Udang Rangoon yang mudah dibuat ini memiliki pangsit renyah yang dibungkus dengan isian krim yang ditaburi potongan udang lembut di setiap gigitan! Keju krim yang tajam adalah kombinasi sempurna untuk dipasangkan dengan potongan udang yang montok dan rasanya yang seperti lautan!
Resep Udang Rangoon
Udang rangoon, atau pangsit udang, adalah hidangan pembuka favorit dari restoran masakan Cina-Amerika! Mereka juga mudah dibuat di rumah!
Grafik isian lezat menggabungkan krim keju dengan udang kecil, kecap, bumbu, dan daun bawang cincang segar. Pasangkan isian krim dengan wontons yang sangat segar dan Anda akan mendapatkan hidangan pembuka yang membuat ketagihan yang akan disukai seluruh keluarga!
Yang Anda Butuhkan untuk Membuat Udang Rangoon
- Pembungkus pangsit - Anda biasanya dapat menemukan bungkus pangsit premade Anda di bagian produk toko bahan makanan lokal Anda. Lembaran tipis kue ini adalah rentan mengering dengan cepat! Agar bungkus pangsit Anda tidak mengering saat Anda mengisi pangsit, letakkan tisu basah di atas pembungkus yang tidak terpakai saat Anda bekerja.
- Shrimp - ini adalah penggunaan yang sempurna untuk udang kalengan kecil itu! Kamu selalu bisa gunakan udang apa pun yang Anda miliki, pastikan untuk memotong halus udang ukuran lain.
- Krim keju - melunak pada suhu kamar sehingga Anda bisa mencampur isian dengan mudah.
- bumbu - gunakan kecap asin, bubuk bawang putih, dan daun bawang segar untuk isian pangsit yang lezat! Secara umum, gunakan 1 sendok teh herba kering untuk setiap sendok makan herba segar.
Cara Membuat Udang Rangoon
Kumpulkan persediaan Anda dan panaskan minyak Anda. Tidak masalah apakah Anda menggunakan penggorengan, panci, atau wajan dalam, Anda harus membawa minyak hingga 350ºF (175ºC) sebelum menggoreng. * Pastikan Anda membiarkan beberapa saat di antara batch agar minyak goreng Anda kembali ke suhu yang benar!
Campur Filling
saya suka putus dan campur keju krim saya yang lembut sebelum menambahkan sisa bahan saya. Setelah saya memiliki dasar yang lembut dan lembut, saya dapat melanjutkan dan mencampurkan udang kecil, kecap, bubuk bawang putih, dan daun bawang segar.
- Ambil beberapa bungkus pangsit Anda sekaligus, dan porsi isian ke tengah dari setiap kotak.
- penggunaan kira-kira sendok makan isian untuk setiap rangoon.
- Olesi putih telur atau air keempat tepi bungkus pangsit Anda untuk menyegel dengan aman ( Lihat langkah 1 di bawah).
Lipat Rangoon
Langkah 1 Lipat Rangoon - Porsi dan isi beberapa bungkus pangsit pada suatu waktu. Olesi atau telusuri putih telur atau air ke tepinya.
Langkah 2 Lipat Rangoon - cubit sudut berlawanan di atas isian.
Langkah 3 Lipat Rangoon - tarik sudut ketiga menuju sudut berlawanan berkumpul di atas isian.
Langkah 4 Lipat Rangoon - tarik sudut terakhir menuju tiga sudut pertama.
Langkah 5 Lipat Rangoon - menggunakan ibu jari dan jari telunjuk satu tangan, jaga keempat sudutnya tetap rapat di atas isian. Gunakan ibu jari dan jari telunjuk tangan Anda yang lain untuk pergi bersama dan cubit jahitannya. Ulangi pada semua 4 jahitan sampai tertutup sepenuhnya. * Anda tidak ingin rangoon Anda meledak saat menggoreng!
Goreng Udang Rangoon
Setelah Anda mengerjakan semua rangoon, masak secara bertahap agar tidak penuh saat menggoreng. Goreng 3 - 4 sekaligus selama kurang lebih 3 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Angkat rangoon yang sudah matang dan pindahkan ke piring berlapis handuk kertas. Ulangi sampai semua rangoon matang melayani dengan saus asam manis, saus bang bang, atau saus sambal manis. Nikmati!
Anda Mungkin Juga Menyukai Hidangan Pembuka Ini!
Kartu Resep
Udang Rangoon
bahan
petunjuk
- Panaskan minyak Anda hingga 350 derajat F. (175 derajat C) dalam penggorengan, panci, atau wajan.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan udang kalengan, krim keju, kecap, bubuk bawang putih, dan daun bawang.
- Aduk perlahan sampai bahan isian tercampur dan keju krim halus.
- Di tengah-tengah bungkus pangsit tempatkan sedikit campuran, sekitar setengah sendok makan.
- Dalam mangkuk kecil, kocok putih telur dan olesi pinggiran bungkus pangsit.
- Mulailah dengan melipat dua sudut yang berlawanan menjadi satu.
- Selanjutnya lipat ke sisi lain pembungkus, temui di tengah.
- Sekarang lipat sudut terakhir ke atas untuk bertemu di tengah dengan sisa dan cubit.
- Setelah semua sudut berada di tengah, gunakan ibu jari Anda untuk menutup tepinya.
- Ulangi untuk sisa bungkus pangsit.
- Selanjutnya, lakukan secara bertahap, goreng rangoon selama sekitar 3-4 menit sampai berwarna kecoklatan.
- Pindahkan pangsit yang sudah matang ke piring berlapis tisu untuk membuang minyak berlebih.
- Sajikan segera.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar