Makaroni dan keju Paula Deen Resepnya dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan selalu menghasilkan keju yang nikmat dan kaya rasa! Campurkan bahan-bahan dalam loyang dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit sampai keju meleleh dan menggelembung. Itu yang terakhir Makanan kenyamanan selatan!
Sajikan ini dengan buatan sendiri kocok & panggang daging babi atau kelezatan saya Daging cincang di atas kompor.
Lompat ke:
Jika Anda berasal dari Selatan atau penggemar masakan Selatan, Anda pasti mengenal Paula Deen. Dia makaroni panggang keju melambangkan makanan rumahan Selatan, dan sekarang Anda dapat membuatnya kembali di dapur Anda!
Resep super sederhana ini membuahkan hasil mac dan keju yang kaya dan memuaskan setiap saat. Ada telur yang ditambahkan ke saus keju, jadi teksturnya hampir 'lembut' yang sulit ditolak!
Bahan
Inilah bahan-bahan yang digunakan Paula Deen untuk membuatnya populer makaroni panggang. Anda dapat menggunakan penggantinya sesuai kebutuhan; ingat saja tekstur dan rasanya juga akan berubah.
- Makaroni siku - 8 ons makaroni siku dimasak, tiriskan, dan bilas dengan air dingin (2 cangkir mie mentah).
- Keju cheddar - 3 cangkir keju cheddar yang baru diparut (dibagi menjadi 2 dan 1 porsi cup).
- Telur - 3 telur besar, atau Anda bisa mencoba pilihan Anda pengganti telur.
- Susu Evaporasi - 1 cangkir atau 8 ons susu evaporasi.
- Krim asam - ½ cangkir krim asam atau a pengganti krim asam.
- Garam - ½ sendok teh garam halal.
- Mentega tawar - ¼ cangkir mentega tawar potong dadu atau a pengganti mentega.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Makaroni Dan Keju Paula Deen
Makaroni dan keju ini siap disantap setelahnya beberapa langkah sederhana! Anda akan memerlukan peralatan pengukur, 2 mangkuk pencampur, pengocok, dan loyang berukuran 8x8 untuk memulai.
Satu loyang makaroni panggang berukuran 8x8 menghasilkan 6-8 porsi sebagai lauk.
- Memanaskan lebih dulu. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan olesi an loyang 8x8 dengan semprotan memasak anti lengket.
Campur Pasta & Saus yang Sudah Dimasak
Campur pasta dan keju. Jika belum, siapkan 8 ons (250 gram) makaroni siku. Menambahkan pasta yang dimasak dan dikeringkan ke mangkuk besar dengan 2 dari 3 cangkir (334 gram) of keju cheddar dan aduk hingga tercampur rata.
Kocok bersama bahan cair. Dalam mangkuk terpisah, kocok 3 telur besar, 1 cangkir (252 gram) susu evaporasi, ½ cangkir (61 gram) krim asam, dan ½ sendok teh (2 gram) garam halal.
Kombinasikan. Lipat campuran telur dan ¼ cangkir (54 gram) mentega tawar potong dadu bersama pasta dan keju hingga merata.
Pindahkan ke loyang. Tuang campuran ke dalam loyang yang sudah Anda siapkan.
Membakar. Panggang terbuka pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama 30 menit atau sampai keju menggelembung.
Tambahkan lebih banyak keju. Taburkan sisanya 1 cangkir keju cheddar di atasnya, lalu masukkan kembali ke dalam oven selama 5 menit atau sampai keju meleleh.
Menyajikan. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit sebelum disajikan.
Dengan Apa Sajiannya
Anda dapat melayani ini mac dan keju panggang keju di samping resep favorit Anda. Faktanya, saya memiliki satu halaman penuh yang didedikasikan untuk itu apa yang harus disajikan dengan mac dan keju?! Nikmati
💭 Tip & Catatan
- 8 ons makaroni siku adalah sekitar 2 cangkir pasta mentah.
- Selalu gunakan keju yang baru diparut saat membuat makaroni dan keju. Kantong keju yang sudah diparut di toko kelontong dilapisi dengan selulosa untuk mencegah keju lengket atau meleleh.
- Anda bisa mengolesi piring dengan mentega agar tidak lengket. Ini tidak wajib, tetapi menurut saya ini berguna.
- Ini adalah resep andalan Paula Deen, tetapi Anda masih dapat mencoba beberapa keju yang berbeda jika Anda lebih suka variasi. Saya sarankan untuk menggunakan setidaknya 1 ½ cangkir cheddar, tetapi 1 ½ cangkir lainnya bisa berupa Gruyere, gouda, brie, atau keju leleh apa pun yang Anda suka! Lihat postingan saya di keju terbaik untuk mac dan keju untuk saran lebih lanjut.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Setelah makaroni Anda didinginkan sepenuhnya, tutupi dengan kertas timah atau pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan di lemari es. Nikmati dalam 3-4 hari.
Memanaskan ulang
Porsi individu dapat dipanaskan kembali dalam microwave. Jika tidak, Anda bisa mengeluarkan mac dan keju (dalam loyang) di oven Anda di 350 ° F (175 ° C) selama 15-20 menit atau sampai hangat dan berbuih.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Telur dalam resep ini berfungsi sebagai pengikat saus dan mie makaroni. Saat dicampur dengan keju dan susu evaporasi, telur akan menghasilkan konsistensi seperti custard saat dipanggang!
Saya tidak menyarankan membekukan resep ini. Sausnya banyak mengandung susu, termasuk susu evaporasi dan krim asam, sehingga cenderung terpisah saat dipanaskan kembali.
Ya kamu bisa! Campurkan semua bahan seperti yang diinstruksikan. Kemudian, sebelum dipanggang, tutup rapat dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam lemari es hingga 24 jam. Keluarkan dari lemari es 30 menit sebelum dipanggang untuk menghilangkan rasa dinginnya.
🧀 😋 Lebih Banyak Resep Mac Dan Keju
- Gouda Mac dan Keju Asap - Mac dan keju gourmet yang sempurna untuk segala acara!
- Cabai Mac - Dua makanan yang menenangkan bersatu dalam rasa yang gurih dan memuaskan ini
- Makaroni Sour Cream dan Keju - Sangat lembut dan sedikit tajam, mac dan keju krim asam ini benar-benar membuat ketagihan!
- Velveeta Mac dan Keju - Resep klasik makaroni Velveeta super creamy yang akan dinikmati anak-anak dan orang dewasa!
- Crockpot Mac dan Keju - Resep mac dan keju bebas rewel yang bisa Anda atur dan lupakan di slow cooker Anda.
- Microwave Mac dan Keju - Kalau kamu mendambakan mac dan keju tapi tidak punya banyak waktu, mac dan keju microwave bisa jadi pilihan yang tepat!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Makaroni dan Keju Paula Deen
bahan
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) dan olesi loyang 8x8 dengan semprotan memasak anti lengket.
- Mempersiapkan 8 ons makaroni siku jika Anda belum melakukannya, tambahkan pasta yang sudah dimasak dan dikeringkan ke dalam mangkuk besar dengan 2 pasta 3 cangkir keju cheddar dan aduk hingga tercampur rata.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok bersama Besar telur 3, 1 cangkir susu evaporasi, ½ cangkir krim asam, dan ¼ garam sendok teh.
- Lipat campuran telur dan cangkir mentega dengan pasta dan keju sampai merata. Kemudian, tuangkan semuanya ke dalam loyang yang sudah Anda siapkan.
- Panggang terbuka pada suhu 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) selama 30 menit atau sampai keju menggelembung.
- Taburkan sisa 1 cangkir cheddar di atasnya, lalu masukkan kembali ke dalam oven selama 5 menit atau sampai keju meleleh.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit sebelum disajikan.
