Berikut cara memanaskan kembali daging cincang agar sisa makanan Anda empuk, berair, dan lezat seperti saat Anda membuat daging cincang. Dalam panduan ini, saya akan memandu Anda melalui 5 metode yaitu Mudah untuk diikuti dan benar-benar anti bodoh. Terus pelajari cara terbaik untuk menjaga agar daging cincang Anda tidak menjadi kering atau sulit dimakan sehingga semua kerja keras Anda tidak sia-sia.
Jika Anda mencari resep daging cincang, coba saya daging kalkun, Daging cincang barbekyu, daging asap, atau meatloaf dibungkus bacon.
Lompat ke:
Memanaskan kembali sisa daging cincang bisa menjadi a sedikit tantangan, yang seringkali berakhir dengan kekacauan yang kering, kenyal, dan tidak menggugah selera. Sungguh membuat frustrasi ketika usaha Anda sia-sia jika Anda tidak memanaskannya kembali dengan benar.
Dengan ini 5 cara mudah, Anda bisa menghidupkan kembali meatloaf Anda agar rasanya sama enaknya dengan saat baru dibuat. Baik Anda memilih oven, microwave, air fryer, oven pemanggang roti, atau kompor, Anda akan menyukai betapa sederhana dan lugasnya setiap metode.
Cara Memanaskan Kembali Meatloaf Di Oven
Ovennya adalah milikku cara favorit untuk memanaskan kembali daging cincang. Meskipun memerlukan waktu lebih lama dibandingkan beberapa opsi lainnya, hasilnya sangat sepadan.
Langkah 1: Panaskan terlebih dahulu. Panaskan oven Anda hingga 250 ° F (120°C/Tanda Gas ½).
Langkah 2: Persiapkan. Pindahkan irisan daging cincang ke dalam loyang. Kemudian, taburkan 1 sendok makan kaldu sapi ke masing-masing kuahnya.
Langkah 3: Tutupi. Tutupi loyang dengan aluminium foil dan letakkan di rak tengah.
Langkah 4: Panaskan kembali. Panaskan kembali selama sekitar 20-30 menit atau hingga suhu internal daging cincang mencapai 165 ° F (74 ° C).
*Selama 5 menit terakhir, Anda dapat melepas kertas timah agar bagian atasnya garing jika diinginkan.
Cara Memanaskan Kembali Meatloaf Di Atas Kompor
Jika Anda tidak ingin menunggu oven memanas lebih dulu (saya tahu rasanya seperti selamanya), Anda bisa memanaskan kembali daging cincang di atas kompor.
Langkah 1: Panaskan wajan. Letakkan wajan anti lengket di atas api sedang-kecil.
Langkah 2: Tambahkan minyak atau mentega. Tambahkan sedikit minyak zaitun atau mentega ke dalam wajan Anda.
Langkah 3: Tambahkan daging cincang. Setelah minyak panas, masukkan irisan daging cincang ke dalam wajan dan tutup dengan penutup.
Langkah 4: Panaskan kembali. Panaskan irisan selama 2-3 menit per sisi atau sampai matang sesuai keinginan Anda.
Cara Memanaskan Kembali Meatloaf Di Oven Pemanggang Roti
Meskipun saya suka menggunakan oven, pilihan oven pemanggang roti ini akan memberikan hasil yang sama dalam a sebagian kecil dari waktu! Ini sempurna untuk memanaskan kembali daging cincang dalam porsi kecil.
Langkah 1: Panaskan terlebih dahulu. Panaskan oven pemanggang Anda hingga 350°F (175°C/Tanda Gas 4).
Langkah 2: Atur. Susun irisan daging cincang di atas loyang yang dialasi kertas roti. Pastikan ada ruang di antara irisan agar pemanasan merata.
Langkah 3: Tambahkan kaldu. Tambahkan 1 sendok makan kaldu sapi ke setiap irisan daging cincang yang bisa Anda masukkan ke dalam nampan.
Langkah 4: Panaskan. Panggang irisan daging cincang Anda pada suhu 350°F (175°C/Tanda Gas 4) selama 3 menit. Kemudian balikkan dan terus panaskan kembali selama 2 menit.
>>>Lihat Semua Resep Saya Di sini!<<<
Cara Memanaskan Kembali Meatloaf Di Air Fryer
Jika Anda seperti saya, maka Anda suka menggunakan penggorengan udara untuk memanaskan kembali sisa makanan seperti yang selalu terjadi metode yang mudah dan praktis! Saya suka teksturnya yang sedikit renyah sehingga menghasilkan kerak.
Langkah 1: Panaskan terlebih dahulu. Atur suhu penggoreng udara ke 350°F (175 ° C).
Langkah 2: Persiapkan. Potong daging cincang menjadi beberapa irisan jika Anda belum melakukannya, dan olesi setiap sisinya dengan sedikit minyak zaitun. *Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan semprotan memasak di kedua sisi.
Langkah 3: Mentransfer. Masukkan irisan daging cincang ke dalam keranjang penggoreng udara, pastikan tidak terlalu penuh agar matangnya merata.
Langkah 4: Panaskan. Goreng udara pada 350 ° F (175 ° C) untuk 3-5 menit atau sampai irisan daging cincang dihangatkan sesuai keinginan Anda.
Cara Memanaskan Kembali Meatloaf Di Microwave
Microwave adalah pilihan bagus jika Anda sedang terburu-buru. Saya sarankan selalu menggunakan pengaturan daya rendah untuk menghindari mengeringkan daging cincang.
Langkah 1: Persiapkan. Tempatkan 2-3 potong daging cincang Anda ke piring.
Langkah 2: Tutupi daging cincang. Tutupi piring dengan tisu basah (agar daging cincang tidak mengering).
Langkah 3: Panaskan kembali. Panaskan sisa irisan daging cincang Anda dengan pengaturan daya rendah selama 30 detik hingga panas sesuai keinginan Anda. *Penting untuk menghindari penggunaan pengaturan daya tinggi karena akan membuat bagian luar menjadi terlalu panas dan membuat bagian tengah irisan daging cincang menjadi dingin.
Langkah 4: Periksa suhu. Gunakan termometer daging digital untuk memastikan suhu internal mencapai 165 ° F (74 ° C) sebelum disajikan.
*Jika suka, Anda bisa membalik irisan daging cincang di antara setiap sesi pemanasan.
Tips Mendapatkan Sisa Meatloaf yang Juicy & Empuk
Mungkin sulit untuk memanaskan kembali daging cincang tanpa mengeringkannya, jadi pastikan Anda mengingat tip berikut.
- Siapkan daging cincang Anda. Biarkan meatloaf Anda mendekati suhu ruangan. Ini membantu Anda menghindari lapisan luar terlalu matang sementara bagian dalam mencapai suhu selama metode pemanasan ulang yang Anda pilih.
- Tambahkan kelembapan. Jika daging cincang tampak kering, tambahkan sedikit kaldu (antara daging sapi atau sayuran) sebelum Anda memanaskannya kembali.
- Tambahkan rasa. Tambahkan sedikit glasir atau saus segar sebelum dipanaskan kembali untuk menambah rasa (dan kelembapan ekstra).
- Gunakan termometer makanan. Selalu gunakan termometer makanan digital untuk memastikan suhu internal mencapai 165°F (74 ° C) untuk memastikan aman untuk dimakan. Untuk informasi lebih lanjut, lihat postingan lengkap saya di suhu internal daging cincang.
- Istirahat sebelum disajikan. Istirahatkan daging cincang selama beberapa menit. Kali ini biarkan sarinya menyebar kembali ke dalam daging agar tidak mengering saat Anda memotongnya.
Saya harap tip dan trik ini membantu Anda memanaskan kembali daging cincang Anda. Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu saya metode mana yang paling Anda sukai!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Cara Memanaskan Meatloaf
bahan
- 1 mengiris Daging cincang
- 1 sendok makan kaldu sapi (sesuai kebutuhan)
- 1 sendok makan minyak zaitun (ekstra perawan, sesuai kebutuhan)
petunjuk
Panaskan kembali Meatloaf Dalam Oven
- Panaskan oven Anda hingga 250 ° F (120°C/Tanda Gas ½).
- Pindahkan irisan daging cincang ke dalam loyang. Kemudian, taburkan 1 sendok makan kaldu sapi ke masing-masing kuahnya.
- Tutupi loyang dengan aluminium foil dan letakkan di rak tengah.
- Panaskan kembali selama sekitar 20-30 menit, atau hingga suhu internal daging cincang mencapai 165 ° F (74 ° C).
Panaskan kembali Meatloaf Di Atas Kompor
- Panaskan wajan atau penggorengan anti lengket dengan api sedang-kecil.
- Tambahkan sedikit minyak zaitun atau mentega ke dalam wajan atau penggorengan Anda.
- Tempatkan irisan daging cincang di dalam panci dan tutup dengan penutup.
- Panaskan irisan selama 2-3 menit per sisi, atau hingga matang seluruhnya.
Panaskan kembali Meatloaf di Oven Pemanggang Roti
- Panaskan oven pemanggang Anda hingga 350°F (175°C/Tanda Gas 4).
- Susun irisan daging cincang di atas nampan tahan oven pemanggang roti yang dilapisi kertas roti. *Pastikan ada ruang di antara irisan agar pemanasan merata.
- Tambahkan 1 sendok makan kaldu sapi ke setiap irisan daging cincang yang bisa Anda masukkan ke dalam nampan.
- Panaskan irisan daging cincang Anda pada suhu 350°F (175°C/Tanda Gas 4) selama 3 menit. Balikkan dan terus panaskan kembali selama 2 menit.
Panaskan kembali Meatloaf di Air Fryer
- Atur suhu penggoreng udara ke 350°F (175°C/Tanda Gas 4).
- Potong daging cincang menjadi beberapa irisan jika Anda belum melakukannya dan olesi setiap sisinya dengan sedikit minyak. *Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan semprotan memasak di kedua sisi.
- Masukkan irisan daging cincang ke dalam keranjang air fryer, pastikan tidak terlalu penuh agar matangnya merata.
- Goreng udara pada 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) untuk 3-5 menit atau sampai irisan daging cincang dihangatkan sesuai keinginan Anda.
Panaskan kembali Meatloaf Dalam Microwave
- Tempatkan 2-3 potong daging cincang di piring tahan microwave.
- Tutupi piring dengan tisu basah. Ini akan membantu menjaga irisan tetap bagus dan lembap saat dipanaskan kembali.
- Panaskan sisa irisan daging cincang Anda dengan pengaturan daya rendah selama 30 detik hingga panas sesuai keinginan Anda. *Penting untuk menghindari penggunaan pengaturan daya tinggi karena akan membuat bagian luar menjadi terlalu panas dan membuat bagian tengah irisan daging cincang menjadi dingin.
- Gunakan termometer daging digital untuk memastikan suhu internal telah tercapai 165 ° F (74 ° C) sebelum disajikan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Deidre mengatakan
Saat memanaskan meatloaf di atas kompor, saya menggunakan suhu yang sedikit lebih tinggi dan membuat meatloaf sedikit renyah di bagian luar dan rasanya sangat enak atau sebagai sandwich.