My pasta keju krim adalah lauk cepat yang mudah dibuat, cocok untuk malam hari dan dapat didandani untuk akhir pekan. Spaghetti atau rambut malaikat yang dimasak ditaburi krim keju berbau bawang putin dan saus Parmesan yang melapisi setiap helai rambut dengan nikmat.
Sajikan sebagai pendamping ayam panggang, daging babi peternakan, atau steak NY yang digoreng.
Lompat ke:
Bayangkan spageti terlapisi sempurna dalam a saus yang lembut dan keju, dipadukan dengan rasa aromatik bawang putih dan lada hitam. Ini adalah impian pecinta pasta yang menjadi kenyataan - keju, berbau bawang putin, dan sangat lembut.
Yang lebih baik lagi adalah itu kesederhanaan dan kecepatan. Sekarang siap hanya dalam 20 menit dan hanya melibatkan Langkah mudah 3, menjadikannya makanan nyaman yang ideal untuk hari apa pun dalam seminggu.
Bahan
Pasta krim keju sangat mudah. Ini menggunakan bahan sehari-hari Anda mungkin sudah memilikinya di dapur Anda.
- 8 ons (mentah) pasta spageti - 8 ons sama dengan setengah pon pasta. Sebagian besar kotak pasta berukuran 12 hingga 16 ons kering.
- 1 sendok makan Minyak Zaitun – Minyak Zaitun Extra Virgin (EVOO) selalu minyak favoritku untuk digunakan, terutama untuk pasta!
- 1 sendok teh bawang putih cincang - Jika mau, Anda juga bisa menggunakan alat pemeras bawang putih untuk menghancurkan bawang putih. 1 sendok teh setara dengan 1 hingga 2 siung bawang putih, tergantung ukuran siungnya.
- 2 sendok makan Mentega – Anda dapat menggunakan mentega asin atau tidak asin di sini untuk membantu membuat saus pasta kami.
- 4 ons Keju Krim – Ini sama dengan setengah blok keju krim standar 8 ons. Harus melunak ke suhu kamar sebelum digunakan.
- cangkir Keju Parmesan – Saya lebih suka keju Parmesan parut segar untuk ditambahkan ke hidangan ini. Pastikan Anda simpan sedikit untuk taburan diatasnya!
- sendok teh masing-masing, Garam & Lada – Atau sesuai selera! Anda juga membutuhkan garam untuk merebusnya air pasta.
Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!
Variasi
Ini adalah resep yang luar biasa, tetapi Anda selalu dapat menyesuaikannya dengan tambahan favorit Anda!
- Bayam (atau kangkung) – Campurkan beberapa bayam cincang segar ke dalam saus untuk tambahan nutrisi yang lezat.
- jamur – Tumis jamur untuk gurih, tambahan yang mengenyangkan untuk pasta ini.
- Ayam atau Udang - Mau tambah protein? Coba sajikan dengan ayam atau udang panggang atau bakar di atasnya.
- Tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari – Saya suka menambahkan tomat yang dijemur ke dalam pasta. Mereka semburan kecil rasa yang kuat yang sangat cocok untuk hidangan apa pun, terutama hidangan pasta.
- Rempah – Aduk atau hiasi pasta ini dengan rempah segar favorit Anda. Saya suka peterseli cincang segar, kemangi, atau daun bawang di sini.
🔪 Cara Membuat Pasta Krim Keju
Resep ini membutuhkan waktu 20 menit parutan keju atau bidang mikro untuk memarut keju Parmesan yang baru.
- Rebus pasta. Mulailah pasta dengan mengisi panci besar dengan air asin (sekitar galon) dan didihkan dengan api besar. Kemudian tambahkan 8 ons spageti kering dan masak hingga teksturnya al dente (*lihat FAQ). Saat pasta sudah matang, tiriskan spageti menggunakan saringan, tapi sisakan 1 cangkir air pasta bertepung.
- Mulai saus krim keju. Sementara pasta selesai dimasak (mulai setelah Anda menambahkan pasta ke dalam air mendidih), panaskan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin dalam panci besar di atas api sedang. Tumis 1 sendok teh bawang putih cincang atau tumbuk sampai harum, sekitar 30 detik.
- Lelehkan mentega ke dalam saus. Tambahkan 2 sendok makan mentega dan biarkan meleleh sebelum dengan cepat mengaduk cangkir air pasta yang sudah dipesan. Air bertepung akan menjadi mendung dan agak kental.
Lelehkan Keju, Aduk Pasta & Sajikan
- Tambahkan keju. Selanjutnya, kecilkan api menjadi rendah dan tambahkan 4 ons keju krim yang dilunakkan dan cangkir keju Parmesan yang baru diparut. Kocok untuk melelehkan keju dan memasukkannya ke dalam saus.
- Aduk dengan pasta. Setelah keju meleleh, tambahkan spageti al dente dan aduk rata.
- Menyajikan. Sisihkan dan bumbui dengan sendok teh masing-masing garam dan merica (atau secukupnya) di melayani.
