Tumis Asparagus dan Tomat Ceri

Ini sederhana tumis asparagus dan tomat ceri lauk pauknya cocok dibuat di surga. Tomat ceri yang tajam melengkapi asparagus yang lezat, menjadikan hidangan ini sempurna untuk makan malam di hari kerja, pesta liburan, atau acara-acara khusus.

Sajikan sebagai lauk untuk makan malam keluarga seperti panggang Mahi Mahi, pasta udang bawang putih lemon, kedai bir pan-seared, atau Daging cincang di atas kompor.

Jika Anda mencari cara cepat dan sangat lezat untuk memasak asparagus Anda. Anda hanya perlu mencoba lauk tumis asparagus dan tomat ceri ini. Tomat tambahkan saus tajam yang enak dengan lauk asparagus biasa, dan asparagus Anda jauh lebih enak jika ditumis daripada dikukus.

Tumbuh dewasa dengan makan asparagus yang baru saja dikukus, baik saya dan suami sama sekali tidak mengetahui betapa lebih beraroma asparagus sebenarnya. Perbedaannya luar biasa!

Setelah Anda mulai memasak asparagus menggunakan metode lain, Anda akan merasa cukup berani dalam kombinasi rasa (dan nikmati sepenuhnya hasil yang bermanfaat).

Apa Tumis Asparagus dengan Tomat Ceri

Tumis asparagus dan tomat ceri adalah lauk mudah yang memadukan asparagus yang digoreng dalam wajan atau wajan dengan tomat ceri. Asparagus yang dihasilkan dimasak hingga al denté atau hingga mencapai tingkat kelembutan yang Anda inginkan.

Tomat yang ditumis menambahkan sentuhan keasaman yang tajam dan jus dari tomat yang pecah membentuk saus ringan dengan minyak zaitun.

Kredensial mikro lauk yang sangat lezat sama spektakulernya dengan cara membuatnya sangat cepat dan mudah! Rasanya menyatu untuk hidangan luar biasa yang akan membuat Anda terlihat seperti juru masak yang brilian!

Bahan

Ambil wajan besar, wajan besi cor, atau penggorengan dan bahan-bahan berikut ini:

• Asparagus - Tombak asparagus yang lembut menambah rasa bersahaja pada hidangan apa pun. Semakin tipis tombaknya, semakin baik - ini adalah pucuk asparagus muda yang empuk dipanen pada waktu yang tepat! Pastikan untuk memotong ujung batang asparagus, karena bagian dasarnya akan memiliki tekstur yang lebih 'kayu' sehingga mengurangi tingkat kematangan asparagus Anda. Anda dapat memotong ujung-ujungnya pada bagian yang menurut Anda merupakan ujung dasar yang lebih keras atau mematahkan batang asparagus.
• Tomat ceri - Tomat ceri segar menambahkan warna cerah dan begitu banyak rasa ke sisi yang mudah ini! Kamu bisa memakai tomat ceri atau tomat anggur, tergantung pada apa yang Anda miliki dari kebun Anda atau apa yang tersedia di toko lokal Anda. Kapan pun saya dapat menemukan tomat ceri pusaka multi-warna favorit saya, itulah yang saya sukai untuk digunakan dalam resep ini.
• Bawang putih - Bawang putih yang dicincang halus atau dicincang menambah rasa dan berpadu sempurna dengan asparagus dan tomat! Tergantung pada selera Anda sendiri, Anda pasti bisa lebih ringan atau lebih berat pada isi bawang putih dengan sayuran tumis Anda.
• Minyak Goreng - Saya suka menggunakan minyak zaitun extra virgin untuk menu tumis ini, namun minyak zaitun juga bisa digunakan. Anda mungkin menemukan bahwa Anda lebih suka lebih banyak minyak goreng tanpa rasa seperti minyak kelapa.
• Herbal & Bumbu - Tetap sederhana hanya dengan sedikit garam dan merica, atau tambahkan beberapa tumbuhan segar seperti peterseli segar cincang, timi, rosemary, oregano, atau marjoram. Semuanya enak!
• keju parmesan - Keju Parmesan yang baru diparut adalah sentuhan sempurna untuk melengkapi sayuran ini! Ini sepenuhnya opsional tetapi sangat disarankan untuk melengkapi rasa. Lain keju Italia keras seperti Romano atau Asiago keju bekerja dengan baik! Ingatlah bahwa Asiago adalah keju yang jauh lebih pedas dan Anda tidak perlu sebanyak jika Anda menggunakan parmesan.

Beberapa ide yang bagus untuk lauk yang mudah ini adalah bawang merah atau bawang bombay yang sudah dipotong halus, perasan air jeruk nipis segar, kacang pinus, bacon, jamur, atau sedikit cuka balsamic.

Cara Membuat Asparagus & Tomat Ceri

Setelah batang asparagus Anda dicuci dan dipotong serta tomat ceri dibelah dua, ikuti langkah ini untuk membuat sisi tumis Anda:

1. Panaskan wajan besar, wajan besi cor, atau wajan dengan minyak zaitun sampai api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih cincang dan tomat ceri yang dibelah dua ke wajan yang dipanaskan dan tumis selama 1 - 2 menit atau sampai harum.
2. Tambahkan batang asparagus, aduk hingga tercampur, lalu lanjutkan memasak selama 6 - 8 menit. Aduk sesekali sambil menumis. Tambahkan garam dan merica, serta apa saja bumbu tambahan atau bumbu yang diinginkan sesuai selera.
3. Angkat dari api saat asparagus matang hingga kekenyalan al denté (masih ada ketegasan di tengah) atau tingkat kelembutan yang Anda inginkan. Hiasi dengan keju Parmesan saat disajikan.

Resep Sayuran Lebih Hebat

• Jeruk Asparagus Orzo
• Tomat Ceri Panggang
• Tumis Zucchini dan Labu Kuning
• Tumis Jamur Balsamic
• Sayuran Hibachi
• Collard Greens Dengan Ham Hocks

Kartu Resep

Resep Cetak Tinggalkan Komentar A

Suka Resep Ini?Klik Bintang Untuk Menilainya!

5 dari 44 ulasan

Tumis Asparagus dan Tomat Ceri

Kombinasi hidangan pendamping Asparagus Tumis dan Tomat Ceri sederhana ini adalah perpaduan yang dibuat di surga! Asparagus yang lezat dilengkapi dengan tomat ceri yang tajam untuk membuat hidangan yang sempurna untuk makan malam di malam hari, sisi liburan, atau acara-acara khusus!

Penulis | Angela Latimer

Porsi: 4 porsi

Kalori: 80kkal

Persiapan 5 menit menit

Memasak 10 menit menit

Total Waktu 15 menit menit

Resep pin Bagikan di Facebook

bahan

 

1x2x3x

• ▢ 1 sendok makan minyak zaitun (extra virgin, atau minyak kelapa)
• ▢ 1 sendok makan bawang putih (cincang halus)
• ▢ 1 cangkir tomat ceri (dibilas, potong menjadi dua)
• ▢ 1 lb asparagus (1 ikat, dibilas, ujungnya dipotong)
• ▢ garam lada (untuk merasakan)
• ▢ keju parmesan (parut atau parut, opsional)

Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela

petunjuk

• Panaskan wajan besar dengan minyak zaitun dengan api sedang, tambahkan bawang putih cincang ke minyak panas, lalu tomat ceri (atau anggur) yang sudah dibelah dua. Masak selama 1-2 menit, aduk agar bawang putih Anda tidak gosong.
  
• Tambahkan asparagus spears (potong menjadi dua, jika Anda ingin memasaknya lebih cepat) dan aduk untuk dicampur dengan bawang putih dan tomat. Masak selama 6-8 menit, atau sampai asparagus mencapai tingkat kelembutan yang Anda inginkan. Tambahkan garam dan merica (sesuai selera). Sajikan segera, taburi keju Parmesan setelah disajikan (opsional).
  

makanan

Kalori: 80kkal (4%) | Karbohidrat: 9g (3%) | Protein: 4g (8%) | Lemak: 4.5g (7%) | Lemak jenuh: 1g (6%) | Sodium: 260mg (11%) | Kalium: 370mg (11%) | Serat: 3g (13%) | Gula: 4g (4%)

Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!

Kelas Side Dish, lauk sayur

Masakan Amerika