Sangat sehat muffin jeruk darah gandum utuh hanya beberapa menit untuk mencampur dan memanggang dengan resep metode satu mangkuk yang mudah ini! Buatlah muffin tersebut benar-benar bebas gula rafinasi, atau gunakan salah satu variasi yang disertakan untuk stevia, truvia, atau madu, untuk membuat muffin sarapan ramah diabetes ini sepenuhnya bebas gula.
Tidak peduli cara mana Anda membuat muffin ini, muffin ini merupakan muffin sarapan yang fantastis untuk memulai hari Anda.
Seperti kebanyakan dari Anda, keluarga kami selalu sibuk. Muffin sangat cocok untuk dibawa saat hari kerja karena bisa langsung dimakan begitu kami keluar rumah, dan muffin bebas gula olahan yang dikemas dengan buah berarti putri kami tetap bisa menikmati sarapan yang membuat ibu senang.
Meskipun kami selalu senang mendapatkan Jeruk darah moro dalam batch ini ukurannya sangat kecil. Jadi, harap perhatikan ukuran jeruk yang digunakan dalam resep ini... resep ini menggunakan jeruk kecil yang berat totalnya hanya 80-90 gram (dan lebih kecil dari muffin yang dihasilkan).
Bahan
- susu almon
- pengganti telur cair (atau 2 telur besar)
- saus apel tanpa pemanis
- gula organik
- jus jeruk darah (sekitar 4-5 jeruk darah Moro kecil)
- minyak kelapa
- ekstrak vanili
- bubuk pengembang
- baking soda
- garam
- kayu manis tanah
- Moro blood orange (zest & pulp) (parut kulitnya ke dalam adonan, lalu peras juga ampasnya ke dalam adonan)
- tepung gandum
Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!
🔪 Cara Membuat Muffin Jeruk Darah Gandum Utuh
- Panaskan oven Anda ke 375 ° F (190 ° C) dan lapisi loyang muffin Anda dengan pelapis kertas, atau semprotkan dengan semprotan masak anti lengket.
- Dalam mangkuk pencampur sedang hingga besar, campurkan susu almond, pengganti telur cair (atau telur), saus apel tanpa pemanis, gula, jus jeruk darah, minyak kelapa, dan ekstrak vanila.
- Tambahkan bubuk pengembang, soda kue, bubuk kayu manis, dan garam.
- Aduk untuk menggabungkan, lalu tambahkan kulit dari satu jeruk darah dan ampas ke dalam adonan muffin.
- Tambahkan tepung terigu utuh dan aduk hingga adonan tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan, isi setiap lapisan muffin penuh.
- Panggang pada 375 ° F (190 ° C) selama 18-22 menit, atau sampai muffin terasa kenyal saat disentuh dan tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih.
- Keluarkan muffin dari oven dan biarkan dingin selama 5-10 menit, kemudian pindahkan ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
>>>Lihat Semua Resep Saya Di sini!<<<
💭 Tip & Catatan
- Untuk mengganti gula dengan madu pada muffin gandum utuh rasa jeruk darah ini, gunakan ⅓ cangkir madu dan kurangi susu almond menjadi ⅔ cangkir. Tambahkan soda kue menjadi ¾ sendok teh dan kurangi suhu oven hingga 25 derajat F (350 °F/175 °C) karena madu akan membuat muffin lebih cepat coklat.
- Untuk mengganti gula dengan Truvia, gunakan 3 ½ sendok makan Truvia atau 12 bungkus (mulai dengan lebih sedikit, jika perlu, dan tambahkan lebih banyak sesuai selera). Untuk campuran gula tebu Truvia, gunakan cangkir Truvia. Dan untuk Truvia nektar, gunakan 2 sendok makan + 2 sdt.
- Untuk mengganti gula dengan stevia, gunakan ½ sendok teh Stevia bubuk atau cair (mulai dengan lebih sedikit, jika perlu, dan tambahkan lebih banyak sesuai selera). Anda mungkin perlu menambahkan sedikit lebih banyak tepung terigu untuk mendapatkan konsistensi adonan yang baik saat mengeluarkan gula, jadi tambahkan sekitar cangkir tepung saat menggunakan Stevia.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Muffin Oranye Darah Gandum Utuh
bahan
- ¾ cangkir susu almon
- ½ cangkir pengganti telur cair (atau 2 telur besar)
- ½ cangkir saus apel tanpa pemanis
- ½ cangkir gula organik
- ⅓ cangkir jus jeruk darah (sekitar 4-5 jeruk darah Moro kecil)
- ¼ cangkir minyak kelapa
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- ½ sendok teh baking soda
- ½ sendok teh garam
- ¼ sdt kayu manis tanah
- 1 Moro blood orange (kulit & ampas) (parut kulitnya ke dalam adonan, lalu peras ampasnya ke dalam adonan juga)
- 2 cangkir tepung gandum
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 375℉ (190℃) dan lapisi loyang muffin Anda dengan pelapis kertas, atau semprot dengan semprotan masak antilengket.
- Dalam mangkuk pengaduk sedang hingga besar, gabungkan ¾ cangkir susu almond, ½ cangkir pengganti telur cair (atau telur), ½ cangkir saus apel tanpa pemanis, ½ cangkir gula organik, ⅓ cangkir jus jeruk darah,¼ cangkir minyak kelapa, dan 1 sendok teh vanili ekstrak.
- Tambahkan 1 sendok teh baking powder, ½ sendok teh baking soda, ¼ sendok teh kayu manis bubuk, dan ½ sendok teh garamAduk hingga tercampur, lalu tambahkan 1 buah jeruk darah Moro (kulit dan daging buah) ke dalam adonan muffin. Tambahkan 2 cangkir tepung terigu utuh dan aduk sampai adonan tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan, isi setiap loyang muffin hingga ¾ penuh. Panggang pada suhu 375℉ (190℃) selama 18-22 menit, atau sampai muffin terasa kenyal saat disentuh dan tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih.
- Keluarkan muffin dari oven dan biarkan dingin selama 5-10 menit, kemudian pindahkan ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
komentar
Tidak ada komentar