Fruitcake Shortbread Squares yang kaya dan mentega adalah kombinasi meriah dari kulit campuran kue buah liburan dan shortbread super lembut! Kotak pencuci mulut yang membuat ketagihan ini sangat mudah dibuat dan diakhiri dengan lapisan gula yang lezat yang akan disukai semua orang!
Resep Kue Kue Buah {dengan Icing}
Saya selalu menjadi penggemar berat campuran buah liburan, dan ini Kotak kue buah yang lembut dan bermentega adalah cara yang enak untuk menikmati campuran kue buah! Mereka menyenangkan dan meriah dan sangat mudah dibuat!
Plus, tergantung pada siapa Anda mungkin berbagi, lapisan gula dapat dibumbui secara halus dengan rum. Atau menjadi sedikit berat pada rum dan buat minuman ini benar-benar lezat!
Saya suka penyedap kelapa di icing saya, jadi saya sudah menggunakan keduanya ekstrak kelapa dan rum kelapa Malibu. Lezat!!
Cara Membuat Kue Buah Kotak dengan Icing
Shortbread sendiri sangat mudah dibuat! Itu datang bersama dalam adonan yang rapuh mudah ditekan ke dalam loyang seperti ini 8 x 8 Saya menggunakan.
Untuk memulai kumpulkan bahan dan panci Anda. Anda membutuhkan mentega asin yang telah dilunakkan pada suhu kamar. Saya selalu menggunakan mentega asin dalam kue shortbread saya dengan hasil yang fantastis!
Lebih gula manisan, ekstrak vanila, dan campuran kue buah untuk kotak kue panggang. Saya menggunakan Campuran Kue Buah Inggris Kuno (kulit buah campur) dari Paradise Fruit untuk bar pencuci mulut ini.
Buatlah adonan kue kering
- Krim mentega lunak, gula manisan, dan ekstrak vanila bersama-sama dalam mangkuk besar hingga lembut.
- Tambahkan tepung serbaguna dan aduk sampai Anda memiliki adonan roti yang rapuh.
- Aduk campuran kue buah sampai merata ke seluruh adonan.
- Pindahkan adonan ke dalam loyang ukuran 8 x 8 dan olesi secara merata. Gunakan jari Anda untuk menekannya secara merata, tapi tidak dikemas terlalu padat.
- Cover dan dinginkan selama satu jam.
Panggang Kue Kue Kotak Buah
- Panaskan oven Anda sampai 325ºF (163ºC) dan panggang adonan shortbread dingin di tengah rak oven tengah selama 40 menit. Adonan harus berwarna emas muda dan sedikit bengkak ketika selesai.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di rak pendingin kawat selama 5 - 10 menit sebelum mengaplikasikan lapisan gula.
Buat Icing
- Dalam mangkuk kecil, campur gula kembang gula, krim kental, dan ekstrak kelapa hingga halus. Sesuaikan konsistensi sesuai kebutuhan dengan lebih banyak krim kental untuk mengencerkannya, atau lebih banyak gula untuk mengentalkan lapisan gula.
- Oleskan icing di atas shortbread yang agak hangat, lalu biarkan es kue kue buah dingin sepenuhnya sebelum disajikan.
Jika menggunakan rum untuk membumbui lapisan gula, gunakan 1 sendok makan untuk rasa ringan atau 2 sendok makan untuk rasa rum yang lebih kuat. Nikmati!
Lihat saya yang lain kue kue buah untuk lebih banyak kesenangan liburan!
Kartu Resep
Kue Buah Kotak
bahan
Kue Buah Kotak
- 1 cangkir mentega (Saya menggunakan mentega asin dalam resep kue saya - dilunakkan, pada suhu kamar)
- ¾ cangkir gula halus
- 2 sendok teh ekstrak vanili (atau ekstrak almond)
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir kulit campuran (Saya menggunakan Campuran Kue Buah Inggris Kuno dari Buah Surga)
Icing mudah
- 1 cangkir gula halus
- 1 sendok makan krim kental (atau susu atau air)
- 1 sendok teh ekstrak kelapa (atau rasa favoritmu)
petunjuk
Kue Buah Kotak
- Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula halus, dan ekstrak vanili sampai lembut.
- Tambahkan tepung serbaguna dan campur ke dalam mentega krim sampai Anda memiliki adonan roti yang rapuh.
- Tambahkan campuran kulit atau kue buah ke dalam adonan roti dan aduk hingga merata ke seluruh adonan.
- Pindahkan adonan kue buah ke dalam loyang berukuran 8 x 8 yang tidak diolesi. Tekan adonan ke sudut-sudut dan sampai mengisi wajan dengan lapisan yang rata. Tutup dan biarkan adonan dingin di lemari es selama satu jam.
- Panggang adonan dingin pada suhu 325 derajat F. (163 derajat C) selama 40 menit. Adonan harus berwarna keemasan muda dan mengembang sedikit di seluruh wajan termasuk bagian tengahnya setelah matang.
- Keluarkan dari oven dan pindahkan ke rak pendingin kawat. Biarkan batang kue mendingin selama 5-10 menit sebelum dibekukan.
Icing mudah
- Dalam mangkuk kecil, campurkan gula halus, krim kental, dan ekstrak kelapa hingga halus. Oleskan di atas kue buah panggang berbentuk kotak dalam lapisan tipis. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong dan disajikan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Gwen Turner mengatakan
Ini mungkin kue terbaik yang pernah saya buat! Tidak sabar untuk melayani mereka kepada seseorang.
Stephen RB Harris mengatakan
Setelah sekitar 10 menit, saya membalik panci hangat. Kotak kue itu pecah menjadi 2 bagian. Seandainya aku meninggalkannya di panci menjadi es. Juga saya membuat icing terlalu dini. Itu tidak lagi lembut untuk menyebar. Melakukan yang terbaik yang saya bisa dengan itu.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Oh tidak! Saya akan mengklarifikasi instruksi karena saya memang melakukannya dengan es di dalam panci. Untuk memudahkan pelepasan lempengan, gunakan selembar kertas perkamen di bawah kotak kue agar Anda dapat mengangkatnya setelah dingin. Selain itu, untuk membuat lapisan es terlebih dahulu, letakkan selembar cling film langsung di permukaan lapisan es agar tidak mengering hingga Anda siap menggunakannya. Semoga membantu untuk waktu berikutnya!