Berapa berat dada ayam: Panduan pamungkas ini penuh dengan tip dan trik tentang cara mengukur berat dada ayam dengan benar! Saya membahas semuanya mulai dari variabel yang memengaruhi beratnya hingga berbagai jenis berat sehingga Anda dapat dengan cepat mengetahui berapa banyak ayam yang Anda butuhkan! Plus, saya bahkan membagikan beberapa resep lezat untuk Anda coba!
Mengukur Berat Dada Ayam
Jika Anda penasaran ingin tahu berapa berat dada ayam, maka Anda telah datang ke tempat yang tepat! Penting untuk mempelajari cara mengukur ayam dengan benar sehingga Anda dapat menghitung nilai gizinya dan menentukan berapa banyak yang perlu Anda beli!
Dengan beberapa tips, trik, dan saya grafik referensi mudah, kamu akan tahu persis cara menentukan berat dada ayam! Apakah Anda sedang memasak dada ayam tanpa tulang dan kulit atau dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, semua informasi yang Anda butuhkan dapat ditemukan di bawah!
Lompat ke:
Jika Anda mencari beberapa ide makan malam ayam yang mudah dan enak, saya telah mengumpulkan daftar favorit saya resep dada ayam! Juga, saya punya daftar lengkap apa yang harus disajikan dengan ayam itu termasuk sisi paling enak untuk membuat dada ayam Anda menjadi makan malam yang lengkap!
Berapa berat dada ayam
Rata-rata, dada ayam bisa berbobot di antara keduanya 4-12 ons tergantung ukurannya. Namun, ada beberapa faktor yang akan mengubah berat dada ayam seperti - mentah atau matang, tanpa tulang atau bertulang, tanpa kulit atau tidak, beku atau dicairkan.
Mentah vs Dimasak
Saat Anda memasak dada ayam, beratnya akan berkurang sekitar 20-25%. Ini karena sebagian kandungan air dan lemak dada ayam sudah matang, artinya beratnya berkurang dan ukurannya menyusut. Jumlah penyusutan tergantung pada metode yang Anda pilih untuk memasak dada ayam Anda.
Memanggang dan memanggang dengan oven menyebabkan kehilangan air paling banyak sementara memanggang dan merebus dada ayam akan menyebabkan lebih sedikit. Semakin besar dada ayam, semakin menyusut. Oleh karena itu, dada ayam mentah akan selalu lebih berat dari yang dimasak.
Dada ayam mentah rata-rata akan berbobot antara 4-8 ons dan dada ayam yang dimasak akan menimbang antara 2-6 ons.
Tanpa Tulang vs Tulang Masuk
Faktor besar dalam berat dada ayam adalah apakah tulangnya masuk atau keluar. Tulang di dada ayam menyumbang sekitar 20% dari beratnya, jadi beratnya akan jauh lebih banyak daripada payudara tanpa tulang. Dada ayam bertulang (tanpa kulit) biasanya memiliki berat antara 10-15 ons.
Tulang atau 'potong dada ayam', biasanya harganya lebih murah tetapi Anda mungkin mendapatkan jumlah daging yang dapat dikonsumsi sedikit lebih rendah daripada tanpa tulang. Namun, menjaga tulang tetap masuk akan membantu mengunci lebih banyak kelembapan dan mengemas rasa ekstra ke dalam daging.
Dada ayam tanpa tulang lebih banyak biasa dibeli dan jauh lebih mudah untuk mempersiapkan. Tidak ada pilihan yang salah ketika memilih di antara keduanya, semuanya tergantung pada preferensi pribadi.
Tanpa Kulit vs Skin-On
Kulit dada ayam rata-rata memiliki berat sekitar 1 ons atau 28 gram. Jika Anda lebih suka memiliki kerak renyah di dada ayam Anda, itu tidak akan membuat perbedaan berat yang besar dibandingkan dengan tulangnya. Sekali lagi, ini lebih merupakan preferensi pribadi dan sesuatu yang perlu diingat!
Beku vs Dicairkan
Ayam beku bisa memiliki berat lebih dari ayam yang dicairkan jika ada lapisan es. Selama air ekstra dimasak, maka beratnya akan sangat mendekati jumlah yang sama dengan dada ayam yang dicairkan atau yang segar.
Jika Anda membeli ayam pra-beku dari toko kelontong, sering kali ada a lapisan khusus agar setiap payudara tidak saling menempel. Lapisan ini akan menyebabkan dada ayam lebih berat.
Sangat penting untuk memastikan bahwa kelembaban ekstra menguap atau Anda bisa mendapatkan lebih banyak air dalam makanan Anda daripada yang Anda inginkan. Biarkan dada ayam Anda pada suhu kamar selama beberapa menit sebelum memasaknya untuk membantu mengeluarkan kelembapan.
Berat Rata-Rata Dada Ayam
Rata-rata tanpa tulang dan tanpa kulit dada ayam beratnya sekitar 174 g (6 ons). Dada ayam yang lebih kecil dapat memiliki berat antara 140-150 g (4-5 ons) dan dada ayam yang lebih besar dapat memiliki berat lebih dari 250 g (8 sampai 10 ons).
Berikut cara mengonversi gram, ons, dan pound:
- 1 ons sama dengan 28.25 gram - gandakan # ons dada ayam Anda dengan 28.25 untuk mendapatkan berat dalam gram.
- 1 gram sama dengan 0.035274 ons - kalikan # gram dada ayam Anda dengan 0.035274 untuk mendapatkan berat dalam ons.
- 1 ons sama dengan 0.0625 pound - gandakan # ons dada ayam Anda dengan 0.0625 untuk mendapatkan berat dalam pound.
Pengukuran Setara
Ikuti ini bagan yang membantu yang memecah berat rata-rata dada ayam dalam gram, ons, dan pound:
Jenis Ayam | Berat (Gram) | Berat (Ons) | Berat (Pound) |
Tanpa Tulang & Tanpa Kulit | 113-283 g | 4-10 oz | 0.25-0.63 lb |
Tanpa Tulang & Dengan Kulit | 142-312 g | 5-11 oz | 0.31-0.69 lb |
Bertulang & Tanpa Kulit | 284-425 g | 10-15 oz | 0.63-0.94 lb |
Bertulang & Dengan Kulit | 311-454 g | 11-16 oz | 0.69-1.0 lb |
Cara Mudah Mengukur Dada Ayam
Ada beberapa metode mudah untuk digunakan saat mengukur berat dada ayam Anda.
Grafik paling akurat caranya adalah dengan menggunakan timbangan makanan (atau timbangan dapur). Sebagian besar timbangan memiliki opsi untuk menetapkan berat badan Anda dalam gram atau ons, lalu Anda dapat mengubahnya menjadi pound dengan matematika sederhana.
Saat Anda berada di toko kelontong, Anda dapat menentukan perkiraan berat dari masing-masing dada ayam dari berat keseluruhan kemasan. Bagilah berat total kemasan dengan jumlah dada ayam di dalamnya. Perhatikan bahwa ayam kemasan biasanya ditimbang dalam pound.
Misalnya, paket ayam Anda beratnya 1.6 pon dan ada 4 potong dada ayam di dalam. Bagilah 1.6 dengan 4 yang sama dengan 0.4 pon. Ada 16 ons dalam 1 pon, jadi kalikan 0.4 x 16 dan Anda mendapatkan 6.4 ons per dada ayam.
Terakhir, Anda dapat menggunakan tangan sebagai panduan visual untuk mengukur ayam dengan cepat. Dada ayam rata-rata akan mendekati ukuran tangan Anda.
Sekarang Anda tahu segalanya tentang berapa berat dada ayam dan bagaimana Anda mengukurnya untuk resep ayam Anda! Apakah Anda memiliki resep dada ayam favorit yang sudah Anda coba? Tinggalkan komentar di bawah untuk memberi tahu saya!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
🐔 Resep Dada Ayam Terbaik
- Dada Ayam Panggang Tanpa Tulang - Dada ayam yang dimasak dengan sempurna dengan daging yang begitu empuk dan berair!
- Sous Vide Dada Ayam - Resep ini mencakup semua tip dan trik untuk membuat sous vide dada ayam yang lezat!
- Dada Ayam Penggorengan Udara - Dada ayam tanpa tulang dan kulit dibumbui dengan air garam kering dan dimasak dengan cepat di penggorengan udara!
- Dada Ayam Panggang Jutaan Dolar - Makan malam ayam yang lezat ini menampilkan dada ayam yang dilapisi 3 jenis keju dan bacon renyah!
- Isi Dada Ayam Isian - Isian kompor gurih dan cranberry dimasukkan ke dalam dada ayam yang dipotong mentega!
- Dada Ayam Maple Bacon Dijon - Resep dada ayam ini sangat cocok disajikan dengan mi, nasi, atau kentang!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar