Ini menyegarkan yang menyenangkan salad cuka mentimun dengan dill, bawang merah, dan tomat ceri membuat makanan pembuka ringan yang sempurna atau sampingan untuk makanan apa pun! Salad ini enak dan renyah dengan kombinasi sempurna dari tajam dan manis- itu tidak menjadi lebih baik!
Salad cuka mentimun dengan dill adalah sisi yang ringan dan menyegarkan untuk setiap malam dalam seminggu. Ini semua yang Anda inginkan dalam salad di hari musim panas: renyah, manis, dan dingin.
Baik Anda sedang makan siang ramah atau makan malam keluarga, cuka anggur putih tajam dikombinasikan dengan gula memperkuat rasa mentimun yang akan disukai pengunjung. Ini dilengkapi dengan dill yang kuat, bawang merah pedas, dan tomat ceri manis.
Lompat ke:
Diakhiri dengan lada hitam yang baru digiling, ini perpaduan rasa yang unik menyentuh semua selera yang tepat. Bagi siapa saja yang membutuhkan makan siang kemasan pada hari berikutnya, ini adalah hidangan lezat yang terasa siap saji di restoran di tengah hari kerja.
Hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit waktu persiapan, juga! Jika Anda belum pernah mengasinkan mentimun sebelumnya, saya sangat merekomendasikan resep ini. Cobalah sesuatu yang baru, dan Anda mungkin akan jatuh cinta!
Salad cuka mentimun canggih yang rasanya sama enaknya dengan tampilannya!
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
- Sangat Mudah! Hanya ada 3 langkah untuk membuat salad sampingan yang enak dan lezat ini!·
- Rasa Unik! Ini tidak seperti hidangan lain yang pernah Anda makan sebelumnya, terutama dengan waktu yang singkat untuk mengasinkan mentimun Anda!
- Itu Bisa Dibuat Terlebih Dahulu! Campur bumbunya dengan baik sebelumnya untuk membuat ini mudah.
🥘 Bahan Salad Cuka Mentimun
Ini semua tersedia bahan-bahan di sebagian besar toko kelontong. Poin bonus jika Anda menanam dill Anda sendiri!
- 1 gelas air
- ½ gelas Cuka anggur putih - Cuka memperkuat rasa mentimun. Anda juga bisa mencoba cuka sari apel.
- cangkir Minyak Zaitun - Minyak zaitun extra virgin sangat baik untuk bumbu-bumbu yang membutuhkan lemak untuk mentransfer rasa dan mempertahankan kelembaban.
- cangkir Gula - Gula menyeimbangkan ketajaman cuka.
- 2 sendok teh Garam - Hanya sebagian garam yang akan diserap ke dalam mentimun dengan bumbunya.
- 1 sendok makan Dill Segar - Potong segar atau gunakan 1 sendok teh dill kering secukupnya.
- 3 Ketimun sedang - Cuci dan potong menjadi bulatan setebal inci. Mengupas opsional.
- 10 ons tomat ceri - Membeli 1 wadah 10 ons dan potong setiap tomat dengan hati-hati setengah.
- bawang merah besar - Iris bawang bombay yang rasanya tajam ini menjadi setengah bulan atau potongan seukuran gigitan.
- Lada Hitam Bubuk (saat disajikan, sesuai selera)
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Instruksi
Tidak banyak: campur dan diamkan. Anda membutuhkan satu set pisau, talenan, pengocok silikon, dan mangkuk pencampur.
- Campur Marinasi. Kocok bersama 1 cangkir air, cangkir cuka anggur putih, cangkir minyak zaitun extra virgin, cangkir gula, 2 sendok teh garam, dan 1 sendok makan adas segar dalam mangkuk besar.
- Melemparkan. Tambahkan 3 irisan mentimun, 10 ons tomat ceri yang dibelah dua, dan bawang merah cincang besar ke dalam bumbunya. Aduk untuk menutupi sayuran dengan cairan.
- Mengasinkan. Gunakan bungkus plastik untuk menutup rapat mangkuk pencampur, dan masukkan ke dalam lemari es sampai siap disajikan. Biarkan diasinkan selama setidaknya 2 jam dan sampai semalaman.
- Menyajikan. Porsi dan tambahkan lada hitam segar, sesuai keinginan, saat disajikan.
Salad mentimun yang mudah dengan cuka dan adas manis ini menyeimbangkan hidangan utama yang berat dengan baik atau melengkapi a Makan siang ringan. Coba sajikan dengan dada bebek panggang or sandwich salad ham. Hiasi dengan dill ekstra, jika Anda mau. Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Gunakan tas Ziplock. Untuk mengasinkan sayuran, Anda bisa menggunakan Tas ziploc alih-alih mangkuk pencampur, jika diinginkan. Saat Anda siap menyajikannya, tiriskan cairannya dan pindahkan ke mangkuk.
- Buatlah di depan! Bumbunya disimpan dengan baik dan dapat dibuat hingga seminggu sebelumnya jika disimpan di lemari es. Pastikan saja campur dengan baik sebelum menggunakan.
- Cobalah cuka dan rempah yang berbeda. Cuka apa pun akan berfungsi dalam rendaman dan akan menyediakannya sendiri rasa yang unik. Temukan yang Anda cintai! Kemangi atau peterseli juga merupakan alternatif yang lezat untuk dill.
- Potong mentimun Anda tipis-tipis. Untuk lebih banyak rasa, simpan mentimun Anda di iris tipis. Mereka akan memiliki lebih banyak bumbu dibandingkan dengan mentimun.
- Simpan dalam lemari es. Salad cuka mentimun adalah yang terbaik pada hari Anda membuatnya, tetapi akan bertahan di lemari es selama sampai 3 hari jika disimpan dalam toples dengan penutup atau wadah kedap udara lainnya. * Jangan membeku. Tomat akan lembek saat dicairkan.
Lebih Banyak Sisi Sayuran yang Mudah!
❓ Tanya Jawab
Terserah kamu! Itu juga tergantung pada jenis mentimun yang Anda gunakan. Varietas Persia atau Inggris memiliki kulit tipis yang mudah dimakan. Beberapa varietas lain memiliki kulit tebal yang menurut saya tidak enak untuk dimakan.
Jika saya menggunakan yang terakhir, saya akan mengupasnya. Kalau tidak, saya suka warna ekstra dan kulit yang renyah menambah salad.
Dalam hal ini, kami ingin irisan mentimun tipis agar bumbu cuka meresap ke dalam mentimun dengan mudah. Gunakan pengolah makanan, mandolin, atau sisi pengiris parutan Anda untuk mendapatkan irisan yang rata sempurna.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Salad Cuka Mentimun
bahan
- 1 cangkir air
- ½ cangkir cuka anggur putih
- ¼ cangkir minyak zaitun (perawan ekstra)
- ¼ cangkir gula
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan adas segar (cincang, atau 1 sendok teh adas kering - atau lebih, sesuai selera)
- 3 timun (dicuci dan diiris setebal inci)
- 10 oz tomat ceri (1 wadah 10 ons, dibelah dua)
- ½ besar bawang merah (irisan)
- lada hitam bubuk (saat penyajian, sesuai selera)
petunjuk
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama air, cuka anggur putih, minyak zaitun, gula, garam, dan adas. Setelah tercampur, masukkan ketimun, tomat, dan bawang bombay sampai terlapisi.
- Tutup mangkuk pencampur rapat dengan bungkus plastik dan biarkan duduk di lemari es dan diasinkan selama minimal 2 jam, hingga semalaman. Bumbui dengan lada hitam bubuk segar secukupnya saat disajikan, jika diinginkan.
Catatan
- Anda juga dapat mengasinkan sayuran dalam kantong Ziplock galon, cukup tiriskan cairannya dan tuangkan sayuran ke dalam mangkuk untuk disajikan.
- Bumbu cukanya bisa dibuat sebelumnya dan disimpan di lemari es hingga seminggu, pastikan tercampur rata sebelum digunakan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
tabe mengatakan
Ini adalah salad mentimun TERBAIK yang pernah kumiliki! Cuka balsamic putih bekas karena saya tidak punya cuka anggur putih dan berpikir itu akan baik-baik saja. Itu SANGAT bagus!
Saya pasti akan membuatnya lagi!
Anonim mengatakan
, lezat ,Vraiment rafraîchissante
"lezat, benar-benar menyegarkan"
Carmen mengatakan
Salad yang sangat enak! Hari ini di luar sangat panas, saya tidak ingin banyak memasak dan ini benar-benar berhasil, terima kasih.