Kentang panggang peternakan adalah lauk kentang 3 bahan yang mudah dipadukan dengan hidangan utama makan malam apa pun! Kentang russet dilemparkan ke dalam minyak zaitun extra virgin dengan beberapa campuran kering peternakan Lembah Tersembunyi, lalu dipanggang sampai memiliki kerak renyah keemasan. Bahkan anak-anak akan terobsesi dengan kentang panggang yang renyah ini!
Kentang Panggang Peternakan Asli
Ini kentang panggang asli peternakan cepat disiapkan dan dikemas dengan rasa yang lezat. Saya suka membuat lauk kentang karena begitu serba guna dan membuat tambahan yang bagus untuk makanan apapun!
Saat Anda menambahkan paket peternakan Lembah Tersembunyi, dibutuhkan kentang panggang untuk seluruh level lainnya. Setelah Anda mencoba resep kentang yang lezat ini, Anda akan membuatnya berulang kali!
Lompat ke:
Bahan Kentang Panggang Peternakan
Yang Anda butuhkan hanyalah 3 bahan sederhana untuk membuat ini kentang panggang peternakan yang menggugah selera. Jika Anda lebih suka jenis kentang yang berbeda, pastikan Anda mengambil berbagai kentang yang memiliki benar pati dan kadar air.
- Kentang - 1 pon kentang (3 cangkir potong dadu atau iris menjadi irisan tipis, sekitar 3 kentang cokelat muda sedang - *lihat catatan).
- Minyak zaitun - 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- Campuran Peternakan - ons paket campuran kering Hidden Valley Ranch (atau 1 sendok makan).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Kentang Panggang Peternakan
Hanya membutuhkan total 10 menit untuk menyiapkan kentang dan kemudian oven melakukan semua pekerjaan! Ambil pisau koki, talenan, dan loyang untuk membuat ini lauk pauk yang enak.
Resep kentang panggang asli saya akan menghasilkan Melayani 4. Anda harus merencanakan untuk ganda atau tiga resep jika Anda melayani orang banyak.
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven Anda hingga 450 ° F (230 ° C) dan letakkan selembar kertas roti di atas loyang Anda.
- Aduk bahan. Aduk 1 pon kentang, 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin, dan ons campuran peternakan. Anda dapat melakukannya dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, tas penyimpanan makanan plastik besar, atau langsung di atas loyang Anda. Selama campuran berakhir merata, metode apa pun akan bekerja dengan sangat baik.
- Panggang kentang. Panggang kentang berbumbu campuran peternakan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 450 ° F (230 ° C) selama 35-40 menit, pastikan untuk mengaduknya setiap 15-20 menit atau lebih agar tidak gosong.
- Menyajikan. Keluarkan dari oven dan sajikan saat kentang empuk dan renyah keemasan di tepinya. Sajikan segera.
Kentang panggang peternakan adalah yang paling beraroma lauk sayur yang dapat disajikan dengan hidangan utama apa pun! Coba buat resep ini dengan my steak ribeye panggang serta labu kuning panggang untuk makanan seimbang. Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Mau atau tidak mengupas kentang Anda sepenuhnya terserah Anda! Saya meninggalkan kulitnya di kulit saya, tetapi Anda bisa mengupasnya jika Anda mau.
- Kentang Russet adalah kentang favorit saya variasi untuk memanggang! Kentang Idaho, King Edward, Maris Piper, dan Yukon Gold juga merupakan pilihan yang bagus.
- Bahan dan petunjuknya adalah untuk menggunakan setengah paket campuran peternakan. Menggunakan seluruh paket mungkin berlebihan, atau tidak, tergantung pada selera pribadi Anda. Sesuaikan dengan keinginan Anda.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa kentang dan bawang dalam wadah tertutup di lemari es selama maksimal 5 hari.
Untuk membekukan sisa makanan Anda, masukkan ke dalam kantong penyimpanan freezer dengan semua udara diperas. Letakkan di atas loyang untuk dibekukan dalam lapisan datar jika diinginkan, lalu simpan hingga 3-4 bulan.
Cairkan kentang panggang peternakan beku di kulkas semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Memanaskan Kentang Panggang Peternakan
Untuk memanaskan kembali kentang Anda, letakkan dalam satu lapisan di atas loyang dan panaskan pada suhu 400 °F (205 ° C) sampai dipanaskan untuk kepuasan Anda. Atau panaskan pada suhu yang sama dalam air fryer selama sekitar 5 menit untuk kerenyahan maksimal.
Atau, Anda dapat memanaskan kembali kentang Anda di kenaikan pendek pada daya tinggi dalam microwave.
❓ Tanya Jawab
Sangat! Jika Anda membuat terlalu banyak dan tidak ingin sisa makanan sepanjang minggu, Anda bisa membekukan kentang panggang! Tempatkan mereka sebagai kantong plastik yang dapat ditutup kembali dan peras sebanyak mungkin udara keluar. Jika ada kelembapan yang masuk, kentang Anda kemungkinan besar akan menjadi basah. Anda dapat menyimpan di freezer hingga 4 bulan.
Saya pribadi suka menggunakan Russet, Idaho, atau emas yukon saat memanggang kentang dalam oven karena memiliki kandungan pati tinggi yang memungkinkan kulitnya mencapai tingkat kerenyahan yang sempurna! Mereka juga akan tetap mengembang di bagian dalam juga.
Untuk rasa lemak dan ringan, minyak zaitun extra virgin (EVOO) adalah minyak favorit saya untuk digunakan karena berbagai alasan. Karena itu titik asap yang lebih tinggi, sangat bagus untuk memanggang kentang pada suhu yang lebih tinggi agar lapisan luarnya renyah. Jika Anda tidak suka menggunakan minyak zaitun, Anda juga bisa menggunakan ghee.
Resep Kentang Terbaik
- Kentang Panggang Kari- Jika Anda membuat hidangan utama India atau Thailand, kentang kari ini adalah pilihan yang tepat!
- Kentang Goreng Bebek-Lemak- Saat Anda berencana memasak bebek untuk liburan, gunakan lemak ekstra dari bebek untuk membuat kentang goreng lemak bebek!
- Kentang Peternakan Bacon Keju- Hidangan kentang yang lezat ini menyajikan krim asam, keju, dan potongan daging renyah!
- Kentang Panggang Campuran Sup Bawang- Lauk kentang yang enak dan mudah dibuat dengan campuran sup bawang kering!
- Kentang Dauphinoise- Kentang yang lembut, cheesy, dan creamy ini menjadi lauk yang paling nyaman dan mengesankan untuk makan malam!
- Kentang Manis Panggang Microwave- Resep ubi jalar panggang yang cepat dan mudah cocok untuk acara malam hari yang sibuk!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Kentang Panggang Peternakan
bahan
- 1 lb kentang (3 cangkir potong dadu atau iris menjadi irisan tipis, sekitar 3 kentang cokelat muda sedang - *lihat catatan)
- 2 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- ½ oz Paket campuran kering Hidden Valley Ranch (paket 1 ons - * lihat catatan)
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 450 ° F (230 ° C) dan letakkan selembar kertas roti di atas loyang Anda.
- Aduk kentang, minyak zaitun extra virgin, dan campuran peternakan. Anda dapat melakukannya dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, tas penyimpanan makanan plastik besar, atau langsung di atas loyang Anda. Selama campuran berakhir merata, metode apa pun akan bekerja dengan sangat baik.1 pon kentang, ons paket campuran kering Hidden Valley Ranch, 2 sendok makan minyak zaitun
- Panggang kentang berbumbu campuran peternakan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 450 ° F (230 ° C) selama 35-40 menit, pastikan untuk mengaduknya setiap 15-20 menit atau lebih agar tidak gosong.
- Keluarkan dari oven dan sajikan saat kentang empuk dan renyah keemasan di tepinya. Sajikan segera.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Apakah Anda ingin mengupas kentang sepenuhnya terserah Anda! Saya meninggalkan kulitnya di kulit saya, tetapi Anda bisa mengupasnya jika Anda mau.
- Kentang russet adalah varietas kentang favorit saya untuk dipanggang! Kentang Idaho, King Edward, Maris Piper, dan Yukon Gold juga merupakan pilihan yang bagus.
- Bahan dan petunjuk penggunaan setengah bungkus ranch mix. Menggunakan seluruh paket mungkin berlebihan, atau tidak, tergantung pada selera pribadi Anda. Sesuaikan dengan keinginan Anda.
- Menyimpan: Simpan sisa kentang dan bawang dalam wadah tertutup di lemari es selama maksimal 5 hari.
- Membekukan: Pindahkan sisa makanan yang didinginkan ke dalam kantong penyimpanan freezer dengan semua udara diperas. Letakkan di atas loyang untuk dibekukan dalam lapisan datar jika diinginkan, lalu simpan hingga 3-4 bulan. Cairkan kentang panggang peternakan beku di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
- Untuk memanaskan kembali: Tempatkan kentang panggang dalam satu lapisan di atas loyang dan panaskan pada suhu 400 ° F (205 ° C) sampai dipanaskan untuk kepuasan Anda. Atau panaskan pada suhu yang sama dalam penggorengan udara selama sekitar 5 menit untuk kerenyahan maksimal. Atau, Anda dapat memanaskan ulang kentang secara bertahap dengan daya tinggi dalam microwave.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: