Kredensial mikro koktail asam wiski sama klasiknya dengan wiski (atau bourbon) sirup sederhana, jus lemon, dan putih telur opsional! Ini adalah minuman lengkap yang dibuat untuk diminum dan cocok untuk pesta maupun untuk malam yang nyaman di rumah. Jika dark liquor adalah minuman pilihan Anda, resep asam wiski ini akan menjadi pilihan baru Anda!
Resep Koktail Asam Wiski Terbaik
Ketika saya memikirkan koktail klasik, a Whiskey Sour ada di bagian atas daftar. Minuman bourbon yang populer ini sangat cocok untuk diminum, menjadikannya pesta makan malam yang sempurna atau malam yang santai di rumah.
Kuncinya adalah mendapatkan keseimbangan rasa yang sempurna. Rasa asam dari jus lemon segar, manisnya sirup sederhana, rasa wiski yang kuat, dan jika Anda menginginkan sentuhan istimewa, buih halus dari tambahan putih telur.
Lompat ke:
Asal
Asal pasti wiski asam sedikit tidak jelas. Catatan pertama penyebutannya masuk 1862 Dalam buku Panduan Bartender: Cara Mencampur Minuman oleh Jerry Thomas.
Namun, diyakini bahwa para pelaut biasanya mencampurkan bourbon dengan bahan asam manis untuk menyeimbangkan rasa selama bertahun-tahun sebelumnya. Terutama karena jeruk membantu mencegah penyakit kudis. Gula kemudian ditambahkan untuk membantu rasa minuman, dan voila, wiski asam lahir.
🍹 Bahan Koktail Asam Wiski
- Wiski - 2 ons wiski atau bourbon.
- Jus lemon - ¾ ons jus lemon segar
- Sirup sederhana - ¾ ons sirup sederhana (*Lihat Catatan).
- Putih telur (*opsional) - 1 putih telur besar.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🍸 Cara Membuat Asam Wiski
Siapapun bisa membuat ini koktail klasik sederhana! Tidak ada trik atau alat khusus yang diperlukan selain pengocok koktail, gelas batu, dan jika Anda memilikinya, perlengkapan bar rumah.
- Kocok kering. Tambahkan 2 ons wiski atau bourbon, ¾ ons jus lemon, ¾ ons sirup sederhana, dan 1 putih telur opsional jika digunakan, ke dalam pengocok tanpa es. Kocok kering selama 10 detik untuk menjadi emulsi putih telur.
- Dinginkan. Tambahkan es ke pengocok Anda dan lanjutkan mengocok selama 15 detik lagi atau hingga dingin.
- Saring dan sajikan. Saring ke dalam gelas batu di atas es, atau sajikan coupe (tanpa es). Hiasi dengan sentuhan oranye atau ceri jika diinginkan.
Tips & Variasi Koktail
- Koktail asam wiski umumnya disajikan dalam gelas batu di atas es tetapi juga dapat disajikan dalam gelas koktail bertangkai dengan sentuhan jeruk atau ceri untuk hiasan.
- Putih telur mentah mengemulsi saat dikocok dan menambahkan tekstur yang ringan dan berbuih pada minuman! Ini 100% opsional, tetapi benar-benar meningkatkan koktail sederhana ini.
- Anda dapat membeli sekotak putih telur cair untuk membuat koktail ini lebih mudah! Anda ingin menggunakan 2 sendok makan putih telur cair per koktail (2 sendok makan = 1 butir telur).
- Untuk membuat sirup sederhana sendiri, campurkan ½ cangkir air dan ½ cangkir gula pasir dalam panci dengan api sedang. Aduk hingga gula larut. Tuang ke dalam toples kaca atau wadah dengan penutup dan biarkan dingin. Ini dapat digunakan seperti sirup sederhana dan akan bertahan di lemari es selama 30 hari.
Makanan Untuk Disajikan Dengan
Jika Anda ingin mengadakan makan malam dan memiliki wiski asam di menu, berikut beberapa yang enak hidangan utama pilihan!
- Surf n Turf Asap
- Steak Picanha Pan Seared
- Betis Domba Panggang
- Rak Panggang Daging Babi
- Steak Kubis Panggang
- Steak Hati Daging Sapi Panggang
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Pilihan biasa untuk wiski asam adalah bourbon 80-bukti. Beberapa favorit saya adalah Russell's Reserve 10 tahun bourbon, Wild Turkey 101 Rye, atau Gentleman Jack Jack Daniel. Namun, bourbon 80 bukti apa pun bisa digunakan.
Secara tradisional, wiski asam dikocok dan disajikan di atas batu. Namun, tidak jarang menikmati 'coupe' yang dikocok dan didinginkan, atau tanpa es.
Meskipun tidak pernah 100% aman untuk menelan telur mentah, tidak banyak yang perlu dikhawatirkan. Di Amerika Serikat di mana hampir semua telur yang dapat Anda beli di toko dipasteurisasi, penyakit sangat jarang terjadi. Alkohol menurunkan risiko tertular salmonella secara signifikan. Namun, saya akan menahan diri untuk tidak menggunakan telur yang tidak dipasteurisasi.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
🍾 Koktail Lebih Lezat
- Mama Bahama - Nikmati staycation dengan koktail rum buah dan tropis ini!
- Blue Lagoon - Koktail biru semarak yang sempurna untuk sehari di tepi kolam renang atau bersantai di pantai!
- Koktail Gelap dan Badai - Koktail sederhana ini penuh rasa dari Gosling's Black Seal Rum, bir jahe, dan jeruk nipis.
- Koktail Hawaii Biru Beku - Ini seperti bubur buah yang menyenangkan untuk orang dewasa lengkap dengan rum Malibu!
- Koktail Bay Breeze - Rum kelapa, cranberry, nanas, dan Malibu bersatu untuk membuat satu minuman yang menyegarkan!
- Koktail Angin Laut - Koktail vodka 3 bahan ini rasanya seperti minuman buah berduri!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Koktail Asam Wiski
bahan
- 2 ons wiski (atau bourbon)
- ¾ ons air jeruk
- ¾ ons sirup sederhana
- 1 besar putih telur (Opsional)
petunjuk
- Tambahkan wiski, jus lemon, sirup sederhana, dan putih telur opsional jika digunakan, ke pengocok tanpa es. Kocok kering selama 10 detik untuk mengemulsi putih telur.
- Tambahkan es ke pengocok Anda dan lanjutkan mengocok selama 15 detik lagi atau hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es, atau sajikan coupe (tanpa es). Hiasi dengan sentuhan oranye atau ceri jika diinginkan.
Catatan
- Koktail asam wiski umumnya disajikan dalam gelas batu di atas es, tetapi juga dapat disajikan dalam gelas koktail bertangkai dengan sentuhan jeruk atau ceri untuk hiasan.
- Putih telur mentah mengemulsi saat dikocok dan menambah tekstur ringan dan berbusa pada minuman! Ini 100% opsional, tetapi benar-benar meningkatkan koktail sederhana ini.
- Anda dapat membeli sekotak putih telur cair untuk membuat koktail ini lebih mudah! Anda ingin menggunakan 2 sendok makan putih telur cair per koktail (2 sendok makan = 1 butir telur).
- Untuk membuat sirup sederhana sendiri, gabungkan ½ cangkir air dan ½ cangkir gula pasir dalam panci dengan api sedang. Aduk hingga gula larut. Tuang ke dalam toples kaca atau wadah dengan penutup dan biarkan dingin. Ini dapat digunakan seperti sirup sederhana dan akan bertahan di lemari es selama 30 hari.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar