Resep tukang sepatu nektarin yang ringan dan tajam ini adalah makanan penutup musim panas yang sempurna! Buatlah makanan penutup tukang sepatu yang mudah ini hanya dengan memotong buah batu segar dan mengaduk adonan cepatnya! Ini penggunaan yang sempurna untuk nektarin atau persik yang terlalu matang, dan semudah membuang kue apa pun !!
Nektarin yang segar dan tajam dipadukan dengan sempurna dengan hidangan penutup yang mudah dibuat untuk tukang sepatu ini!
Resep Nectarine Cobbler
Obsesi saya dengan tukang sepatu dimulai pada akhir masa remaja saya dan telah berlanjut hingga dewasa, dan ini adalah salah satu makanan penutup favorit suami saya sekarang juga. Ini dimulai dengan ibu seorang teman masa kecil yang membuat tukang sepatu persik setiap kali saya selesai, tetapi saya selalu berpikir sendiri betapa lebih baik rasanya dengan buah segar ?! Selain itu, saya lebih menyukai nektarin daripada buah persik - itulah sebabnya mengapa demikian tukang sepatu nektarin disajikan secara teratur!
Nektarin dan persik, bagaimanapun, sangat bisa dipertukarkan dalam resep. Jadi jika Anda lebih suka buah persik, lanjutkan dan tukarkan berdasarkan apa yang Anda sukai atau miliki.
Cara Membuat Nectarine Cobbler
Untuk memulai resep ini, panaskan oven Anda terlebih dahulu hingga suhu 325ºF (162ºC). Tempatkan ¼ cangkir, atau 4 sendok makan, dari mentega di loyang pai Anda atau loyang berukuran 9 x 9 atau loyang ukuran 9 inci dan biarkan mentega meleleh di dalam oven selama waktu pemanasan awal.
Siapkan nektarin Anda dengan mengiris dan melapisi dengan tambahan dua sendok makan gula dan kulit jeruk opsional. Irisan dapat dipotong menjadi bagian yang lebih kecil jika Anda lebih suka.
Dalam mangkuk besar campur bahan kering termasuk satu cangkir tepung serbaguna, dua sendok teh baking powder, dan ¾ cangkir gula. Anda hanya perlu mencampurkannya secukupnya agar baking powder dan gula merata ke seluruh tepung sebelum menambahkan cairan.
Tambahkan ¾ cangkir susu dan satu sendok teh ekstrak vanili ke campuran bahan kering dan aduk sampai Anda memiliki a adonan halus.
Setelah oven Anda dipanaskan sebelumnya dan mentega Anda telah meleleh di loyang atau loyang, gunakan kuas kue untuk melapisi sisi loyang Anda dengan mentega leleh. Tuang adonan langsung ke dalam loyang dengan mentega cair, lalu tambahkan irisan nektarin di atas adonan. Jangan diaduk.
Tempatkan tukang sepatu Anda di dalam oven dan panggang 325ºF (162ºC) selama satu jam, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan pisau keluar bersih saat dimasukkan ke tengah tukang sepatu.
Keluarkan dari oven dan tempatkan ke rak pendingin kawat ke dinginkan sebelum disajikan. Sajikan dengan es krim atau krim kocok untuk hidangan penutup musim panas yang sempurna! Nikmati!
Haruskah Anda Mengupas Nektarin?
Ini sepenuhnya terserah Anda, berdasarkan preferensi pribadi Anda. saya sudah tidak pernah mengupas nektarin karena aku mencintai mereka kulit dan semuanya! Namun, saya tahu bahwa beberapa orang tidak menyukai tekstur kulitnya. Konon, pada makanan yang dipanggang seperti tukang sepatu ini, kulitnya sangat empuk dan tidak perlu dikupas.
Menyimpan & Membekukan Nectarine Cobbler
Simpan sisa pembuat nektarin yang ditutup dengan plastik pembungkus plastik, jika tertinggal di loyang. Letakkan sisa makanan yang dibungkus di lemari es, di mana sisa tukang sepatu akan berada bagus sampai 2-3 hari.
Jika Anda telah memanggang tukang sepatu dan berencana untuk membekukannya, bungkus rapat dengan aluminium foil tebal dan bekukan. Tukang sepatu itu paling baik digunakan dalam 3-4 bulan pertama beku, tetapi bisa bertahan hingga 8 bulan bila dibekukan dengan benar.
Resep Nectarine Cobbler
bahan
- ¼ cangkir mentega (atau 4 sendok makan)
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok teh bubuk pengembang
- ¾ cangkir gula (ditambah tambahan opsional 2 sdm / 30 g gula untuk buah potong)
- ¾ cangkir susu
- 1 sendok teh ekstrak vanili (Saya juga suka menggunakan pasta vanilla atau kacang-kacangan)
- 2 cangkir nektarin (diiris - sekitar 4 nektarin sedang)
- kulit jeruk (dari 1 jeruk, opsional)
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 325 derajat F. (162 derajat C) dan lelehkan mentega di loyang pai atau loyang berukuran 9 x 9. Lapisi semua sisi loyang dengan mentega cair.
- Cuci dan iris nektarin, lalu tambahkan (Opsional) gula dan / atau kulit jeruk.Campur bahan kering: tepung, baking powder dan gula. Tambahkan susu dan ekstrak vanili, lalu aduk hingga adonan kalis.
- Tuang adonan ke dalam mentega cair di loyang Anda. Tambahkan buah di atasnya, tapi jangan diaduk ke dalam adonan.
- Panggang selama satu jam pada suhu 325 derajat F. (162 derajat C) atau sampai berwarna cokelat keemasan dan tusuk gigi atau pisau yang dimasukkan keluar bersih.
- Keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin di atas rak pendingin kawat sebelum disajikan. Sajikan dengan es krim krim kocok.
Video
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Mae mengatakan
Membuat ini kemarin untuk teman sekamar saya yang menderita diabetes. Cukup masukkan setengah gula dan gunakan irisan buah persik kalengan tanpa tambahan gula. Dia MENCINTAI CINTA MENCINTAI sebagian kecil yang dia izinkan untuk dirinya sendiri.
Terima kasih untuk resep yang luar biasa!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih telah berbagi betapa teman sekamar Anda menikmati versi gula yang dikurangi menggunakan buah persik kalengan!
Ginny mengatakan
Enak!! Kami semua menyukainya, dan, ya, sangat mudah! Tidak memiliki gula putih untuk ditambahkan ke buah jadi saya menggunakan gula merah. Sangat lezat! Membuatnya untuk dalam undang-undang sekarang. Ingin tahu, apakah ceri segar yang dibekukan juga berfungsi? Mungkin menambahkan ekstrak almond sebagai pengganti kulit jeruk?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ini adalah resep yang sangat serbaguna yang bekerja dengan baik dengan hampir semua buah segar atau beku. Bersenang-senanglah dan gabungkan dengan ekstrak favorit Anda, dan untuk ceri, saya juga akan mencoba minuman keras kirsch cherry. Sangat senang Anda menikmati resepnya!
seperti mengatakan
Hai Angela, saya belum mencoba ini tetapi akan malam ini. Saya dapat mengatakan itu akan menjadi penjual terbaik # 1, hanya dengan seberapa baik Anda menulisnya dan gambar bagus Anda menunjukkannya.
Lydia mengatakan
Halo Angela, saya tidak punya loyang ukuran 9x9 hanya loyang brownies ukuran 8x8. Penyesuaian apa yang dapat saya lakukan untuk memanggang pembuat nektarin dan membuatnya menjadi sempurna?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai, yang di sana! Ikuti resepnya, lalu panggang sesuai petunjuk. Periksa tukang sepatu dengan jumlah waktu yang sama di dalam oven untuk melihat berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggangnya. Saya menduga waktu memanggang Anda sudah dekat! Ini seharusnya hanya menjadi perbedaan beberapa menit. Terima kasih untuk bertanya!
Debora Butler mengatakan
Saya suka resep ini!! Saya telah membuatnya terlalu banyak!! Persik, blueberry, dan nektarin semuanya enak!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Luar biasa! Saya sangat senang membaca bahwa Anda mencampurnya dan membuat resep tukang sepatu ini sendiri!
Andie mengatakan
Sangat sederhana, sangat lezat!!! Tidak berharap itu menjadi begitu baik. Nektarin saya asam sehingga menambahkan kontras yang indah dengan kerak manis. Sudut mentega adalah untuk mati untuk. Nektarin saya yang tidak begitu cantik tapi lezat memiliki momen mereka!
amy mengatakan
Bisakah saya mengganti susu dengan susu almond vanila manis?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Amy, ini bukan pengganti yang saya coba secara pribadi. Namun, ini adalah bahan yang akan saya coba dan mengharapkan hasil yang bagus. Harap Anda mencobanya, lalu beri tahu kami bagaimana hasilnya. Terima kasih untuk bertanya!
Anonim mengatakan
WOW, ini luar biasa, dan sangat mudah. Saya tidak punya cukup 2 cangkir nektarin jadi tambahkan beberapa mangga. Menyukainya. pasti akan membuat lagi!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih! Ini adalah salah satu resep kue saya yang berusia puluhan tahun dan paling awal yang diturunkan dari Nenek buyut saya. Saya suka bahwa itu dinikmati oleh orang lain!
Paula mengatakan
Baru saja menemukan resep Anda hari ini, karena saya sedang mencari sesuatu yang sederhana untuk dilakukan dengan sisa buah persik dan nektarin, yang sayangnya tidak memiliki daya tarik yang cukup untuk dimakan oleh keluarga saya. Sangat bagus!!! Saya dapat melihat es krim vanilla di atas atau di samping... satu-satunya perubahan yang saya lakukan adalah menambahkan sedikit kayu manis bersama dengan sedikit gula yang dicampur dengan buah persik. Juga, saya membiarkan 4 sdm mentega saya meleleh di wajan saya saat oven menghangat, tetapi hampir terbakar, tetapi tidak! Saya mengeluarkannya beberapa menit sebelum oven saya mencapai suhu, dan itu sebenarnya semacam mentega "kecokelatan" di dalam panci. Saya pikir itu menambahkan rasa ekstra! ! Pemenang di sekitar.
Yayaya Butler mengatakan
Saya memasukkan mentega saat oven memanas dan ternyata enak SETIAP SAAT!!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Itu cara yang lezat untuk mendapatkan kerak yang menakjubkan pada makanan penutup nektarin ini!!
pamela mengatakan
Hi
Saya baru saja mencoba membuat ini menggunakan panci springform 9". Bagian bawah panci aman tetapi mentega cair keluar dari bagian bawah. Tahu apa yang saya lakukan salah?
Terima kasih,
pamela
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Pamela, bahkan panci springform terbaik pun terkadang bisa bocor. Coba gunakan selembar kertas perkamen yang dipotong sedikit lebih besar dari loyang. Letakkan di bagian bawah dan tutup panci pegas Anda di atas selembar kertas perkamen untuk membantu mengisi celah. Semoga membantu!
Patty R mengatakan
Hai Angela,
Saya membuat makanan penutup ini malam ini dan suami saya dan saya menyukainya! Dia sangat menyukai bahwa setiap gigitan memiliki tekstur yang berbeda. Favoritnya adalah potongan renyah mentega dan gula yang dibuat saat dikaramelkan. Itu sangat mudah dibuat. Pasti penjaga untuk membuat lagi dan lagi!
Tolong mengatakan
Memiliki beberapa nektarin sisa. Tidak mengharapkan ini menjadi sangat bagus, terima kasih! Menyimpan ini!
Heidi Brooks mengatakan
Anda memiliki hidangan ukuran 9x9 untuk Semua porsi 8/12/24 orang.....? Pikiran?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya memang! Kartu resep mengalikan jumlah bahan tetapi tidak mengubah petunjuk resep. Jika Anda melipatgandakan resep dan memanggang tukang sepatu di piring yang lebih besar, waktu memanggangnya akan salah. Jadi jika Anda perlu membuat porsi ganda atau tiga kali lipat, gunakan loyang ukuran yang sama (x2 atau x3). Terima kasih untuk bertanya!!
Val mengatakan
Hai!
Saya baru saja siap untuk membuat resep Anda yang terdengar lezat dan melihat pertanyaan ini, yang membuat saya melihat lebih dekat pada pengukuran daftar bahan. Saya perhatikan bahwa ekuivalen pengukuran yang ditulis dalam tanda kurung tidak menyesuaikan saat Anda meningkatkan 2x/3x. Hanya berpikir saya akan menyebutkannya karena saya seseorang yang mungkin hanya melihat ukuran sendok makan untuk mentega dan melakukannya tanpa melihat ukuran cangkir. Saya harap itu masuk akal dan tidak yakin apakah ada sesuatu yang dapat Anda lakukan untuk menyesuaikannya, tetapi saya pikir itu layak disebutkan untuk orang lain yang seperti saya.
Juga, dapatkah Anda mengklarifikasi sesuatu untuk saya (maaf jika ini terdengar padat),…saat menambah resep, Anda mengatakan untuk tetap menggunakan panci 9x9 tapi saya bertanya-tanya bagaimana bahan-bahan 3x akan masuk ke dalam satu panci 9x9?
Terima kasih sebelumnya dan saya sangat menantikan untuk membuat ini!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Val! Info resep backend kami telah diperbarui untuk memungkinkan penskalaan resep, dan karena ini adalah salah satu resep asli kami di situs, mungkin perlu beberapa pembaruan agar berfungsi paling baik dengan fitur tambahan itu. Saya akan memeriksa ulang konversi pengukuran sehingga akan berfungsi sebaik mungkin. Namun, kartu resep tidak secara otomatis menyesuaikan ukuran panci. Anda dapat menggandakan resep ini ke dalam loyang berukuran 9x13, tetapi jika tidak, lebih baik memanggangnya dalam beberapa loyang untuk melipatgandakan resepnya. Semoga membantu, dan terima kasih telah bertanya !!