Hearty Texas Chili adalah makanan menenangkan yang dikemas dengan banyak daging empuk dan cabai pedas dan di atasnya diberi semua favorit Anda! Ini cabai tanpa kacang sangat mudah disiapkan dan membuat makan malam paling enak yang pernah ada! Sajikan dengan keju, krim asam, dan kerupuk untuk hidangan paling mengenyangkan dan lezat!
Cabai Texas terbaik
Kadang-kadang, saya suka mengganti cabai kacang merah dasar dengan cabai Texas yang lezat! Tidak ada kacang yang terlihat – "semangkuk merah" ini adalah tentang daging!
Pendapat saya tentang cabai Texas menjadi mudah dengan kelezatan saya campuran bumbu cabai buatan sendiri dan paprika chipotle kalengan! Jika Anda menyajikan kepada pecinta daging, mereka pasti akan menyukai cabai yang berisi daging ini!
Lompat ke:
🥘 Bahan, Catatan, & Pengganti Texas Chili
Cabai Texas yang lezat dan mudah dibuat sangat mudah! Pastikan Anda tidak menggunakan kacang untuk cabai ini – cabai Texas adalah semua tentang daging!
- Minyak zaitun - 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- Bawang - ½ cangkir bawang bombay potong dadu. Saya suka bawang putih karena manisnya, tapi Anda juga bisa menggunakan bawang putih.
- Bawang putih - 1 sendok teh bawang putih cincang. Jumlahnya sama dengan sekitar 2 siung kecil atau satu siung besar.
- Daging giling - 1 pon daging giling. Saya lebih suka menggunakan chuck giling 80/20 untuk resep ini! Sebagian besar tidak berlemak tetapi masakannya tetap lembab dan empuk.
- Garam - ½ sendok teh garam halal (untuk merasakan).
- bumbu cabai - 2 sendok makan bumbu cabai. Anda bisa menggunakan resep saya yang mudah dan penuh rasa resep bumbu atau gunakan campuran favorit Anda.
- Gula Merah Muda - ½ sendok makan gula merah muda kemasan.
- Tomat potong dadu - Kaleng tomat potong dadu 15.5 ons, tidak dikeringkan.
- Pasta tomat - 3 ons pasta tomat untuk mengentalkan cabai dan menambah tingkat rasa yang lebih dalam.
- paprika chipotle - 3 ons paprika chipotle. Gunakan sekaleng paprika chipotle dalam saus adobo untuk resep ini! (*Lihat Tips & Catatan Resep)
- Kaldu sapi - 2 cangkir kaldu sapi. Gunakan kaldu sapi kotak atau kaldu sapi yang dicampur air panas jika tidak punya buatan sendiri.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Cabai Texas
Cabai Texas dapat dengan mudah dibuat dalam panci atau Dutch oven di atas kompor (*lihat tips & catatan resep saya untuk petunjuk cara membuatnya di crockpot Anda)! Anda memerlukan peralatan pengukur, panci besar atau oven Belanda, dan spatula atau sendok kayu untuk memulai.
Ini menghasilkan 4 porsi cabai yang lezat.
Tumis Sayuran dan Daging Sapi Coklat
Langkah 1: Tumis bawang bombay & bawang putih. Mulailah memasak cabai dengan memanaskan panci kaldu besar atau Dutch oven dengan api sedang-besar dengan 1 sendok makan (14.79 mililiter) minyak zaitun. Setelah minyak mulai berkilau karena panas dan mulai berasap, tambahkan ½ cangkir (80 gram) bawang kuning. Tumis bawang bombay hingga bening, harum, dan empuk – sekitar 4 hingga 5 menit. Lalu, tambahkan 1 sendok teh (3 gram) bawang putih cincang dan lanjutkan menumis selama 30 detik hingga satu menit.
Langkah 2: Cokelat & bumbui daging giling. Untuk tumis bawang bombay dan bawang putih, tambahkan 1 pon (453.59 gram) daging giling. Kemudian, pisahkan daging sapi saat dimasak sampai Anda tidak lagi memiliki tanda-tanda merah muda. Setelah daging giling matang, tambahkan ½ sendok teh (3 gram) garam halal, 2 sendok makan (14 gram) bumbu cabai, dan ½ sendok makan (6 gram) gula merah muda, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan Tomat, Paprika & Rebus
Langkah 3: Tambahkan sisa bahan. Selanjutnya, tambahkan sisa bahan: 15.5 ons (439.42 gram) tomat potong dadu dengan jus, 3 ons (85.05 gram) pasta tomat, dan 3 ons (85.05 gram) paprika chipotle potong dadu dalam saus adobo. Aduk hingga tercampur, dan setelah tercampur rata, tuangkan dalam 2 gelas (417.18 mililiter) kaldu sapi dan masak hingga mendidih.
Langkah 4: Rebus dan sajikan. Kurangi panas cabai dan didihkan tanpa tutup selama 1 jam, aduk setiap 10 hingga 15 menit saat memasak, hingga mengental sesuai keinginan Anda. Setelah selesai, angkat dari api dan sajikan cabai segera.
🍽️ Apa yang Harus Disajikan Dengan Texas Chili
Cabai Texas yang pedas dan hangat adalah makan malam yang hangat dan nyaman! Saya suka menyajikannya, dihiasi dengan topping cabai favorit semua orang dan tambahan yang empuk Nasi melati dan saya lembab dan lezat roti jagung jalapeo.
Mencari lebih banyak sisi yang bagus untuk cabai? Lihat daftar saya untuk menyelesaikan perencanaan menu Anda! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Cabai ini hanya membutuhkan waktu satu jam lebih untuk membuatnya, tetapi Anda dapat membuatnya dengan mudah di pagi hari dan membiarkannya mendidih selama yang Anda mau!
- Sajikan cabai Texas dengan topping favorit Anda, seperti krim asam, keripik jagung, keju cheddar parut, irisan jeruk nipis, irisan alpukat, irisan daun bawang, atau daun ketumbar cincang!
- Tingkat kepedasan kaleng chipotle peppers bisa sangat bervariasi! Saya sarankan menguji rasa kaleng Anda terlebih dahulu, lalu menambahkan sebanyak yang sesuai dengan preferensi rempah Anda.
- Ingin memasak cabai lezat ini secara perlahan? Cukup tumis bawang bombay, bawang putih, dan daging sapi sesuai petunjuk, lalu tambahkan bersama bahan lainnya ke dalam slow cooker Anda. Lalu masak dengan api kecil selama 6 jam, dan siap disajikan!
🥄 Tentukan Pilihan ke Depan
Cabai Texas dipanaskan kembali dengan indah dan terasa lebih enak setelah rasanya menyatu! Ini bisa bertahan di lemari es selama 3-4 hari, atau Anda bisa membekukannya sehingga Anda bisa menikmati makan malam yang hangat dan nyaman dalam sekejap!
Dinginkan cabai Anda sepenuhnya, lalu simpan dalam wadah penyimpanan freezer kedap udara. Cabai membeku dengan baik hingga 6 bulan tetapi tetap saja paling baik digunakan dalam 3 bulan pertama.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan cabai Texas yang lezat ini dalam lemari es wadah kedap udara hingga 4 hari! Pastikan cabai Anda benar-benar dingin sebelum disimpan untuk mendapatkan kualitas terbaik.
Sisanya membuat rasanya menjadi sangat lezat anjing cabai Keesokan harinya!
Memanaskan kembali cabai Texas
Saya suka memanaskan cabai di microwave! Sendok porsi ke dalam mangkuk dan tutup dengan handuk kertas atau penutup untuk mencegah percikan. Kemudian, microwave dengan daya tinggi untuk interval 1 menit, aduk di antaranya, sampai cabai mengepul dan benar-benar panas.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Cabai Texas adalah tentang daging - kacang tidak diperbolehkan! Cabai Texas juga disebut sebagai Cabai, yang hanya cabai murni dengan daging! Beberapa orang mengatakan bahwa kacang mengganggu rasa cabai yang murni dan berdaging. Resepnya berbeda-beda di setiap rumah, tetapi satu hal yang pasti – cabai Texas benar-benar nikmat!
Pastinya! Resep saya adalah versi yang disederhanakan, menggunakan campuran bumbu cabai dan cabai chipotle kalengan. Jika diinginkan, Anda bisa merendam beberapa guajillo kering, ancho, pasilla, dan/atau cabai California dalam air panas selama 15 menit dan haluskan menjadi pasta sebelum menambahkan tomat.
Cabai Texas memiliki tingkat kepedasan yang bervariasi, tetapi umumnya dikenal karena pedasnya. Resep ini memiliki rasa yang berbeda dari paprika chipotle kalengan di adobo, tetapi diimbangi dengan baik dengan gula merah. Anda dapat menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit paprika untuk menyesuaikan tingkat panas sesuai keinginan Anda!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Texas Chili (tanpa kacang)
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- ½ cangkir bawang kuning (potong dadu - atau bawang putih)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- 1 lb daging giling (80/20 chuck atau daging sapi tanpa lemak)
- ½ sendok teh garam kosher
- 2 sendok makan bumbu cabai (lihat resep atau gunakan merek favorit Anda)
- ½ sendok makan gula cokelat muda (penuh sesak)
- 15.5 oz potong dadu tomat (1 kaleng 15 ons - jangan tiriskan)
- 3 oz pasta tomat
- 3 oz paprika chipotle (paprika chipotle cincang dalam saus adobo)
- 2 cangkir kaldu sapi
petunjuk
- Bawa panci besar atau oven Belanda ke api sedang-tinggi dengan minyak zaitun sampai minyak mulai berkilau dan akan mulai berasap. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga buram, harum, dan empuk atau sekitar 4-5 menit. Tambahkan bawang putih cincang dan lanjutkan menumis selama 30 detik hingga satu menit.
- Cokelat daging giling dengan tumis bawang merah dan bawang putih, pisahkan daging sapi saat dimasak sampai Anda tidak lagi memiliki tanda-tanda merah muda.
- Setelah daging sapi matang, tambahkan garam halal, bumbu cabai, dan gula merah muda lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan tomat potong dadu, pasta tomat, dan paprika chipotle lalu aduk lagi untuk menggabungkan. Setelah tercampur rata, tuangkan kaldu sapi dan didihkan.
- Kurangi panas dan didihkan tanpa tutup selama 1 jam, aduk setiap 10-15 menit saat memasak, sampai mengental sesuai keinginan Anda.
- Angkat dari api dan sajikan segera setelah selesai.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Universitas mengatakan
Langkah keempat diakhiri dengan dididihkan, dan langkah kelima diakhiri dengan dididihkan. Berapa lama harus direbus?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Setelah mendidih, kecilkan api. Anda tidak perlu membiarkan waktu mendidih sebanyak x. Terima kasih untuk bertanya!
Maria mengatakan
Benar-benar cinta. Mudah dan banyak rasa. Sempurna untuk kami karena kami bukan pecinta kacang.
b mengatakan
Sangat baik! Ini adalah resep baru saya untuk pergi ke cabai. terima kasih sudah berbagi 🙂