Quesadillas vs Mulitas vs Sincronizadas: Panduan lengkap tentang persamaan dan perbedaan antara ketiga hidangan Meksiko yang lezat ini! Dari bahan hingga metode memasak, saya membahas semua yang perlu Anda ketahui! Teruslah membaca untuk mengeksplorasi mengapa Anda perlu membuat masing-masing!
Panduan Untuk Quesadillas, Mulitas, dan Sincronizadas
Masakan Meksiko terkenal dengan rasanya yang kaya dan beragam, dan di antara hidangannya yang paling populer adalah quesadillas, mulitas, dan sincronizadas! Tiga hidangan lezat ini semua fitur tortilla dan keju sebagai bahan utamanya, tetapi disiapkan dan disajikan dengan cara yang sedikit berbeda.
Dalam panduan utama ini, saya akan menjelajahi persamaan dan perbedaan di antara mereka untuk membantu Anda lebih memahami hidangan Meksiko yang lezat ini! Apa pun yang Anda pilih untuk dibuat, Anda pasti akan memuaskan hasrat makanan Meksiko Anda!
Lompat ke:
Apa itu Quesadillas?
Quesadillas mungkin yang paling terkenal dari ketiga hidangan tersebut! Secara tradisional, quesadilla Meksiko dibuat dengan a tortilla tunggal terbuat dari masa (adonan jagung) diisi dengan sedikit keju, lalu dimasak di atas comal (Sebuah wajan datar). Keju yang digunakan dalam quesadillas biasanya adalah keju Oaxaca, asadero, manchego, atau Chihuahua.
Sebaliknya, quesadillas Amerika sering dibuat dengan a tepung tortilla serta bahan lainnya seperti ayam, daging sapi, paprika, bawang bombay, dan berbagai jenis keju seperti cheddar dan Monterey Jack. Selain itu, jumlah keju yang digunakan lebih banyak dan Anda akan sering melihatnya dibuat dengan dua tortilla, bukan satu.
Cara Membuat Quesadillas
Sebuah tortilla jagung atau tepung dilumuri sedikit dengan keju di satu sisi kemudian dilipat menjadi dua untuk membentuk a bulan sabit membentuk. Kemudian quesadilla dimasak di atas wajan atau wajan hingga kejunya meleleh. Quesadillas disajikan panas dengan salsa, krim asam, guacamole, atau ketumbar cincang.
Apa itu Mulitas
Mulitas itu enak dan camilan Meksiko yang populer yang berasal dari negara bagian utara Sonora. Mereka mirip dengan quesadillas tetapi dengan satu persyaratan tertentu yang membedakan mereka. Quesadilla berubah menjadi mulita saat daging ditambahkan ke isian!
Cara Membuat Mulitas
Mulitas dibuat oleh mengapit dua tortilla bersama-sama (bukannya satu) dengan keju dan isian lainnya di antaranya. Kemudian digoreng dengan minyak hingga keju meleleh dan tortilla menjadi renyah.
Isian dalam mulitas bisa berbeda-beda tergantung selera pribadi, tapi sering kali disertakan carne asada, ayam, babi, atau bahkan chorizo. Dagingnya biasanya dibumbui dengan campuran rempah-rempah, termasuk jintan, bubuk cabai, dan bawang putih, agar dagingnya a berani dan beraroma rasa!
Selain daging, mulitas juga bisa diisi kacang-kacangan, sayuran, dan berbagai jenis keju. Mereka sering disajikan dengan salsa, guacamole, atau topping lainnya, seperti bawang cincang, daun ketumbar, dan potongan jeruk nipis.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Apa itu Sincronizadas
Sincronizadas pada dasarnya adalah sejenis quesadilla, tetapi dengan beberapa perbedaan utama dari versi hidangan yang lebih tradisional. A benar sincronizada dibuat dengan ham dan keju.
Sementara quesadillas biasanya hanya memiliki sedikit keju, sincronizadas diisi sampai penuh dengan berbagai bahan, seperti ham dan keju (paling terkenal), chorizo, jamur, dan jalapeños. Ini menjadikannya makanan yang lebih sehat dan memuaskan daripada quesadilla sederhana.
Perbedaan lain antara sincronizadas dan quesadillas adalah ukurannya. Sincronizadas lebih besar dari quesadillas dan dipotong menjadi empat atau delapan sebelum disajikan. Ini menjadikannya pilihan yang bagus untuk berbagi dengan teman atau keluarga.
Cara Membuat Sincronizadas
Alih-alih menggunakan satu tortilla, sincronizadas dibuat dengan dua dan sedang disiapkan lebih seperti sandwich. Sebagian besar dibuat dengan tortilla tepung, tetapi tortilla jagung juga bisa digunakan.
Mereka biasanya dibuat dengan menempatkan ham, sayuran (tomat, selada, bawang), dan keju Oaxaca di antara dua tortilla tepung, kemudian sincronizada dipanggang sampai keju meleleh dan tortilla menjadi sedikit renyah.
Sincronizadas biasanya disajikan bersama pico de gallo, guacamole, dan krim asam. Topping ini tambahkan rasa ekstra dan tekstur pada hidangan dan membantu menyeimbangkan kekayaan keju dan isinya.
Quesadillas vs Mulitas vs Sincronizadas: Persamaan & Perbedaan Utama
Quesadillas, mulitas, dan sincronizadas adalah tiga hidangan Meksiko populer yang memiliki beberapa kesamaan tetapi juga memiliki perbedaan signifikan. Satu kesamaan utama antara hidangan ini adalah semuanya dibuat dengan tortilla dan keju.
Quesadillas adalah yang paling terkenal, tetapi yang paling sederhana hanya dengan keju saja. Sebaliknya, mulitas dan sincronizadas diisi dengan lebih banyak bahan, biasanya termasuk daging. Sincronizadas dianggap sebagai persilangan antara quesadilla dan sandwich. Mulitas digoreng dengan minyak, tetapi quesadillas dan sincronizadas dimasak di atas wajan.
Apakah Anda lebih suka quesadilla isi keju klasik atau mulita atau sincronizadas yang lebih hangat, Anda pasti akan menyukainya nikmati rasa dan tekstur hidangan lezat ini.
Sekarang setelah Anda mengetahui semua perbedaan dan persamaan antara quesadillas, mulitas, dan sincronizadas, pernahkah Anda membuat salah satunya sebelumnya? Jika demikian, mana yang menjadi favorit Anda? Tinggalkan komentar di bawah untuk memberi tahu saya!
😋 Resep Meksiko Lezat
- Torta Meksiko - Sandwich Meksiko populer dan lezat yang diisi dengan carne asada dan semua topping sandwich favorit Anda!
- Casserole Roti Jagung Meksiko - Casserole roti jagung yang mudah dan mengenyangkan yang diisi dengan daging giling, tomat, cabai, dan keju cheddar leleh yang dibumbui dengan sempurna!
- Suara - Jagung lezat ini dipanggang dengan saus chipotle bawang putih yang lembut lalu ditaburi dengan queso fresco dan paprika asap!
- Coctel De Camarones - Pembuka Meksiko yang luar biasa yang menampilkan kombinasi udang, alpukat, mentimun, tomat, bawang merah, dan jalapeno yang lezat!
- Caldo De Pollo Meksiko - Sup ayam beraroma dan menenangkan yang sarat dengan ayam, sayuran, paprika, dan daun ketumbar!
- Goreng Jagung Meksiko - Makanan pembuka yang cepat dan mudah dibuat dengan jagung dan beberapa bahan dasar!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Quesadillas vs Mulitas vs Sincronizadas (Panduan Lengkap): Steak Quesadillas
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 1 lb steak rok (atau steak sayap, potong dadu menjadi potongan-potongan kecil)
- 1 sendok makan bumbu taco daging sapi
- 8 besar Tortilla Tepung
- 1 cangkir Campuran keju Meksiko (diparut)
petunjuk
- Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi.
- Tambahkan steak potong dadu dan bumbu taco daging sapi ke dalam wajan panas dan aduk agar steak benar-benar terlapisi. Masak steak sampai semua sisinya berwarna kecokelatan, lalu pindahkan ke piring atau talenan dan bersihkan wajan Anda.
- Tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan dan letakkan satu tortilla di tengahnya. Taburi tortilla dengan ¼ steak potong dadu dan ¼ keju parut, lalu letakkan tortilla kedua di atasnya dan gunakan spatula untuk menekannya dengan lembut.
- Masak steak quesadilla Anda sampai tortilla berwarna kecokelatan dan keju meleleh di dalamnya (sekitar 3-4 menit per sisi). Ulangi proses yang sama dengan setiap quesadilla.
- Iris setiap quesadilla menjadi irisan jika diinginkan dan sajikan segera.
Catatan
- Jika Anda ingin menambahkan beberapa sayuran, tumis beberapa irisan paprika dan bawang sebelum menyusun quesadillas Anda!
- Untuk quesadillas yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan sejumput serpihan paprika merah ke dalam bumbu taco daging sapi.
- Saya lebih suka menggunakan 2 tortilla untuk quesadillas saya, tetapi Anda juga bisa menggunakan 1 tortilla dan melipatnya menjadi dua setelah menambahkan steak dan keju (Anda ingin menggunakan ⅛ daging dan keju per tortilla).
- Untuk menyimpan: Biarkan quesadillas dingin lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara dan dinginkan hingga 4 hari. Anda juga dapat memasukkannya ke dalam kantong freezer tugas berat dengan udara diperas dan membekukannya hingga 3 bulan.
- Untuk memanaskan ulang: Untuk quesadilla yang paling renyah, panaskan kembali di penggorengan udara pada suhu 350°F (175 ° C) selama 3-4 menit. Anda juga bisa memanaskannya kembali di oven pada suhu 350°F (175 ° C) selama kurang lebih 10 menit. Pemanasan ulang dengan microwave dimungkinkan, tetapi quesadillas tidak akan mempertahankan kerenyahannya. Cukup letakkan irisan quesadilla yang sudah ditumpuk di atas piring dan panaskan dengan penambahan 30 detik hingga hangat sesuai keinginan Anda.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar