Ini anjing cabai adalah makanan klasik Amerika yang menampilkan roti panggang dan hot dog panggang yang disiram dengan cabai yang kuat dan lezat! Ambil keju parut, dan bersiaplah untuk bersantai dan nikmatilah! Anda pasti ingin menyajikannya di acara memasak di halaman belakang Anda berikutnya untuk hidangan yang akan dibicarakan semua orang!
Resep Anjing Cabai Terbaik
Anjing cabai dengan mudah a hidangan pokok di Amerika, karena biasanya dinikmati di permainan bola, acara masak musim panas, taman hiburan, dan bahkan restoran cepat saji! Mereka hangat, beraroma, dan kombinasi sempurna antara makanan yang menenangkan dan kesenangan.
Mungkin berantakan untuk dimakan, tetapi itu sangat berharga (tapi mungkin Anda harus melewatkan pakaian putih). Saya ingin menambahkan tumpukan keju parut dan beberapa bawang merah potong dadu, tetapi Anda dapat dengan mudah menyesuaikan anjing sesuka Anda!
Lompat ke:
Jika Anda melayani orang banyak, lanjutkan dan lihat posting saya di hosting a bar anjing panas sehingga setiap orang dapat menyesuaikan hot dog mereka!
Asal
Anjing cabai (atau anjing coney atau anjing chile con carne) adalah makanan kenyamanan klasik Amerika yang menggabungkan hot dog dan cabai. Namun, asal pastinya sangat tidak jelas.
Salah satu teorinya adalah bahwa anjing cabai diciptakan pada awal 1900-an sebagai variasi dari "hot dog Pulau Coney" yang menampilkan hot dog dengan saus daging, bawang, dan mustard. Ironisnya, hot dog Coney Island ini dibuat di Michigan dan diberi nama sesuai gaya mereka, bukan lokasi sebenarnya.
Teori lain percaya bahwa anjing cabai bisa jadi merupakan spin-off dari "hot dog Texas" atau "Texas Weiner" yang sebenarnya berasal dari Pennsylvania (bukan Texas) dan berasal dari awal abad ke-20. Versi ini termasuk hot dog atasnya dengan saus cabai.
🥘 Bahan Chili Dogs
Dengan cabai itu dikemas dengan sayuran, daging sapi, dan rempah-rempah, Anda tahu pasti ada banyak rasa! Anda harus dapat mengambil semua yang Anda butuhkan dalam satu perjalanan ke toko.
Cabai Hot Dog
- Daging giling - 2½ pon daging giling. Saya menggunakan 80/20. Anda bisa menukar ini dengan daging giling pilihan Anda, tapi saya menikmati rasa pedas dari cabai ini.
- Bawang - 1 bawang putih besar, potong dadu. Anda juga bisa menggunakan bawang kuning.
- Paprika - 1 paprika besar dengan biji dibuang dan potong dadu.
- Lada Anaheim - 1 lada Anaheim besar dengan biji dibuang dan dipotong dadu.
- jalapenos - 2 jalapeños besar dengan biji dibuang dan dipotong dadu.
- Bawang putih - 1 sendok makan bawang putih cincang (3 cengkeh).
- Saus Worcestershire - ¼ cangkir saus Worcestershire (atau Pengganti saus Worcestershire).
- Bouillon Daging Sapi - 2 kubus kaldu sapi.
- Bir - 12 ons bir ringan. Pilih favorit Anda, atau tukar dengan kaldu sapi.
- Tomat Hancur - 28 ons tomat yang dihancurkan.
- Tomat potong dadu - 14.5 ons tomat potong dadu panggang.
- Pasta tomat - 1 sendok makan pasta tomat.
- Anggur putih - ½ cangkir anggur putih. Gunakan favorit Anda, atau tukar dengan kaldu sapi tambahan.
- Bumbu Cabai - 4 sendok makan bumbu cabai. Lihat saya campuran buatan sendiri, atau gunakan milik Anda sendiri.
- Brown Sugar - 1 sendok makan gula merah (atau menggunakan pengganti gula merah).
- Saus Lada Chipotle - 1 sendok makan saus lada Chipotle.
- Garam lada - ½ sendok teh garam dan merica, disesuaikan dengan selera Anda.
- Kacang merah - Dua kaleng 16 ons (Total 32 ons) kacang merah tua, tiriskan dan bilas.
- Kacang pedas - 16 ons kacang cabai kalengan, tiriskan dan bilas.
Anjing Cabai
- Hot Dogs - 12 hot dog semua daging sapi.
- Roti hot dog - 12 roti hot dog atau hoagie roll.
- Keju (opsional) - ¼ cangkir keju parut untuk taburan.
- Bawang merah (opsional) - ¼ cangkir bawang merah potong dadu halus untuk taburan.
Coba lihat postingan saya di kacang terbaik untuk cabai untuk beberapa pilihan yang lebih enak!
🫘 Cabai Terbaik Untuk Anjing Cabai
Dalam hal mengisi beberapa cabai di atas hot dog yang dimasak dengan sempurna, banyak orang memiliki pendapat berbeda tentang jenis cabai apa yang terbaik. Beberapa individu (seperti diriku) Nikmati akan habis-habisan pada cabai saya, tidak peduli bagaimana disajikan! Ini termasuk sayuran, kacang-kacangan, dan banyak rasa.
Namun, banyak orang yang percaya bahwa ketika cabai akan digunakan pada hot dog, tidak boleh ada kacang atau bahkan sayuran. Jika ini lebih gaya Anda, coba saya resep cabai cincinnati untuk anjing cabai Anda!
Either way, pada akhirnya, semuanya bermuara pada pilihan pribadi tentang bagaimana Anda ingin memuat hot dog Anda!
Untuk informasi lebih lanjut, tips dan trik, lihat posting saya, yang semuanya tentang cabai terbaik untuk anjing cabai!
🔪 Cara Membuat Chili Dog
Ada dua tahap untuk membuat cabai anjing: menyiapkan cabai dan memanggang hot dog Anda! Untuk memulai, ambil oven Belanda (atau panci besar), talenan Anda, beberapa pisau, alat ukur, dan alat pemanggang Anda.
Resep ini untuk 12 anjing cabai yang atasnya dengan porsi cabai yang banyak!
Siapkan Cabai
- Coklat daging sapi. Tempatkan oven Belanda Anda di atas api sedang di atas kompor dan coklat 2½ pound (kilogram 1.13) daging giling. Tiriskan dan buang minyak yang tersisa.
*Jika Anda akan memasak cabai di dalam oven, lanjutkan dan panaskan terlebih dahulu hingga 350°F (175 ° C). - Memasak. Ke dalam oven Belanda dengan daging giling, tambahkan 1 bawang putih besar (150 gram), 1 paprika merah besar (164 gram), 1 lada Anaheim besar (56 gram), 2 cabai jalapeno besar (28 gram), dan 1 sendok makan (8 gram) bawang putih. Aduk sesekali sambil memasak hingga sayuran enak dan empuk.
- Kegemparan. Tambahkan ¼ cangkir (60 mililiter) saus Worcestershire, 2 kubus kaldu sapi (8 gram), dan 12 ons (340 mililiter) bir ringan. Gosok bagian bawah oven Belanda dengan sendok kayu sambil diaduk untuk mencairkan wajan.
- Campuran. Aduk dalam 28 ons (794 gram) tomat yang dihancurkan, 14.5 ons (411 gram) tomat potong dadu, 1 sendok makan (170 gram) pasta tomat, ½ cangkir (118 mililiter) anggur putih, 4 sendok makan (28 gram) bumbu cabai, 1 sendok makan (12 gram) gula merah, 1 sendok makan (15 gram) saus lada chipotle, dan ½ sendok teh (3 gram) masing-masing garam & merica.
- Metode Kompor: Didihkan cabai lalu kecilkan api menjadi sedang-kecil. Tutup panci dan biarkan mendidih 1½ jam. Aduk sesekali.
Metode oven: Tutup panci dan masukkan ke dalam oven. Masak selama 30 menit. - Tambahkan kacang. Tambahkan 32 ons (907 gram) kacang merah tua dan 16 ons (454 gram) biji cabai ke dalam panci, ganti tutupnya, dan masak 30 menit lagi (baik di atas kompor atau di dalam oven).
Masak Hot Dog
- Memanaskan lebih dulu. Sementara itu, panaskan terlebih dahulu panggangan Anda panas sedang-tinggi dan bersihkan dan olesi kisi-kisi.
- Panggangan. Setelah panas, tempatkan 12 hot dog (540 gram) ke atas panggangan dengan panas langsung. Masak sampai matang, kira-kira 2 menit per sisi.
