My Yukon Gold menghancurkan kentang dengan keju adalah lauk kentang sederhana yang cocok dipadukan dengan hidangan utama atau protein apa pun. Kentang kuning direbus hingga empuk, dihancurkan hingga rata, dan dipanggang dengan keju kentang tumbuk yang renyah yang meleleh di mulutmu. Hanya dengan 4 bahan, membuatnya lebih mudah daripada kebanyakan resep kentang tumbuk!
Melayani dengan burger keju, daging babi peternakan panggang, atau salmon penggorengan udara untuk makan malam keluarga yang mudah.
Lompat ke:
Tekstur kentang tumbuk yang lembut dan kulit kentang yang renyah menjadikan kentang tumbuk ini favorit di rumah saya. Setelah kentang tumbuk Anda siap, bagian dalamnya akan menjadi kentang yang sangat empuk pinggirannya berwarna coklat keemasan.
Bahan
- Kentang - Kentang Yukon Gold memiliki tekstur lembut dan rasa mentega, menjadikannya pilihan yang cocok untuk kentang tumbuk. Kentang merah, Russett, ungu, dan baby juga populer. Variasi apa pun bisa digunakan.
- Bumbu - Garam, merica, dan kunyit sesuai selera.
- Keju - Gruyere parut, Swiss, atau keju pilihan Anda.
- Daging babi asap - Masak dan hancurkan bacon untuk ditaburkan di atasnya.
- Krim asam -(Opsional) - Krim asam bisa menjadi hiasan yang enak setelah kentang Anda siap.
- Bawang Hijau (Opsional) - Segenggam irisan daun bawang menambah semburat warna yang bagus.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kentang Tumbuk Emas Yukon Dengan Keju
Anda dapat mengukus, merebus, atau memanggang kentang asalkan cukup empuk untuk dihancurkan dengan sekali tekan alat penghalus kentang. Ambil panci besar, saringan, dan loyang untuk memulai.
Saya biasanya berencana untuk melayani 1 kentang per orang kecuali kentangnya mungil/bayi.
Rebus Kentang
Langkah 1: Rebus hingga empuk. Tutupi 4 kentang Yukon Gold dalam panci besar dengan air secukupnya untuk menutupi seluruh kentang, tambahkan garam, dan didihkan mendidih. Rebus hingga empuk saat dikukus (sekitar 15 menit), lalu angkat dari api dan tiriskan airnya.
Langkah 2: Persiapan. Panaskan oven Anda hingga 450 ° F (230°C/ Tanda Gas 8). Lapisi loyang Anda dengan minyak zaitun atau lapisi dengan kertas roti.
Hancurkan, Bumbui, & Panggang
Langkah 3: Hancurkan kentang. Tempatkan kentang Anda di atas loyang. Tekan setiap kentang menggunakan hidung belang untuk meratakannya tanpa merusaknya sepenuhnya selain.
Langkah 4: Musim. Setelah rata, bumbui kentang dengan garam, merica, dan kunyit sesuai selera, lalu taburi kentang Yukon Gold Anda dengan ½ cangkir (41.5 gram) keju Gruyere Swiss parut dan 4 potong daging hancur.
Langkah 5: Panggang sampai renyah. Panggang pada 450 ° F (230°C/ Tanda Gas 8) selama 35-40 menit (tergantung ukuran kentang anda). Kentang Anda siap disajikan setelah Anda melihat pinggirannya yang renyah keemasan. Hiasi dengan krim asam opsional dan daun bawang, Jika diinginkan.
💭 Tip & Catatan
- Rebus atau masukkan kentang ke dalam microwave. Anda bisa mengukusnya kentang dalam microwave untuk menghancurkan kentang lebih cepat tanpa air mendidih.
- Buat mereka ekstra renyah. Anda juga bisa menghabiskan kentang tumbuk di penggorengan udara pada suhu 400°F (205 ° C) untuk 15 menit.
- Simpan sisa makanan Anda. Goreng sisa kentang tumbuk untuk sarapan kentang yang luar biasa!
>>>Lihat Semua Resep saya Di sini!<<<
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Biarkan dingin, lalu pindahkan kentang ke wadah kedap udara di lemari es hingga maksimal 4 hari.
Panaskan kembali sisa makanan di atas loyang di bawah ayam pedaging selama 3-4 menit atau dalam penggorengan udara pada suhu 400°F (205 ° C) selama 2-3 menit.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kentang Tumbuk Emas Yukon dengan Keju
bahan
- 4 medium Kentang Yukon Gold
- garam, merica, dan kunyit (untuk merasakan)
- ½ cangkir Keju Swiss Gruyere (parut, atau keju pilihan Anda)
- 4 iris daging babi asap (dimasak, hancur)
- krim asam (opsional, hiasan)
- daun bawang (opsional, diiris, hiasan)
petunjuk
- Tutupi 4 kentang Yukon Gold ukuran sedang dalam panci besar dengan air secukupnya untuk menutupi seluruh kentang, tambahkan garam, dan didihkan. Rebus kentang Yukon Gold hingga empuk saat dikukus (sekitar 15 menit), lalu angkat dan tiriskan airnya.
- Panaskan oven Anda hingga 450°F. Lapisi loyang Anda dengan minyak zaitun (sekitar 2 sendok makan) atau alasi dengan kertas roti, lalu letakkan kentang di atas loyang. Dengan menggunakan hidung belang, tekan setiap kentang untuk meratakannya tanpa merusaknya. Saya biasanya menumbuk satu kali, lalu memutar hidung belang 90 derajat untuk menumbuk ke arah yang berlawanan.
- Setelah rata, bumbui kentang dengan garam, merica, dan kunyit, lalu taburi kentang Yukon Gold Anda dengan parutan ½ cangkir keju Gruyere Swiss dan hancur 4 iris daging. Panggang pada suhu 450°F selama 30-45 menit (tergantung ukuran kentang Anda).
- Kentang Anda siap disajikan setelah Anda melihat pinggirannya yang renyah keemasan. Hiasi dengan opsional krim asam dan daun bawang, Jika diinginkan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
sren mengatakan
Bare fantastisk lækker og nem at lave (Luar biasa enak dan mudah dibuat)
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Tak skal du punya! (Terima kasih)