Saya suka kesederhanaan ini Pizza loyang lembaran Margherita karena telah menjadi orang yang menyenangkan banyak orang dan juga dapat memberi makan seluruh keluarga! Saus tajam, adonan kering, dan bahan-bahan segar semuanya berpadu untuk menghasilkan makan malam keluarga yang unggul!
Lompat ke:
Beri Makan Banyak Orang Dengan Pizza Sheet Pan Ini
Malam pizza adalah tradisi keluarga untuk keluarga kecilku. Saatnya bersantai dengan potongan besar, soda, dan menonton film bagus - bukan?! Ini adalah perayaan akhir minggu yang sempurna untuk memulai akhir pekan Anda dengan semangat! 🙂
Pizza lezat ini bisa memberi makan orang banyak, atau berfungsi sebagai a Makan malam Jumat malam dan makan siang pada hari Sabtu. Tidak heran saya suka membuat pizza loyang!!
Bahan
- Minyak zaitun (untuk panci pelapis)
- 1 resep Adonan pizza (atau gunakan adonan yang dibeli di toko atau campuran adonan)
- 2 cangkir Saus Pizza (atau lebih, sebarkan ke ketebalan yang Anda inginkan - atau gunakan my saus arrabbiata untuk pizza pedas yang nikmat; lihat catatan)
- 1 cangkir Mozzarella segar (iris atau gunakan bola bocconcini atau ciliegine)
- 1 genggam daun kemangi segar
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Margherita Sheet Pan Pizza
Membuat 1 pizza 13x18 inci.
- Memanaskan lebih dulu. Atur suhu oven Anda ke 500 ° F (260 ° C) dan siapkan loyang Anda dengan a lapisan tipis minyak zaitun. Taburi loyang dengan tepung jagung kuning atau putih juga (tepung semolina sangat ideal jika Anda memilikinya).
- Mengisi. Tekan adonan secara merata ke bagian bawah loyang dan ke atas sisinya.
- Saus. Oleskan 2 cangkir saus pizza di atas adonan. Gunakan lebih banyak jika diinginkan.
- Topping. Add mozzarella yang diparut atau dibulatkan atas saus. Taburkan segenggam daun kemangi segar di atas keju. Tambahkan irisan tomat ceri pusaka opsional.
- Membakar. Masak di 500 ° F (260 ° C) selama 20 sampai 25 menit atau sampai menggelegak dan berwarna keemasan.
- Menyajikan. Biarkan istirahat selama beberapa menit, potong dan sajikan.
💭 Tip & Catatan
- Bumbui Itu. Meskipun ini bukan pilihan klasik, berikan pizza Margherita Anda sentuhan pedas dengan pedas spesial saya saus arrabbiata!
- Hiasi Berlimpah. Setelah dipanggang, tingkatkan pizza Anda dengan sedikit minyak zaitun extra virgin, taburan garam halal, dan sejumput serpihan cabai merah untuk menambah rasa, atau coba celupkan ke dalam my pizza aioli.
- Sisa? Tidak masalah! Jika Anda mendapati pizza ekstra, jangan khawatir! Aku punya yang sempurna panduan untuk memanaskan kembali pizza agar tetap lezat seperti saat masih segar.
- Panaskan Oven dan Wajan. Pastikan oven Anda mencapai suhu penuh 500°F (260°C) sebelum dipanggang. Memanaskan loyang terlebih dahulu juga dapat membantu menghasilkan kerak yang lebih renyah.
- Bahan Berkualitas. Gunakan minyak zaitun extra virgin berkualitas tinggi, mozzarella segar, dan daun kemangi segar. Kesederhanaan pizza Margherita berarti kualitas setiap bahannya benar-benar menonjol.
- Ketebalan Adonan. Tekan adonan secara merata, namun jangan meregangkannya terlalu tipis, karena dapat menyebabkan adonan sobek atau hasil pemanggangan tidak merata. Usahakan untuk mendapatkan lapisan yang rata di seluruh loyang.
- Tepung Tepung Jagung atau Semolina. Mengolesi wajan dengan tepung jagung atau tepung semolina tidak hanya mencegah lengket tetapi juga menambah kerenyahan dan rasa pada kerak.
- Saus secukupnya. Jangan membebani adonan dengan saus; lapisan tipis saja sudah cukup. Terlalu banyak saus bisa membuat adonan menjadi lembek.
- Distribusi Keju. Sebarkan mozzarella secara merata di atas saus. Jika menggunakan bocconcini atau ciliegine, Anda mungkin ingin mengirisnya menjadi dua agar peleburan dan cakupannya lebih merata.
- Basil segar. Tambahkan daun kemangi setelah pizza matang sebagian atau setelah dikeluarkan dari oven untuk menjaga rasa dan warnanya. Jika ditambahkan terlalu dini, mungkin akan gosong atau menjadi pahit.
- Waktu memanggang. Awasi pizza selama beberapa menit terakhir pemanggangan. Semua oven berbeda, dan Anda ingin memastikan kulitnya berwarna keemasan dan kejunya berbuih tanpa gosong.
❓ Tanya Jawab
Mozzarella segar merupakan makanan tradisional untuk pizza Margherita, tetapi Anda bisa menggunakan bola bocconcini atau ciliegine untuk efek serupa. Jika Anda mau, mozzarella parut berkualitas baik juga bisa digunakan.
Panaskan oven Anda hingga 500°F (260°C). Suhu tinggi ini membantu menghasilkan kerak yang renyah dan keju yang bergelembung, mirip dengan oven pizza berbahan bakar kayu.
Lapisi wajan dengan sedikit minyak zaitun extra virgin dan taburi dengan tepung jagung kuning atau putih atau tepung semolina. Ini tidak hanya mencegah lengket tetapi juga menambah tekstur yang bagus pada bagian bawah kerak.
Resep Pizza Hebat Lainnya
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Margherita Lembar Pan Pizza
bahan
- minyak zaitun (extra virgin, untuk panci pelapis)
- 1 resep adonan pizza (atau gunakan adonan yang dibeli di toko, atau campuran adonan)
- 2 cangkir Saus Pizza (atau gunakan saus Arrabbiata untuk pedas, lihat catatan)
- 1 cangkir mozzarella segar (diiris atau gunakan bola bocconcini atau ciliegine)
- 1 segenggam daun kemangi segar
petunjuk
- Panaskan oven sampai 500 ° F (260 ° C) dan siapkan loyang Anda dengan lapisan tipis minyak zaitun. Taburi loyang dengan tepung jagung kuning atau putih juga (tepung semolina sangat ideal jika Anda memilikinya).
- Tekan secara merata 1 resep adonan pizza ke bagian bawah loyang dan ke atas sisinya.
- Sebarkan 2 cangkir saus pizza di atas adonan.
- Tambahkan parutan atau bentuk bola 1 cangkir mozzarella segar di atas saus.
- Percikan 1 genggam daun kemangi segar di atas keju.
- Panggang pada 500 ° F (260 ° C) selama 20 sampai 25 menit atau sampai menggelegak dan berwarna keemasan.
- Biarkan istirahat selama beberapa menit, potong dan sajikan.
Catatan
- Meskipun tidak tradisional dalam pizza Margherita, coba pedas saya? saus arrabbiata!
- Hiasan tambahan termasuk minyak zaitun extra virgin EVOO, garam halal, dan serpihan paprika merah.
- Membuat 1 pizza 13x18 inci.
- Jika ada pizza yang tersisa, lihat panduan saya untuk memanaskan kembali pizza.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
amy mengatakan
Yummy... ide pizza sheet pan sangat bagus!