My daging sapiaroni Resepnya adalah makan malam favorit keluarga dengan saus tomat beraroma dan daging giling yang ditaburi mie makaroni lembut. Ini adalah semangkuk besar makanan rumahan yang tidak pernah mengecewakan. Anda bahkan bisa membekukannya untuk menyiapkan makan malam santai kapan pun Anda membutuhkannya.
Sajikan dengan renyah salad sisi hijau or Caesar salad dan roti bawang putih oven or Roti panggang Texas untuk menyedot semua saus ekstra!
Lompat ke:
Saat masih kecil, beefaroni sering muncul di keluarga saya menu makan malam hari kerja. Daging sapi kalengan sangat populer saat itu, tapi kali ini versi buatan sendiri meniupnya keluar dari air.
Bahan
- Minyak goreng - 2 sendok makan minyak goreng pilihan Anda dengan rasa netral.
- Bawang putih - 1 cangkir bawang putih atau kuning yang dipotong dadu halus.
- Daging giling - 1 pon daging giling.
- Bawang putih - 1 sendok makan bawang putih cincang.
- Paprika ½ sendok teh paprika atau a pengganti paprika.
- Bubuk bawang - ½ sendok teh bubuk bawang merah atau satu pengganti bubuk bawang merah.
- Bubuk bawang putih - sendok teh bubuk bawang putih.
- Merica putih - ¼ sendok teh lada putih.
- jinten - ¼ sendok teh jinten bubuk atau a pengganti jintan bubuk.
- Garam lada - ¼ sendok teh masing-masing garam & merica (untuk merasakan).
- Peterseli - 1 sendok teh peterseli kering atau a pengganti peterseli.
- Pasta tomat - 3 sendok makan pasta tomat atau a pengganti pasta tomat.
- Saos tomat - 30 ons saus tomat kalengan atau a pengganti saus tomat.
- Tomat potong dadu - 14.5 ons tomat potong dadu kalengan (dikeringkan).
- Makaroni - 10 ons makaroni siku (mentah).
- Keju Monterey Jack - ½ cangkir keju Monterey jack (parut)
- keju cheddar tajam - ½ cangkir keju cheddar tajam (diparut)
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Beefaroni
Jika Anda bisa rebus pasta dan masak daging giling, Anda bisa membuat beefaroni. Anda memerlukan peralatan pengukur, wajan besar, panci, dan saringan untuk memulai.
Resep ini menghasilkan 6 porsi.
Masak Daging Sapi Giling
Langkah 1: Tumis bawang bombay. Panaskan wajan besar dengan 2 sendok makan (14.79 mililiter) minyak goreng dengan api sedang-besar. Setelah panas, tambahkan 1 gelas (160 gram) bawang putih potong dadu dan tumis sampai bening dan melunak, sekitar 5 menit.
Langkah 2: Brownkan daging sapi. Tambahkan 1 pon (853.59 gram) daging giling dan 1 sendok makan (8 gram) bawang putih ke bawang bombay. Cokelat daging sapi, pecahkan saat dimasak, hingga tidak ada lagi warna merah jambu (kira-kira 5 menit lagi). Kemudian, tiriskan sisa lemak dari daging sapi jika diperlukan.
Musim & Didihkan
Langkah 3: Tambahkan bumbu. Tambahkan semua bumbu dan aduk agar tercampur. (½ sendok teh (1 gram) paprika, ½ sendok teh (1 gram) bubuk bawang merah, ½ sendok teh (2.46 gram) bubuk bawang putih, ¼ sendok teh (0.5 gram) lada putih, ¼ sendok teh (0.5 gram) jintan bubuk, ¼ sendok teh (1.23 gram) masing-masing garam & merica (sesuai selera), dan 1 sendok teh (0.1 gram) peterseli kering). Lalu, tambahkan 3 sendok makan (48 gram) pasta tomat dan aduk lagi.
Langkah 4: Tambahkan saus dan biarkan mendidih. Tuang dalam 30 ons (850.49 mililiter) saus tomat dan 14.5 ons (411 gram) tomat potong dadu dan aduk sampai semuanya tercampur. Didihkan perlahan, lalu kecilkan api dan membara selama 15-20 menit tanpa tutup.
Masak Pasta & Keju Leleh
Langkah 5: Siapkan pasta. Saat saus Anda mendidih, masak 10 ons (283.5 gram) dari makaroni siku sesuai petunjuk pada kemasannya (minus satu atau dua menit untuk tekstur al dente). Tiriskan dan sisihkan.
Langkah 6: Campurkan dan taburi dengan keju. Setelah saus mengental sesuai keinginan Anda, tambahkan mie matang dan lempar untuk digabungkan. Panaskan ayam pedaging Anda dengan api besar dan tambahkan beefaroni dengan ½ cangkir (56.5 gram) keju Monterey jack dan ½ cangkir (56.5 gram) keju cheddar yang tajam.
Langkah 7: Lelehkan dan sajikan. Geser wajan di bawah ayam pedaging 3-5 menit untuk melelehkan keju. Setelah meleleh, keluarkan dari oven dan sajikan.
💭 Tip & Catatan
- Gunakan wajan yang aman untuk oven, Dutch oven, atau wajan besi cor untuk menghemat hidangan ekstra. Dengan begitu, Anda bisa memasukkan semuanya ke bawah pemanggang untuk melelehkan keju!
- Saya biasanya menggunakan 80/20 atau 85/15 daging giling, jadi saya lebih suka membuang lemak dari dagingnya. Jika Anda mengolah daging tanpa lemak, Anda mungkin tidak perlu mengeringkannya.
- Keju yang baru diparut dari satu blok akan meleleh lebih baik daripada keju kemasan yang sudah diparut sebelumnya.
- Pasta dan sausnya dapat disiapkan hingga 2 hari sebelumnya dan didinginkan. Jika sudah siap, hangatkan saus dalam wajan, masukkan pasta, masak hingga panas, tambahkan keju, dan panggang hingga meleleh.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Biarkan sisa makanan benar-benar dingin, lalu pindahkan ke wadah yang dangkal dan kedap udara. Itu dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.
Beefaroni juga bisa dibekukan dalam wadah kedap udara atau kantong freezer tugas berat (dengan udara berlebih diperas) sampai 3 bulan lagi. Cairkan di lemari es sebelum dipanaskan kembali.
Memanaskan ulang
Resep ini menjadi sangat lezat jika dipanaskan kembali di microwave. Anda juga bisa memanaskannya kembali di atas kompor dengan api sedang 10-15 menit, sering diaduk.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Beefaroni (Resep Wajan Mudah)
bahan
- 2 sendok makan minyak goreng (minyak goreng pilihan Anda dengan rasa netral)
- 1 cangkir bawang putih (atau bawang kuning, potong dadu)
- 1 lb daging giling
- 1 sendok makan bawang putih (cincang)
- ½ sendok teh paprika
- ½ sendok teh bubuk bawang
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
- ¼ sendok teh merica putih
- ¼ sendok teh jinten tanah
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1 sendok teh peterseli kering
- 3 sendok makan pasta tomat
- 30 oz saos tomat
- 14.5 oz potong dadu tomat (dikeringkan)
- 10 oz makaroni siku (mentah)
- ½ cangkir Keju Monterey jack (diparut)
- ½ cangkir keju cheddar yang tajam (diparut)
petunjuk
- Panaskan wajan besar dengan 2 sendok makan minyak goreng dengan api sedang-tinggi. Setelah panas, tambahkan 1 cangkir bawang putih dan tumis hingga bening dan lunak, sekitar 5 menit.
- Add 1 pon daging sapi giling dan 1 sendok makan bawang putih ke bawang. Cokelat daging sapi, pecahkan saat dimasak, hingga tidak ada lagi warna merah jambu (kira-kira 5 menit lagi). Kemudian, tiriskan sisa lemak dari daging sapi jika diperlukan.
- Tambahkan semua bumbu dan aduk hingga tercampur. (½ sendok teh paprika, ½ sendok teh bubuk bawang merah, ½ sendok teh bubuk bawang putih, ¼ sendok teh lada putih, sendok teh jinten tanah, sendok teh masing-masing, garam & merica, dan 1 sendok teh peterseli kering). Lalu, tambahkan 3 sendok makan pasta tomat dan aduk lagi.
- Tuangkan kedalam 30 ons saus tomat dan 14.5 ons tomat potong dadu dan aduk hingga semuanya tercampur. Didihkan perlahan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15-20 menit tanpa tutup.
- Saat saus Anda mendidih, masak 10 ons makaroni siku sesuai petunjuk pada kemasannya (minus satu atau dua menit untuk tekstur al dente). Tiriskan dan sisihkan.
- Setelah saus mengental sesuai keinginan Anda, tambahkan mie yang sudah matang dan aduk hingga tercampur. Panaskan ayam pedaging Anda dengan api besar dan tambahkan beefaroni di atasnya cangkir keju Monterey jack dan cangkir keju cheddar yang tajam.
- Geser wajan di bawah pemanggang selama 3-5 menit untuk melelehkan keju. Setelah meleleh, keluarkan dari oven dan sajikan.
Catatan
- Gunakan wajan tahan oven, oven Belanda, atau wajan besi cor untuk menghemat hidangan tambahan. Dengan begitu Anda bisa memasukkan semuanya ke bawah pemanggang untuk melelehkan keju!
- Saya biasanya menggunakan potongan giling 80/20 atau 85/15, jadi saya lebih suka membuang minyak dari daging sapi. Jika Anda mengolah daging tanpa lemak, Anda mungkin tidak perlu mengeringkannya.
- Keju yang baru diparut dari balok akan meleleh lebih baik daripada keju kemasan yang sudah diparut sebelumnya.
- Pasta dan saus dapat disiapkan hingga 2 hari sebelumnya dan disimpan di lemari es. Jika sudah siap, hangatkan saus dalam wajan, masukkan pasta, masak hingga panas, tambahkan keju, dan panggang hingga meleleh.
- Biarkan beefaroni Anda benar-benar dingin, lalu pindahkan ke wadah kedap udara. Bisa disimpan di lemari es hingga 3 hari.
- Beefaroni juga bisa dibekukan dalam wadah kedap udara atau kantong freezer tugas berat (dengan udara berlebih diperas) hingga 3 bulan. Cairkan di lemari es sebelum dipanaskan kembali.
- Resep ini menjadi sangat lezat jika dipanaskan kembali di microwave. Anda juga bisa memanaskannya kembali di atas kompor dengan api sedang selama 10-15 menit sambil diaduk terus-menerus.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar