Ini kentang rebus yang sangat mudah dibuat kombinasikan kentang bayi yang lembut dan lezat yang dilemparkan dengan mentega cair dan bumbu pokok! Daftar singkat bahan memberikan rasa maksimal dengan metode memasak yang praktis dan mudah!
Kentang termudah dan paling lezat yang melengkapi hidangan apa pun!
Kentang adalah makanan pokok dari banyak masakan di seluruh dunia dan dengan alasan yang bagus. Mereka sangat beragam dan berpasangan dengan baik dengan hampir semua hal. Plus, mereka sangat terjangkau dan tersedia. Itu kombinasi yang saya suka!
Kentang rebus saya penuh dengan rasa seperti mentega, bawang putih, dan daun salam, dan mereka hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk mempersiapkannya! Hanya dengan 3 langkah, yang kurang hobi kuliner pun bisa menciptakan mahakarya yang akan memukau keluarga dan makan malam tamu.
Lompat ke:
Lemparkan hidangan ini bersama-sama setiap malam dalam seminggu untuk kentang yang kaya, gurih, dan dibumbui dengan luar biasa makanan pendamping yang dapat Anda nikmati selama beberapa hari.
Meskipun kita semua memiliki versi favorit, sulit untuk menemukannya siapapun siapa yang tidak suka kentang, terutama saat kita memasuki musim gugur dan musim dingin. Mereka membuat bagian luar biasa dari makanan panas pada hari yang dingin!
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
- Mudah! Dengan satu panci, hanya beberapa bahan, dan 3 langkah sangat mudah.
- Ini ramah anggaran. Bersantai di rumah setelah seharian di kantor; tidak perlu membeli bahan makanan yang mahal.
- Ini serbaguna! Sisi ini cocok dengan hampir semua hidangan utama yang ingin Anda masak. Ini juga sama indahnya sebagai bagian dari makan malam sehari-hari karena ini adalah lauk liburan!
Bahan
Semua bahan ini adalah staples dapur yang tersedia. Anda mungkin dapat melewatkan perjalanan ke toko jika Anda menjaga persediaan dapur Anda dengan baik.
- kentang muda (atau varietas apa pun) – Potong ini menjadi potongan berukuran sama bahkan untuk memasak.
- Daun salam utuh - Ini adalah tambahan beraroma untuk apa pun yang direbus atau dimasak lambat!
- Garam Kosher - Garam mengintensifkan rasa dari apa pun yang Anda tambahkan.
- Lada Hitam – Merica membumbui airnya kentang akan menyerap.
- Siung Bawang Putih Utuh (opsional) – Bawang putih dan kentang dibuat untuk satu sama lain. Rebus dengan seluruh cengkeh memberikan rasa selama proses memasak.
- Minyak yg dicairkan – Jangan lupa gerimis yang enak dari mentega cair yang kaya!
- Garam lada – Rempah-rempah pokok ini adalah ideal untuk menyelesaikan hidangan untuk mengeluarkan rasa yang luar biasa!
Instruksi
Dengan hanya tiga langkah dan satu panci, itu berlayar mulus dari persiapan hingga pembersihan. Ini adalah lauk malam hari yang mudah disiapkan dalam waktu singkat!
- Siapkan airnya. Keluarkan panci besar atau panci kaldu, dan masukkan 1 pon kentang bayi yang dipotong menjadi potongan-potongan berukuran sama. Add 1 daun salam utuh, 2 sendok teh garam halal, 1 sendok teh merica hitam, dan 4 siung bawang putih utuh (opsional). Isi panci dengan air sampai sekitar 1 inci di atas kentang.
- Didihkan. Panaskan air dan campuran kentang panas sedang-tinggi. Jika sudah mendidih, kecilkan apinya. Didihkan selama 5-8 menit atau sampai kentang matang dan angkat. Tiriskan airnya dan pilih daun salam, merica, dan siung bawang putih. Anda bisa membuang semuanya.
- Lumuri dengan mentega dan bumbu. Pindahkan kentang yang sudah dimasak kembali ke panci atau piring saji dan campur dengan 2 sendok makan mentega cair. Tambahkan garam dan merica sesuai selera dan sajikan selagi panas.
Ini adalah sisi luar biasa yang dapat disajikan untuk makan siang atau makan malam bersama apa saja dapat Anda pikirkan. Saya suka mereka dengan Steak Goreng Negara Beku Air Fryer or Tempat Ayam Panggang.
Hiasi dengan setangkai peterseli, beberapa daun bawang (favorit pribadi saya), atau potongan daun bawang. Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Pastikan untuk mencuci kentang secara menyeluruh sebelum dipotong atau dimasak. Gunakan sikat atau kain lembut untuk membersihkan sayuran dari semua kotoran. Tidak perlu mengupasnya saat kulitnya bersih. Anda juga bisa menggunakan pencuci sayur, tetapi air dan lap bisa digunakan dengan baik.
- Tambahkan kentang sebelum Anda menyalakan kompor, selagi air masih dingin. Jika Anda tidak menambahkannya sampai air mendidih, bagian luar akan matang lebih cepat daripada bagian dalam sehingga memasak tidak merata. Itu juga dapat menyebabkan bagian luar rusak, meninggalkan Anda dengan potongan-potongan yang rusak.
- Untuk menguji apakah kentang Anda benar-benar matang, gunakan garpu atau pisau pengupas untuk menyodok potongan kentang. Semoga potongan Anda memiliki ukuran yang sama, tetapi jika tidak, pilih salah satu yang lebih besar untuk diuji. Perkakas pilihan Anda harus dengan mudah menembus ke tengah. Pikirkan betapa lembutnya dirimu akan mengharapkan kentang panggang menjadi. Tujuannya adalah untuk memasaknya hanya sampai garpu-tender. Terlalu banyak waktu di dalam air, dan mereka akan berantakan.
- Pastikan untuk membuang daun salam sebelum disajikan. Meskipun tidak mendapatkan semua merica atau siung bawang putih, paling buruk, akan menyebabkan ledakan rasa yang kuat, daun salam yang mengejutkan bisa memotong mulut seseorang.
- Campurkan keju Parmesan untuk menambah rasa Italia. Ini sangat enak jika disajikan dengan hidangan utama seperti Parmesan terong atau steak dengan saus chimichurri.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Kentang sisa akan bertahan hari 3-5 dalam wadah kedap udara atau kantong plastik penyimpanan di lemari es. Jika Anda memilih yang terakhir, peras sebanyak mungkin udara sebelum menutup tas. Dan pastikan untuk mendinginkan kentang sampai suhu kamar sebelum disimpan.
Kentang juga dapat dengan mudah dibekukan. Letakkan di atas loyang berlapis perkamen dan bekukan selama 2-4 jam. Pindahkan ke wadah kedap udara atau kantong plastik pembeku. Mereka akan baik sampai 6 bulan.
Memanaskan ulang
Jika dipanaskan kembali dari keadaan beku, kentang yang dipotong empat tidak perlu dicairkan. Namun, jika Anda memilih untuk menggunakan kentang utuh, biarkan saja cairkan di lemari es semalaman.
Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti atau semprot dengan minyak zaitun. Panggang di 300℉ (150 ℃) selama 10 menit. Tambahkan lagi 2-4 menit setiap kali sampai cukup panas, terus periksa.
Apa Untuk Disajikan Dengan Kentang Rebus
- Prime Rib tanpa tulang
- Merokok or Sosis Italia Panggang
- Daging bagian atas kompor
- Kecambah Brussel Panggang Oven
- Daging Babi Pan Seared
❓ Tanya Jawab
Singkatnya, ya. Saya suka potongan-potongan kecil ketika saya membuat hidangan ini, jadi kentang utuh kecil atau potongan-potongan adalah yang terbaik. Jika Anda lebih suka ukuran penuh, Anda harus memasaknya lebih lama.
Buat resepnya seperti yang tertulis tapi tambahkan 3-5 menit ekstra sekaligus, memeriksa kelembutan di antara setiap penambahan.
Resep ini dirancang untuk dimakan seperti yang tertulis, tetapi jika Anda memiliki banyak sisa dan ingin mengubah segalanya, lakukanlah! Satu peringatan: Kentang biasanya dimasak lebih lama untuk membuatnya lebih lembut jika membuat kentang tumbuk.
Saya akan merekomendasikan untuk memanaskannya kembali dan menambahkan sedikit susu atau krim dan mentega selama proses pemasakan. Kaldu ayam juga akan menambahkan beberapa rasa. Gunakan penghancur untuk kentang yang tebal, tetapi jika Anda suka kentang yang halus dan lembut, pengocok akan menjadi pilihan terbaik Anda.
Untuk menambah rasa ekstra, taburi dengan potongan cheddar dan bacon atau keju Parmesan dengan sedikit lada hitam!
Bumbu apa pun yang Anda tambahkan ke air akan meresap ke dalam kentang dan membantu membumbuinya, tetapi garam memiliki tujuan lain. Ini membantu air mendidih sedikit lebih panas yang memasak pati dalam kentang lebih menyeluruh.
Ini mengarah pada tekstur yang lebih lembut, yang menjadi terutama terlihat kapan dan jika menumbuk mereka.
Kentang apa saja dengan kulit tipis, seperti kentang muda, Adalah yang terbaik. Kulit yang lebih tebal pada varietas seperti kentang Russet menciptakan tekstur yang kurang disukai. Jika Anda menggunakan jenis kulit yang tebal, Anda dapat mempertimbangkan untuk mengupasnya terlebih dahulu.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kentang rebus
bahan
- 1 lb kentang muda (atau varietas apa pun, potong-potong dengan ukuran yang kira-kira sama)
- 1 seluruh daun salam
- 2 sendok teh Garam halal
- 1 sendok teh lada hitam
- 4 seluruh siung bawang putih (Opsional)
- 2 sendok makan mentega (meleleh)
- masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
petunjuk
- Dalam panci besar atau panci kaldu, tambahkan kentang bayi, daun salam, garam Kosher, merica, siung bawang putih, dan air yang cukup untuk menutupi kentang sekitar satu inci ekstra.
- Didihkan air, lalu kecilkan api dan didihkan selama sekitar 5-8 menit. Setelah kentang empuk, angkat dari api. Tiriskan dan buang daun salam, merica, dan siung bawang putih.
- Kembalikan kentang rebus yang sudah dikeringkan ke dalam panci atau mangkuk bersih dan aduk dengan mentega cair. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, lalu sajikan segera.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
Muchas gracias por la explendida explicación de las recetas me ayudaron loto gracias
Olga Lezkano mengatakan
Gracias, disfruto mucho las recetas con papas (Terima kasih, saya sangat menikmati resep dengan kentang)