Resep Coleslaw Yogurt Yunani Kubis Napa yang terinspirasi dari Asia ini sungguh luar biasa!
Resep Coleslaw Yogurt Yunani Kubis Napa
Setidaknya untuk saya dan suami, karena kami tidak bisa membuat anak-anak makan kacang polong. Mereka pasti gila karena aku suka kacang polong selama yang aku ingat, bersama dengan asparagus dan brussel sprout. Saya memohon agar salah satu dari ketiganya menjadi bagian dari makan malam, sepanjang waktu. Melihat ke belakang, saya mungkin memohon kepada mereka sebagai camilan juga ...
Untuk membuat saus, campurkan cuka anggur putih dan gula pasir, aduk hingga gula larut.
Tambahkan kecap, minyak biji wijen, dan jahe, aduk cepat sebelum menambahkan yogurt Yunani.
Kocok semua bahan menjadi satu, lalu tutup dengan bungkus plastik, pastikan untuk meletakkan plastik langsung ke permukaan saus salad di mangkuk untuk mencegah pembentukan lapisan tipis.
Dinginkan selama setidaknya satu jam sebelum disajikan.
Untuk campuran salad, cuci dan potong kubis Napa ... kami menggunakan setengah kepala kubis sekaligus (untuk melayani 4).
Julienne memotong kacang polong dan lobak, lalu memotong daun ketumbar.
Gabungkan dalam mangkuk salad dengan irisan almond, lalu sajikan dengan setengah dari saus yang sudah didinginkan.
* Perhatikan bahwa kami biasanya menggunakan setengah kepala kubis Napa per salad, dan menyisihkan setengah dari saus untuk disajikan lagi karena kubis Napa tidak akan dingin dengan baik setelah dipotong.
Kartu Resep
Resep Coleslaw Yogurt Yunani Kubis Napa
bahan
Bahan Dressing
- 3 sdm (37.5 ml) cuka anggur putih
- 3 sdm (37.5 g) gula
- 1 sdm (15 ml) kecap
- ½ sdt jahe (parut, segar)
- ¼ sdt (1 ml) minyak biji wijen
- 1 cup (285 g) yogurt Yunani
Bahan Campuran Salad
- ½ kepala Napa kubis (dicincang)
- 1 cup (116 g) lobak (dipotong atau diiris tipis)
- 4-6 oz (98 g) kacang polong salju (dipotong)
- ½ gelas (25 g) ketumbar (segar, daun cincang kasar)
- ½ gelas (55 g) kacang almond (dipanggang, dipanggang adalah opsional)
petunjuk
Berpakaian
- Dalam mangkuk kecil tambahkan cuka anggur putih dan gula, aduk untuk melarutkan gula. Tambahkan kecap, minyak biji wijen, dan jahe, aduk agar semua bahan tercampur. Tambahkan yogurt Yunani dan kocok hingga lembut.
- Tutup dan dinginkan campuran saus setidaknya selama satu jam sebelum menyajikan salad Anda. Letakkan film plastik langsung pada permukaan dressing untuk mencegah pembentukan film.
Salad Mix
- Dalam mangkuk besar, mulailah dengan setengah kepala kubis Napa cincang. Tambahkan lobak, kacang polong, daun ketumbar, dan almond. Campur bahan salad, tambahkan setengah dari campuran saus salad yang didinginkan (kurang lebih, sesuai keinginan Anda) dan sajikan.
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar