Sekelompok hangat Kue chip coklat Baileys Irish Cream akan membuat hari siapa pun karena mereka adalah suguhan manis yang sempurna! Sentuhan halus rasa dari minuman keras krim Irlandia menambah kerumitan yang tidak ditemukan pada kue biasa Anda, dan bagian dalamnya yang lembut dan kenyal penuh dengan kepingan cokelat leleh akan membuat gigi manis Anda bahagia!
Resep Kue Kering Cokelat Baileys
Semua orang tahu sentuhan Krim Irlandia Baileys membuat secangkir kopi lebih enak, dan anak laki-laki itu membuat tanah longsor yang kejam, tetapi rahasia yang kurang diketahui adalah betapa luar biasanya membuat kue! Kue coklat chip Baileys Irish Cream saya yang lembut adalah contoh sempurna.
Biskuit ini salah satu favorit keluarga saya resep hari st patrick, tetapi Anda tidak perlu menunggu liburan untuk mencobanya! Lagi pula, siapa yang butuh alasan untuk menikmatinya makanan panggang yang mabuk?
Lompat ke:
Bahan
Untuk ini resep kue kering mudah, Anda akan membutuhkan bahan kue keping cokelat standar dan, tentu saja, beberapa Bailey. Jika Anda ingin bersandar pada tema Baileys, mereka bahkan membuat keping cokelat Baileys Irish Cream!
- Mentega - 1 cangkir, tawar dan pada suhu kamar.
- Gula - 1 cangkir dikemas gula cokelat muda dan cangkir gula pasir.
- Telur - 2 butir telur besar pada suhu kamar.
- Krim Irlandia Baileys - cangkir Baileys.
- Ekstrak vanili - 1 sendok teh vanili.
- Bubuk soda kue - 1 sendok teh soda kue (bukan baking powder).
- Garam - sendok teh.
- Tepung serbaguna- 2 cangkir tepung serbaguna.
- Keripik Cokelat Semi-Manis - 12 ons jika semi-manis, cokelat susu, atau keping cokelat hitam.
- Bubuk Espresso - 1 sendok teh adalah opsional, ini menonjolkan rasa cokelat dan Baileys.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Cara Membuat Kue Cokelat Chip Baileys
disamping penambahan minuman keras, ini dipanggang seperti Anda membuat kue keping cokelat tradisional. Anda membutuhkan mangkuk besar, spatula silikon, dan loyang!
- Krim sampai halus. Dalam mangkuk besar, tambahkan 1 cangkir mentega lunak, 1 cangkir gula merah muda, dan cangkir gula pasir. Kocok bahan bersama-sama sampai halus.
- Campuran. Tambahkan 2 butir telur besar, cangkir Baileys Irish Cream, 1 sendok teh ekstrak vanila, 1 sendok teh soda kue, dan sendok teh garam ke dalam mangkuk dan aduk hingga semuanya tercampur rata. didistribusikan secara merata. *Tambahkan satu atau dua sendok makan tepung Anda jika adonan kue mengental. Selain itu, bubuk espresso opsional akan ditambahkan sebelum tepung.
- Dinginkan. Selanjutnya, tambahkan 2 cangkir tepung serbaguna dan terus aduk hingga tercampur rata. Kemudian lipat dalam 12 ons keping cokelat semi-manis dan tutup mangkuk dengan erat dengan bungkus plastik. Dinginkan setidaknya selama 2 jam sebelum dipanggang.
- Persiapan. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190 ° C) dan lapisi loyang Anda dengan kertas roti.
- Bagian. Ambil satu sendok makan penuh adonan kue keping cokelat Baileys Irish Cream dan bagikan kue berukuran sama ke atas loyang yang sudah disiapkan. Sisakan setidaknya 2 inci ruang di antara setiap cookie untuk memungkinkan menyebar.
- Membakar. Tempatkan nampan kue di tengah rak tengah oven Anda dan panggang selama 10-12 menit (atau sampai bagian bawah kue berubah warna menjadi cokelat keemasan muda).
- Keren. Setelah selesai, keluarkan cookie dari oven dan biarkan di atas loyang selama 5 menit dinginkan sedikit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
Cookie ini sangat bagus untuk hadiah, pesta, atau hanya karena! Jika Anda membuatnya untuk hari St. Patrick, jangan lupa untuk melihat produk kami yang lain resep hari st patrick. Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Jangan memanggang kue Anda terlalu lama! Jika Anda suka yang super kenyal dan empuk, keluarkan dari oven saat bagian tengah atasnya masih terlihat agak mentah.
- Tidak perlu meratakan adonan sebelum dipanggang. Saat membagi adonan kue Anda, saya menemukan jika Anda menggulungnya menjadi bola, adonan akan menyebar dan rata dengan sendirinya saat dipanggang.
- Menyimpan: Dalam wadah kedap udara, cookie ini akan bertahan pada suhu kamar hingga 4 hari. Bekukan kue dalam kantong freezer dengan kertas lilin di antara setiap lapisan hingga 3 bulan.
Lebih Banyak Kue Lezat!
- Kue Kismis Oatmeal
- Taburkan kue kering
- Kue Matcha
- Kue pecan selai kacang
- labu Coklat Chip Cookies
- snickerdoodle Cookies
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kue Keripik Coklat Krim Irlandia Baileys
bahan
- 1 cangkir mentega (tanpa garam, pada suhu kamar)
- 1 cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- ½ cangkir gula
- 2 besar telur (pada suhu kamar)
- ¼ cangkir Krim Irlandia Baileys
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok teh baking soda
- ½ sendok teh garam
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 12 oz chocolate chip yang agak manis (atau cokelat susu, atau keping cokelat hitam)
- 1 sendok teh bubuk espresso (Opsional)
petunjuk
- Dalam mangkuk besar, campurkan krim mentega dan gula yang dilunakkan (gula merah muda dan gula pasir) sampai halus dan ringan.
- Campur telur, Baileys Irish Cream, ekstrak vanila, soda kue, dan garam hingga merata. *Tambahkan satu atau dua sendok makan tepung Anda jika adonan kue mengental. Jika menggunakan tambahkan bubuk espresso di sini.
- Tambahkan tepung dan aduk hingga semua tepung tercampur, lalu masukkan choco chips. Tutup mangkuk dengan cling film plastik dan dinginkan setidaknya selama 2 jam sebelum dipanggang.
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190 ° C) dan lapisi loyang Anda dengan kertas roti.
- Bagi adonan kue keping cokelat krim Baileys Irlandia dalam tumpukan sendok makan ke atas loyang yang sudah Anda siapkan. Beri jarak sekitar 2 inci di antara adonan untuk memungkinkan penyebaran.
- Panggang di tengah rak tengah oven Anda pada 375 ° F (190 ° C) selama 10-12 menit atau sampai bagian bawah kue berubah menjadi cokelat keemasan muda.
- Keluarkan dari oven setelah selesai dan biarkan cookie mendingin di atas loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat hingga benar-benar dingin.
Catatan
- Jika Anda menggulung kue ini saat membagi adonan Anda, saya menemukan bahwa mereka tidak perlu diratakan (mereka akan menyebar cukup baik dengan sendirinya).
- Keluarkan cookie saat bagian tengah atas masih terlihat mentah untuk mendapatkan cookie yang super kenyal dan lembut.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Ted Buckland mengatakan
Kue keping cokelat yang enak, saya suka Baileys di dalamnya!