Mempelajari cara menghangatkan sayap ayam untuk menikmati makanan ringan hari permainan yang populer ini untuk makan siang atau camilan keesokan harinya. Saya membagikan semua metode pemanasan ulang terbaik saya untuk sayap lezat Anda dan cara menjaga sisa sayap tetap renyah di luar dan lembab di dalam. Jadi, jangan takut membuat terlalu banyak sayap - sekarang Anda tidak perlu membuang sisa makanan yang basah!
Metode Terbaik Untuk Memanaskan Kembali Sayap Ayam
Sayap ayam adalah makanan ringan yang menyenangkan yang bisa disajikan berbagai saus: tanpa tulang, tulang-in, atau polos. Terbaik metode untuk memanaskan kembali sayap ayam untuk menjaga kelembapan daging dan kulit tetap renyah adalah oven atau air fryer, namun Anda juga bisa menggunakan kompor, oven pemanggang roti, pemanggang, bahkan microwave.
Lompat ke:
- Metode Terbaik Untuk Memanaskan Kembali Sayap Ayam
- Bisakah Anda Memanaskan Kembali Sisa Sayap Ayam Dari Beku
- Memanaskan Kembali Sayap Ayam Di Oven
- Memanaskan Kembali Sayap Di Air Fryer
- Memanaskan Kembali Sayap Ayam Dalam Microwave
- Memanaskan Kembali Dalam Oven Pemanggang Roti
- Cara Memanaskan Kembali Sayap Di Atas Kompor
- Panaskan Kembali Sayap Ayam Di Atas Panggangan
- Tips Mendapatkan Sayap Juicy Dengan Kulit Renyah
- Kartu Resep
- Ulasan
Bisakah Anda Memanaskan Kembali Sisa Sayap Ayam Dari Beku
Ya kamu bisa. Sisa sayap ayam dapat disimpan di freezer hingga 4 bulan jika dimasukkan ke dalam wadah kedap udara. Jika sudah siap untuk dipanaskan kembali, biarkan mencair selama 15 menit atau hingga suhu ruangan.
Mereka dapat dipanaskan kembali menggunakan metode yang sama untuk sisa sayap ayam yang didinginkan (yang tetap segar selama sekitar 2-3 hari).
Memanaskan Kembali Sayap Ayam Di Oven
Memanaskan kembali sayap ayam dalam oven adalah salah satu metode terbaik. Hasilnya adalah sayap renyah yang bagian dalamnya masih lembab dan juicy seperti saat baru dibuat.
- Panas. Panaskan oven sampai 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4). Semprotkan loyang dengan semprotan memasak dan susun sayap ayam dalam satu lapisan agar matang merata.
- Tambah. Semprotkan sayap dengan air atau minyak sebelum dimasukkan ke dalam oven agar tidak kering.
- Waktu masak. Panaskan kembali selama 5-6 menit atau hingga suhu di dalam sayap ayam mencapai 165°F (74 ° C). Membalikkan sayap pada titik tengah adalah opsional. Waktu memasak bervariasi tergantung jumlah sayap dan suhu oven.
Memanaskan Kembali Sayap Di Air Fryer
- Panas. Panaskan air fryer hingga 350°F (175°C/Tanda Gas 4). Diamkan sayap sampai suhu kamar.
- Tempat. Semprotkan sayap dengan minyak dan masukkan ke dalam keranjang dalam satu lapisan, pastikan tidak memenuhinya (jika Anda memiliki lebih dari sepuluh sayap, yang terbaik adalah memasaknya secara bertahap).
- Waktu masak. Sayap polos membutuhkan waktu sekitar 5 menit untuk dimasak. Jika Anda menggoreng sayap dengan saus, biarkan hingga sepuluh menit untuk memastikan semuanya memanas. Balikkan sayap hingga setengah matang dan olesi lebih banyak saus untuk mencegah kekeringan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Memanaskan Kembali Sayap Ayam Dalam Microwave
Menggunakan microwave untuk memanaskan kembali sayap ayam memang tidak ideal, tetapi ini adalah metode tercepat. Mereka harus diselesaikan di oven agar kulitnya tetap renyah.
Anda bisa menggunakan cara ini untuk sayap ayam dengan tulang dan sayap tanpa tulang.
- Panas. Panaskan oven sampai 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4).
- Microwave Letakkan handuk kertas kering di atas piring tahan microwave. Letakkan sayap di piring dan tutupi dengan tisu basah. Panaskan sayap selama 2 menit atau sampai agak hangat. Jangan terlalu panaskan sayapnya, karena sayapnya akan mengering.
- Waktu masak. Letakkan sayap hangat di atas loyang dan masak dalam oven selama 1-2 menit. Balikkan sayap dan masak selama 1-2 menit lagi.
Memanaskan Kembali Dalam Oven Pemanggang Roti
Ini adalah metode terbaik jika Anda tidak menggunakan oven atau air fryer.
- Panas. Atur suhu ke suhu tinggi.
- Tempat. Tempatkan sayap di atas nampan dalam satu lapisan dan beri jarak yang sama.
- Waktu masak. Panaskan sayap selama lima menit di setiap sisinya.
Cara Memanaskan Kembali Sayap Di Atas Kompor
Cara kompor juga mengembalikan kerenyahan kulit sisa sayap ayam dengan menambahkan minyak ke dalamnya panci atau wajan.
- Panas. Letakkan penggorengan di atas kompor dengan api sedang.
- Tambah. Gunakan 1 sendok makan minyak atau secukupnya untuk melapisi permukaan wajan.
- Menggoreng. Masak selama sekitar 3-4 menit di setiap sisinya, tergantung ukuran sayapnya. Menggoreng juga dapat digunakan untuk memanaskan kembali sayap ayam yang diberi saus, karena daging lebih baik disimpan dalam saus.
Panaskan Kembali Sayap Ayam Di Atas Panggangan
Metode ini memakan waktu beberapa menit lebih lama dibandingkan metode lainnya, namun metode ini membantu mengencangkan kulit yang basah dan bahkan menambahkan sedikit rasa arang pada sayap.
- Panas. Nyalakan panggangan (arang atau pembakar) dan biarkan memanas terlebih dahulu panas sedang-tinggi.
- Tutup. Tempatkan sayap langsung di atas jeruji panggangan dan tutup.
- Waktu masak. Masak selama 7-8 menit dan periksa dengan termometer daging digital untuk memastikan suhu internal 165°F (74 ° C).
- Menghapus. Angkat sayap dari pemanggang dengan hati-hati dan diamkan selama 2-3 menit sebelum disajikan.
- Sayap Dengan Saus. Jika Anda memanaskan kembali sayap ayam dengan saus di atas panggangan, bungkus terlebih dahulu dengan kertas timah dan letakkan bungkusnya di atas panggangan. Panggangan adalah metode yang sangat bagus jika Anda memiliki sayap yang sangat cakep.
Tips Mendapatkan Sayap Juicy Dengan Kulit Renyah
- Menjaga sayap agar tidak mengering dapat dicapai dengan menambahkan kelembapan, seperti minyak atau saus, tetapi Anda juga dapat memercikkan sayap dengan air. Jangan memadati sayap di wajan atau keranjang penggorengan udara.
- Hindari menggunakan microwave jika Anda ingin kulit paling renyah di sayap Anda. Ini adalah metode tercepat tetapi bukan yang terbaik.
- Memanaskan kembali di penggorengan udara adalah metode terbaik untuk memasak sayap tanpa tulang dan tanpa tulang karena kelembapannya lebih terjaga. Sesuaikan waktu memasak berdasarkan ukuran dan atur suhu lebih tinggi untuk kulit lebih renyah.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Cara Memanaskan Kembali Sayap Ayam: Sayap Ayam General Tso (6 Metode Pemanasan Ulang Terbaik!)
bahan
- 1 lbs sayap ayam (dicairkan)
- ¼ cangkir kanji dr tepung jagung
- minyak untuk menggoreng (canola, atau minyak sayur lainnya)
Saus Jenderal Tso
- 4 sendok makan kecap
- 4 sendok makan cuka beras
- 4 sendok makan Saus hoisin
- 4 sendok makan gula merah
- ¼ cangkir kaldu ayam
- 1 sendok makan pasta jahe (atau sendok makan jahe cincang segar)
- 1 sendok makan kanji dr tepung jagung
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh serpihan cabe merah hancur
petunjuk
Persiapan
- Bilas dan keringkan menggunakan handuk kertas tersebut 1 pon sayap ayam.
- Dalam tas jenis ziploc besar tambahkan ¼ cangkir tepung jagung, lalu tambahkan beberapa sayap sekaligus dan kocok di dalam kantong untuk melapisi sayap ayam. Menyisihkan.
- Panaskan penggorengan atau penggorengan dengan minyak untuk menggoreng hingga 350 °F (175 ° C).
Buat sayap dan sausnya
- Bekerja dalam batch menggoreng sayap dalam minyak pada 350 ° F (175 ° C) selama 8 sampai 10 menit untuk setiap batch. Pastikan suhu internal setidaknya 165 ° F (74 ° C). Sisihkan di rak kawat.
- Jika sayap sudah matang, tambahkan semua bahan saus (4 sendok makan kecap, 4 sendok makan cuka beras, 4 sendok makan saus hoisin, 4 sendok makan gula merah, cangkir kaldu ayam, 1 sendok makan pasta jahe, 1 sendok makan tepung maizena, 1 sendok teh bubuk bawang putih, 1 sendok teh serpihan cabai merah tumbuk) ke dalam wajan atau panci besar dan didihkan.
- Setelah mendidih, kecilkan api hingga mendidih dan lanjutkan memasak, aduk sesekali hingga saus mengental. Sekitar 4-6 menit.
- Dalam mangkuk besar tambahkan sayap, gerimis saus dan aduk untuk melapisi. Sajikan dan nikmati!
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar