Muffin Oranye Whole Wheat Blood yang super sehat hanya beberapa menit untuk dicampur dan dipanggang dengan resep metode satu mangkuk yang mudah ini! Buatlah mereka benar-benar bebas dari gula rafinasi, atau gunakan salah satu variasi yang disertakan untuk stevia, truvia atau madu, untuk membuat muffin sarapan ramah diabetes ini benar-benar bebas gula.
Apa pun cara Anda membuat muffin ini, muffin ini adalah muffin sarapan yang luar biasa untuk memulai hari Anda! Seperti kebanyakan dari Anda, keluarga kami selalu sibuk. Muffin sangat cocok untuk kenyamanan hari kerja mereka karena dapat mengambil 'n' go saat kami kehabisan pintu, dan muffin tanpa gula yang dikemas dengan buah berarti bahwa putri kami masih menikmati sarapan yang menurut ibunya menyenangkan.
Meskipun kami selalu senang memasukkan jeruk darah Moro, jumlah ini sangat kecil. Jadi, mohon diperhatikan ukuran jeruk yang digunakan dalam resep ini...didasarkan pada jeruk kecil yang berat totalnya hanya 80-90 gram. (dan lebih kecil dari muffin yang dihasilkan).
Bahan
- susu almon
- pengganti telur cair (atau 2 telur besar)
- saus apel tanpa pemanis
- gula organik
- jus jeruk darah (sekitar 4-5 jeruk darah Moro kecil)
- minyak kelapa
- ekstrak vanili
- bubuk pengembang
- baking soda
- garam
- kayu manis tanah
- Moro blood orange (zest & pulp) (parut kulitnya ke dalam adonan, lalu peras juga ampasnya ke dalam adonan)
- tepung gandum
Instruksi
- Panaskan oven Anda ke 375 ° F (190 ° C) dan lapisi loyang muffin Anda dengan pelapis kertas, atau semprotkan dengan semprotan masak anti lengket.
- Dalam mangkuk berukuran sedang hingga besar, campurkan susu almond, pengganti telur cair (atau telur), saus apel tanpa pemanis, jus jeruk darah, minyak kelapa, dan ekstrak vanili.
- Tambahkan baking powder, soda kue, dan garam.
- Aduk untuk menggabungkan, lalu tambahkan kulit dari satu jeruk darah dan ampas ke dalam adonan muffin.
- Tambahkan tepung terigu utuh dan aduk hingga adonan tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan, isi setiap loyang muffin penuh.
- Panggang pada 375 ° F (190 ° C) selama 18-22 menit, atau sampai muffin Anda kenyal saat disentuh dan tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih.
- Keluarkan muffin dari oven dan biarkan dingin selama 5-10 menit, kemudian pindahkan ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
💭 Tip & Catatan
- Untuk mengganti madu dengan gula dalam muffin jeruk darah gandum utuh ini, gunakan cangkir madu dan kurangi susu almond menjadi cangkir. Tingkatkan soda kue menjadi sendok teh dan kurangi suhu oven hingga 25 derajat F (350 °F/175 °C) karena madu akan membuat muffin lebih cepat coklat.
- Untuk mengganti gula dengan Truvia, gunakan 3 sendok makan Truvia atau 12 bungkus (mulai dengan lebih sedikit, jika perlu, dan tambahkan lebih banyak sesuai selera). Untuk campuran gula tebu Truvia, gunakan cangkir Truvia. Dan untuk Truvia nektar, gunakan 2 sendok makan + 2 sdt.
- Untuk mengganti gula dengan Stevia, gunakan sendok teh Stevia bubuk atau cair (mulai dengan lebih sedikit, jika perlu, dan tambahkan lebih banyak sesuai selera). Anda mungkin perlu menambahkan sedikit lebih banyak tepung terigu untuk mendapatkan konsistensi adonan yang baik saat mengeluarkan gula, jadi tambahkan sekitar cangkir tepung saat menggunakan Stevia.
Resep Muffin Sehat
- Muffin Oranye Darah Gandum Utuh (halaman ini)
- Apel Oatmeal Muffins
- Muffin Blueberry Pisang
- Muffin Pisang Apel dengan Topping Streusel
Kartu Resep
Muffin Oranye Darah Gandum Utuh
Cepat dan mudah, satu metode mangkuk muffin oranye darah gandum utuh dengan beberapa pertukaran bahan yang lebih sehat dan alternatif bebas gula!
Porsi: 14 Muffins
Kalori: 131kkal
Persiapan 5 menit
Memasak 20 menit
Total Waktu 25 menit
Resep pin
Bagikan di Facebook
bahan
- ¾ cangkir susu almon
- ½ cangkir pengganti telur cair (atau 2 telur besar)
- ½ cangkir saus apel tanpa pemanis
- ½ cangkir gula organik
- ⅓ cangkir jus jeruk darah (sekitar 4-5 jeruk darah Moro kecil)
- ¼ cangkir minyak kelapa
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- ½ sendok teh baking soda
- ½ sendok teh garam
- ¼ sdt kayu manis tanah
- 1 Moro blood orange (kulit & ampas) (parut kulitnya ke dalam adonan, lalu peras ampasnya ke dalam adonan juga)
- 2 cangkir tepung gandum
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 375 derajat F (190 derajat C) dan lapisi loyang muffin dengan kertas liner, atau semprot dengan semprotan masak anti lengket.
- Dalam mangkuk berukuran sedang hingga besar, campurkan susu almond, pengganti telur cair (atau telur), saus apel tanpa pemanis, jus jeruk darah, minyak kelapa, dan ekstrak vanili.
- Tambahkan baking powder, baking soda, dan garam. Aduk agar tercampur, lalu tambahkan parutan dari satu darah jeruk dan ampasnya ke dalam adonan muffin. Tambahkan tepung terigu utuh dan aduk hingga adonan tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan, isi setiap muffin liner ¾ penuh. Panggang pada 375 derajat F (190 derajat C) selama 18-22 menit, atau sampai muffin Anda kenyal saat disentuh dan tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih.
- Keluarkan muffin dari oven dan biarkan dingin selama 5-10 menit, kemudian pindahkan ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
Catatan
*Untuk mengganti madu dengan gula dalam muffin jeruk darah gandum utuh ini, gunakan cangkir madu dan kurangi susu almond menjadi cangkir. Tingkatkan soda kue menjadi sendok teh dan kurangi suhu oven sebesar 25 derajat F (350 derajat F/175 derajat C) karena madu akan membuat muffin lebih cepat berwarna cokelat.
**Untuk mengganti Truvia dengan gula, gunakan 3 sendok makan Truvia yang dapat disendok atau 12 bungkus (mulai dengan lebih sedikit, jika perlu, dan tambahkan lebih banyak sesuai selera). Untuk campuran gula tebu Truvia, gunakan cangkir Truvia. Dan untuk Truvia nektar, gunakan 2 sendok makan + 2 sdt.
***Untuk menggantikan Stevia dengan gula, gunakan sendok teh Stevia bubuk atau cair (mulai dengan lebih sedikit, jika perlu, dan tambahkan lebih banyak sesuai selera). Anda mungkin perlu menambahkan sedikit lebih banyak tepung terigu untuk mendapatkan konsistensi adonan yang baik saat mengeluarkan gula, jadi tambahkan sekitar cangkir tepung saat menggunakan Stevia.
makanan
Porsi: 1kue serabi | Kalori: 131kkal (7%) | Karbohidrat: 21g (7%) | Protein: 3g (6%) | Lemak: 4g (6%) | Lemak jenuh: 3g (19%) | Sodium: 164mg (7%) | Kalium: 132mg (4%) | Serat: 1g (4%) | Gula: 8g (9%) | Vitamin A: 30IU (1%) | Vitamin C: 6.4mg (8%) | Kalsium: 44mg (4%) | Besi: 0.8mg (4%)
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
100% Gandum Utuh, muffin oranye darah, muffin, muffin oranye darah gandum
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar