krim ini kentang bergigi crockpot adalah lauk kentang sederhana yang terdiri dari irisan kentang berlapis dan saus. Tinggalkan versi yang dibeli di toko di masa lalu. Nikmati cara yang lebih enak dan sederhana untuk menyajikannya hidangan klasik, memastikan itu menjadi makanan pokok di setiap jamuan makan hari raya.
Sajikan dengan hidangan utama liburan favorit Anda ham, tulang rusuk utama, kalkun, atau daging domba!
Lompat ke:
Penghemat Waktu Sempurna Untuk Makanan Liburan
Putri saya meminta kentang bergigi ini untuk setiap acara khusus sepanjang tahun, dari Ucapan syukur pada hari ulang tahun dan segala sesuatu di antaranya. Tentu saja saya selalu setuju untuk membuatnya karena mudah dan enak.
Kentang bergigi sudah pokok liburan sepanjang hidupku, dan menyiapkannya dalam versi tempayan ini membuatnya praktis dan mudah! Ini merupakan nilai tambah yang besar bagi saya ketika merencanakan makanan khusus.
Bahan
- Kentang - 4-5 pon kentang emas russet atau Yukon. Saya sarankan menggunakan kentang yang berukuran besar atau jumbo.
- Krim kental - 1 cangkir krim kental untuk menambah kekayaan.
- Kaldu ayam - ½ cangkir kaldu ayam. Ini akan meringankan hidangan, tetapi Anda bisa menggunakan semua krim kental jika mau.
- Bawang putih - 1 sendok makan (or 3 cengkeh) bawang putih cincang.
- Bumbu - 1 sendok teh bubuk bawang bombay, ½ sendok teh garam dan merica, serta 1 sejumput pala.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kentang Bergigi Crockpot
Seperti kebanyakan resep slow cooker, kentang bergigi ini pada dasarnya mudah dibuat.
Yang Anda perlukan hanyalah crockpot, beberapa peralatan pengukur, dan mandolin atau pisau dan talenan.
Resep ini menghasilkan 8 porsi, jadi cocok untuk keluarga besar.
Siapkan dan Iris Kentang
Langkah 1: Persiapkan. Olesi sedikit bagian bawah crockpot Anda dengan mentega lunak atau sedikit minyak.
Langkah 2: Iris kentang. Kupas 4-5 pon (kilogram 1.81) dari kentang coklat muda (Jika diinginkan) lalu potong menjadi beberapa bulatan tebalnya kira-kira â…› inci. Saya sarankan menggunakan mandolin agar kentang cepat matang dan merata.
Merakit dan Memasak
Langkah 3: Atur. Susun â…“ kentang yang sudah Anda siapkan di bagian bawah crockpot yang sudah diolesi minyak.
Langkah 4: Tambahkan. Gerimis ⅓ porsi dari 1 cangkir Anda (237 mililiter) krim kental dan ½ cangkir (118 mililiter) kaldu ayam di atas kentang juga ⅓ dari sisa bahan Anda (1 sendok makan (8 gram) bawang putih, ½ sendok teh (3 gram) garam & merica, 1 sendok teh (2 gram) bubuk bawang merah, dan 1 sejumput pala).
Langkah 5: Lapisan. Ulangi prosesnya 2 kali lagi, lapisi kentang, krim, dan bumbu sampai Anda menggunakan semuanya.
Langkah 6: Masak. Tutup slow cooker dengan tisu di bawahnya untuk menyerap kelembapan, lalu masak tinggi selama 3 jam.
Langkah 7: Sajikan. Hiasi dengan bumbu segar atau keju, jika diinginkan, dan sajikan segera.
💠Tip & Catatan
- Mengupas kentang adalah opsional, tapi itu membuat mereka terlihat lebih baik. Jika membuatnya untuk liburan, saya sarankan mengupasnya untuk penyajian terbaik. Namun, pada akhirnya semuanya terserah Anda.
- Russets adalah kentang pilihan saya untuk hidangan ini, tapi Anda juga bisa menggunakan kentang Yukon Gold.
- Menambahkan herba segar (seperti thyme, marjoram, atau tarragon) dapat dengan mudah membawa hidangan ini ke level berikutnya. Campuran ramuan seperti herbal Provence akan enak juga.
- Meletakkan handuk kertas di bawahnya tutup crockpot akan membantu menyerap kelembapan berlebih dan mencegah kentang encer atau pekat.
- Anda bisa menambahkan kentang di atasnya dengan keju parut selama 15 menit terakhir waktu memasak untuk membuat kentang bergigi crockpot yang mudah ini enak dan keju. Menggunakan keju leleh yang enak seperti cheddar, gruyere, atau mozzarella.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Biarkan sisa kentang Anda benar-benar dingin, lalu masukkan ke dalam wadah tertutup. Mereka dapat didinginkan sampai 4 hari.
- Pembekuan: Bekukan sisa makanan dalam wadah penyimpanan freezer yang dangkal dan kedap udara hingga 3 bulan. Itu tekstur dapat berubah dalam kentang dan saus krim karena pembekuan. Saya lebih suka membekukan kentang bergigi saya dalam wadah tersendiri.
- Memanaskan ulang: Kentang ini dapat dengan mudah dipanaskan kembali menggunakan microwave. Untuk keseluruhan batch, Anda dapat memanaskannya kembali, tercakup, dalam oven. Tambahkan sedikit krim atau susu agar tetap lembut dan cakep.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kentang Bergigi Crockpot
bahan
- 4-5 lbs kentang russet (gunakan kentang ukuran besar atau jumbo)
- 1 cangkir krim kental
- ½ cangkir kaldu ayam
- 1 sendok makan bawang putih (cincang)
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 mencubit pala
petunjuk
Siapkan dan Iris Kentang
- Olesi sedikit bagian bawah crockpot Anda dengan mentega lunak atau sedikit minyak.
- Mengupas 4-5 pon kentang russet (Jika diinginkan) lalu potong menjadi bulatan dengan tebal kira-kira â…› inci. Saya sarankan menggunakan mandolin agar kentang cepat matang dan merata.
Merakit dan Memasak
- Susun â…“ kentang yang sudah Anda siapkan di bagian bawah crockpot yang sudah diolesi minyak.
- Gerimis â…“ milikmu 1 cangkir krim kental dan cangkir kaldu ayam di atas kentang serta â…“ sisa bahan Anda (1 sendok makan bawang putih, sendok teh masing-masing, garam & merica, 1 sendok teh bubuk bawang merah, dan 1 sejumput pala).
- Ulangi proses ini 2 kali lagi, lapisi kentang, krim, dan bumbu hingga Anda menghabiskan semuanya.
- Tutup slow cooker dengan tisu di bawahnya untuk menyerap kelembapan, lalu masak dengan suhu tinggi selama 3 jam.
- Hiasi dengan bumbu segar atau keju, jika diinginkan, dan sajikan segera.
Catatan
- Mengupas kentang adalah sebuah pilihan, namun hal ini akan membuat kentang terlihat lebih baik. Jika membuatnya untuk liburan, saya sarankan mengupasnya untuk penyajian terbaik.
- Russet adalah kentang pilihan saya untuk hidangan ini, tapi Anda juga bisa menggunakan kentang Yukon Gold.
- Menambahkan herba segar (seperti thyme, marjoram, atau tarragon) atau campuran ramuan sejenisnya Herbes de Provence akan enak juga.
- Menempatkan tisu di bawah tutup crockpot akan membantu menyerap kelembapan berlebih dan mencegah kentang menjadi encer atau pekat.
- Anda bisa menambahkan keju parut pada kentang pada 15 menit terakhir waktu memasak. Gunakan keju leleh yang enak seperti cheddar, gruyere, atau mozzarella.
- Biarkan kentang bergigi Anda benar-benar dingin, lalu masukkan ke dalam wadah tertutup. Mereka dapat didinginkan hingga 4 hari.
- Bekukan sisa makanan dalam wadah penyimpanan freezer yang dangkal dan kedap udara hingga 3 bulan. Tekstur kentang dan saus krim dapat berubah karena pembekuan. Saya lebih suka membekukan kentang bergigi saya dalam wadah tersendiri.
- Kentang ini dapat dengan mudah dipanaskan kembali menggunakan microwave. Untuk keseluruhan adonan, Anda bisa memanaskannya kembali, dalam keadaan tertutup, di dalam oven. Tambahkan sedikit krim atau susu agar tetap lembut.
komentar
Tidak ada komentar