Caldo De Pollo Mexicano (Sup Ayam Meksiko) yang lezat adalah sup ayam makanan yang menenangkan dengan ayam, sayuran, paprika, dan ketumbar! Tambahkan alpukat dan jeruk nipis saat disajikan untuk versi sup ayam yang benar-benar nikmat yang akan Anda sukai!
Coba saya sup tortilla ayam terbaik untuk kelezatan semangkuk sup ayam! Atau makan malam ayam yang lebih enak seperti saya enchilada ayam mudah dibuat menggunakan saya paha ayam ketumbar jeruk nipis!
Resep Caldo De Pollo Mexicano
Keluarga saya benar-benar suka sup! Semua varietas, sup kaldu, sup krim, ayam, daging sapi, makanan laut ... apa saja! Sup ayam Meksiko ini tidak terkecuali !!
Panas (artinya 'kaldu') de Pollo (artinya 'ayam') adalah sup ayam versi Meksiko yang benar-benar nikmat dan serius makanan yang menenangkan! Tidak pedas jika Anda tahu anak-anak Anda akan keberatan dengan itu, tapi pastinya enak!
Cara terbaik untuk menyajikan sup ini adalah dengan nasi, dan meskipun nasi putih apa pun bisa digunakan, saya suka menyajikannya di atas nasi saya Nasi Meksiko. Rasa dari keduanya berpadu untuk membuat sup ayam yang lezat dan hangat!
Cara Membuat Caldo De Pollo Mexicano
Mulailah dengan merebus a ayam utuh yang sudah dipotong-potong, atau gunakan tulang paha dan kaki ayam dalam panci besar berisi 8 gelas air. Busa yang akan muncul ke permukaan dapat dibuang dan dibuang.
Setelah busa habis skimkecilkan api dan rebus ayam dengan bawang bombay, bawang putih, seledri, dan wortel selama 30 menit. Periksa kematangan ayam setelah 30 menit dan angkat ayam hingga cukup dingin untuk ditangani atau terus didihkan hingga ayam matang.
Saat Anda mengeluarkan ayam hingga dingin, tambahkan zucchini (atau labu siam), jalapeno, dan ketumbar, suwir ayam, atau potong kecil-kecil. Kaki ayam biasanya dibiarkan di tulang.
Kembalikan ayam ke dalam kaldu dan didihkan selama 10 menit lagi. Bersihkan sisa busa atau lemak yang naik ke permukaan. Taste dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan (Saya selalu menyalakan garam dengan ringan, terutama saat menggunakan kaldu).
Angkat dari api dan sajikan beras yang telah dibagi ke dalam mangkuk saji. Hiasan dengan irisan alpukat dan irisan jeruk nipis. Jika Anda memiliki anak yang tidak menginginkan jalapeno dalam sup, jalapeno dapat ditambahkan sebagai hiasan jika diinginkan.
Hangat tortilla jagung juga biasa dimakan dengan sup ini dan merupakan cara yang bagus untuk menambah efek isian sup yang luar biasa ini!
Kartu Resep
Caldo de Pollo Meksiko
bahan
- 4 lbs ayam (cincang - atau gunakan tulang paha dan kaki ayam)
- 8 cangkir air
- ½ sendok makan garam
- ½ medium bawang putih (dicincang)
- 1 sendok makan bawang putih (cincang atau cincang)
- 3 iga seledri (dicincang)
- 2 besar wortel (dicincang)
- 1 kubus Kaldu ayam Knorr
- ¼ cangkir ketumbar (dicincang)
- 1 jalapeno (irisan)
- 2 timun Jepang (dibelah dua memanjang, lalu diiris)
petunjuk
- Tempatkan ayam dengan air dalam panci kaldu besar. Didihkan dengan api sedang sampai busa mulai terbentuk. Skim foam dari permukaan dan buang.
- Kecilkan api dan tambahkan bawang bombay, bawang putih, wortel, seledri dan kaldu kubus. Didihkan selama 30 menit.
- Periksa kematangan ayam, angkat dan sisihkan hingga dingin (untuk diiris atau dipotong dadu menjadi potongan seukuran gigitan, biasanya bagian kaki tertinggal di tulang).
- Tambahkan zucchini, jalapeno dan ketumbar sementara ayam cukup dingin untuk diolah.
- Iris ayam yang sudah dingin, atau potong dadu menjadi ukuran satu gigitan dan masukkan kembali ke dalam kaldu. Bersihkan sisa busa atau lemak yang naik ke permukaan.
- Rebus selama 10 menit lagi, cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu.
- Angkat dari api dan sajikan di atas nasi yang telah dibagi ke dalam mangkuk Anda. Hiasi dengan irisan alpukat dan irisan jeruk nipis.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Maria mengatakan
Luar biasa
Anonim mengatakan
Tuhan memberkati Anda dan keluarga Anda. Dan wow kue yang Anda buat sangat bagus
kandi mengatakan
Resep terbaik untuk Caldo yang telah saya gunakan sejauh ini, saya menambahkan sekaleng kecil saus tomat & sekaleng tomat panggang api & kentang sebagai pengganti nasi. Juga disajikan dengan tortilla tepung panggang. Itu sangat bagus.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih Kandi! Itu adalah tambahan yang luar biasa untuk sup beraroma ini! Senang Anda menikmati caldo saya!