Ini sangat lezat burger daging rusa sangat berair, lembut, dan dibumbui dengan sempurna dengan tambahan favorit saya untuk menjaganya tetap lembab! Bacon menambahkan sedikit lemak dan satu ton rasa untuk dagingnya, jadi burger ini rasanya enak, apakah Anda memanggangnya atau memasaknya di atas kompor!
Resep Burger Daging Sapi Mudah
Saya suka membuat burger dengan daging buruan yang diremehkan seperti daging rusa. Ini cara yang enak untuk menggunakan daging rusa, tetapi terlalu sering, burger ini bisa menjadi kering dan keras.
Saya menambahkan bacon ke dalam campuran untuk membuat burgernya kaya dan berair, lalu bumbui dengan bumbu steak super beraroma saya! Setelah burger disangrai atau dipanggang hingga sempurna, Anda akan bertanya-tanya mengapa Anda makan burger dengan cara lain?.
Burger daging rusa beraroma, kaya, dan sentuhan unik yang lezat pada burger klasik!
Lompat ke:
Burger adalah favorit akhir pekan dirumahku! Saya suka membuat topping bar dengan topping favorit semua orang, jadi masing-masing dari kita bisa membuat burger sesuka kita! Ini adalah salah satu cara menyenangkan favorit saya untuk mengajak semua orang berkumpul di meja makan!
Apakah saya menyebutkan betapa mudahnya burger ini? Anda bisa menyiapkan burger juicy ini untuk disantap hanya 15 menit! Sekarang yang Anda butuhkan hanyalah kentang goreng!
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
Mereka Unik! Burger daging rusa adalah cara yang bagus untuk menggunakan daging rusa giling! Ini adalah khas dan benar-benar nikmat rasa!
Dibumbui dengan Sempurna! Bumbu steak saya penuh dengan bumbu dan rempah-rempah lezat yang menutupi kejantanan tanpa menutupi rasa daging rusa yang luar biasa!
Cukup 3 Bahan! Itu saja yang Anda butuhkan untuk membuat ini roti burger daging rusa yang luar biasa?!
Bahan
Burger lezat ini menggunakan daging rusa giling, yang terkadang sulit ditemukan di toko bahan makanan jika Anda atau keluarga tidak berburu secara teratur. Namun, jika Anda dapat menemukannya, daging rusa adalah sangat sepadan dengan rasanya yang lezat!
- pon Bacon – Cincang halus atau giling bacon untuk berbaur dengan daging rusa. Gunakan jenis bacon favorit Anda di sini – Saya lebih suka menggunakan bacon yang sedikit diasapi, sehingga rasa asapnya tidak menutupi rasa daging rusa.
- 1 pon daging rusa – Daging rusa bisa merujuk ke beberapa daging buruan, tapi paling sering mengacu pada daging rusa! 90/10 Daging giling tanpa lemak bisa diganti dengan daging rusa jika Anda tidak bisa menemukannya.
- 2 sendok makan Bumbu Steak – penggunaan resep serbaguna saya atau ambil merek favorit Anda yang dibeli di toko!
- 4 Roti Brioche – Saya suka menjaga roti brioche saya yang mudah sekitar untuk setiap kali saya ingin burger atau sandwich yang enak! Anda juga dapat menggunakan roti hamburger yang dibeli di toko favorit Anda.
Jika Anda memiliki daging rusa cadangan atau ekstra, pastikan untuk memeriksa favorit saya Resep daging rusa.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Instruksi
Jika Anda perlu menggiling sendiri bacon dan/atau daging rusa, Anda bisa gunakan pengolah makanan atau lampiran penggiling daging untuk mixer berdiri!
- Proses bacon. Mulailah dengan mencincang halus pon bacon atau memasukkan bacon ke dalam food processor sampai digiling. Kemudian, dengan tangan bersih, campur daging dengan 1 pon daging rusa dan bumbu sampai merata (Bacon menambahkan lemak yang sangat dibutuhkan ke daging rusa tanpa lemak).
