Steak porterhouse miso pan merah yang lezat ini sangat cocok untuk makan siang, makan malam, atau camilan kapan saja!! Dibumbui dengan saus miso merah dan wajan yang dipanggang hingga tingkat kematangan medium rare dengan kerak yang tajam dan steak yang empuk dan juicy!!
Cobalah makanan enak ini Kembang Kol Sangrai Miso Merah untuk lebih banyak kelezatan miso merah!
Karena saya belum menemukan toko lokal yang menjual pasta miso (merah, kuning, atau putih) Saya mencoba untuk merencanakan sebanyak mungkin hidangan sebelum saya habis lagi. Steak porterhouse miso merah yang dibakar dengan wajan beraroma ini sudah lama menjadi favorit di keluarga saya, dan kami mengiris dan menyajikannya sebagai camilan atau hidangan pembuka!
Ini juga resep daging sapi yang sangat mudah dan super lezat untuk disajikan sebagai makanan utama untuk makan malam keluarga Anda! Pan searah enaknya steak yang diasinkan dan sajikan dengan salad terinspirasi Asia menggunakan otentik saya Saus salad jahe Benihana!
Lompat ke:
Bahan
- Steak Porterhouse - Atau steak apa pun bisa digunakan, tetapi sebaiknya t-bone atau ribeye.
Glasir Miso Merah
- pasta miso merah - Pasta miso putih atau kuning juga bisa digunakan.
- Minyak Biji Wijen
- Kecap
- Saus hoisin
- Serpihan paprika merah
- Bubuk bawang putih
- Jahe bubuk
- Lada
Petunjuk Langkah-demi-Langkah
Buat Saus Miso Merah Anda
- Gabungkan bahan saus miso merah dalam mangkuk kecil. Pasta miso merah, minyak biji wijen, kecap, saus hoisin, dan bumbu masak (serpih paprika merah, bubuk bawang putih, jahe giling, dan merica) akan bercampur menjadi saus kental.
Marinasi/Glassir Porterhouse
- Oleskan saus ke dan lapisi kedua sisi steak kedai bir.
- Selanjutnya sisihkan setidaknya selama 30 menit untuk mengasinkan (dan hangat sampai suhu kamar).
Pan Sear Steak Porterhouse
- Panaskan wajan besi cor, wajan besar atau wajan anti lengket dengan api sedang-tinggi dengan kedua 1 sendok teh minyak biji wijen.
- Masak steak Anda dengan medium rare yang sempurna, dengan api sedang selama 4 - 5 menit di setiap sisinya. Masak hingga steak mencapai tingkat kematangan yang diinginkan, lalu angkat dari api.
- Pindahkan ke piring atau talenan dan biarkan matang steak untuk istirahat sekitar 5 menit, atau separuh waktu memasak Anda.
- Potong-potong dan sajikan sesuai selera. Menikmati!
Steak miso merah ini luar biasa enak, tetapi bahkan lebih luar biasa enak saat Anda membuat beberapa saus cocol hibachi untuk disajikan dengannya! Coba saya saus jahe hibachi, saus mustard hibachi or saus yum yum untuk benar-benar membuat ini lengkap !!
Tips & Catatan Resep Angela
Cara Mendapatkan Steak Yang Sempurna
- Untuk hasil yang bagus, pastikan untuk mengeringkan steak Anda.
- Panas tinggi.
- Gunakan panci besi cor.
- Biarkan daging beristirahat.
- Biarkan steak mencapai suhu kamar sebelum dimasak.
- Untuk rasa yang lebih kaya tambahkan mentega di atasnya.
🥩 Resep Steak & Daging Sapi Lainnya
- Mata Rib Pan Seared
- Pan Seared Jalur New York
- Membalikkan Sear Tomahawk
- Prime Rib tanpa tulang
- Prime Rib asap
- Tips Steak Pan Seared
- iga Bakar
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Steak Porterhouse Miso Merah
bahan
- 1 steak kedai bir
- 1 sendok makan pasta miso merah
- 1 sendok teh minyak biji wijen (ditambah 1 sendok teh untuk wajan)
- 1 sendok teh kecap
- ½ sendok teh Saus hoisin
- ½ sendok teh serpih paprika merah
- ¼ sendok teh bubuk bawang putih
- ¼ sendok teh jahe bubuk
- ¼ sendok teh lada
petunjuk
- Campur bahan saus dalam mangkuk kecil: pasta miso merah, minyak biji wijen, kecap, saus hoisin, serpihan cabai merah, bubuk bawang putih, jahe bubuk, dan merica. Lapisi kedua sisi steak kedai bir Anda, lalu sisihkan untuk direndam setidaknya selama 30 menit (biarkan steak juga menghangat hingga suhu kamar).
- Panaskan wajan atau penggorengan dengan api sedang dan tambahkan 1 sendok teh minyak biji wijen sebelum menambahkan steak. Tempatkan kedai bir di tengah wajan atau penggorengan dan masak selama 5 menit per sisi atau sampai tingkat kematangan yang Anda inginkan.
- Diamkan steak selama sekitar 5 menit sebelum disajikan. Iris tulang dan menjadi potongan-potongan seperti pada gambar, jika diinginkan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: