan peterseli beku-kering atau kering sebagai pengganti yang mudah. Pastikan untuk memulai dengan lebih sedikit dan tambahkan lebih banyak sesuai keinginan.
- Resep saus ini akan menghasilkan lebih dari ½ cangkir atau 8 sendok makan. Setiap porsi dihitung sebagai 2 sendok makan saus steak.
- Untuk menyimpan: Tempatkan sisa saus mentega bawang putih dalam wadah kedap udara dan dinginkan hingga 15 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Cara tercepat dan termudah untuk memanaskan kembali saus mentega bawang putih adalah dengan microwave selama 45 detik hingga 1 menit. Anda juga bisa memasukkannya ke dalam panci dengan api kecil sampai meleleh dan dihangatkan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anja mengatakan
Sedang mencari saus yang sederhana dan ringan untuk steak saya, temukan resep ini. Sangat mudah dan sangat lezat... semua orang menyukainya! Terima kasih untuk resepnya!