Kredensial mikro daging kornet crockpot adalah cara termudah untuk mengolah daging kornet yang empuk, juicy, dan nikmat setiap kali dibuat. Hanya diperlukan beberapa menit waktu persiapan, dan kemudian crockpot akan melakukan semua pekerjaannya. Sementara hidangan ini sempurna untuk Hari St. Patrick, Anda dapat menikmatinya sepanjang tahun!
Cek postingan saya di apa yang harus disajikan dengan daging kornet untuk ide pengiring. Menikmati!
Lompat ke:
Saya suka daging kornet, dan resep ini membuatnya sesederhana mungkin dengan menyiapkannya di slow cooker.
Tambahkan semua bahan Anda ke crockpot Anda, atur, dan lupakan saja sampai Anda siap untuk makan.
Ini semudah kedengarannya. Masukkan beberapa kentang, wortel, kubis, dan seledri bersama daging sapi, jadi Anda tidak perlu membuat sisi apa pun jika tidak mau.
Jika Anda belum pernah mencoba daging kornet atau ingin mempelajarinya lebih lanjut, baca postingan saya yang berjudul "Apa itu daging kornet?"!
Bahan
Ini mungkin tampak seperti daftar bahan yang panjang, tapi sebenarnya tidak. Sebagian besar barang-barang ini adalah barang-barang umum yang mungkin sudah Anda miliki di rumah Anda.
- Daging Kornet Sandung lamur - Anda akan ingin menggunakan brisket dengan berat antara 3 dan 4 pon.
- Kaldu sapi - 4 cangkir kaldu sapi. Anda juga bisa menggunakan air atau campuran kaldu sapi dan air.
- Bawang putih - 2 sendok makan bawang putih cincang.
- Campuran Bumbu Daging Kornet - 1 batch campuran bumbu kornet sapi. Periksa resep saya, atau Anda dapat menggunakan milik Anda sendiri!
- Daun salam - 2 lembar daun salam.
- Timi (opsional) - 2 tangkai thyme segar.
- Mustard Dijon (opsional) - 1-2 sendok makan mustard Dijon atau mustard batu.
- Brown Sugar (opsional) - 2-3 sendok makan gula merah muda atau tua.
- Garam lada - Tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera.
- Bawang kuning - 1 cangkir bawang kuning atau putih cincang.
- Kentang - 1½ pon kentang merah (sekitar 5-6 kentang ukuran sedang).
- Wortel - 2 cangkir wortel cincang kasar. Ini sama dengan 3-4 wortel ukuran sedang.
- Seledri - 2 cangkir seledri cincang kasar. Ini sekitar 3-4 batang seledri besar.
- Kubis hijau - 1 kepala kubis hijau cincang kasar.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Daging Kornet Crockpot
Tidak ada yang lebih mudah daripada membuat daging kornet dalam slow cooker Anda.
Anda membutuhkan crockpot, tatakan kaki tiga, dan pisau tajam mengiris daging ketika sudah selesai.
Sandung kornet ini cukup untuk sekitar 10 porsi daging jadi seluruh keluarga bisa menikmatinya!
- Tambahkan bahan. Tempatkan trivet ke dalam crockpot Anda dan letakkan brisket daging kornet seberat 4 pon di atasnya sisi gemuk menghadap ke atas. Kemudian tambahkan 4 cangkir kaldu sapi (atau air), 2 sendok makan bawang putih, 1 porsi bumbu kornet (Anda dapat menggunakan a buket garni jika kamu suka), 2 tangkai thyme (jika menggunakan), dan 2 lembar daun salam utuh. Oleskan 1-2 sendok makan mustard Dijon opsional ke daging kornet Anda, taburi dengan 2-3 sendok makan gula merah jika diinginkan, dan bumbui dengan garam dan merica.
- Memasak. Tambahkan sayuran (1 cangkir bawang, 2 cangkir wortel, 2 cangkir seledri, 1½ pon kentang, dan 1 kepala kubis hijau) lalu masak dengan suhu rendah selama 8-10 jam atau 4-6 jam dengan suhu tinggi.
Anda dapat dengan mudah menikmati sayuran yang dimasak dengan daging sapi Anda untuk hidangan lengkap lengkap!
💭 Tip & Catatan
- Memasak Daging Kornet: Pastikan daging kornet mencapai suhu internal 145°F (63°C) untuk memenuhi standar keamanan pangan USDA. Untuk pengukuran yang akurat, masukkan termometer daging ke bagian daging yang paling tebal.
- Menambahkan Sayuran: Masukkan sayuran ke dalam proses memasak di tengah jalan, tetapi tunggu untuk menambahkan kubis hingga jam terakhir agar tidak terlalu matang.
- Mengistirahatkan Daging: Diamkan kornet selama kurang lebih 20 menit setelah dimasak. Langkah ini membantu daging mempertahankan sarinya, membuatnya lebih beraroma dan lebih mudah diiris.
- Mencapai Tekstur Sempurna: Pilih daging kornet yang empuk namun tetap mempertahankan bentuknya, pastikan tidak terlalu empuk. Tekstur ini ideal untuk diiris, terutama jika Anda berencana menggunakan sisa makanan untuk sandwich.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa makanan di Tupperware yang tertutup rapat di lemari es hingga 5 hari.
Memanaskan ulang
Bungkus daging kornet Anda dengan aluminium foil dan panaskan dalam oven pada suhu 350°F (175 ° C) sampai dipanaskan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Anda pasti ingin memiliki jumlah air atau kaldu yang cukup agar daging kornet Anda bisa dimasak dengan benar. Air membantu menjaga daging agar tidak kering. Selain itu, menambahkan cairan secukupnya membantu daging matang lebih merata dan cepat. Namun, dagingnya tidak perlu terendam seluruhnya untuk membuat daging kornet empuk dan beraroma!
Anda pasti ingin memasak daging kornet dengan lemak menghadap ke atas. Lemak membantu melindungi daging dan menjaganya agar tidak kering saat dimasak.
Seperti biasa, cara terbaik untuk mengetahui kapan daging sudah benar-benar matang adalah dengan menggunakan a termometer daging. Untuk daging kornet, Anda ingin suhu bagian dalam daging yang paling tebal mencapai 145°F (63 ° C).
😋 Resep Crockpot Terbaik
- Crockpot BBQ Iga Pendek Daging Sapi - Ya, Anda bisa membuat iga yang empuk dan berair di slow cooker Anda.
- Bakso Crockpot Grape Jelly -Bakso manis ini adalah hidangan pembuka yang sempurna untuk pesta atau pesta apa pun.
- Crockpot Mac & Keju - Lauk populer ini diisi dengan banyak keju dan mie empuk.
- Rebusan Daging Sapi Crockpot - Rebusan daging sapi yang lezat sangat cocok disajikan saat Anda ingin merasa hangat dan nyaman.
- Ayam Crack Cooker Lambat - Ayam retak diisi dengan rasa ayam, bacon, dan ranch untuk hidangan yang benar-benar membuat ketagihan.
- Ayam & Pangsit Slow Cooker - Makanan rumahan yang hangat dan lezat ini terasa lebih nikmat jika dibuat dalam crockpot.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Daging Kornet Crockpot
bahan
- 3-4 lbs daging kornet brisket
- 4 cangkir kaldu sapi (atau air, atau kombinasi air/kaldu)
- 2 sendok makan bawang putih (cincang)
- 1 sekumpulan campuran bumbu kornet sapi (lihat resep)
- 2 seluruh daun salam
- 2 tangkai Timi (Opsional)
- 1-2 sendok makan Dijon mustard (opsional, atau gunakan mustard batu)
- 2-3 sendok makan gula cokelat muda (opsional, atau gunakan gula merah tua)
- masing-masing, garam & merica (secukupnya, gunakan lada hitam yang baru ditumbuk)
- 1 cangkir bawang kuning (cincang, atau gunakan bawang putih)
- 1 ½ lbs kentang merah (5-6 kentang merah sedang)
- 2 cangkir wortel (cincang kasar, 3-4 wortel sedang)
- 2 cangkir seledri (cincang kasar, 3-4 batang besar)
- 1 kepala kubis hijau (potong menjadi 8 irisan atau cincang kasar)
petunjuk
- Tempatkan tatakan kaki tiga ke dalam crockpot Anda dan atur Sandung lamur kornet 3-4 pon di atas, dengan lemak menghadap ke atas.
- Lalu tambahkan 4 cangkir kaldu sapi (atau air), 2 sendok makan bawang putih, 1 batch campuran bumbu kornet sapi (Anda dapat menggunakan a buket garni jika kamu suka), 2 menyematkan thyme (jika menggunakan), Dan 2 lembar daun salam utuh.
- Sikat opsional 1-2 sendok makan mustard Dijon ke daging kornet Anda, taburi 2-3 sendok makan gula merah muda, dan bumbui dengan masing-masing, garam & merica.
- Tambahkan sayuran cincang (1 cangkir bawang kuning, 2 cangkir wortel, 2 cangkir seledri, 1 pon kentang merah, dan 1 kepala kubis hijau) lalu masak dengan suhu rendah selama 8-10 jam atau 4-6 jam dengan suhu tinggi.
Catatan
- Daging kornet harus selalu dimasak hingga memiliki suhu internal 145°F (63 ° C) seperti yang direkomendasikan oleh Pedoman keamanan pangan USDA. Selalu gunakan termometer daging di bagian daging yang paling tebal untuk keakuratan yang paling tinggi.
- Jika diinginkan, tambahkan sayuran di tengah waktu memasak atau tunda penambahan kubis hingga jam terakhir waktu memasak.
- Biarkan daging Anda beristirahat selama 15-20 menit sebelum Anda memotong dan menyajikannya. Tidak hanya akan lebih mudah diiris, tetapi sarinya akan tetap berada di dalam daging!
- Anda ingin daging kornet Anda menjadi sangat empuk sehingga bisa meleleh di mulut Anda tetapi tidak hancur di atas piring. Jika dagingnya terlalu empuk, akan lebih sulit untuk mengiris sandwich sisa!
- Untuk menyimpan: Simpan sisa makanan dalam wadah tertutup di lemari es selama 4-5 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Bungkus daging kornet Anda dengan aluminium foil dan panaskan dalam oven pada suhu 350° F (175 ° C) sampai dipanaskan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Marv mengatakan
Akan menjadi sempurna untuk makan malam hari St Patrick!
Kathy Johnson mengatakan
Kasih aku Brisket