• Loncat ke menu utama
  • Loncat ke daftar isi utama
  • Skip to sidebar utama
  • Skip to footer
  • Resep
  • Makan malam
  • desserts
  • Tentang Kami
    • Hubungi Kami
  • Berlangganan

Panggang Dengan Cinta

ikon menu
buka beranda
  • Resep
  • Makan malam
  • desserts
  • Tentang Kami
    • Hubungi Kami
  • Berlangganan
  • Bergabunglah dengan kami!

    • Facebook
    • Instagram
    • pinterest
    • Twitter
    • Youtube
  • berlangganan
    ikon pencarian
    Tautan beranda
    • Resep
    • Makan malam
    • desserts
    • Tentang Kami
      • Hubungi Kami
    • Berlangganan
  • Bergabunglah dengan kami!

    • Facebook
    • Instagram
    • pinterest
    • Twitter
    • Youtube
  • ×

    Halaman Depan » Resep » Hidangan utama

    Angela @ BakeItWithLove.com · 2 Komentar

    Pan Seared Scallop

    Bagikan Resep Ini!

    • Bagikan
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    Lompat ke Resep
    Pin tinggi dengan 2 gambar dari wajan seared scallop.

    Ini Pan Seared Scallop sangat mudah dibuat di rumah dengan kerak emas yang menyenangkan di atas yang benar-benar empuk, lezat, kerang berkualitas restoran! Memasak kerang laut Anda dengan sempurna jauh lebih mudah daripada yang Anda pikirkan dan suguhan nyata untuk dinikmati pada acara-acara khusus, kencan malam, atau saat menjamu tamu!

    Kerang Pan-Seared Sempurna

    Ada alasan mengapa keindahan emas ini menjadi persembahan pilihan di restoran mewah! Yang sangat lembut, sedikit manis, dan to-die-untuk kerang panggang yang lezat adalah makanan laut paling menakjubkan untuk dinikmati saat dimasak dengan benar!

    Tapi tahukah Anda bahwa mereka luar biasa mudah dimasak hingga kualitas restoran di rumah terlalu?! Mereka! Itu benar.

    Tampilan dekat besar dari wajan yang sudah dibakar.
    Kerang laut yang lembut dibakar dengan sempurna dan disajikan dengan lemon dan mentega untuk makan malam seafood yang menyenangkan!
    Lompat ke:
    • Kerang Pan-Seared Sempurna
    • Bahan
    • Petunjuk Langkah-demi-Langkah
    • Tips & Catatan Resep Angela
    • Sisi
    • Resep
    • 💬 Komentar

    Plus, mereka secara harfiah siap dalam 10 menit. Mulai selesaikan! Anda akan menghabiskan lebih banyak waktu di samping. 🙂

    Sekarang setelah Anda siap menyajikan scallop Anda sendiri, pastikan untuk melihat 'What to Serve with Scallops' juga! Serius, yang saya butuhkan hanyalah kerang ini dengan beberapa Risotto Parmesan serta mentega yang ditarik. Yum !!

    Bahan

    Bahan-bahan berkualitas penting dalam hidangan dekaden ini!

    Kerang yang sudah dicairkan siap untuk dibakar.

    Wajan besi sangat bagus untuk mengaramelkan kerang Anda! Namun, wajan berat yang bagus atau wajan akan melakukan pekerjaan itu!

    • Kerang laut - kerang laut yang bagus dan montok akan dibutuhkan untuk hidangan pembuka atau hidangan utama ini. Anda bisa membaca semua tentang memilih kerang yang berkualitas untuk membakar dalam panduan saya.
    • Minyak Goreng - gunakan minyak goreng yang berkualitas baik dengan titik asap yang tinggi akan cocok dengan makanan yang Anda rencanakan. Jika menyajikan scallop Anda dengan risotto, pastinya tetap menggunakan minyak zaitun untuk scallop yang enak! * Saya menyebutkan ini karena sebagian besar minyak goreng tanpa rasa bukanlah yang akan saya gunakan untuk memasak kerang.
    • Garam lada - Saya lebih suka membumbui kerang saya hanya dengan garam saat menyelesaikannya dengan mentega dan kulit lemon. Gunakan garam dan merica jika itu yang Anda sukai.
    • Mentega - mentega kualitas yang lebih baik jelas merupakan nilai tambah yang besar dengan kerang! Berpikir kaya, krim mentega Eropa atau Ghee (mentega yang diklarifikasi) untuk olesanmu.
    • jeruk nipis - parut setengah buah lemon lalu simpan untuk diperas ke dalam saus mentega saat menyelesaikan kerang. Kombinasi itu ilahi!

    *Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*

    Petunjuk Langkah-demi-Langkah

    Sangat cepat dibuat, tetapi mudah dihancurkan. Lihat bagian tip saya untuk memastikan Anda melakukannya dengan benar!

    Kerang laut yang sudah dibumbui dimasukkan ke dalam wajan panas untuk dibakar.
    Kerang laut dengan sisi pertama dibakar dan siap dibalik.
    Olesi kerang dengan mentega cair.
    1. Siapkan kerang Anda dengan memastikannya sekering mungkin. Jika Anda mencairkan kerang beku, biarkan hingga benar-benar mencair. Selain itu, atur scallop pada suhu kamar selama sekitar 30 menit. Ini akan membantu kerang matang dengan cepat dan merata.
      Panaskan wajan, wajan besi, atau penggorengan antilengket panas sedang-tinggi dengan minyak goreng Anda. Minyak akan berkilau saat siap untuk menambahkan kerang.
    2. Bumbui scallop dengan garam dan merica, lalu masukkan sisi yang sudah dibumbui ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Sisakan jarak di antara kerang untuk hasil terbaik. Kemudian bumbui sisi kerang yang menghadap ke atas.
    3. Masak kerang untuk 2 menit di sisi pertama. Anda akan melihat kerak emas terbentuk di permukaan bawah kerang Anda.
    4. Dengan menggunakan penjepit, balik kerang dan masak sisi kedua selama satu menit tambahan.
    5. Tambahkan mentega dan perasan air jeruk nipis segar, lalu olesi (penyerang) kerang oleh menyendok mentega leleh di atasnya dari setiap kerang.

    Sajikan dengan lebih banyak irisan lemon, hiasi dengan kulit lemon dan peterseli segar dan nikmatilah!

    Tips & Catatan Resep Angela

    Kiat utama untuk membuat kerang di rumah.

    • Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum memulai, dan ini akan membantu mencegah kesalahan! Pertama, Anda ingin wajan dan minyak Anda benar-benar panas. Minyak seharusnya tidak hanya berkilauan tetapi juga di ambang asap. Kalau tidak benar-benar merokok sedikit.
    • Kedua, Anda ingin menempatkan kerang dengan ruang yang cukup di antara mereka agar bisa matang secara merata. Kerang yang berjejal akan cenderung mendidih lebih dari sear. Kami tidak menginginkan ini!
    • Setelah matang, penting untuk tidak hanya mengangkat wajan dari api tetapi juga untuk pindahkan kerang ke piring saji Anda. * Panas dari wajan akan terus memasak kerang jika disisihkan.
    • Dan terakhir tapi pasti TIDAK KECEPATAN. Jangan gerakkan kerang Anda saat mereka sedang memasak. Proses pembakaran akan terganggu jika Anda ingin memindahkan atau memeriksa kerang Anda selama waktu memasak. Plus, daging panggang Anda akan terlepas dari permukaan memasak setelah selesai. Percayai prosesnya.
    Kerang yang dibakar di atas kepala tinggi di atas piring putih.

    Sisi

    Saya punya banyak pilihan bagus untuk apa yang harus disajikan dengan kerang?. Berikut adalah beberapa untuk membuat makan malam Anda lebih baik.

    • Tips Menggigit Steak
    • Zucchini & Labu Kuning
    • Tumis asparagus
    • Pasta Pesto
    • Salad Mentimun Asia
    • Pasta keju krim

    Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
    Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!

    Resep

    Tampilan dekat besar dari wajan yang sudah dibakar.
    Resep Cetak Tinggalkan Komentar A
    Suka Resep Ini?Klik Bintang Untuk Menilainya!
    4.94 dari 30 ulasan

    Pan Seared Scallop

    Kerang Pan Seared ini sangat mudah dibuat di rumah dengan kerak keemasan yang menyenangkan di atas kerang berkualitas restoran yang benar-benar lembut, lezat! Memasak kerang laut Anda dengan sempurna jauh lebih mudah daripada yang Anda pikirkan dan suguhan nyata untuk dinikmati pada acara-acara khusus, kencan malam, atau saat menjamu tamu!
    Penulis | Angela
    Porsi: 2 porsi
    Kalori: 151kkal
    Persiapan 5 menit
    Memasak 5 menit
    Total Waktu 10 menit
    Resep pin Bagikan di Facebook

    bahan
     

    • 6-10 kerang laut
    • 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
    • ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
    • 1 sendok makan mentega
    • ½ jeruk nipis (zested dan diperas)

    petunjuk

    • Panaskan wajan, wajan anti lengket, atau wajan besi dengan api sedang-besar dengan minyak zaitun. Minyak Anda akan mulai berkilau dan mulai berasap pada panas ini saat sudah siap untuk kerang.
    • Bilas dan tepuk-tepuk hingga kering kerang laut. Anda ingin mereka sekering mungkin untuk hasil yang terbaik.
      Kerang yang sudah dicairkan siap untuk dibakar.
    • Bumbui kerang kering dengan garam dan merica tepat sebelum dimasukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tempatkan kerang dengan sisi yang sudah dibumbui di bawah, sisakan jarak di antara kerang. Kemudian bumbui sisi kerang yang menghadap ke atas.
      Kerang laut yang sudah dibumbui dimasukkan ke dalam wajan panas untuk dibakar.
    • Bakar kerang selama 2 menit tanpa memindahkan kerang. * Ini mengganggu pembakaran.
      Kerang laut dengan sisi pertama dibakar dan siap dibalik.
    • Gunakan penjepit untuk membalik kerang dan bakar sisi kedua selama 1 menit.
    • Tambahkan mentega dan perasan lemon, lalu sendokkan mentega cair di atas kerang yang terbakar di menit terakhir waktu memasak.
      Olesi kerang dengan mentega cair.
    • Setelah sisi kedua dibakar, keluarkan kerang dari wajan dan pindahkan ke piring untuk disajikan. Hiasi dengan lemon dan peterseli.

    Catatan

    Tips Pro:
    Pertama, Anda ingin wajan dan minyak Anda benar-benar panas. Minyak seharusnya tidak hanya berkilauan tetapi juga di ambang asap. Kalau tidak benar-benar merokok sedikit.
    Kedua, Anda ingin menempatkan kerang dengan ruang yang cukup di antara mereka agar bisa matang secara merata. Kerang yang berjejalan akan cenderung mendidih lebih dari sekadar hangus.
    Jangan gerakkan kerang Anda saat dimasak. Proses pemanggangan akan terhenti jika Anda ingin memindahkan atau memeriksa kerang selama waktu memasak.
    Selain itu, daging panggang Anda akan terlepas dari permukaan memasak saat sudah matang.

    makanan

    Kalori: 151kkal (8%) | Karbohidrat: 4g (1%) | Protein: 6g (12%) | Lemak: 13g (20%) | Lemak jenuh: 5g (31%) | Lemak trans: 1g | Kolesterol: 26mg (9%) | Sodium: 808mg (35%) | Kalium: 131mg (4%) | Serat: 1g (4%) | Gula: 1g (1%) | Vitamin A: 182IU (4%) | Vitamin C: 14mg (17%) | Kalsium: 12mg (1%) | Besi: 1mg (6%)
    Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #bake_it_with_love!
    Kursus Hidangan Pembuka, Resep Makan Malam, Seafood
    Masakan Amerika
    foto profil penulis
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Prime Rib Ragu
    Daging Babi Besi Cor »

    Bagikan Resep Ini!

    • Bagikan
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn

    Interaksi pembaca

    komentar

    1. Anonim mengatakan

      Oktober 28, 2021 di 5: 11 am

      bintang 4
      Hidangan paling menyegarkan

      membalas
      • Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan

        Oktober 28, 2021 di 6: 32 am

        Terima kasih! Saya suka kerang pan membakar untuk kerang lembut terbaik yang menyenangkan setiap saat! Ini adalah tujuan saya yang tidak pernah gagal!!

        membalas

    Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: Batalkan balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

    Rating Resep




    Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

    Sidebar primer

    • Facebook
    • Instagram
    • pinterest
    • Twitter
    • Youtube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Foto biografi penulis dengan kue.

    Halo, saya Angela! Saya seorang kolektor buku masak vintage yang rajin, pembuat resep, penyayang binatang, dan pecinta kuliner. Saya suka berbagi resep yang baru, menyenangkan, dan kreatif serta resep klasik yang hebat seperti yang biasa dibuat oleh Nenek saya!

    Lebih lanjut tentang saya →

    Makan malam panggang

    • Prime Rib Panggang Oven dengan Iga Kering
    • Ribo Prime Bison Asap
    • Daging Sapi Tenderloin Panggang
    • Ide Makan Malam Minggu
    • Babi Ribeye Panggang
    • Tenderloin babi panggang

    Favorit Pembaca

    • Panggang Telur Alpukat (Panggang Sarapan)
    • Sup ayam tortilla terbaik
    • Steak Angus Shanghai Ekspres Panda
    • Steak Ribeye Pan Seared
    • Meatloaf yang dibungkus daging asap
    • Strawberry Shortcake
    Seperti yang terlihat pada blok gambar.

    PENOLAKAN: Sebagai Amazon Associate, saya mendapatkan komisi dari pembelian yang memenuhi syarat tanpa biaya tambahan kepada Anda.

    Footer

    ↑ kembali ke atas

    Tentang Kami

    • Tentang Angela
    • Kebijakan Privasi
    • Bekerja Dengan Saya
    • Kontak
    • FAQ
    • Halaman Depan
    • Pernyataan Aksesibilitas

    Berlangganan

    Tetap berhubungan!

    * menunjukkan diperlukan

    Membaca

    • koleksi
    • Konversi
    • Makanan yang Dimulai Dengan
    • substitusi
    • Info Makanan
    • Cerita Web

    Copyright © 2022 Panggang Dengan Cinta