- Roti panggang. Angkat hot dog ke piring atau nampan saji dan matikan panggangan. Lalu, letakkan 12 roti hot dog (510 gram) ke panggangan yang masih hangat untuk bersulang dengan ringan (sekitar 2 menit).
- Berkumpul. Tempatkan salah satu hot dog yang sudah matang di atas roti panggang dan taburi dengan a sendok cabai yang murah hati. Tambahkan taburan ¼ cangkir (28 gram) keju cheddar dan ¼ cangkir (40 gram) bawang merah jika diinginkan, dan sajikan segera.
Sisi
Anjing cabai yang sehat ini sangat cocok untuk dipasangkan dengan salah satu favorit Anda lauk pauk seadanya! Sajikan dengan beberapa Salad kentang Jerman, salad makaroni hawaii, atau selada kol selatan! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Jika Anda menginginkan cabai yang tidak memiliki kacang, lihat saya yang mudah dibuat cabai Cincinnati resep.
- If Anda tidak ingin menggunakan alkohol (atau tidak punya di tangan), tinggalkan saja dan tambahkan kaldu sapi tambahan dalam jumlah yang sama.
- Anda dapat dengan mudah membuat sambal ini dengan cepat seperti yang Anda perlukan dengan mengurangi jumlah waktu yang dihabiskan untuk merebus di atas kompor (atau di oven). Namun, membiarkan cabai dimasak dalam waktu penuh pasti akan menghasilkan rasa terbaik!
- Jangan ragu untuk memasak hot dog Anda cara apapun yang Anda suka! Saya menyiapkan milik saya di atas panggangan, tetapi Anda bisa merebusnya, memanggangnya di oven, menggunakan microwave, atau metode lain yang Anda suka.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan cabai dan hot dog Anda secara terpisah, tanpa sanggul. Tempatkan mereka ke dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari.
Memanaskan Anjing Cabai
Panaskan kembali cabai yang tersisa di atas kompor atau dengan sedikit demi sedikit di dalam microwave. Panaskan hot dog Anda di panggangan, kompor, atau microwave, dan roti panggang baru sebelum merakit dan menambahkan topping apa pun.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Tentu saja, Anda bisa menggunakan cabai kalengan jika sedang dalam masa krisis. Namun, cabai buatan sendiri dikemas dengan lebih banyak rasa sehingga pasti sepadan dengan usaha ekstra!
Ini sepenuhnya merupakan preferensi pribadi! Saya suka menggunakan hot dog all-beef klasik, tetapi banyak orang suka menggunakan hot dog babi atau bahkan bratwurst!
Tidak! Jika cuacanya tidak bagus, Anda tidak memiliki panggangan, atau hanya ingin lebih banyak pilihan; Anda dapat dengan mudah memasak hot dog sesuka Anda! Coba persiapkan mereka di alat penggoreng udara, di dalam oven, merebusnya, atau bahkan di dalam microwave jika Anda sedang mengalami krisis waktu!
🌭 Lebih Banyak Resep Untuk Memasak di Halaman Belakang
- Iga Belakang Bayi Panggang - Iga yang lepas dari tulang sangat cocok untuk semua karnivora dalam keluarga.
- Salad kentang - Kentang potong dadu dingin dicampur dengan mayo, mustard, telur, dan banyak lagi.
- Bar Burger - Mengadakan bar burger adalah cara terbaik untuk memungkinkan semua orang menyesuaikan burger mereka.
- Saus Keripik Krim Asam - Saus ideal untuk sayuran, keripik, pretzel, dan banyak lagi.
- Salad Buah Yogurt Yunani - Salad manis dan menyegarkan yang diisi dengan semua buah favorit Anda.
- Jagung Bakar - Jagung manis rebus bisa dipanggang tepat di samping hot dog Anda.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Anjing Cabai
bahan
Cabai
- 2 ½ lbs daging giling
- 1 besar bawang putih (potong dadu, atau gunakan bawang kuning)
- 1 besar paprika merah (potong dadu, buang bijinya)
- 1 besar Lada Anaheim (buang biji, potong dadu)
- 2 besar cabai jalapeno (potong dadu halus, buang bijinya)
- 1 sendok makan bawang putih (cincang)
- ¼ cangkir Saus Worcestershire
- 2 kubus kaldu sapi
- 12 oz bir ringan (seperti Coors, atau gunakan kaldu sapi)
- 28 oz tomat yang dihancurkan (San Marzano direkomendasikan)
- 14.5 oz potong dadu tomat (panggang api)
- 1 sendok makan pasta tomat
- ½ cangkir anggur putih (atau gunakan lebih banyak kaldu sapi)
- 4 sendok makan bumbu cabai (coba resep saya atau gunakan resep Anda sendiri)
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan saus lada chipotle
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 32 oz kacang merah tua (2 kaleng 16 ons, dikeringkan dan dibilas)
- 16 oz kacang pedas (1 kaleng 16 ons, dikeringkan dan dibilas)
Anjing Cabai
- 12 hot dog (semua daging sapi)
- 12 Roti hot dog (atau gulungan hoagie)
- ¼ cangkir keju cheddar (parut, opsional untuk topping)
- ¼ cangkir bawang merah (potong dadu halus, opsional untuk topping)
petunjuk
Siapkan Cabai
- Tempatkan oven Belanda Anda di atas api sedang di atas kompor dan cokelat 2½ pon daging giling. Tiriskan dan buang minyak yang tersisa.*Jika Anda akan memasak cabai di dalam oven, lanjutkan dan panaskan terlebih dahulu hingga 350°F (175 ° C).
- Ke dalam oven Belanda dengan daging giling, tambahkan 1 bawang putih besar, 1 paprika merah besar large, 1 lada Anaheim besar, 2 paprika jalapeno besar, dan 1 sendok makan bawang putih. Aduk sesekali sambil memasak sampai sayuran enak dan empuk.
- Add ¼ cangkir saus Worcestershire, 2 kubus kaldu sapi, dan 12 ons bir ringan. Gosok bagian bawah oven Belanda dengan sendok kayu sambil diaduk untuk membakar wajan.
- Aduk 28 ons tomat hancur, 14.5 ons tomat potong dadu, 1 sendok makan pasta tomat, ½ gelas anggur putih, 4 sendok makan bumbu cabai, 1 sendok makan gula merah, 1 sendok makan saus lada chipotle, dan sendok teh masing-masing, garam & merica.
- Metode Kompor: Didihkan cabai lalu kecilkan api menjadi sedang-kecil. Tutup panci dan biarkan mendidih selama 1½ jam. Aduk sesekali. Metode oven: Tutup panci dan masukkan ke dalam oven. Masak selama 30 menit.
- Add 32 ons kacang merah tua dan 16 ons cabai rawit ke panci, pasang kembali tutupnya, dan masak lagi selama 30 menit (baik di atas kompor atau di dalam oven).
Masak Hot Dog
- Sementara itu, panaskan panggangan Anda dengan api sedang-tinggi dan bersihkan serta olesi kisi-kisi.
- Setelah panas, tempatkan 12 hot dog ke atas panggangan dengan panas langsung. Masak sampai matang, sekitar 2 menit per sisi.
- Angkat hot dog ke piring atau nampan saji dan matikan panggangan. Kemudian, tempatkan 12 roti hot dog ke panggangan yang masih hangat untuk memanggangnya dengan ringan (sekitar 2 menit).
- Tempatkan salah satu hot dog yang sudah matang di atas roti panggang dan taburi dengan sendok cabai yang banyak. Tambahkan taburan cangkir keju cheddar dan cangkir bawang merah jika diinginkan dan sajikan segera.
Catatan
- Jika Anda ingin cabai tanpa kacang, lihat resep saya yang mudah dibuat cabai Cincinnati resep.
- Jika Anda tidak ingin menggunakan alkohol (atau tidak punya di tangan), tinggalkan saja dan tambahkan kaldu sapi tambahan dalam jumlah yang sama.
- Anda dapat dengan mudah membuat cabai ini secepat mungkin dengan mengurangi waktu yang dihabiskan untuk merebus di atas kompor (atau di oven). Namun, membiarkan cabai dimasak dalam waktu penuh pasti akan menghasilkan rasa terbaik!
- Jangan ragu untuk memasak hot dog sesuka Anda! Saya menyiapkan milik saya di atas panggangan, tetapi Anda bisa merebusnya, memanggangnya di oven, menggunakan microwave, atau metode lain yang Anda suka.
- Untuk menyimpan: Simpan cabai dan hot dog Anda secara terpisah, tanpa sanggul. Tempatkan mereka ke dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali cabai yang tersisa di atas kompor atau dengan sedikit demi sedikit di dalam microwave. Panaskan hot dog Anda di atas panggangan, kompor, atau microwave, dan panggang roti baru sebelum merakit dan menambahkan topping apa pun.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar