Kredensial mikro kue sinar matahari nanas sarat dengan rasa nanas yang luar biasa dan atasnya dengan frosting krim kocok yang lezat! Ini adalah kue yang sempurna untuk segala hal di musim panas dan untuk membuatnya dengan cepat untuk dibawa ke acara dan pertemuan! Hiasi dengan lebih banyak nanas dan beberapa ceri maraschino untuk kue yang benar-benar seperti ambrosia!
Resep Kue Nanas Sinar Matahari
Kue nanas yang cepat dan mudah ini adalah salah satu kue saya yang super sederhana namun sangat lezat kue campuran kue! Jika Anda memiliki seikat nanas kalengan yang dihancurkan di dapur Anda, kue yang menyegarkan ini adalah yang paling Anda butuhkan untuk membuatnya!
Ini sepenuhnya ramah pemula, karena pada dasarnya hanya menggunakan campuran kue kotak yang diinfuskan dengan nanas yang dihancurkan. Seakan itu belum cukup enak, frostingnya juga menggunakan nanas yang dihancurkan!
Lompat ke:
🥘 Bahan Kue Pineapple Sunshine
Resep ini menggunakan campuran kue kotak, campuran puding instan, dan topping kocok yang dibeli di toko untuk membuatnya sesederhana mungkin! Kuenya sendiri hanya menggunakan 5 bahan, sedangkan frostingnya hanya membutuhkan 3 bahan - ternyata semudah kedengarannya!
Kue Nanas Sinar Matahari
- Campuran kue - 1 kotak campuran kue kuning. Jika Anda menggunakan saya campuran kue kuning buatan sendiri, Anda membutuhkan 15.25 ons (atau sekitar 3⅓ cangkir).
- Telur - 4 butir telur besar.
- Minyak Kelapa - ½ cangkir minyak kelapa. Anda juga dapat menukarnya dengan minyak kue, mentega cair, atau saus apel pilihan Anda.
- Nanas Hancur - 20 ons nanas yang dihancurkan bersama airnya, jangan ditiriskan.
- Vanila - 1 sendok teh ekstrak vanila murni.
Frosting Nanas
- Topping kocok - Wadah topping kocok 8 ons, dicairkan. Jika wajan 9x13 Anda cukup dalam, Anda mungkin bisa menggunakan wadah topping kocok berukuran 16 ons yang lebih besar. Anda juga bisa menggunakan beberapa krim kocok buatan sendiri.
- Puding Vanila Instan - 5 ons (atau satu kotak kecil) campuran puding vanilla instan.
- Nanas Hancur - 8 ons nanas yang dihancurkan bersama airnya, jangan ditiriskan (Anda dapat menggunakan hingga 20 ons).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kue Sinar Matahari Nanas
Anda bahkan tidak memerlukan mixer listrik untuk membuat kue yang mudah ini! Ambil dua mangkuk pencampur, loyang berukuran 9x13, dan spatula silikon, lalu Anda siap untuk memulai.
Resep ini akan membuat satu kue 9x13, yang bisa dibagi menjadi 16 potong.
Membuat Kue Sinar Matahari Nanas
- Memanaskan lebih dulu. Setelah Anda mengumpulkan semua bahan, panaskan oven Anda hingga 350ºF (175ºC) dan lapisi loyang atau piring berukuran 9x13 semprotan memasak non-stick.
- Campuran. Dalam mangkuk besar, campurkan bahan kue (1 kotak campuran kue, 20 ons nanas yang dihancurkan dengan jus, 4 telur besar, ½ cangkir minyak, dan 1 sendok teh ekstrak vanili). Aduk sampai tercampur rata.
- Membakar. Pindahkan adonan kue nanas campur ke loyang atau loyang ukuran 9x13 yang sudah diolesi minyak. Panggang pada suhu 350ºF (175ºC) untuk 25 - 30 menit.
- dingin. Kue nanas sinar matahari selesai dipanggang ketika ujung-ujungnya berwarna kecokelatan dan tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih. Keluarkan kue dari oven dan biarkan benar-benar dingin di atas rak pendingin kawat.
Membuat Frosting Nanas
- Campuran. Sementara kue sinar matahari nanas mendingin, gabungkan wadah 8 atau 16 ons Cool Whip yang telah dicairkan atau taburan kocok dengan 5 ons campuran puding vanila dan 8 ons (hingga 20 ons) nanas yang dihancurkan dengan jus dalam mangkuk sedang. Aduk sampai tercampur rata, lalu biarkan frosting diatur di lemari es sebelum menambahkan lapisan frosting ke kue Anda.
- Embun beku. Sebarkan frosting nanas di atas kue setelah itu benar-benar dingin. Hiasi dengan taburan nanas yang dihancurkan atau potongan nanas dengan ceri maraschino, seperti yang telah saya lakukan di sini.
Sajikan kue sinar matahari nanas Anda yang didinginkan saat seadanya, piknik, Paskah, atau apa saja kegiatan cuaca hangat! Pasangkan dengan favorit Anda Koktail Malibu untuk suguhan ekstra menyenangkan dan menyegarkan! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Saya biasanya membekukan kue sinar matahari nanas saya setelah frosting ditambahkan. Bekukan selama sekitar satu jam di dalam freezer; lalu simpan di lemari es di antara porsi. Pembekuan sebelum mengangkut kue juga disarankan.
- Untuk kue rendah kalori - ganti saus apel dengan minyak di kue, dan gunakan lite Cool Whip untuk frosting.
- Tambahkan sedikit kelapa parut ke bagian atas kue untuk tekstur dan rasa ekstra.
Menyimpan
Simpan kue sinar matahari nanas Anda disimpan di lemari es hingga 4 hari.
Kue Sinar Matahari Nanas Pembekuan
Jika Anda berencana membekukan kue untuk penyimpanan jangka panjang, Anda pasti menginginkannya bekukan sebelum menambahkan frosting. Biarkan kue menjadi dingin seluruhnya lalu tutup rapat dan simpan di dalam freezer hingga 3 bulan. Buat frosting dan frosting kue saat siap disajikan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ FAQ Resep
Ya, Anda pasti ingin menyimpan kue ini di lemari es. Tidak hanya membantunya tetap segar selama mungkin, tetapi juga terasa paling enak saat dingin.
Ya! Anda bisa menyiapkan kuenya sendiri beberapa hari sebelumnya, pastikan untuk menyimpannya rapat-rapat di lemari es. Pada hari Anda berniat untuk menyajikan kue, segera buat topping, bekukan kue, dan masukkan kembali ke dalam lemari es untuk didinginkan hingga disajikan.
Ya, Anda bisa membekukan kue ini. Namun, Anda sebaiknya membekukannya tanpa menambahkan topping, karena topping krim kocok tidak akan membeku dengan baik. Sebagai gantinya, bekukan kue dengan sendirinya sampai 3 bulan. Jika sudah siap, buat topping dan bekukan kuenya, lalu masukkan semuanya ke dalam lemari es hingga saatnya disajikan.
🍍 Resep Nanas Terbaik
- Bar Pie Nanas - Batangan yang mudah disajikan yang dikemas dengan isian pai nanas.
- Kue Bundel Nanas Terbalik - Kue terbalik nanas klasik disiapkan dalam wajan bundt.
- Roti Pisang Nanas - Roti pisang lembut dengan rasa nanas yang menyegarkan.
- Kue Dump Nanas - Kue dump sederhana yang hanya menggunakan 4 bahan.
- Dadih nanas - Gunakan dadih tajam ini dalam cupcakes, dips, dan banyak lagi!
- Bar Limun Nanas Stroberi - Bar menyegarkan yang menampilkan rasa nanas dan lemon.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kue Nanas Sinar Matahari
bahan
Kue Nanas Sinar Matahari
- 1 kotak campuran kue kuning
- 4 besar telur
- ½ cangkir minyak kelapa (atau minyak sayur)
- 20 oz nanas yang dihancurkan (dengan jus, tidak dikeringkan)
- 1 sendok teh ekstrak vanili
Frosting Nanas
- 8 oz topping kocok (dicairkan, Cool Whip - wadah 16 oz juga dapat digunakan)
- 5 oz puding vanila instan (1 kotak kecil)
- 8 oz nanas yang dihancurkan (dengan jus, tidak dikeringkan - Saya juga telah menggunakan kaleng yang lebih besar, hingga kaleng 20 oz sebelumnya)
petunjuk
Kue Nanas Sinar Matahari
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang berukuran 9 x 13 dengan semprotan masak anti lengket.
- Dalam mangkuk besar, campurkan bahan kue (campuran kue, nanas yang dihancurkan dengan jus, telur, minyak dan ekstrak vanili). Aduk sampai tercampur rata.
- Pindahkan adonan kue ke loyang 9 x 13 yang sudah disiapkan, lalu panggang pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama 25-30 menit, atau sampai ujungnya berwarna keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih dari bagian tengah kue.
- Keluarkan kue dari oven setelah selesai dan letakkan di rak pendingin kawat hingga benar-benar dingin.
Frosting Nanas
- Saat kue mendingin, campurkan bahan frosting (topping kocok, campuran puding, dan nanas yang dihancurkan dengan jus) dalam mangkuk pengaduk ukuran sedang. Kembalikan frosting ke lemari es untuk membiarkannya mengeras, dan sampai siap digunakan.
- Oleskan frosting di atas kue nanas sinar matahari setelah benar-benar dingin.
Catatan
- Saya biasanya membekukan kue sinar matahari nanas saya setelah frosting ditambahkan. Bekukan selama sekitar satu jam di dalam freezer; lalu simpan di lemari es di antara porsi. Pembekuan sebelum mengangkut kue juga disarankan.
- Untuk kue rendah kalori - ganti saus apel dengan minyak di kue, dan gunakan lite Cool Whip untuk frosting.
- Tambahkan sedikit kelapa parut ke bagian atas kue untuk tekstur dan rasa ekstra.
Kim mengatakan
Saya senang Anda tidak menggunakan "campuran kue kotak". Saya sedang mencari resep ini. Kebanyakan mengatakan menggunakan 8 ons nanas yang dihancurkan dalam campuran kue. Apakah Anda merekomendasikan 20 ons karena campuran kue buatan Anda?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ini bisa dibuat dengan campuran kue yang dibeli di toko, atau campuran kue kuning buatan saya (yang tentu saja menurut saya jauh lebih enak). Apa pun pilihannya, campuran kotak atau campuran DIY, saya menggunakan kaleng nanas tumbuk berukuran 20 ons yang lebih besar. Menurut pendapat saya, lebih sedikit nanas tidak akan menambah cukup 'sinar matahari' pada kue saya. Semoga Anda menikmati kuenya, dan terima kasih sudah bertanya!
Maria mengatakan
Bisakah saya membekukan kue beku ini selama 4 atau 5 hari?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Untuk membekukan kue ini lebih dari sekadar menyiapkannya, sebaiknya kue ini belum dibekukan. Simpan kue beku dan tambahkan frosting sebelum disajikan.
Glenice mengatakan
Saya sudah membuat kue ini berkali-kali dan hasilnya selalu bagus!! Ini adalah resep kue saya ketika saya membawa makanan penutup ke pertemuan keluarga.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Aku menyukainya Glenice! Saya sangat senang mendengar bahwa ini adalah makanan penutup yang sangat disukai!
Christy mengatakan
Kelihatan bagus! Saya punya pertanyaan apakah Anda membuat adonan puding terlebih dahulu sebelum menambahkannya untuk Kue Nanas Sunshine?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Christy, adonan puding ditambahkan ke dalam cool whip dry. Gabungkan dengan nanas yang lebih hancur dan dinginkan. Terima kasih untuk bertanya!
Ronak Mehta mengatakan
Halo, saya membaca artikel Anda dan informasi Anda benar-benar luar biasa dan sangat membantu saya. pertahankan dan terima kasih banyak :)
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih Ronak! Saya senang Anda menikmati posnya!