Sajikan dengan a havermut or gulungan makan malam untuk menyerap semua saus keju itu. Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Air Pasta Asin: Selalu beri garam pada air pasta Anda. Untuk resep ini, gunakan sekitar satu sendok makan garam untuk setiap setengah pon pasta. Langkah ini penting untuk membumbui pasta secara menyeluruh.
- Teknik Memasak Bawang Putih: Waspada saat menumis bawang putih. Bawang putih yang gosong dapat merusak keseluruhan rasa pasta. Untuk mencegah gosong, perhatikan baik-baik dan pertimbangkan untuk menambahkan sedikit air saat menumis.
- Mempersiapkan Krim Keju: Lembutkan krim keju sebelum digunakan. Diamkan selama sekitar 30 menit hingga mencapai suhu kamar, pastikan meleleh dengan cepat dan merata ke dalam saus.
- Menyesuaikan Konsistensi Saus: Jika saus terlalu mengental setelah menambahkan krim keju, gunakan sisa air pasta untuk mengencerkannya. Tambahkan air secara bertahap sampai Anda mencapai konsistensi saus yang Anda inginkan.
>>>Lihat Semua Resep Saya Di sini!<<<
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Jika masih ada sisa, simpan dalam wadah kedap udara sampai 3 hari untuk kualitas terbaik.
Untuk memanaskan kembali, tambahkan sisa makanan ke dalam wajan dengan api sedang-kecil. Tambahkan sedikit air, susu, atau kaldu ayam untuk membantu mencegah gosong. Lalu, panaskan pasta secara perlahan sambil sesekali diaduk.
Anda dapat menambahkan lebih banyak keju Parmesan parut setelah sudah hangat, lalu aduk hingga terlapisi.
❓ FAQ Resep
Memasak pasta hingga al dente (berarti 'ke gigi' dalam bahasa Italia, atau sedikit keras) membantu menjaga tekstur dan struktur pasta. pasta aldente berdiri untuk saus dan sisa masakan yang terjadi saat pasta yang sudah matang dicampur dengan saus. Anda biasanya bisa mendapatkan pasta al dente dengan memasaknya 1 hingga 2 menit kurang dari yang diinstruksikan pada paket.
saya selalu sangat merekomendasikan parutan Parmesan segar? daripada menggunakan parutan karena jauh lebih beraroma! Selain itu, Parmesan parut yang dibeli di toko dilapisi dengan pati yang mencegahnya meleleh ke dalam saus dengan benar. Tidak ada yang menginginkan saus keju yang kasar!
🍽️ Makan Malam Lebih Mudah
- Doritos Taco Salad
- Ayam dan paprika
- pasta udang
- Cod menghitam
- Rebusan Daging Sapi Crockpot
- Pasta Sosis Cajun
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pasta keju krim
bahan
petunjuk
- Mulailah dengan mengisi panci besar dengan air asin, sekitar ½ galon, dan didihkan.
- Masak yang kering 8 ons spageti hingga tekstur al dente (*Lihat Catatan). Tiriskan spageti menggunakan saringan, tetapi sisakan 1 cangkir air bertepung.
- Sementara pasta selesai dimasak (setelah pasta ditambahkan ke air mendidih), panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang dan tumis 1 sendok teh bawang putih sampai harum, sekitar 30 detik. Tambahkan 2 sendok makan mentega dan biarkan meleleh sebelum segera memasukkan ½ cangkir air yang diambil dari spageti. Air akan menjadi keruh dan sedikit mengental.
- Kecilkan api menjadi rendah dan lelehkan 4 ons krim keju pada pengatur terkenal. Pengatur ini menawarkan bantuan hukum kepada traderapabila trader berselisih dengan broker yang terdaftar dengan mereka. ¼ cangkir parmesan di dalam panci. Lalu, campurkan campuran keju dengan spageti, bumbui sendok teh masing-masing, garam & merica, dan sajikan.
Catatan
- Pasta biasanya al dente ketika dimasak sekitar 1-2 menit kurang dari yang diinstruksikan pada paket.
- Keluarkan keju krim kira-kira 30 menit sebelumnya sehingga bisa mencapai suhu kamar, keju krim akan meleleh lebih cepat dengan cara ini.
- Penting untuk menggunakan keju Parmesan yang baru diparut untuk hasil terbaik. Parmesan parut yang dibeli di toko memiliki lapisan tepung yang mencegahnya meleleh dengan benar.
- Gunakan sisa air pasta untuk mengencerkan saus jika perlu.
patricia mengatakan
Mudah dan lezat. Yo para pelayan, espolvoree orégano seco dan saya sangat bersemangat.
Terima kasih telah berbagi 🌷
Mudah dan enak. Untuk penyajiannya saya taburkan oregano kering dan saya sangat menyukainya.
Terima kasih telah berbagi"
Pam mengatakan
Bahkan anak-anak menyukainya! Kami tidak menggunakan "keju kaki bau" haha. Ternyata masih sangat enak! Pembuatannya cepat dan mudah. Ini pasti akan menjadi makanan tambahan yang bagus untuk menambah kesibukan di malam hari. Terima kasih!!
ami t mengatakan
Benar-benar lembut dan lezat, saya menyajikan pasta ini dengan steak panggang dan segelas Merlot!