- Bentuk roti. Setelah tercampur, bagi adonan daging rusa menjadi 4-6 bola berukuran sama, lalu pipihkan menjadi roti. Gunakan ibu jari atau sendok untuk tinggalkan indentasi di tengah setiap patty untuk mencegah penyusutan. Kemudian, panaskan panggangan, wajan, atau wajan Anda dengan api sedang-tinggi (mendekati tinggi daripada menengah) panas. Jika memasak burger di atas kompor, pastikan untuk mengolesi wajan atau penggorengan dengan sedikit minyak.
Menggoreng & Merakit
- Masak roti burger. Masak burger Anda sampai permukaannya mulai karamel, sekitar 4 hingga 6 menit. Setelah sisi itu matang, balikkan, lalu masak sisi lain burger dengan cara yang sama.
- Istirahat dan sajikan. Setelah burger daging rusa matang, angkat dari api dan biarkan rotinya istirahat minimal 5 menit sebelum disajikan di atas roti brioche dengan bumbu dan topping favorit Anda.
Burger daging rusa yang kaya dan beraroma adalah cara terbaik untuk mengganti burger malam! Saya suka menyajikan burger juicy ini untuk makan malam dengan topping bar, jadi semua orang bisa menumpuk bumbu favorit mereka.
Saya sangat merekomendasikan menyajikan burger dengan tumpukan besar renyah? kentang goreng or cincin bawang! Atau topping burger seperti saya tumis bawang bombay! Atau untuk iringan sempurna untuk daging rusa lihat my sisi terbaik pos. Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Campur daging rusa dan daging giling sampai tercampur! Jangan mengaduknya terlalu lama, karena bisa membuat burger Anda keras. Mencampur dengan tangan Anda juga membantu burger tidak terlalu tercampur.
- Jika menggoreng burger, olesi sedikit wajan menggunakan minyak dengan titik asap tinggi. Pilihan yang baik termasuk minyak alpukat, minyak kelapa, minyak canola, minyak sayur, minyak biji anggur, atau minyak kacang. Anda ingin kemudian memanaskan minyak sampai mulai berkilau dan sedikit berasap!
- Apakah roti daging rusa menempel di wajan Anda? Tunggu sebentar, lalu coba lagi! Patty burger Anda akan terlepas dari wajan dan dibalik ketika sudah membentuk kerak yang baik, sekitar 4 hingga 6 menit.
- Tidak makan babi? Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkan batang mentega dingin yang sudah diparut ke dalam roti (pastikan mentega sudah dingin atau bahkan setengah beku agar lebih mudah diparut). Mentega akan membuat roti tetap kaya dan berair!
- Gunakan topping favorit Anda untuk burger ini! Beberapa favorit saya termasuk keju cheddar, bacon, selada, tomat, bawang merah, dan acar. Untuk bumbu, Anda bisa membuat saus tomat dan mustard klasik, atau mencoba mayo, saus BBQ, atau saus Thousand Island!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Sisa burger dapat dibungkus dengan baik dalam plastik cling film atau aluminium foil, kemudian disimpan di lemari es Anda selama 3 sampai 5 hari!
Anda dapat dengan mudah membekukan roti burger daging rusa matang atau mentah untuk sampai 6 bulan! Untuk roti mentah atau matang, bungkus dalam bungkus plastik lalu simpan dalam wadah kedap udara yang aman untuk pembeku atau kantong penyimpanan pembeku tugas berat.
Memanaskan kembali Burger Daging Sapi
Cara terbaik untuk panaskan kembali roti tanpa membuatnya keras adalah untuk memanaskan kembali di oven Anda! Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C), lalu tempatkan burger di dalam loyang dan tutup dengan kertas timah.
Selanjutnya, masukkan burger ke dalam oven dan panaskan kembali selama sekitar 10 sampai 15 menit, atau sampai benar-benar hangat.
Sisi Luar Biasa Untuk Burger
Banyak yang enak sisi untuk burger - berikut adalah beberapa pasangan favorit saya!
❓ Tanya Jawab
Tentu! Jadikan roti burger daging rusa segar ini lebih mudah dengan membuat hingga 1 hari sebelumnya! Bungkus roti dengan bungkus plastik, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara dan dinginkan. Sebagai alternatif, Anda dapat meletakkan roti di antara lapisan kertas perkamen di dalam wadah Anda. Anda juga dapat membekukan roti mentah, jika diinginkan (lihat petunjuk penyimpanan freezer).
Saya sangat merekomendasikan menambahkan bacon ke daging rusa! daging rusa adalah daging yang sangat tanpa lemak, bahwa membuat burger tanpa itu akan membuatnya cukup kering. Menambahkan bacon berlemak ke burger menambah kekayaan, kelembapan, garam, dan tentu saja rasa yang sangat lezat!
Resep ini membuat 4 roti 6 ons – itu saja sedikit lebih besar dari pon patty! Ukuran burger dapat dengan mudah diperbesar atau diperkecil, sehingga Anda dapat membuat 6 pon patty, atau bahkan 3 pon p
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
burger daging rusa
bahan
- ¼ lb daging babi asap (cincang atau haluskan)
- 1 lb daging rusa (tanah)
- 2 sendok makan bumbu steak (lihat resep atau gunakan merek favorit Anda)
- 4 roti brioche (lihat resep atau gunakan roti burger favorit Anda)
petunjuk
- Mulailah dengan memotong daging dengan halus atau menggiling daging dengan food processor. Campurkan bacon dengan daging rusa dan bumbu steak hingga merata. *Bacon menambahkan beberapa lemak yang sangat dibutuhkan ke daging rusa tanpa lemak!
- Setelah tercampur, bagi adonan daging rusa menjadi 4 bola dan ratakan menjadi roti. Gunakan ibu jari atau sendok untuk meninggalkan lekukan di tengah setiap patty. Kemudian, panaskan panggangan, wajan, atau wajan Anda dengan api sedang-tinggi (mendekati tinggi daripada menengah) panas. *Jika memasak di atas kompor, pastikan untuk mengolesi wajan atau penggorengan Anda dengan sedikit minyak (*lihat catatan).
- Masak burger Anda sampai permukaannya mulai menjadi karamel, sekitar 4-6 menit. Kemudian, balik dan masak sisi lain burger dengan cara yang sama.
- Setelah matang, angkat dari api dan biarkan patty beristirahat setidaknya selama 5 menit sebelum disajikan di atas roti brioche dengan topping dan bumbu favorit Anda.
Catatan
- Campur daging dan daging rusa hanya sampai digabungkan. Usahakan untuk tidak mengaduk terlalu banyak, karena bisa membuat burger Anda kurang empuk.
- Pilih minyak dengan titik asap tinggi. Pilihan yang baik termasuk minyak alpukat, minyak kelapa, minyak canola, minyak sayur, minyak biji anggur, atau minyak kacang.
- Roti dapat dibuat hingga 1 hari sebelumnya. Bungkus dengan erat dalam bungkus plastik dan dinginkan dalam wadah kedap udara.
- Jika roti Anda lengket saat Anda mencoba membaliknya, itu belum siap. Tunggu sebentar lalu coba lagi.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Vicki mengatakan
Bisakah kamu membuat daging rusa dalam bentuk ghoulish atau apa pun selain hanya hamburger.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya! Lihat lebih banyak resep daging rusa di sini dan resep daging rusa Di Sini. -ku daging rusa tenderloin panggang ada di sini dan favorit saya rak daging rusa di sini. Aku hanya berpikir sudah waktunya membuat paprika isi daging rusa juga, yum!