Video
Catatan
- 8 ons makaroni siku adalah sekitar 2 cangkir pasta mentah.
- Selalu gunakan keju parut saat membuat makaroni dan keju. Kantong keju yang sudah diparut di toko kelontong dilapisi dengan selulosa untuk mencegah keju lengket atau meleleh.
- Anda bisa mengolesi piring dengan mentega agar tidak lengket. Ini tidak wajib, tetapi menurut saya ini berguna.
- Ini adalah resep khas Paula Deen, tetapi Anda masih bisa mencoba keju yang berbeda jika Anda lebih suka variasi. Saya sarankan menggunakan setidaknya 1 ½ cangkir cheddar, tetapi 1 ½ cangkir lainnya bisa berupa Gruyere, gouda, brie, atau keju leleh apa pun yang Anda suka! Lihat postingan saya di keju terbaik untuk mac dan keju untuk saran lebih lanjut.
- Penyimpanan: Setelah makaroni benar-benar dingin, tutupi dengan kertas timah atau pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan di lemari es. Nikmati dalam 3-4 hari.
- Untuk memanaskan ulang: Satu porsi dapat dipanaskan kembali dalam microwave. Jika tidak, Anda bisa mengeluarkan mac dan keju (dalam loyang) di oven Anda di 350 ° F (175 ° C) selama 15-20 menit atau sampai hangat dan berbuih.
makanan
Awalnya diterbitkan 25 Mei 2023
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Daneen mengatakan
Membuat ini untuk gereja dan menambahkan sosis kalkun cincang ke dalamnya. Saya memang menggunakan keju yang sudah diparut dan masih berfungsi. Saya yakin keju akan lebih kental jika saya memarutnya sendiri. Ini mac dan keju terbaik yang pernah saya buat, resep yang bagus! Punya banyak pujian untuk itu.
Kamrynn mengatakan
Tepi dan bagian atas saya lebih mirip frittata daripada mac dan keju? Saya menambahkan sedikit bacon, minyak bacon, dan tumis jalapeños, lalu mencampurkannya juga. Suamiku menyukainya. Ada sedikit rasa manis dari minyak bacon menurutku.. itu bacon maple. Tapi juga sedikit bumbu dari Jalapeño. Itu tidak tepat sasaran bagi saya, tetapi tidak apa-apa.
Sarae mengatakan
Rasanya enak. Keju saya terpisah dan berantakan berminyak. Saya tidak tahu apa kesalahan saya. Saya melakukan persis seperti yang disebutkan dalam resep.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Penyebab paling umum adalah penggunaan keju parut atau keju olahan dalam kemasan. Anda membutuhkan keju cheddar yang bagus, merek seperti Tillamook, Cabot, dll. Cobalah itu dan itu akan menyelesaikannya. Untuk mengetahui lebih banyak jenis keju terbaik untuk mac & keju buatan sendiri APAPUN, lihat artikel ini: keju terbaik untuk mac & keju
Brittany mengatakan
Apakah ini akan membeku dengan baik?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Tidak, karena ada banyak produk susu, maka tidak dapat dibekukan dengan baik. Anda bisa melakukannya, tetapi butuh kasih sayang ekstra saat memanaskannya kembali.
Nancy mengatakan
Bisakah saya menyiapkan semuanya dan mendinginkannya lalu memasaknya di kemudian hari?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, sebagian besar resep mac & keju panggang dapat bertahan dengan baik meskipun dibuat satu atau dua hari sebelum dipanggang. Terima kasih untuk bertanya!
Lynn Kelly mengatakan
Saya mencampurkan remah-remah parmesan dan panko dan meletakkan casserole di atasnya sebelum dipanggang. Saya juga menambahkan ham potong dadu ke dalamnya. Luar biasa
Rosemary mengatakan
Bisakah Anda menggandakan resepnya?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Tentu saja, Anda membutuhkan loyang yang lebih besar. 🙂