Kredensial mikro microwave lemon dadih adalah suguhan yang sangat populer dan mudah dibuat sehingga Anda tidak punya alasan untuk tidak menemukan sejuta cara untuk menggunakannya. Makanlah apa adanya, menggunakannya sebagai isian kue, oleskan di atas kue keju, atau gunakan untuk membuat pai. Sebagai bonus tambahan, ia siap hanya dalam sepuluh menit.
Saya juga punya resep mudah untuk membuatnya dadih nanas dan dadih apel!
Lemon curd, sejauh ini, adalah favorit saya isi kue, tapi saya juga suka sesendok lemon curd pancake, crepes, atau wafel untuk sarapan. Ini juga cocok untuk Bar lemon dan Kue cap jempol.
Cara yang biasa untuk membuat lemon curd adalah dengan banyak mengaduk di atas panci berisi air mendidih di atas kompor. Saya beralih ke metode microwave ini dan tidak pernah kembali lagi!
Bahan
- jeruk nipis - Saya selalu mencoba membuatnya menggunakan jus lemon segar karena menurut saya ini benar-benar membuat perbedaan. Anda juga memerlukan semangatnya, agar hasilnya sangat baik.
- Mentega - Sedikit mentega cair. Saya telah menggunakan asin dan tawar dengan hasil yang bagus.
- Gula - Gula pasir putih secukupnya dapat mempermanis dadih dengan baik.
- Telur - Telur adalah bahan pengikat yang membantu mengentalkan dadih.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Dadih Lemon di Microwave
Membuat lemon curd dalam microwave tidak pernah semudah ini. Anda membutuhkan mangkuk kecil, pengocok, dan peralatan pengukur.
Resep ini akan membuat tentang dua cangkir lemon curd.
Campur Bahannya
Langkah 1: Kocok. Dalam mangkuk pencampur berukuran kecil hingga sedang, kocok 1 cangkir (200 gram) gula pasir dan 3 butir telur ukuran besar hingga halus.
Langkah 2: Tambahkan. Tambahkan 1 cangkir (237 mililiter) jus lemon, ½ gelas (113.5 gram) mentega cair, dan kulit lemon (Jika diinginkan). Aduk agar tercampur.
Panaskan & Aduk
Langkah 3: Panaskan. Panaskan campuran lemon curd dalam microwave dalam waktu 30 detik hingga 1 menit (Saya suka memasaknya dalam microwave dalam waktu yang lebih singkat, tetapi akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mendapatkan konsistensi yang Anda inginkan). Aduk di antara setiap pemanasan microwave.
Langkah 4: Ulangi. Ulangi langkah pemanasan dan pengadukan sampai dadih lemon Anda menempel di bagian belakang sendok dan mulai menahan bentuk yang sudah diaduk di dalam mangkuk Anda. (akan lebih matang saat didinginkan dan didinginkan).
Langkah 5: Dinginkan. Aduk lalu pindahkan ke wadah penyimpanan, lalu dinginkan hingga lemon curd Anda mengeras.
💭 Tip & Catatan
- Periksa suhunya. Semua gelombang mikro berbeda-beda, jadi proses ini bisa memakan waktu antara 4-10 menit, tergantung kekuatan gelombang mikro Anda. Setelah matang, lemon curd akan memiliki suhu internal 185°F (85 ° C).
- Ratakan. Jika lemon curd Anda memiliki gumpalan kecil, mungkin sudah terlalu matang. Anda dapat menekannya melalui saringan jaring halus dan itu akan menjadi halus kembali.
- Gunakan itu sebagai hadiah. Tuangkan lemon curd Anda ke dalam stoples lucu dan tambahkan label lucu untuk hadiah yang sempurna.
- Biarkan dingin. Ingatlah bahwa lemon curd Anda akan terus mengental saat dingin.
>>>Lihat Semua Resep Saya Di sini!<<<
Menyimpan
Lemon curd akan disimpan, didinginkan, hingga tiga minggu dan dapat dibekukan untuk penyimpanan lebih lama.
Pembekuan
Tempatkan ke dalam wadah penyimpanan, pastikan meninggalkan ruang untuk ekspansi. Bisa dibekukan hingga satu tahun, tapi punya saya tidak pernah bertahan selama itu!
Jika sudah siap, pindahkan ke lemari es untuk dicairkan.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Lemon Curd dalam microwave
bahan
petunjuk
- Dalam mangkuk pencampur ukuran kecil hingga sedang, aduk rata 1 cangkir gula dan Besar telur 3 sampai halus. Tambahkan 1 cangkir jus lemon, meleleh ½ cangkir mentega, dan kulit lemon (Jika diinginkan). Aduk agar tercampur.
- Panaskan campuran lemon curd dalam microwave dalam waktu 30 detik hingga 1 menit (Saya suka memanaskan lemon curd dalam microwave dalam waktu yang lebih singkat, tetapi akan memakan waktu lebih lama untuk mendapatkan konsistensi yang Anda inginkan). Aduk di antara setiap pemanasan microwave.
- Ulangi langkah pemanasan dan pengadukan hingga dadih lemon menempel di bagian belakang sendok dan mulai menahan bentuk yang diaduk di dalam mangkuk (akan lebih matang saat didinginkan dan disimpan di lemari es). Langkah ini bisa memakan waktu antara 4-10 menit, tergantung kekuatan microwave Anda. Setelah matang, lemon curd akan memiliki suhu internal 185℉ (85℃).
- Aduk dan pindahkan ke wadah penyimpanan, lalu dinginkan sampai dadih lemon mengeras. Lemon dadih akan disimpan, didinginkan, hingga tiga minggu dan dapat dibekukan untuk penyimpanan lebih lama.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
lezat!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih! Saya menggunakan ini sepanjang waktu 🙂