Kredensial mikro permen kentang Irlandia terlihat seperti kentang kecil yang lucu tetapi rasanya seperti permen kelapa yang kental dan lembut yang dilapisi kayu manis. Campur bahan-bahan Anda, buat bola-bola, dinginkan, dan gulingkan dalam kayu manis. Camilan menggemaskan ini sangat cocok untuk Hari St Patrick dan sangat mudah bahkan anak-anak pun dapat membantu.
Lompat ke:
Pertama kali saya melihat permen kentang Irlandia ini, saya pikir itu hanya itu lucu! Mereka sungguh menggemaskan kentang seukuran gigitan kecil Ironisnya, rasanya tidak seperti kentang.
Rasanya manis, lembut, dan dikemas dengan banyak kelapa. Kemunculan kentang yang ikonik ini disebabkan oleh bola-bola yang digulung dengan bubuk kayu manis.
Singkatnya, itu adalah suatu keharusan mutlak bagi siapa pun Perayaan terkait Hari St. Patrick!
Lihatlah semua ini Resep Hari St. Patrick untuk beberapa ide yang lebih menyenangkan dan lezat!
🤔 Apa itu Permen Kentang Irlandia
Permen kentang Irlandia adalah permen kelapa kecil, manis, seukuran sekali gigit yang digulung dengan kayu manis (yang membuatnya terlihat seperti kentang).
Bertentangan dengan apa yang mungkin Anda pikirkan, permen kentang Irlandia bukanlah permen Irlandia. Permen ini sebagian besar populer di Philadelphia daerah.
Asal usulnya sendiri tidak diketahui, namun beberapa orang percaya bahwa ini diciptakan seiring dengan boomingnya imigran Irlandia di Philly pada tahun 1997 1850s.
Anda akan menemukan permen kentang Irlandia di toko-toko di seluruh Philadelphia selama bulan Maret, namun mungkin lebih jarang ditemukan di negara lain.
Bahan
Permen tanpa panggang ini hanya menggunakan sedikit bahan yang ada mudah ditemukan.
Ingatlah untuk mengeluarkan krim keju dan mentega dari lemari es 30 menit sebelum Anda mulai sehingga suhunya bisa mencapai suhu kamar.
- Krim keju - 4 ons keju krim yang telah dilunakkan pada suhu kamar. Ini sama dengan setengah dari bata krim keju 8 ons standar.
- Mentega - ¼ cangkir mentega suhu kamar (setengah batang atau 4 sendok makan). Jika menggunakan mentega asin, garam ekstra bisa dihilangkan.
- Ekstrak vanili - 1-2 sendok teh ekstrak vanili. Gunakan ekstrak vanilla murni untuk rasa terbaik.
- Garam - ⅛ sendok teh garam.
- Gula halus - 4 cangkir gula confectioners (atau gula bubuk).
- Parutan kelapa - 2½ cangkir serpihan kelapa manis. Jika perlu, Anda dapat menggunakan hingga 2⅔ cangkir.
- Kayu manis - 1 sendok makan kayu manis bubuk untuk digulung. Inilah yang memberi permen warna kentang klasiknya!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Permen Kentang Irlandia
Bola kentang kecil yang lucu ini sangat mudah dibuat bahkan bisa biarkan anak-anak membantu.
Anda hanya membutuhkan loyang dengan kertas roti, stand atau hand mixer, dan spatula silikon.
Menggunakan sendok kue atau sendok makan, resep ini akan menghasilkan sekitar 36 permen, masing-masing sekitar dua gigitan. Anda dapat memilih satu sendok teh untuk membuat permen kentang yang lebih kecil.
Siapkan Campuran Permen
- Mempersiapkan. Mulailah dengan melapisi loyang kertas perkamen (atau kertas lilin) lalu sisihkan.
- Krim. Gunakan mixer dudukan Anda (atau mangkuk pencampur dengan mixer tangan) untuk krim bersama-sama suhu kamar 4 ons keju krim dan ¼ cangkir mentega dengan kecepatan sedang hingga mengembang, sekitar 3 menit.
- Add. Tambahkan 1-2 sendok teh ekstrak vanili dan ⅛ sendok teh garam dan lanjutkan mengocok selama 30 detik.
- Masukkan gula bubuk. Kikis bagian bawah dan samping mangkuk dengan spatula karet, lalu putar mixer ke kecepatan rendah. Tambahkan 4 cangkir gula manisan secara bertahap hingga semuanya tercampur. Kemudian, tingkatkan kecepatan menjadi sedang dan aduk hingga rata, sekitar 1 menit.
- Campur kelapa. Matikan mixer dan tambahkan 2½ cangkir kelapa parut, aduk hingga tercampur dengan a spatula silikon.
Dinginkan, Porsi & Gulung Permen
- Sendok dan dinginkan. Gunakan sendok kue atau sendok pengukur untuk mengeluarkan campuran dari mangkuk pencampur dan jatuhkan ke atas loyang yang sudah disiapkan. Lanjutkan untuk menjatuhkan sesendok adonan ke atas loyang, letakkan bola-bolanya berdekatan tetapi tidak bersentuhan. Pindahkan loyang ke lemari es dan biarkan permen mengeras selama 30 menit.
- Gulung menjadi bola. Tempatkan 1 sendok makan bubuk kayu manis ke dalam mangkuk kecil. Gunakan tangan Anda untuk menggulung bola dingin menjadi bentuk kentang lonjong dan kemudian gulingkan di kayu manis sampai benar-benar terlapisi. *Jika bola menjadi sulit untuk dikerjakan dan menempel di tangan Anda, cukup kembalikan ke lemari es selama beberapa menit sebelum melanjutkan.
- Melayani. Sajikan segera atau kembali ke lemari es sampai siap dihidangkan.
Sajikan permen kentang Irlandia ini di pesta Hari St. Patrick Anda berikutnya dengan beberapa orang kopi Irlandia! Mereka yakin menghilang dalam sekejap! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Menambahkan Sentuhan Kakao: Tingkatkan rasa dengan menggabungkan ½ sendok makan bubuk kakao dengan kayu manis untuk digulung. Bagi mereka yang mungkin tidak menyukai kayu manis, pertimbangkan untuk menggunakan bubuk kakao sebagai pengganti yang lengkap.
- Tekstur Kelapa Lebih Halus: Untuk konsistensi yang lebih halus, pertimbangkan untuk mengaduk kelapa Anda dengan cepat di dalam food processor.
- Menangani Campuran Lengket: Jika adonan menjadi terlalu lengket dan sulit ditangani, cukup masukkan kembali ke dalam lemari es hingga dingin sebentar sebelum melanjutkan.
- Pilihan Penyajian: Camilan ini siap dinikmati segera setelah digulung dengan kayu manis, tetapi untuk tekstur yang lebih kencang, dinginkan selama sekitar 30 menit sebelum disajikan.
Menyimpan
Simpan permen dalam wadah kedap udara di lemari esr, idealnya dengan lapisan yang dipisahkan dengan kertas lilin atau kertas roti agar tidak lengket.
Untuk penyimpanan jangka panjang, bekukan permen di atas loyang sebelum memindahkannya ke wadah tahan freezer, tempat permen dapat disimpan sampai 3 bulan. Cairkan di lemari es sebelum dinikmati.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Karena resep ini berbahan dasar mentega dan krim keju, memang perlu disimpan di lemari es. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es sampai Anda siap menyajikannya.
Tidak! Permen kentang Irlandia punya tidak ada akar Irlandia dengan cara apapun! Bahkan, itu berasal dari Philadelphia, AS (dan sangat populer di sana!) Asal pastinya tidak diketahui, dan permen itu sendiri mungkin dibuat secara tidak sengaja (berapa banyak permennya.)
Nama permen ini tentu membuat sulit membayangkan rasanya. Namun, permen lezat ini lembut, manis, dan diisi dengan serpihan kelapa. Belum lagi dilapisi bubuk kayu manis. Ada tidak ada rasa kentang tentang itu!
🍀 Lebih Banyak Suguhan Hari St. Patrick
Jika Anda mencari yang hebat resep asli Irlandia, lihat juga koleksi makanan dan suguhan lezat saya!
- Kue Chip Coklat Krim Irlandia Bailey - Kue-kue keping coklat ini memiliki sentuhan yang lezat dengan memasukkan krim Irlandia Bailey!
- Kulit Pesona Keberuntungan - Kulit cokelat lezat yang diwarnai hijau dan sarat dengan jimat keberuntungan untuk sentuhan Irlandia!
- Lucky Charms Memperlakukan Marshmallow - Sangat mirip dengan Classic Rice Krispies Treats tetapi dengan tambahan yang menyenangkan dan meriah!
- Kue Apel Irlandia - Kue yang sangat lembap yang bertatahkan apel segar dan atasnya dengan custard!
- Barmbrack Irlandia - Roti kismis berbumbu lezat yang tidak membutuhkan ragi!
- Kue Oatmeal Irlandia - Kue oatmeal yang lembut dan beraroma dengan topping karamel pecan manis!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Permen Kentang Irlandia
bahan
- 4 oz krim keju (melunak pada suhu kamar)
- ¼ cangkir mentega (melunak pada suhu kamar)
- 1-2 sendok teh ekstrak vanili
- ⅛ sendok teh garam
- 4 cangkir gula halus
- 2 ½ cangkir parutan kelapa (dimaniskan, hingga 2 ⅔ cangkir)
- 1 sendok makan kayu manis tanah
petunjuk
- Mulailah dengan melapisi loyang dengan kertas roti lalu sisihkan.
- Gunakan mixer dudukan Anda (atau mangkuk pencampur dengan mixer tangan) untuk membuat krim keju krim suhu kamar dan mentega dengan kecepatan sedang hingga mengembang, sekitar 3 menit.
- Tambahkan ekstrak vanila dan garam dan lanjutkan mengocok selama 30 detik.
- Gosok bagian bawah dan sisi mangkuk dengan spatula karet lalu putar mixer ke kecepatan rendah. Tambahkan gula manisan secara bertahap sampai semuanya tercampur. Kemudian, tingkatkan kecepatan menjadi sedang dan aduk hingga rata, sekitar 1 menit.
- Matikan mixer dan tambahkan kelapa parut, aduk hingga tercampur dengan spatula silikon.
- Gunakan sendok kue atau sendok pengukur untuk mengeluarkan campuran dari mangkuk pencampur dan jatuhkan ke atas loyang yang sudah disiapkan. Lanjutkan untuk menjatuhkan sesendok adonan ke atas loyang, tempatkan bola berdekatan tetapi tidak bersentuhan. Pindahkan loyang ke lemari es dan biarkan permen mengeras selama 30 menit.
- Masukkan bubuk kayu manis ke dalam mangkuk kecil. Gunakan tangan Anda untuk menggulung bola dingin menjadi bentuk kentang lonjong, lalu gulung dalam kayu manis sampai benar-benar terlapisi. *Jika bola menjadi sulit untuk dikerjakan dan menempel di tangan Anda, cukup kembalikan ke lemari es selama beberapa menit sebelum melanjutkan.
- Sajikan segera atau kembalikan ke lemari es hingga siap untuk disajikan.
Catatan
- Untuk twist yang enak, Anda bisa mencampurnya ½ sendok makan bubuk kakao dengan kayu manis Anda sebelum digulung! Jika Anda memiliki beberapa tamu atau anggota keluarga yang bukan penggemar kayu manis, Anda dapat menukarnya dengan bubuk kakao seluruhnya.
- Jika mau, Anda bisa memasukkan kelapa ke dalam food processor untuk mendapatkan konsistensi yang lebih halus.
- Jika campuran Anda menjadi sulit untuk dikerjakan dan menempel di tangan Anda, kembalikan saja ke lemari es dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum melanjutkan.
- Ini dapat disajikan segera setelah digulung dengan kayu manis. Namun, mereka akan menjadi lebih kencang jika Anda memasukkannya kembali ke dalam lemari es selama sekitar 30 menit.
- Untuk menyimpan: Simpan sisa permen kentang yang disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar